Тази шакшука използва традиционни мексикански съставки като домати, пикантни халапеньо и сладки чушки поблано, за да създаде богат, жизнен зелен сос, гарниран с бъркани яйца, който се съчетава идеално с... прочетете още

Почерпете семейството си с тази вкусна закуска в мексикански стил. Чиликилес обикновено се приготвят за закуска и представляват ястие, приготвено с остатъци от стари тортили от предния ден, задушени в гъст доматен сос. Тази по-удобна рецепта използва царевица - прочетете още

С тази рецепта Ина Гартен доказва, че дори закуска като начос, обикновено сервирана по време на гледане на спортен мач, може да бъде елегантна. Очаквайте невероятно вкусна комбинация от чипс, раци, чили, чедър, мариновани халапеньо, авокадо и— прочетете още

Тази рецепта използва натрошен царевичен чипс за поръсване на пилешките гърди. Пилето се пече във фурна и става хрупкаво отвън и сочно отвътре, сякаш е пържено. За гарнитура сварете пресни картофи и броколи. прочетете още

Тези мини тостади се приготвят с големи царевични чипсове вместо хрупкави тортили. Те са и чудесен начин да използвате останалото пилешко месо от снощната вечеря (печено, варено или пържено пилешко месо ще свърши работа). Комбинирайте с авокадо - прочетете още

Бавното опушване е ключът към превъзходния вкус на това месно руло. Приготвя се с три вида месо - говеждо, свинско и пуешко - за сочност и вкус, а царевичните чипсове с вкус на барбекю служат като свързващо вещество вместо хляб. Те... прочетете още

За следващото ви домашно парти, пригответе този гъст дип чили кон кесо (чили със сирене), приготвен с четири вида сирене и гарниран с прясна салса пико де гайо. Крема сирене, чедър, Монтерей Джак и моцарела придават на този дип невероятна текстура и богат вкус. прочетете още

Тайната на вкусното севиче са висококачествените, пресни съставки и това се отнася не само за избора на риба: сокът от лайм, в който е накисната сьомгата, също трябва да е прясно изцеден. Това перуанско предястие е сравнително лесно за приготвяне, но отнема време. прочетете още

Сладко-пикантен винегрет от манго и чипотле изпълнява двойна функция в тази салата, вдъхновена от Мексико: той не само служи като дресинг за салатата, но и помага да се превърнат консервираният боб и царевица в бърза салса. Всичко - прочетете още

Кесо фундидо може да е далечен мексикански роднина на швейцарското фондю, но е нещо повече от сос от разтопено сирене. Освен сиренето, то е пълно с богат пълнеж от пържено смляно месо и зеленчуци. Рий Дръмонд добави и следното към рецептата си: прочетете още

Тортила чипсът се пече в разбити яйца с пикантно сирене Пепър Джак, меки консервирани люти чушки и пресен кориандър за вкусна закуска, която ще събуди всички за нула време. Ако предпочитате по-пикантен вариант, прочетете още

Всеки обича да яде чипс от торбичка, но малцина са се замисляли да си направят пълноценно ястие от него, като този солен текс-мекс пай. Царевичните чипсове се използват във всеки компонент: кората, пълнежа и гарнитурата. Пълнежът на този... прочетете още

• Тортила чипс (вариант 1)
• Печени тортила чипсове (вариант 2)
• Препържен боб
• събрание

Текс-мексиканските начос, пълни с разнообразни гарнитури, са чудесна закуска, предястие за парти или дори вечеря. Тази рецепта за начос е приготвена изцяло от нулата, включително царевичните тортила чипсове, които можете да изпържите, ако желаете. прочетете още

Основата на този бърз и вкусен дип е консервиран боб с черни очи. Разбъркайте го с настърган чедър, нарязани мариновани халапеньо и масло и печете във фурната, докато сиренето се разтопи и дипът стане вкусен. прочетете още

Пригответе тако дипове. Много по-лесно е, отколкото да сглобявате отделни такос: приготвеният пълнеж от месо и боб се намазва със заквасена сметана и се пече във фурната под слой настърган остър чедър, докато сиренето се разтопи. След това пълнежът в гювеча се покрива с... прочетете още

Ако имате проблеми с избора между начос и чийзбургери на домашно парти или просто искате да впечатлите всички с уникални предястия, не се колебайте. Направете тези начос с вкус на чийзбургер! Големи домашно приготвени чипсове от - прочетете още

Тези начос са перфектната закуска, докато гледате мач или филм. Царевичните тортила чипсове се разстилат върху голямо плато, отгоре се слага слой печен боб, поляти са с щедра порция кремообразен сос от сирене и се поръсват с... прочетете още

• Сирене на прах
• Чипс

Невероятно е, но можете лесно да си направите чипс с вкус на сирене у дома без изкуствени аромати или добавки. За целта сушите сиренето във фурна и след това го смилате на прах. Този процес отнема до 10 часа, но... прочетете още

Тези причудливи тако предястия са пълни с всички вкусове на традиционно тако. Те включват пикантно говеждо месо, хрупкави тортила чипсове, сочни зеленчуци и кремообразна заквасена сметана със сирене. За да изглеждат тези предястия впечатляващо, ще ви трябват тортила чипсове, оформени като купички. прочетете още

Този пикантен, кремообразен дип, пълен с парченца пилешко месо на скара, има вкус точно като популярните пилешки крилца Buffalo и е перфектен гарнитур за бира. Просто е много по-лесен за ядене, без да се разваля, което не може да се каже за... прочетете още

Две от най-популярните домашно приготвени ястия в Америка, мак 'н' чийз и чили кон карне, се съчетават в една тенджера. Невероятно вкусно и засищащо е, с много месо, лепкаво сирене и паста. Чилито се приготвя отделно от смляно говеждо месо, зеленчуци, подправки и... прочетете още

Долният слой на този дип е топъл, пикантен и кадифен, с парченца пикантно пилешко месо. След това преминава към горен слой от сочни, хрупкави зеленчуци, парченца бекон и тръпчив дресинг от синьо сирене. Напълнете дипа с големи тортила чипсове за... прочетете още

Тези начос са пълни с пълнеж от чили дог, хот-дог, сервиран с чили кон карне (кайма в пикантен доматен сос). Пригответе месния сос, добавете наденицата и отгоре сложете царевични чипсове. Поръсете начосите с щедро количество - прочетете още

Тази рецепта превръща суровите кашу в кадифен, вкусен сос със сирене, но без сирене, който всеки ще хареса. За да разбиете добре кашуто и да го смелите с останалите съставки до гладка паста, ще ви е необходим мощен... прочетете още

Този свеж сос предлага всички вкусове на гуакамоле в салса с едри зеленчуци. Чесновите домати, авокадото, сладкият лук и кориандърът са ситно нарязани и подправени със сок от лайм. Акцентът на тази салса са пресните парченца ананас, които... прочетете още

• Гуакамоле
• Перфектна грилована царевица

Гуакамоле с печена царевица може да се сервира като предястие на грил парти, докато месото се готви. Печете царевицата на грил, докато почернее, което ще ѝ придаде богат, опушен вкус - точното нещо, което да запълни... прочетете още

Ако искате да поднесете този дип впечатляващо на домашно парти, направете го в лодка за хляб! Това предястие винаги ще бъде хит сред гостите. За да го приготвите, ще ви е необходим дълъг хляб от френски или италиански хляб. Извадете го през - прочетете още

За най-простите начос ще ви трябват царевични тортила чипс и настъргано сирене. Можете да добавите мариновани халапеньо пръстени, ако предпочитате по-пикантна закуска. Подредете всичко на пластове в тава за печене и поставете в... прочетете още

Това мексиканско предястие се отличава с шест слоя вкусотия, които се загребват с тортила чипс за вкусна комбинация. Чудесно лакомство за домашни партита. Може да се приготви в голям, споделен тиган или... прочетете още

Мексиканските начос са едни от най-популярните предястия за големи групи. Те са сигурен вариант за всеки повод, независимо дали е приятелско събиране, гледане на спортен мач, или лакомство, докато чакате основното ястие. Пригответе начос със сочни - прочетете още

Ако търсите обилно вегетарианско ястие, изпълнено с ярки вкусове, опитайте мексиканските чилакилес. Това са царевични тортила чипсове, задушени в богат сос, приготвен с печени домати и люти чушки, консервиран черен боб и препържени... прочетете още

Въпреки че името на мексиканската закуска queso fundido се превежда от испански като „разтопено сирене“, тя е нещо повече от просто сирене. Това е лепкав, обилен дип, пълен с месо, люти чушки, боб, подправки и много настъргано сирене. прочетете още

Тази нискокалорична версия на мексиканското гуакамоле е невероятно кремообразна и кадифена благодарение на добавянето на меко тофу към авокадото. То не само добавя текстура, но и добавя протеини и намалява количеството мазнини. прочетете още

Този лек и ефирен дип е базиран на традиционната американска салата сукоташ. Основните му съставки са боб, царевица, домати, чушки и билки. За приготвянето на дипа, варен лимски боб се пасира в кухненска... прочетете още

Много необичайна версия на мексиканското предястие гуакамоле, идеална за специални поводи и изглежда доста представително. В допълнение към основните съставки за гуакамоле - авокадо, сок от лайм, кориандър и люта чушка халапеньо - добавете нарязани... прочетете още

Това гуакамоле е малко по-различно от популярната мексиканска версия с домати и лук, но е също толкова вкусно и се приготвя много бързо. Намачкайте узряло авокадо с вилица и поръсете със сок от лайм. Цитрусовият сок не само ще ви предпази от... прочетете още

Ако задушите говеждо месо в бавен котлон, използвайки настройката за тенджера под налягане, това няма да ви отнеме повече от час, особено след като този метод изисква по-твърдата част от говеждото месо от плешката. Резултатът ще бъде много крехък и... прочетете още