Рецепти Предястия Асорти Месо Зеленчуци Сирене Сосове Сокове

6-слоен сос за потапяне

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8-10

Това мексиканско предястие се състои от шест слоя вкусотия, които се загребват с тортила чипс за вкусна смес. Перфектно лакомство за домашни партита, можете да го приготвите в голяма, обща тава или в индивидуални купички за сервиране за всеки гост. Първият слой е смесена паста от консервиран боб с чесън и чили на прах. Следват настърган чедър, гуакамоле, маруля романа, домати и зелен лук. Това предястие изглежда още по-привлекателно в прозрачни стъклени съдове, където всички слоеве са видими.

Хранителна стойност на порция:
Калории 252, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 2.4 Г., протеини 15 Г., въглехидрати 27 Г., влакно 9.5 Г., холестерол - мг, натрий 873 мг, захар - Г.

Съставки:

2 скилидки чесън
2 чаени лъжички едра сол
1 консерва (425 г) консервиран черен боб, изплакнат
1 консерва (425 г) боб пинто, изплакнат
2 ч.л. чили на прах
2 супени лъжици вода
1 с.л. екстра върджин зехтин
2 чаши настърган чедър с намалено съдържание на мазнини
2 узрели авокадо, за предпочитане Хас
1 халапеньо, почистено от дръжките и ситно нарязано (оставете семките, ако обичате люто)
2 чаши нарязана маруля ромен
1,5 чаши нискомаслено натурално кисело мляко, за предпочитане гръцко
0,5 чаша пресен кориандър (листа и няколко стъбла), едро нарязан + допълнително за сервиране
3 средно големи зрели домата, нарязани на кубчета
5 стръка зелен лук, нарязани на тънки филийки
Печени тортила чипсове, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

чесън, черен боб, боб пинто, подправка за чили, чедър, Авокадо, люта чушка халапеньо, маруля романа, кисело мляко, кориандър, домати, зелен лук, тортила, царевични чипсове

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Върху дъска за рязане смачкайте скилидките чесън, поръсете с 1 чаена лъжичка сол и намачкайте с плоската страна на голям нож, докато се образува гъста паста. Сложете чесъна, боба, чилито на прах, водата и зехтина в кухненски робот и импулсирайте до гладкост. Разпределете сместа на дъното на двулитрова (2-литрова) рамекин или в отделни рамекин купички.

Стъпка 2

Поръсете сместа от боб със сирене. Разполовете авокадото, отстранете костилките и го намачкайте в малка купа заедно с халапеньо и още 1 чаена лъжичка сол. Подредете авокадото върху сиренето и гарнирайте с листа от маруля.

Стъпка 3

Смесете киселото мляко с кориандър и разпределете върху листата от маруля. Добавете слой домати и накрая поръсете със зелен лук. Охладете до сервиране. Поръсете с няколко стръка кориандър и сервирайте с чипс.

Гласове: 3