Не е нужно да живеете на брега, за да се насладите на бойли с морски дарове в стил Нова Англия. Използвайте местни скариди. Варете картофите с подправки в бавен котлон, след което добавете царевица, скариди и пушена наденица. Това е вкусно и ароматно ястие.

Съставки:

• 1/4 чаша подправка за морски дарове, като например Old Bay
• 2 големи кочана жълта царевица, нарязани на филийки с дебелина 2,5 см.
• 600 г големи скариди в черупки, без чревни вени
• 200 г пушена полска наденица, разполовена по дължина и нарязана на парчета от 5 см.
• 3 скилидки чесън, леко счукани
• 2 дафинови листа
• 2 средни глави лук, всяка нарязана на 8 резена
• 0,5 чаша нарязан пресен магданоз
• 1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок
• Хляб без коричка, за сервиране
• 1,3 кг много малки червени картофи (с размер около 2,5 см)

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Сложете картофите, чесъна, дафиновия лист, лука и 2 супени лъжици подправка за морски дарове в 6-литрова бавна готварска печка и налейте 4 чаши вода. Разбъркайте. Покрийте и гответе на слаб огън за 4 часа.
Стъпка 2
• Махнете капака и намалете котлона на силен огън. Внимателно добавете царевицата, скаридите, наденицата и останалите 2 супени лъжици подправка за морски дарове. Покрийте и гответе, докато скаридите порозовеят, а наденицата се загрее добре, 30-45 минути. Внимателно разбъркайте магданоза и лимоновия сок.
Стъпка 3
• Сервирайте директно от бавната готварска печка или прехвърлете бойлите в голяма купа и сервирайте веднага с хляб.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа