Вкусна леща
Гласове: 10
Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 271, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 1.5 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 7.5 Г., холестерол 0 мг, натрий 136 мг, захар 2 Г.
Калории 271, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 1.5 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 30 Г., влакно 7.5 Г., холестерол 0 мг, натрий 136 мг, захар 2 Г.
Любителите на източната кухня ще оценят богатия вкус и луксозния аромат на това ястие, което може да се сервира като гъста вегетарианска супа или като гарнитура към месо. Лесното му приготвяне и ползите за здравето от лещата също са привлекателни. Червената или жълтата леща, които се готвят лесно, са най-подходящи за тази рецепта. Сварете ги с щипка куркума и джинджифил и разбъркайте със сотирани чери домати. Не забравяйте да добавите нарязан пресен кориандър; той добавя особено прекрасен вкус и аромат.
Препоръчваме
Рецепта:
Смесете 1 чаша червена или жълта леща, 4 чаши вода, щипка куркума и 2,5 см ситно нарязан джинджифил в тенджера и оставете да заври; оставете да къкри 15-20 минути. Разбийте енергично лещата и подправете със сол на вкус. В тиган запържете 1 чаена лъжичка семена от кимион, 2 нарязани скилидки чесън и 2-3 сушени червени люти чушки в 3 супени лъжици зехтин на средно силен огън за 2 минути. Добавете 1 чаша разполовени чери домати; гответе 1 минута. Смесете доматите и лещата, като добавите нарязан кориандър.
Рецепти с подобни съставки: леща, чери домати, люта чушка, корен от джинджифил, куркума, кимион, кориандър
Категории:
Подобни рецепти
