Пилешки крилца, печени на фурна, глазирани с цитрусови плодове, с пикантен сос от кисело мляко и авокадо

Гласове: 1

Как да приготвим - Печени на фурна пилешки крилца с цитрусова глазура и пикантен сос от авокадо и кисело мляко

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 16 порции
Калории 305, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 21 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 2 Г., холестерол 126 мг, натрий 417 мг, захар 7 Г.

Тези крилца не изискват пържене; те са също толкова вкусни и сочни, изпечени във фурна без допълнително олио, а цитрусово-ананасовата глазура ги прави невероятно вкусни. Потопете ги в соса от авокадо и халапеньо и се насладете на перфектната си бирена закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Крила

2 кг пилешки крилца, разрязани на ставата (отстранете връхчетата)
0,5 чаша сладко от ананас
2 ч.л. ситно настърган корен от джинджифил
Сок от 2 лайма
Сок от 2 портокала
Щипка лют червен пипер
2 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
Растително масло за намазване на тавите за печене

Сос за потапяне

1/4 чаша обикновено гръцко кисело мляко
1 авокадо, разрязано наполовина, отстранете костилката и издълбайте месестата част в купа
1 халапеньо, почистено от семки и нарязано
Сок от 2 лайма

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, люта чушка халапеньо, Авокадо, корен от джинджифил, Сладко от ананас, Портокалов сок, смлян лют червен пипер, зелен лук, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Пикантен сос от кисело мляко с авокадо:

Смесете киселото мляко, авокадото, халапеньото, сока от лайм, 2 чаши вода и 3/4 чаша сол в блендер и пасирайте до гладка смес.
Загрейте фурната до 220°C. Намажете обилно 2 тави за печене с ръбове с растително масло.

Овкусете крилцата с 2 чаени лъжички сол и няколко стръка черен пипер и ги подредете на един слой върху 2 подготвени тави за печене. Печете, докато станат много хрупкави, около 55 минути.
Докато крилцата се пекат, смесете сладкото от ананас, джинджифила, сока от лайм, портокаловия сок, лютия пипер и 1/2 чаена лъжичка сол в средно голяма тенджера и оставете да заври на среден огън. Намалете леко котлона и оставете да къкри, докато течността стане гъста и сиропообразна, покривайки гърба на лъжица, около 8 минути.
Прехвърлете изпечените крилца в голяма купа и ги разбъркайте с цитрусовата глазура и зеления лук. Сервирайте със соса за потапяне.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Фурна / Блендер / Предястия / Закуски със сосове / Месни предястия / Food Network - рецепти

Подобни рецепти