Най-добрите рецепти с чили

Сервирайте люто чили на вашето спортно парти с тези рецепти, вдъхновени от готвачи.

Чили кон карне с бира

Вкусът на това месно чили с кайма и бекон се подсилва от кехлибарена бира.

Рецепта: Чили кон карне с бира

Чили с говеждо и свинско месо

Нийли приготвят обилно чили с говеждо месо, което е чудесно допълнение към шведска маса. Сервирайте с гарнитури като резенчета лайм, заквасена сметана, настъргано сирене и зелен лук.

Рецепта: Чили с говеждо и свинско месо

Бяло пуешко чили

Чушките поблано са пикантни, но не прекалено люти, което ги прави идеални за чили за голяма компания. Рейчъл гарнира ястието с настърган чедър, хрупкав бекон и натрошени царевични мъфини.

Рецепта: Бяло пуешко чили

Мексиканско пилешко чили за спортни фенове

За по-здравословна, но също толкова вкусна версия на ястието, овкусете смляното пиле с чили на прах и ароматен кимион.

Рецепта: Мексиканско пилешко чили за спортни фенове

Чили закуска за спортни фенове

Снимка на ястието - Чили предястие за спортни фенове

Ключовата съставка в това ястие за спортни фенове е пушеното мексиканско чоризо. Съни го пасира на парчета в голяма тенджера с помощта на преса за картофи.

Рецепта: Чили закуска за спортни фенове

Червено чили с говеждо месо

Боби Флей използва своите отличителни техники, за да създаде това чили, изпълнено с богати, пикантни вкусове. Лукът и лютите чушки се сотират в редуцирана бира и шоколад, а кленов сироп се добавя за нотка сладост накрая. Лъжичка заквасена сметана с препечен кимион е деликатно, освежаващо допълнение към пикантното ястие.

Рецепта: Червено чили с говеждо месо

Супа от чили и говеждо фахитас

Снимка на ястието - Фахитас с говеждо месо и чили

Аарън запържва обезкостените ребра, след което ги задушава, докато омекнат. Чушки, лук, боб и внимателно подбрани подправки допълват ястието. Гарнирайте със заквасена сметана, гуакамоле, сирене и изпържени тортила лентички.

Рецепта: Супа от чили и говеждо фахитас

Бял чили с печен чесън

12 скилидки чесън може да ви се сторят много, но леко изпеченият чесън става мек и сладък, което го прави перфектната основа за бялото чили на Мелиса. Добавете ароматни и засищащи съставки като бял боб, спанак и пилешко месо.

Рецепта: Бял чили с печен чесън

Зелен чили със свинско месо

Задушено свинско плешка, халапеньо и червен лук придават на това ястие смел, месен вкус, оживен от тръпчиви мексикански домати.

Рецепта: Зелен чили със свинско месо

Чили с говеждо рамо

Снимка на ястието - Чили с говеждо плешка

Рецептата на Тайлър използва големи парчета говеждо месо, които той готви до омекване с много ароматни подправки.

Рецепта: Чили с говеждо рамо

30-минутно пуешко чили

Снимка на ястието - 30-минутно чили с пуйка

Това е най-бързият начин за приготвяне на чили: всички съставки се задушават заедно в тиган.

Рецепта: 30-минутно пуешко чили

Пикантен вегетариански чили

Снимка на ястието - Пикантно вегетарианско чили

Повечето вегетариански чили се приготвят с боб, но тази необичайна рецепта използва карфиол.

Рецепта: Пикантен вегетариански чили

Тексаско червено чили

Чилито в Тексас е практически религия с един ключов принцип: колкото по-просто, толкова по-добре. Това означава без боб и често без домати - само говеждо месо и подправки. „Тексаско червено“, както го наричат местните, получава отличителния си наситеночервен цвят от чили на прах (смес от подправки, обикновено включваща червен пипер, кимион и лют червен пипер). Тексасците готвят чилито дълго и на ниска температура, като барбекю, докато ястието се сгъсти и месото омекне.

Рецепта: Тексаско червено чили

Чили Синсинати

Чилито в Синсинати е различно от всяко друго: сервира се върху спагети. Гръцките ресторантьори, които изобретяват ястието през 20-те години на миналия век, добавят същите подправки като мусаката. Не е ясно защо чилито започва да се сервира с паста, но всеки в града знае как да го поръча: „двоен“ (чили и спагети), „троен“ (плюс сирене), „четири“ (плюс нарязан лук) или „пет“ (плюс боб).

Рецепта: Чили Синсинати

Яхния от зелени люти чушки със свинско месо

Едно от специалното чили на Ню Мексико е известно като яхния със зелен чили: това е леко пикантна супа, приготвена със свинско месо и зелени люти чушки. Традиционалистите настояват, че трябва да се приготвя с люти чушки Hatch (отглеждани в едноименното село в Ню Мексико), известни със своя отличителен вкус и средна лютивина.

Рецепта: Яхния от зелени люти чушки със свинско месо

Чили със свинско месо и царевични кнедли

За да приготвите кнедли за това обилно ястие, всичко, от което се нуждаете, е маса харина, сол и масло.

Рецепта: Чили със свинско месо и царевични кнедли

Чили кон карне с боб

Тайната съставка в това чили с говеждо месо е еспресо. Гарнирайте готовото ястие със заквасена сметана и нарязано на кубчета авокадо.

Рецепта: Чили кон карне с боб

Задушено пилешко с чили, боб и царевица

Снимка на ястието - Задушено пиле с чили, боб и царевица

За обилно ястие с пилешко месо използвайте зелени люти чушки и боб пинто.

