Дип от авокадо и зелен грах

Гласове: 2

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 и 3/4 супена лъжица.

Хранителна стойност на порция:

Калории 30, общо мазнини 1 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 4 Г., влакно 1 Г., холестерол 0 мг, натрий 195 мг, захар - Г.

Ако внезапно ви дойдат гости или просто ви се прияде вкусно и най-важното – здравословно предястие, извадете пакет замразен грах от фризера, размразете го във вряща вода и го разбийте в блендер до получаване на гъст сос за потапяне. Узряло авокадо ще се съчетае добре със зеления грах, придавайки на дипа още по-деликатна текстура. Можете да добавите към този дип всякакви подправки, които имате под ръка, като чесън, ароматни пресни билки или екстра върджин зехтин. Гостите обикновено обичат този вид предястие. Сервирайте дипа в дълбока купа, като я покриете с препечен хляб, крекери или сурови зеленчуци за потапяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша замразен зелен грах, размразен
1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм
1/4 ч.л. морска сол + още на вкус
1 голямо узряло авокадо, обелено и нарязано на кубчета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: грах, сок от лайм, Авокадо

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете зеления грах, сока от лайм, солта и авокадото в кухненски робот и пасирайте, докато сместа стане на бучки. Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо. Прехвърлете дипа в купа и сервирайте веднага.

Авторът на рецептата - Ейми Чаплин е писателка, вегетариански готвач и автор на рецепти за вегетарианци.

Категории: