кориандър

Това предястие е с традиционни мексикански съставки за начос, но няколко ярки акцента му придават тайландски привкус. Сос от риба и фъстъци, заедно с щипка захар, сок от лайм, лют червен пипер халапеньо, пресен кориандър и мента, го изпълват. прочетете още

Зеленчуковите предястия винаги са популярни: нискокалорични, те помагат за засищане на глада, като същевременно осигуряват ползи за здравето. Ключът е да ги представите по уникален начин, за да сте сигурни, че гостите ви ще са доволни. Например, можете да приготвите плато със зеленчуци в текс-мекс стил. Просто... прочетете още

• Киноа
• Зеленчуци
• Стек

Тази купа на основата на киноа притежава всички най-добри характеристики на текс-мексиканско бурито: сочно печено говеждо месо, сладки и пикантни зеленчуци и гарнитури, които озаряват и подобряват вкуса на ястието. Всички съставки се съчетават перфектно, което прави купата... прочетете още

Тази рецепта за начос използва горещи, хрупкави пръчици моцарела вместо традиционни тортила чипсове, което означава, че всеки получава двойна доза сирене: лепкава моцарела и сос от сирене. Поръсете начосите с консервиран черен пипер. прочетете още

Тази обилна, затопляща текс-мекс супа се приготвя за малко повече от половин час от основни продукти от килера. Консервирани домати със зелени люти чушки, консерва черен и пинто боб и замразен кафяв ориз - тези съставки вече са... прочетете още

Една скромна купа с маруля може да бъде както перфектното предястие за парти, така и зашеметяваща вечеря през седмицата. Тя е почти без калории, а пълнежът е богат на здравословни фибри. Напълнете купичките си с маруля с: прочетете още

Това предястие в текс-мекс стил ще задоволи всеки любител на пикантна храна. Половинките халапеньо са пълнени с пълнеж от препържен боб и сирене, гарнирани с натрошен картоф за хрупкава коричка и печени във фурната, докато чушките... прочетете още

Задушете пилешкото месо с канела, кориандър и карамелизирани резенчета лимон и сервирайте върху кускус и фурми. Това великолепно ястие, вдъхновено от Мароко, е изпълнено с магическа смесица от сладки, пикантни и тръпчиви вкусове и се приготвя - прочетете още

• Дзадзики
• Бургери

Тази рецепта за бургер е вдъхновена от популярното гръцко предястие саганаки, което представлява пържено сирене, полято с узо и след това запалено. Когато работите с пламъци, не забравяйте да изключите котлона и да спазвате всички предпазни мерки. Пригответе бургерите - прочетете още

Сабзи Поло е ароматно, пълно с билки оризово ястие, което обикновено се сервира с риба по време на честванията на Навруз (Персийската Нова година), но често се яде и по всяко време на годината с пиле с шафран, куку сабзи. прочетете още

• Салса от тиквички
• Чушки Пикильо с киноа и козе сирене

Консервираните чушки пикильо обикновено се използват като част от сос или гарнитура, но в тази рецепта те ще заемат централно място. Напълнете чушките с пълнеж от сварена киноа, стафиди и козе сирене, затоплете за кратко във фурната и сервирайте като предястие. прочетете още

За да приготвите това популярно индийско пиле, не ви е необходима специална тандури фурна; вашата фурна ще свърши чудесна работа на скара. Пилешките гърди са предварително мариновани в натурално кисело мляко с подправки, включително: прочетете още

• Смес от картофи и нахут
• Зелен чатни
• Сос от кисело мляко
• Папди чаат начо стил

В Индия думата „чаат“ се отнася до няколко вида солени вегетариански закуски. Тази рецепта е от Нидхи Джалан, основател на ресторант Masala Mama в Бруклин, който прави изключителни домашни индийски сосове (особено кокосово къри). прочетете още

• Вода от зелено манго
• Пълнеж от картофи

Нидхи Джалан, собственик на Masala Mama, приготвя тези забавни закуски всяка година по време на Холи, индийския пролетен фестивал. Хрупкавите, пържени топчета се притискат към черупката и се пълнят с пикантен пълнеж. прочетете още

Ако не можете да се решите между пица и тайландски нудли, комбинирайте двете в една рецепта! Тази пица съчетава най-доброто от двата свята: пухкава, хрупкава коричка, покрита с пад тай нудли и скариди в прекрасен азиатски сос. Преди сервиране - прочетете още

Кафява захар, сол и черен пипер правят супер лесна смес от подправки, която придава на печения телешки стек красива коричка с карамелено-пикантен вкус. Тънките резени печено говеждо месо се сервират с американска салата сукоташ. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази жизнена, питателна салата, вдъхновена от мексиканската кухня, е идеална за лятото и пикниците. Тя е пълна със здравословни зеленчуци, разнообразни контрастни текстури и цяла гама от вкусове с пикантни, сладки и тръпчиви нотки. Някои от съставките включват: прочетете още

Тази невероятно вкусна мексиканска супа е супер лесна за приготвяне. Направете голяма порция, изсипете в контейнери и съхранявайте във фризера за вкусен обяд под ръка. Размразете в хладилник за една нощ, след което... прочетете още

Прясна мексиканска салса може да се приготви с ренде и няма да ви отнеме повече от 10 минути. Ще ви е необходимо ренде с четири страни, тъй като някои съставки ще трябва да се настържат с помощта на големите отвори, докато други ще трябва да се настържат с малките отвори. Поставете го директно в - прочетете още

Пико де гайо е мексиканска салса, която се сервира прясна като предястие, например с тортила чипс. Обикновено се състои от ситно нарязани домати, лук, люти чушки и кориандър в дресинг, приготвен с прясно изцеден сок от лайм. Опитайте да го добавите към вашата салса: прочетете още

• Пълнеж
• Тако

Когато приготвяте текс-мексикански такос, заменете традиционното говеждо месо с по-постно, по-нискокалорично пуешко и ще имате страхотна вечеря, която е едновременно калорична и лесна за приготвяне. Ще ви отнеме малко повече от 15 минути - перфектно! прочетете още

• Яйчени рулца
• Салса

Въпреки че американските яйчени рулца твърдят, че са вдъхновени от Азия, те са предимно удобен начин за сервиране на закуската: пълнежът, увит в тънки листове тесто, е лесен за потапяне в сос и ядене с ръце. Тази рецепта прави яйчени рулца в стила на прочетете още

Пилешки гърди, пържени на тиган, сервирани в стил мексикански начос. И възрастни, и деца ще ги харесат! Тънко нарязани пилешки гърди, пържени до златисто кафяво, натъркани с лют чили на прах, поръсени с настърган чедър и добре запечени в - прочетете още

• Яхния
• Суха смес от подправки Рас ел Ханут

Пригответе гъста и засищаща яхния с месо в близкоизточен стил. Тя е направена от кайма, която, за разлика от другите видове месо, се готви бързо и това ястие ще ви отнеме не повече от половин час. Задушете каймата с домати, нахут и подправки в богат сос. прочетете още

В тази рецепта класическите макарони със сирене са обогатени с пикантен пълнеж за такос с месо. Още по-засищащ и вкусен е. Пълнежът за месо е приготвен с кайма. Задушете го с домати и подправки, традиционно... прочетете още

Мексиканските флаутас (flautas) са пържени тортила тръбички, пълни с различни пълнежи. Те могат да се сервират като основно ястие или като предястие. В тази рецепта за флаутас ще използваме накъсано печено пилешко месо за пълнежа, което е... прочетете още

• Шакшука
• За сервиране

Поглезете себе си и любимите си хора с вкусна шакшука от Близкия изток за закуска. Не обичайният вид, с яйца и зеленчуци, а месен, засищащ и питателен - всеки ще иска тази закуска за обяд и вечеря! За приготвянето ще ви е необходимо кайма или... прочетете още

Тези тайландски нудли се приготвят с остатъци от пуйка по време на празниците. Накъсайте месото с две вилици на малки парченца и го разбъркайте с домашен сос пад тай. След като нудлите (лингуини) са сварени, започва забавната част – пърженето. Ако нямате уок, прочетете още

Гладката бадемова паста и пикантният лют червен пипер са тайните съставки в тази богата пилешка яхния, които помагат да се свържат всички вкусове в един богат букет. Яхнията включва още парченца пържени пилешки гърди, сладки картофи, къдраво зеле, домати и... прочетете още

• Ребра
• Сос за бира

Телешките ребра не са толкова популярни, колкото свинските ребра, но когато се приготвят правилно, те са също толкова вкусни и сочни - ще имате голям избор! За да ги приготвите, ще ви трябват къси ребра, дебело покрити със слоеве мазнина. прочетете още

Месната съставка на тази затопляща и питателна супа е пикантната мексиканска наденица чоризо. Отстранете обвивките на суровите наденички, запържете смляното месо и го използвайте, за да приготвите бърза супа със сладки картофи, спанак и домати. Сокът от лайм добавя още повече вкус. прочетете още

Свинското филе е сигурен вариант за бърза и вкусна вечеря за специален повод. Приготвя се лесно, не изисква рязане или мариноване и се приготвя за минути. Преди печене на скара, цялото свинско филе се натрива с... прочетете още

Тези такос с крехки парченца пържен палтус ще се харесат на всички. Те получават специален вкус от соса от лайм и пресен кориандър, разбъркан с рибата преди пържене. Запазете част от соса за дресинг на салатата от савойско зеле. Вкусът е... прочетете още

• Зелева салата
• Заквасена сметана
• Тако
• За сервиране

Текс-мексиканските такос с азиатски пълнежи са фюжън, който пленява с неочаквания си, богат вкус, впечатляващо представяне и лекота на приготвяне. Всички компоненти на тези такос - пилешкият пълнеж, салатата Coleslaw и соса от заквасена сметана - се приготвят в прочетете още

• Меки гевреци
• Сос от сирене Поблано
• Горчичен сос

Меките домашно приготвени гевреци са перфектната закуска за из път, а също така са чудесно предястие за бирено парти, когато се сервират с вкусни сосове за потапяне. Боби Флей предлага да приготвите два прости соса за потапяне, които перфектно допълват тези гевреци: прочетете още

Пригответе си здравословна, богата на протеини вечеря! Тази салата със сусам, говеждо месо и тофу осигурява препоръчителния дневен прием на протеини с под 500 калории на порция. Освен това е пълна с вкус. Дресингът, който служи и като марината, е направен от прочетете още

Свинското плешка е идеално за бавно готвене. Месото се задушава в сос в продължение на няколко часа, докато стане крехко, сочно и буквално се отделя от костта. Задушете свинското в мексикански сос моле, приготвен с домати, люти чушки, стафиди и... прочетете още

• Сандвич
• Салата от домати и лук
• Сос Чимичури

Идеята да се правят сандвичи от луксозен стек филе миньон може да ви се стори налудничава, но с тази рецепта вашите сандвичи ще бъдат наистина луксозни, а два стека ще ви донесат четири порции! Резени филе миньон, изпечени на скара, се поставят върху - прочетете още

Това бързо ястие „гости на прага“ се приготвя за минути със замразена сьомга. Бавна готварска печка с безупречната си функция за тенджера под налягане ще дойде на помощ, като насища рибата с всички вкусове на останалите съставки за нула време. прочетете още

Традиционните компоненти на плънката за американски хляб - пилешки бульон и кубчета хляб - са допълнени в тази рецепта с парченца наденица чоризо и класически мексикански съставки: кесо фреско, царевични тортила чипс, чушки - прочетете още

• Говеждо месо
• Сос за люто потапяне

Предястията и ястията на шишчета винаги изглеждат уникално и са истинска атракция за гостите. За тези мини кебапчета не ви е необходима скара или барбекю. Кубчетата говеждо месо се пържат в тиган и след това се нанизват на шишчета с клечки за зъби. Сервирайте кебапчетата - прочетете още

Пасирането на краставици е вкусен и рустик начин за приготвянето им, разпространен в цяла Азия. Пасираните краставици добавят разнообразие от текстури към салатата, а вкусът им се засилва, когато излишната вода се отцеди. Салатата е невероятно... прочетете още

Глазираният патладжан е чудесен пример за проста, но невероятно вкусна зеленчукова гарнитура, вдъхновена от азиатската кухня. Нежните парчета пържен патладжан са покрити със сладка и пикантна, лъскава глазура, приготвена от захар и смес от няколко азиатски соса - стриден, прочетете още

• Картофени котлети
• Чаат масала

Алу тики, хрупкаво картофено кюфте, е популярна закуска в Индия. Често се пълни със счукан зелен грах и се сервира топло от тигана. По улиците на Делхи алу тики се пържи във фритюрник и се сервира в чинии, приготвени от... прочетете още

Този царевичен хляб е буквално пълен с месо, сирене, чушки, пържен лук и ароматни билки, като пълноценно ястие, само че под формата на предястие. Всички пълнежи се смесват внимателно в тесто от царевично брашно и хлябът се пече в голяма тава. прочетете още

Докато чакате основното ястие, предложете на гостите си това леко предястие, което е невероятно бързо и лесно за приготвяне. Щедрото количество кориандър придава на този йогурт дип деликатен зелен цвят, фантастичен аромат и ярък вкус, подправен с... прочетете още

Дипът се приготвя от сварен лимски боб, който се пасира в кухненски робот със спанак, зехтин, лимон, пресни билки и сусамова паста от тахан, докато се получи гладка паста. Почти е като хумус, но дори по-здравословен! Също така - прочетете още

Този ароматен, кадифен дип хармонично съчетава два соса: мексиканско гуакамоле с авокадо и домати и пикантен, вдъхновен от билки ранч сос. Нежното авокадо перфектно сгъстява основата от кисело мляко, докато букетът от пресен, ароматен кориандър... прочетете още

• Тако
• Чипотле крем

Пригответе здравословни, нискокалорични такос с риба. За тази рецепта е най-добре да използвате бяла риба с твърдо месо, като тилапия или камбала, които лесно се лющят след пържене. Мариновайте рибата предварително в смес: прочетете още

Превъзходно лятно ястие на скара. Филетата от лаврак се подреждат върху парчета фолио, покриват се с ароматна паста от пресни билки и джинджифил, гарнират се с царевично-доматен релиш, след което се запечатват на отделни порции и се пекат на скара. прочетете още

Зарадвайте гостите си с ярко и впечатляващо предястие от скариди с екзотичен сос. Големи печени скариди се сервират поотделно в чаши с прясна салса от манго, халапеньо, червен лук и кориандър, подправени със сок от лайм. Плодов - прочетете още

Ако сервирате пълнени яйца за Нова година, направете ги очарователни, украсени коледни елхи! Авокадо и пресни билки се добавят към пълнежа от жълтъци, което му придава зелен цвят. Изпънете високи форми, подобни на коледни елхи, в половинките на белтъците, като използвате... прочетете още

Севиче е чудесен начин да се насладите максимално на малко количество луксозни пресни миди. Само двеста грама от този ценен морски дар са достатъчни, за да нахраните четирима души. Ключов компонент на това севиче е томатио (чери). прочетете още

• Нудли
• Дресинг с фъстъци
• Салата

Пригответе вкусни, сочни юфка, вдъхновени от азиатската кухня. Сварените лингуини (може да се заменят със спагети) се смесват със ситно нарязано прясно зеле, кориандър, дълги, тънки лентички чушка и се заливат със сос от фъстъчено масло с - прочетете още

Подправки като чили на прах и кимион, заедно с парченца пикантно сирене пепър джак в центъра на кюфтетата, им придават чудесно пикантен текс-мекс вкус. Лесни са за приготвяне и са невероятно сочни. Тази рецепта е за... прочетете още

• Царевица
• Салата

Придайте на традиционната лятна салата от краставици и домати латиноамерикански привкус, като добавите печена царевица към зеленчуците. Нейната сладост и опушен вкус се допълват перфектно от лютивостта на халапеньо, освежаващия сок от лайм и кориандъра. Така че... прочетете още

Тази азиатска салата със соба и елда е бърза и лесна за приготвяне, а вкусът е богат и комплексен. Всичко това е благодарение на дресинга от оризов оцет с мед, соев сос тамари, ароматното тъмно сусамово масло и... прочетете още

Тази семпла фритата в мексикански стил е пълна със зелени зеленчуци - зелен лук и ароматен кориандър - които придават отличителен вкус. Омлетът първо се приготвя на котлона, след което се намазва със заквасена сметана, поръсва се с настъргано сирене и се завършва с... прочетете още

Тази прясна мексиканска салса пико де гайо, освен основните съставки – домат, кориандър, сок от лайм и пикантен халапеньо – съдържа и печена царевица. Печете я директно на кочана, докато почернее, след което отрежете зърната от кочана. прочетете още

Тази зеленчукова салата може да се приготви ден предварително и да се охлади в хладилник. Колкото по-дълго престои, толкова по-богат и ярък ще бъде цветът ѝ, благодарение на червеното зеле. Ще изглежда много впечатляващо, когато се сервира. Тънко нарязана - прочетете още

Невероятно лесна рецепта за пържени пилешки крилца в лепкава глазура. За тази рецепта не ви е необходим фритюрник или фурна. Пилешките крилца се мариноват няколко часа в соев сос с джинджифил, пресен кориандър, чесън и лимонов сок, а след това... прочетете още

Заменете традиционната горчица и кетчуп на вашия хотдог с екзотичен ананасов релиш, където плодовата сладост хармонично се съчетава с тръпчивостта на лайма и лютивостта на халапеньо. Задушете ананаси със сладки и люти чушки и подправки - прочетете още

Този необичаен киш е вдъхновен от мексиканското ястие енчиладас - пълнени тортили, изпечени в пикантен доматен сос под слой настъргано сирене. Царевичните тортили служат като основа за киша - удобно, когато не е нужно да работите с... прочетете още

Открийте съвсем ново изживяване с овесени ядки, като ги приготвите в стила на мексиканска тортила супа. Тортиловата супа се приготвя с пюре от домати, подправки, люти чушки, кориандър, лайм и царевични тортили и се сервира с разнообразни гарнитури - прочетете още

• Кюфтета
• Доматен сос
• Плоски хлябове

Това ястие е изцяло приготвено на скара, дори доматеният сос! Първо, изпечете кюфтета от смляно агнешко месо на скара (в кошница за скара или на решетка за скара) и докато почиват, пригответе бърз сос, използвайки печеното агнешко месо. прочетете още

Поглезете себе си и любимите си хора с вкусна и здравословна вечеря в индийски стил. Червената леща се задушава в лек пресен доматен сос и се сервира със скариди, сотирани в масло. Гарам масала, индийска подправка, добавя уникален вкус към ястието. прочетете още

Пържените резени авокадо, крехки отвътре и хрупкави отвън, са чудесно лакомство за домашно парти. За приготвянето на това предястие замразените резени авокадо се потапят в тесто и се пържат в обилно количество олио до златисто кафяво. прочетете още

Този сос от заквасена сметана и авокадо е гладък и кадифен, като сметана, а пресен кориандър и лайм добавят богат, освежаващ вкус. Готов е за минути. Просто пасирайте всички съставки до гладка смес. прочетете още

• Риба
• Салата

За да се приготвят тези такос, парчета бяла риба се пържат в традиционни мексикански подправки и се сервират върху малки тортили с гарнитура от зелева салата. В допълнение към нарязаното зеле, салатата се гарнира с натрошени, сухи инстантни юфка. прочетете още

Тази рецепта е вдъхновена от текс-мекс фахита. За разлика от традиционното ястие, месото и зеленчуците се сервират върху ориз, вместо върху тортили. Основата на тази купа е пухкав ориз басмати, овкусен с освежаващо картофено пюре. прочетете още

С помощта на бавна готварска печка можете бързо и лесно да приготвите пилешко месо с ориз, което ще ви даде вкусен пухкав ориз и сочно пилешко месо. Задушените зеленчуци - лук, чушки, чесън и кориандър - ще добавят още повече вкус към ястието ви (използвайте твърди зеленчуци). прочетете още

Вместо традиционни подправки, вареният ориз може да се овкуси с домат. Това е интересна гарнитура към месни ястия. Преди готвене запържете ориза в растително масло с пюре от пресни домати, лук и чесън, докато почти целият ориз се сготви. прочетете още

Боби Флей придава на класическите бургери ел-а-ляв привкус с прясна рукола и авокадо релиш. Изберете си сирене: Монтерей Джак е популярен в Калифорния, но Боби харесва този бургер и с чедър. прочетете още

Вкусен, засищащ и сочен сандвич, идеален за закуска по време на кетогенна диета. Вместо традиционна кифла, този сандвич използва две тънки кюфтета, приготвени от пържен свински колбас, с пълнеж между тях - крехък омлет, топящо се парче - прочетете още

Популярният виетнамски сандвич, Бан Ми, традиционно се приготвя с месо или риба върху дълги кифлички, но тази вегетарианска версия успешно ги замества с печени шапки от гъби шийтаке и резени тофу. Преди пържене, тези две съставки - прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази салата от прясна царевица, сладки домати, крехко авокадо и нарязана на кубчета моцарела е пълна с летни вкусове и цветове. Разбъркайте зеленчуците с освежаващ дресинг от кориандър, екстра върджин зехтин и... прочетете още

След като отрежете всички месни части от печеното празнично пиле, използвайте останалите гръбнак, ребра и гръдна кост, за да приготвите вкусна супа. Останалото печено пиле ще придаде на пилешкия бульон по-богат и по-пикантен вкус. Ще ви хареса в - прочетете още

Този аржентински сос, с ярък вкус и аромат, е направен от смес от пресни билки - магданоз, кориандър и риган - смесени с чесън, винен оцет и зехтин. Щипка халапеньо добавя пикантен вкус. Сосът е... прочетете още

• Крем царевица
• Дресинг винегрет с кориандър

Това невероятно ястие е идеално за лятото, както за ежедневието, така и за специални поводи. Филе от тихоокеанска треска, запечено на тиган в масло, се сервира върху кремообразна царевица и се полива с ароматен винегрет. прочетете още

Любителите на източната кухня ще оценят богатия вкус и луксозния аромат на това ястие, което може да се сервира като гъста вегетарианска супа или като гарнитура към месо. Лесното му приготвяне и ползите за здравето от лещата също са привлекателни. За тази рецепта: прочетете още

Тази рецепта за супа е от Araya's Place, един от първите вегански ресторанти в САЩ, специализиран в тайландска кухня. Включва традиционни съставки за том ям, като листа от кафир лайм, лимонена трева, галангал, люти чушки и сок. прочетете още

• Марината
• Чимичури

Това латиноамериканско ястие ще остави всички във възторг. Печен телешки стек (наричан чураско на испански) се сервира с аржентински сос чимичури, приготвен с пресни билки. Приготвя се с твърд стек от шийта, който изисква... прочетете още

Вместо традиционни нахут, този хумус използва печени моркови. Те се пекат във фурна с чесън и подправки, което им придава богат, сладък и пикантен вкус - чудесна основа за гъст дип. След това морковите се пасират в кухненски робот. прочетете още

• Тако
• Топинги

Тако барът е забавна и вълнуваща идея за събиране с приятели. Подреждате различни купи и чинии с традиционни гарнитури за тако и каните гостите да си съставят свои собствени предястия според вкуса си. Основата на тези такос е прочетете още

Това чили кон карне получава традиционния си вкус и аромат от подправки като чили на прах, кимион и кориандър. Но съставките са много по-здравословни! Богат на протеини черен боб, постно смляно пуешко месо и сладка тиква - всичко това изпълва ястието. прочетете още

Тези здравословни начос с ниско съдържание на мазнини съдържат всичко, което обичате в тази мексиканска закуска: хрупкави домашни тортила чипсове, пикантен пинто боб със сос адобо, крехко авокадо и сладък печен сладък картоф. Всичко това, покрито с лепкава... прочетете още

Сладките картофи са приятно контрастно допълнение към това пикантно ястие с киноа, вдъхновено от Мексико. Сварете киноата в пилешки бульон, като я изплакнете няколко пъти предварително, за да не стане горчива, и я разбъркайте с отделно сварени сладки картофи. прочетете още

Едамамето са неузрели соеви зърна, богати на протеини, фибри, здравословни мастни киселини и микроелементи. Те са и популярна закуска с напитки. Бланшираните едамаме са вкусен дип и се сервират с домашно приготвени чипсове. прочетете още

Това пикантно ястие в индийски стил е готово за по-малко от половин час и е пълно с вкусове от подправки, сладки картофи, кокосово мляко, лют сос, печено пиле и прясно манго. Първо пригответе соса от кокосово мляко с - прочетете още

Ако сте фен на мексиканските начос, буритос или такос, несъмнено ще оцените тази запеканка, която, за разлика от гореспоменатите закуски, се приготвя само за няколко минути и съдържа всички същите съставки: боб, царевица, тортили, - прочетете още

Тази паста в тайландски стил ще плени всички с експлозивния си вкус, включващ нотки на кокос, къри, фъстъци, лайм и чили. Освен невероятния си вкус, тя е богата на протеини и фибри и е супер бърза и лесна за приготвяне. Пилешките бутчета без кости и кожа се нарязват на резени - прочетете още

Стъблото на броколите често представлява почти половината от теглото на цялата глава и изхвърлянето му, когато са необходими само красивите розички за ястие, е загуба на храна. Стъблата са не по-малко хранителни от върховете, като са отличен източник на... прочетете още

Рибните филета махи-махи се намазват със зехтин и се пекат на скара само по пет минути от всяка страна. Сервират се върху канапе от микс от зелени зеленчуци със сос мохо на основата на зехтин, който придава уникален вкус на рибата. прочетете още

Тази бяла яхния е по-мека версия на традиционното текс-мекс кон карне с червен чили. Приготвя се с печено пиле, консервиран бял боб, люти чушки (откъдето идва и името), царевица и юка (можете да я замените с - прочетете още

Тази опростена версия на мексиканското ястие чили кон карне използва бяло пилешко месо и бял боб вместо червено месо и червен боб. Други съставки включват лук, чесън, много подправки, люти чушки, ароматен кориандър и листни зеленчуци. прочетете още

Това мексиканско предястие се отличава с шест слоя вкусотия, които се загребват с тортила чипс за вкусна комбинация. Чудесно лакомство за домашни партита. Може да се приготви в голям, споделен тиган или... прочетете още

Това гуакамоле, освен узрели авокадо, включва лук, чесън, люти чушки серано, ароматен пресен кориандър, зехтин и прясно изцеден сок от лайм – експлозия от живи вкусове, на които ще искате да се наслаждавате отново и отново. Намачкайте авокадото— прочетете още

• Червена салса
• Чимичури
• Стек

Стекът Портърхаус е обичан заради размера си (един стек е за четирима) и заради комбинацията си от говеждо филе и стриплойн стек, разделени от ароматна кост. Този стек се сервира нарязан и гарниран с две латиноамерикански съставки: прочетете още

Дивият ориз с гъби може да се сервира като гарнитура към месо или като самостоятелно вегетарианско ястие, изпълнено с богати вкусове. За по-сложен вкус използвайте смес от различни гъби. Задушете ги в масло. прочетете още

Два пъти печените сладки картофи в мексикански стил могат да се приготвят като гарнитура за празнична трапеза или като предястие за домашни партита. Сладките картофи се пекат във фурната и се разполовяват, след което месестата част се издълбава и след това... прочетете още