Рецепта: Задушено пилешко с чили, боб и царевица

Чили домати (без боб)

Пригответе това чили предварително и ще имате обяд във фризера през следващите три седмици. За да го затоплите отново, прехвърлете го в тенджера, добавете малко вода и размразете на среден огън.

Рецепта: Чили домати (без боб)

Чили с черен боб, леща и патладжан

Едно обилно вегетарианско чили получава своя огнен тласък от смес от чушки пасила, чипотле, поблано и каскабел.

Рецепта: Чили с черен боб, леща и патладжан

Пикантен чили с говеждо месо

Рецептата използва малко течни съставки, така че всяка порция е богата и месеста. Това чили може да се приготви до два дни предварително – идеално за партита и събирания с приятели.

Рецепта: Пикантен чили с говеждо месо

Бял чили с гриловано пиле

Снимка на ястието - Бяло чили с гриловано пиле

Чилито с бяло пилешко месо на семейство Нийли е чудесна алтернатива на доматените супи и яхнии. Халапеньо, чушки поблано и чили на прах добавят латиноамерикански вкус. За ярък завършек добавете заквасена сметана, натрошени царевични чипсове и резен лайм.

Рецепта: Бял чили с гриловано пиле

Тексаско чили

Тексаското чили на Тайлър е невероятно вкусно: запечено говеждо месо се комбинира с чесън, чипотле и халапеньо чушки, домати, захар, канелени пръчици и мексикански шоколад. Гарнирайте това обилно ястие с кесо фреско, кориандър и лайм.

Рецепта: Тексаско чили

Чили от говеждо рамо без боб в бавен котлон

Сандра придава на това месно ястие ярки вкусове, използвайки чили на прах, люспи червен пипер и канела. Сервирайте с подправена заквасена сметана.

Рецепта: Чили от говеждо рамо без боб в бавен котлон

Мексиканско чили с чоризо и пуйка

Ако търсите алтернатива на чилито с пилешко и говеждо месо, опитайте рецептата на Рейчъл. Тя изисква пуешко месо и мексикански чоризо - солена наденица, приготвена от смляно свинско месо и овкусена с люти чушки.

Рецепта: Мексиканско чили с чоризо и пуйка

Есенен чили сос с пуйка

Една голяма чушка ще добави ярък цвят към чилито и ще омекоти лютивината. Рейчъл Рей добавя и малко барбекю сос към ястието.

Рецепта: Есенен чили сос с пуйка

Чили без боб в тенджера под налягане

С помощта на тенджера под налягане можете да приготвите чилито на Алтън Браун за по-малко от час. Царевичните чипсове помагат за сгъстяване на ястието, докато бирата и чушките чипотле в сос адобо добавят опушен вкус.

Рецепта: Чили без боб в тенджера под налягане

Печеливш гулаш с чили и говеждо месо за футболни фенове

Ина Гартен приготвя фантастично чили с говеждо гърди с приятеля си Девън. Когато пържите месото, не го препълвайте, иначе парата ще го сготви. Запечете от двете страни: това е от решаващо значение за вкуса на крайното ястие.

Рецепта: Печеливш гулаш с чили и говеждо месо за футболни фенове

Чили паста

Не искате да прекарвате твърде много време в кухнята, докато гледате мач. Това чили с месо, паста и зеленчуци от Рейчъл, подправено с уникална смес от подправки, се приготвя само за 15 минути.

Рецепта: Чили паста с кайма

Чили за феновете

Когато готвите месо, задушете доматеното пюре в олиото и мазнината от свинското и говеждото месо; то се карамелизира, подобрявайки вкуса. Джефри Закариан добавя още един слой вкус, като добавя тъмна бира.

Рецепта: Чили за феновете

Телешко месо и чили от черен боб с кремообразен зеленчуков сос

Снимка на ястието - Телешко месо и чили от черен боб със сметанов и зеленчуков сос

Всяка лъжица от това ястие е пълна с вкус благодарение на разнообразието от чушки. Силният чили на Боби включва пикантно говеждо месо и консервирани домати (те имат перфектната текстура). За да намалите лютивината, сервирайте с мексиканска заквасена сметана и авокадо.

Рецепта: Телешко месо и чили от черен боб с кремообразен зеленчуков сос

Вегетарианско чили с гъби

Това ястие от Рейчъл е подходящо за вегетарианци, но е и достатъчно засищащо, така че дори месоядците ще му се насладят.

Рецепта: Вегетарианско чили с гъби

Чили кон карне, приготвено в котел

Телешкото и свинското плешка се варят на тих огън до омекване в бульон, подправен с чесън и чили на прах. Това ястие ще бъде още по-вкусно, ако се приготви ден предварително, се охлади и след това се затопли отново.

Рецепта: Чили кон карне, приготвено в котел

Чили и домашен царевичен хляб

Препичането на подправки като чили на прах и кимион освобождава техните аромати, засилвайки вкусовете на всички съставки. Нанси добавя печени във фурна домати, но можете да използвате и купени от магазина.

Рецепта: Чили и домашен царевичен хляб

Бяло чили с пилешко месо в бавен котлон

Снимка на ястието - Бял чили с пилешко месо в бавен котлон

Най-доброто чили е това, което е къкрило дълго време на ниска температура, ето защо обичаме рецептата за бяло чили на Рий. Тя готви ястието в бавен котлон за 7,5 часа, което позволява на вкусовете да се развият и пилешкото месо да омекне.

Рецепта: Бяло чили с пилешко месо в бавен котлон

Пуешко чили

Ако търсите бърза и лесна рецепта за чили с богат вкус, опитайте тази версия. Приготвянето ѝ отнема около час и предлага перфектната комбинация от вкусове: ароматни лук и чесън, пикантни зелени люти чушки и пикантна смляна пуйка.

Рецепта: Пуешко чили

Гласове: 2