Сандвич за закуска (кето диета)

Гласове: 3

Как да си направим - Кето сандвич за закуска

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 1 сандвич

Вкусен, засищащ и сочен сандвич, идеален за закуска при кетогенна диета. Вместо традиционна кифличка, този сандвич използва две тънки кюфтета, приготвени от пържена наденица от смляно свинско месо, с деликатен омлет, разтопен чедър и резенчета авокадо между тях. Първо изпържете кюфтета, след което отгоре сложете яйца, разбити с кремообразно крема сирене и пресни билки върху омлета. Зеленият лук, ароматният кориандър и магданозът са чудесно ароматно допълнение към вашия омлет.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 ч.л. рапично масло (канола)
150 г сурова свинска наденица без обвивка
2 големи яйца
1,5 с.л. крема сирене, стайна температура
1 супена лъжица ситно нарязан пресен лук
1 супена лъжица ситно нарязан пресен кориандър
1 супена лъжица ситно нарязан пресен магданоз
1 тънък резен остър чедър
1/4 авокадо, нарязано на филийки с дебелина 0,5 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, купати (пържени наденички), чедър, крема сирене, лук, магданоз, кориандър, Авокадо

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте олио в малък незалепващ тиган на среден огън. Разделете месото от наденичката наполовина и оформете всяко парче на тънка кюфтенца с диаметър 10 см. Поставете кюфтенцата в тигана и пържете до златисто кафяво, около 2 минути от всяка страна. Прехвърлете в чиния, покрита с кухненска хартия. Оставете тигана и разтопената мазнина настрана.
Разбийте яйцата с крема сирене, лук, кориандър, магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Загрейте тигана с мазнината на среден огън. Добавете яйцата и разбърквайте със силиконова шпатула през първите 30 секунди, докато сместа се образува на парчета. Спрете да бъркате и гответе още 30 секунди (яйцата ще са мокри отгоре), след което прехвърлете омлета в чиния. Обърнете яйцата обратно в тигана, така че суровата страна да е обърната надолу. Поръсете с чедър едната половина от омлета. Гответе, докато яйцата се стегнат, но останат меки, още 30 секунди до 1 минута.
Поставете омлета в чиния. С помощта на силиконова шпатула сгънете омлета наполовина, след това отново наполовина, извадете от тигана и го поставете върху омлета. Отгоре сложете нарязано авокадо и втората наденица.

Категории: