Пармезан

Тази рецепта за ризото използва овесени ядки, нарязани на ситно, вместо традиционния ориз Арборио, но се приготвя по същата класическа техника: добавяне на горещ бульон към овесените ядки на малки порции, докато омекнат. Разбърквайте ризотото непрекъснато. прочетете още

Тези сандвичи са пълни със сочни кюфтета и лепкаво сирене, но благодарение на миниатюрния им размер, не е нужно да се притеснявате, че сосът ще се стича по ризата ви. Направете сандвичите, без да разделяте купените от магазина кифлички, и ги сервирайте такива, каквито са... прочетете още

Картофите не са най-популярната съставка за пица, но нарязването им на много тънки филийки и съчетаването им с освежаваща, сочна салата от рукола създава наистина вкусно и уникално изживяване. С изброените съставки можете да приготвите... прочетете още

Сладките картофи са чудесна алтернатива на картофите, когато става въпрос за празничната трапеза. Направете гювеч в тава за много хора и сервирайте като гарнитура към месо или печено птиче месо. Нарежете клубените много тънко и поръсете с... прочетете още

Влейте обикновените тиквени семки с вкусния пикантен вкус на домати, чесън със сирене и пикантен риган. Тази рецепта прави семената от нулата, директно от тиквата, така че ако планирате да приготвите нещо с тази есенна красавица, не... прочетете още

Топли печени кореноплодни зеленчуци (моркови, пащърнак и червен лук) се смесват със сочна прясна рукола и хрупкави парченца пържен бекон в тръпчив винегрет. Тази обилна и вкусна салата е още по-засищаща с - прочетете още

Тази сочна лазаня се приготвя с остатъци от печена пуйка – чудесен начин да поглезите любимите си хора с ново ястие на следващия ден след голямо парти. Домашният доматен сос и пържената наденица придават на пуйката съвсем различен вкус – прочетете още

Чесънът е бюджетно, но вкусно предястие в средиземноморски стил. Просто изпечете цяла глава чесън, след което смачкайте омекналите скилидки, за да получите ароматна паста. Намажете я върху багета, поръсете със сирене и... прочетете още

След като отрежете върховете на младите моркови, не ги изхвърляйте. Вместо това, направете вкусно песто с мента, пармезан, чесън и зехтин. Залейте печените моркови с него и се насладете на комбинацията от богат, билков сос и сладки зеленчуци. прочетете още

Натъркайте пилето с пресен градински чай и чесън и го запечете до хрупкавост. Сервирайте с полента и здравословни чипсове от кейл. За да спестите време, печете къдравото зеле едновременно с пилето. Къдравото зеле трябва да е вкусно хрупкаво. С това... прочетете още

Ряпата и ряпата са два незаслужено забравени, но невероятно здравословни кореноплодни зеленчука, които, когато са приготвени правилно, ще зарадват цялото семейство и ще се превърнат в основна част от зимната ви диета. Печете ги с пилешки бутчета, но не забравяйте едно... прочетете още

Заменете царевичните чипсове с тънки резени хрупкава багета и придайте на това предястие италиански привкус. Доматен сос, лепкава моцарела, ароматен босилек… Това предястие с вкус на пица е идеално за домашни партита. прочетете още

Популярната италианска паста, пенне ала водка, среща Блъди Мери в това ароматно ястие с домати и водка, целина, хрян и сос Уорчестър. Когато палите алкохола в тигана, дръжте капака под ръка, за да го угасите бързо. прочетете още

Ако имате буркан с консервиран бял боб, песто, маслини и консервирани печени чушки в килера си, можете да приготвите обилна, ароматна бобена супа, пълна с италиански вкусове, по всяко време. Тази рецепта включва... прочетете още

Четири листа тесто за пица са подредени върху пластове сирене и сос песто, след което няколко добре разположени разреза и усуквания превръщат цялото нещо в голямо празнично предястие с форма на „Снежинка“, което е идеално за - прочетете още

Сладка тиква и солени, хрупкави парченца панчета се срещат в тази паста за уникална и неочаквана комбинация. Тиквата не се добавя на парчета, а е настъргана, маскирайки се като... прочетете още

Насладете се на комбинацията от люто и сладко в тази пица с наденица пеперони и пикантни мариновани чушки. Горещият мед подчертава пикантния им вкус, като същевременно добавя нотка сладост. Друга ключова съставка в тази пица е... прочетете още

Лещата обикновено играе главна роля в гарнитурите, но в това ястие тя играе второстепенна, но не по-малко важна роля: заедно с пържената панчета, тя придава на пастата богат, плътен вкус и компенсира липсата на животински протеини. Паста - прочетете още

Ако обичате ронливи картофи, това е перфектният вариант! Тези пълнени картофи се приготвят в стил карбонара. Всеки картоф е пълен с кремообразно картофено пюре, парченца бекон, лепкав пармезан, зелен лук и пържено яйце, гарнирано с... прочетете още

Това солено, кремообразно картофено пюре е много подобно на картофено пюре, но се приготвя с карфиол. Чесънът и мащерката, сотирани в зехтин, добавят дълбочина и наситеност към тази нискокалорична гарнитура, докато нискомасленото гръцко кисело мляко и малко пармезан добавят нотка дълбочина и наситеност. прочетете още

Това песто съчетава наситения вкус и аромат на ароматен босилек с магданоз, риган и мащерка. Пасирайте всички съставки в блендер или кухненски робот и използвайте веднага. Идеално е като сос за месо, паста или сандвичи. прочетете още

Просто комбинирайте солени съставки с умами вкусови съставки за това вкусно предястие. Препечените сусамови семена добавят прекрасна текстура. Сервирайте този дип с крекери или огромен хляб, който всеки ще хареса. прочетете още

Тази семпла и засищаща супа от бял боб, къдраво зеле и домати е бърза и лесна за приготвяне и е пълна с вкусните италиански аромати. В тази рецепта се използват както домати, така и доматено пюре за по-богат и по-ярък вкус. прочетете още

Направете тази запеканка с шунка и гъби още по-вкусна и ароматна, като добавите малко пармезан и много швейцарско сирене. Можете да приготвите запеканката предната вечер и да я охладите за закуска сутрин. Или можете да я изпечете веднага. прочетете още

„Тази проста рецепта е най-добрият начин, който познавам, за да сготвя един луд зеленчук“, споделя Гай Фиери. „В началото изглежда като напълно нормална тиква, но след печене лесно се разделя на дълги спагети. Ако тази трансформация не...“ прочетете още

Тази класическа американска запеканка се приготвя изцяло в микровълнова фурна с пресен спанак, който остава наситен и яркозелен след кратко загряване. Разбъркайте я с кремообразен сос, загрейте я в микровълновата още малко и всичко... прочетете още

За тази рецепта не е необходимо да варите замразени картофени вареники: изпържете ги директно в тиган. Това не само ще съкрати времето за готвене, но и ще гарантира, че тестото е добре изпържено, придавайки на варениците хрупкава коричка, която ще бъде идеална за... прочетете още

Тази проста запеканка с паста е чудесен начин да използвате останалата шунка от снощното празнично парти. Разбъркайте я със сварена паста и зелен грах в кремообразен сос, поръсете със сирене и печете, докато сиренето се разтопи и стане пикантно. прочетете още

Сандвич с кюфтета, чеснов хляб, пица... Вкусовете на всички тези италиански любими ястия се смесват в една купа за хляб, пълна с лепкаво сирене и кюфтета в доматен сос маринара. За да направите хляба и плънката едно с друго, притиснете ги надолу. прочетете още

За разлика от повечето други сандвичи, „Хот Браун“ се счита за вечерна закуска, дори за късна нощ. Изобретен е, за да нахрани хора, уморени от нощно парти. Препечена филия хляб се сервира с нарязана остатъчна пуйка. прочетете още

Тази лесна версия на лазаня с наденица и чушки се приготвя само за 15 минути и ще бъде на масата след час. Можете също така да я сглобите предварително и да я приберете в хладилник, докато сте готови за печене. Лазаня - прочетете още

Въпреки че тази супа е предимно от зеленчуци, тя е засищаща и питателна. Това е благодарение на добавянето на паста и бял боб. Също така изцедихме мазнината от панчетата и я използвахме, за да задушим зеленчуците, за да им придадем богат вкус. прочетете още

Спагетите ще бъдат по-леки, по-сочни и по-освежаващи, ако ги смесите с тънко нарязани тиквички и лимон. Можете да използвате спирализатор, за да нарежете тиквичките на тънки юфка, или да потърсите предварително нарязани в супермаркетите. Поръсете пастата с пармезан и... прочетете още

Името на тази италианска супа не е свързано със сватбена церемония. Minestra maritata (супа за сватбени бракове) се отнася до това колко добре се съчетават съставките. Има много варианти на тази супа, но най-традиционните, като... прочетете още

Салата от ендивия, радикио и маруля ромен в сладко-кисел дресинг от пресни домати се сервира с хрупкави крутони, покрити с пармезан, и сочни резени печено на скара стек. Преди печене на скара стекът се натрива и с част от доматеното пюре. прочетете още

Тази вкусна запеканка с лепкаво сирене, ароматна италианска наденица и сладки чушки е идеална за закуска, обяд или вечеря. Ако я приготвяте за закуска, можете да я сглобите предната вечер, да я охладите и след това да я изпечете сутринта. прочетете още

Тези миниатюрни купички за кюфтета всъщност са италиански кюфтета, пълни с лепкава моцарела и сос маринара, с хрупкава гарнитура от галета и пармезан. Метална форма за мини мъфини ще ви помогне да ги оформите в купички. прочетете още

Пилешки бутчета, канелини боб, домати и риган се допълват прекрасно в тази рустикална италианска яхния. Всичко се готви в един тиган, първо на котлона, а след това се довършва във фурната. Отгоре гарнирайте готовото ястие с... прочетете още

• Тесто за пица
• Салата Цезар"

Какво се получава, когато комбинирате две популярни ястия от закусвалнята? Вкусна, сочна пица с топинг от салата Цезар! Най-хубавото на тази пица е може би чесновo-пиперливата коричка, напомняща крутоните, сервирани в класическа... прочетете още

• Сос
• Палачинки
• Пълнеж

Противно на общоприетото схващане, традиционните маникоти (известни също като канелони) не са купени от магазина широки тръбички, а пресни листове паста или крепове, в които е увит пълнеж. Това са специални тънки крепове с високо съдържание на яйца, които - прочетете още

За тази рецепта използвайте пикантна италианска наденица. Тя ще добави богат вкус на пастата, пълна с лепкаво сирене фонтина, а артишоците ще добавят сочност. Пастата трябва да е доста твърда, когато е сготвена, тъй като... прочетете още

• Кюфтета
• Паста

Пригответе запеканка с паста със сочни кюфтета, приготвени от смес от смляно говеждо и свинско месо, и много разтопено сирене в домашен доматен сос. Изпечете кюфтета във фурната, след което ги разбъркайте със сварената паста и останалите съставки. прочетете още

Как да направите пастата с доматен сос, патладжан и моцарела още по-вкусна? Поръсете отгоре с още моцарела и печете във фурната за няколко минути, докато сиренето се разтопи и покафенее вкусно. Внимавайте да не преварите пастата: тя... прочетете още

Тези миниатюрни, пухкави кифлички с форма на възел и невероятно пикантен аромат са трудни за устояване. Чесновите възли се появяват за първи път в пицарии в Ню Йорк и се приготвят със същото тесто като пицата. За по-бърз вариант, изпечете ги с - прочетете още

Ключово изискване за печене на перфектна пица е гореща фурна, което е доста неудобно през лятото, когато времето вече е горещо. Външната скара може да бъде истинско спасение! Можете също да приготвите пица на нея и това изобщо не е трудно. За тази пица ще ви трябват: прочетете още

За да ускорите печенето на скара, нарежете свинското филе на пеперуди и го начукайте леко. За наситен вкус натъркайте месото със смес от копър, чесън, лимон и червен пипер. Сервирайте печеното филе със салата от зеле с орехи и... прочетете още

Тези равиоли с песто се приготвят изцяло в един тиган, което означава, че няма нужда да кипвате вода, да я отцеждате и да приготвяте соса отделно. Нишестената течност, останала на дъното на тигана, е достатъчна, за да разреди пестото достатъчно. прочетете още

Комбинацията от пресни домати, моцарела, ароматен пресен босилек и гриловано сирене е истински летен вкус, въплътен в тази пица. Лист от плътно фолио ще ви помогне да я изпечете лесно. Поръсете босилек върху готовата пица и се насладете. прочетете още

Ако след празниците във фризера ви останаха яхния, картофено пюре и зеленчуци, пригответе си обилна овчарска пита. Приготвена само със замразени съставки и основни продукти от килера, тази рецепта е истинско спасение в натоварените времена. прочетете още

• Месна кайма
• Сандвичи

Пармезан, босилек и сос маринара придават на това месено руло вкус на италианската кухня. Месното руло е невероятно сочно и крехко, което го прави идеално за сандвичи и сандвичи с отворена повърхност. Поставете парчетата месно руло върху кифлички и отгоре сложете... прочетете още

Тези меки, ароматни гевреци са пълни с вкусовете както на пица, така и на традиционни гевреци – всичко в едно! Лесни са за приготвяне с купено от магазина тесто за пица. Риганът и пармезанът добавят италиански привкус, а за този отличителен вкус на геврека, всяко парче е... прочетете още

• Тесто
• Бисквита

Превърнете тиквичките в изискано лакомство, като ги напълните в солена френска галета. Смесете тънки резени бейби тиквички и жълта тиква с червен лук и пържен бекон и ги подредете върху канапе от сирене върху разточен лист тесто. прочетете още

• Пюре от сладки картофи
• Топинг
• Овчарски пай

Пълнежът от месо на този овчарски пай е покрит с пюре от сладки картофи вместо с традиционно картофено пюре. Естествената сладост на сладкия картоф перфектно допълва пикантния му вкус. А хрупкавата глазура от галета, пекорино и пармезан го прави... прочетете още

Пастата орзо с ароматен зелен лук, магданоз и копър е чудесна гарнитура към всяко ястие с месо, пилешко или риба. Вкусна е топла или студена и е идеална за пикник. прочетете още

За да насърчите децата да ядат здравословни тиквички, гответе ги с паста! Всички обичат паста. А в тази рецепта тиквичките се варят на тих огън, докато се разпаднат и част от тях се превърнат в сос. Поръсете готовата паста щедро с пармезан и... прочетете още

Пастата Орекиете се овкусява със сладко-лютив зехтин с чесън и гарнира се с препечени галета. В комбинация с настърган пармезан, чесновият дресинг придава на пастата сложен вкус и я прави чудесна гарнитура за всяка празнична трапеза. прочетете още

Пастата Орекиете с броколи рапини е традиционно ястие от региона Апулия, което образува петата на италианския ботуш. За да бъде пастата по-засищаща, тя се гарнира с пържена италианска наденица, а за пикантен вкус - с малко... прочетете още

Ако сте склонни да експериментирате и да постигнете неочаквано вкусни резултати, опитайте да направите лазаня във форма за мъфини с дупка в центъра. По този начин лазанята ще се изпече отвън навътре и навън, което означава, че ще получите по-хрупкава коричка и по-крехък пълнеж. прочетете още

• Тесто
• Кифлички

Тези кифлички в италиански стил се пекат с помощта на традиционната техника за канелени рулца, но са пълни с вкусния вкус на пица пеперони. Всички съставки за пицата - доматен сос, наденица пеперони и сирене - са наслоени върху разточена кора. прочетете още

Чери доматите се сотират бавно в зехтин, докато почти напълно се спукат, след което се сервират върху препечени филийки хляб, намазани с пармезан. За по-кисел вкус можете да добавите нарязан магданоз към киселото мляко. прочетете още

Това домашно приготвено ястие буквално е изпълнено с топли есенни вкусове и аромати. Приготвена в богат гъбен бульон, тази царевична каша се сервира с печена сладко-люта тиква от жълъди и пържени гъби. За по-богат вкус изберете няколко - прочетете още

„Тази проста салата е лесна за приготвяне за обяд или вечеря. Това, което харесвам в нея, е, че е супер здравословна, но тъй като има толкова много различни текстури и вкусове, е засищаща“, споделя Джиада Де Лаурентис. „С много боб, прочетете още

Лутеинът, жълтият пигмент в царевицата, е член на семейството на каротеноидите, които се срещат в изобилие в жълти, оранжеви и червени плодове и зеленчуци. Лутеинът обаче не се среща навсякъде: освен царевицата, добри източници са яйцата. прочетете още

• Доматено сладко
• Тесто за ругелах

Това е соленият вариант на Моли Йе на класическия сладък ругелах. Не е традиционна ханука бисквитка, но по света има толкова много коледни бисквитки, че Моли искаше да добави и някои ханука бисквитки към вкуса. Резултатът: прочетете още

Вегетарианското карпачо на Ина Гартен е салата от тънко нарязани домати, гарнирана с фльор дьо сел, каперси, босилек, пармезан и черен пипер. Отгоре е полято с копринен домашен дресинг. За да го оцените напълно... прочетете още

Купа кадифена доматена супа на Моли Йе е идеалният начин да се стоплите в хладен ден. Супата е богата, а богатият ѝ вкус и аромат, с чесън, босилек и пармезан, добавят нотка на умами, затоплят ви отвътре и повдигат настроението ви. прочетете още

• Доматен сос
• Пипер намазка
• Пица
• Основа за пица

Тази пица предлага перфектна комбинация от лепкаво сирене, доматен сос и печени чушки със сладки, пикантни и опушени нотки. Пилешкият пипер и тестото за пица могат да се приготвят предварително, така че да можете да я сервирате гореща в деня на вашето парти без никакви затруднения. прочетете още

Как да си направим крехки ньоки с рикота без глутен? Вашата тайна съставка: брашно от нахут! Тези пухкави италиански кнедли са по-лесни за приготвяне от традиционните: няма разточване на тестото и оформянето му. Просто изваждате тестото от - прочетете още

• Френски тост
• Флорентински сос

Тази рецепта прави крехки френски тостове пикантни, с пармезан и индийско орехче, но те са също толкова крехки отвътре и хрупкави отвън. Сладкият сироп е заменен с пикантен, кремообразен флорентински сос. Много е засищащ и— прочетете още

• Сос
• Лазаня

Най-сирената, най-сочна и най-дъвчаща лазаня с пиле се приготвя с четири вида сирене: рикота, пармезан, моцарела и азиаго. За соса използвайте пилешки бутчета без кожа и кости. Те са по-сочни от гърдите, а месото ще бъде... прочетете още

• Лазаня
• Доматен сос с босилек

Дори без месо, лазанята може да бъде невероятно вкусна, особено ако съдържа четири сирена: козе сирене, пармезан, моцарела и извара, което е чудесен заместител на традиционната рикота. Можете да използвате доматен сос, закупен от магазина, за тази рецепта, но е по-добре да... прочетете още

Това е най-лесният дип от спанак и артишок, който някога ще приготвите! Всички съставки просто се слагат в тава за печене и се отиват директно във фурната – дори замразените спанак и артишок не е необходимо да се размразяват. Финалният щрих е... прочетете още

• Галета
• Крем
• Пломби

Запазете тази универсална рецепта за киш; тя ще ви спести много време. Лесно е да се адаптира към каквито и да е съставки, които имате под ръка. Използвайте всякакви сирена, билки и зеленчуци. Ако са ви останали печени зеленчуци от снощната вечеря - чудесно! прочетете още

Ако имате консерва бял боб и буркан сушени домати в килера си, комбинирайте ги в тази вкусна салата с паста! Целината добавя богат вкус и хрупкавост, а освен това е овкусена с деликатен дресинг. прочетете още

Една обикновена пица с домати и пармезан се гарнира с прясна, хрупкава салата Цезар в кремообразен дресинг преди сервиране, което води до наистина сочна пица. Ако имате под ръка тесто за пица, закупено от магазина, приготвянето ѝ няма да отнеме много време. Чудесен вариант е прочетете още

Ако обичате паста в гъст, сиренен сос, определено ще оцените тази запеканка, буквално препълнена с лепкав пармезан, солени парченца панчета и зелен грах. А отгоре крехката запеканка е покрита с хрупкава галета. прочетете още

Тези макаронени черупки се пекат в богат доматен сос с гъби, патладжан, резени салам и много сирене, и благодарение на формата си, те буквално са пълни с цялата тази вкусотия. Коричка от пармезан и сирене Азиаго покрива повърхността. прочетете още

Тази богата, сиренена паста в доматен сос е пълна с патладжан и парченца пеперони, които придават пикантен вкус. Друг ключ към вкусния вкус на тази запеканка е комбинацията от три сирена: Азиаго, Пармезан и Рикота. прочетете още

Спанак и гъби са гарнирани с лепкаво сирене върху този прост италиански пай. Пайът се приготвя с купено от магазина тесто за кроасани. Просто го покрийте със сотирани зеленчуци, смесени със сирене и яйце, и изпечете във фурната. Сервирайте като предястие. прочетете още

Добавете хрупкава полента към празничните си предястия. Въпреки простотата си, това предястие със сигурност ще се хареса на всички. За да го приготвите, купете готова полента, нарежете я на тънки филийки и я запържете в олио, докато стане хрупкава. прочетете още

• Сос за потапяне
• Черупки

Тази рецепта превръща италианската паста ала водка в перфектно предястие за домашни партита. Вашите гости никога не са опитвали нещо подобно! Запържете сварените черупки от паста, докато станат хрупкави като пържени картофи, и сервирайте с водка. прочетете още

Традиционната запеканка със зелен фасул е истински празник от вкусове и текстури! Зеленият фасул в ароматен кремообразен сос с гъби и букет от ароматни билки се пече под слой хрупкави крутони. Тази запеканка обикновено се сервира като гарнитура към... прочетете още

Тази рецепта съчетава класически пълнени артишоци с всички традиционни съставки на рачешките кейкове, включително подправка за морски дарове Old Bay и хрупкава панировка. Ако сте нови в пресните артишоци, тази рецепта ще... прочетете още

Това вкусно суфле наподобява пухкав царевичен хляб. Идеално е за лека закуска със салата. Може да се сервира и като предястие преди празнична вечеря. Сервирайте суфлето в рамките на 5-10 минути след сервиране. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж от зеле
• Пълнеж от царевица

Под хрупкавата, златиста коричка на този пай се крият две популярни американски гарнитури: задушени зелеви листа с пушени меса и царевичен хляб. Този обилно засищащ и сочен пай е идеален за вечеря като основно ястие. Сервирайте - прочетете още

Този студен дип се приготвя със заквасена сметана и майонеза, като се добавят както замразен, така и пресен спанак. Не забравяйте да изстискате цялата вода от спанака, за да предотвратите разреждането на соса. Оставете го да престои в хладилник преди сервиране. прочетете още

• Ньоки
• Сос

Тази версия на меки ньоки използва фино смляно брашно от маца вместо обикновено пшенично брашно, което я прави идеалното лакомство за Пасха. Подобно на традиционните северноиталиански ньоки, тези кнедли се приготвят с картофи и яйца и... прочетете още

• Сос от месо
• Сос Бешамел

Тази лазаня няма да има много сирене, което често доминира вкуса. Вместо това акцентът е върху каймата, като говеждото е придружено от гъби. Вкусът им перфектно допълва говеждото, особено ако използвате повече... прочетете още

Италианското ризото може да се приготви не само с ориз, но и с перлен ечемик, като ястието ще бъде също толкова крехко, но не преварено, както с по-нишестен ориз. Печени зеленчуци - тиква, моркови и корен от целина - се добавят към - прочетете още

Перленият ечемик е втората най-популярна съставка за ризото след ориза. Това перлото (или орзото) е особено популярно в Северна Италия, като съчетава перлен ечемик с различни зеленчуци, месо и морски дарове. В тази рецепта перлото се приготвя с - прочетете още

• Торта
• Топинги

Тази безглутенова пица е идеална за партита, тъй като кората може да се приготви предварително и да се изпече непосредствено преди сервиране. Нарежете я на малки парченца и сервирайте като предястие. Тази рецепта за пица използва най-популярните гарнитури: прочетете още

Пригответе вкусни и сочни италиански рулатини със спанак и сирене. Тънките телешки котлети се пълнят, навиват се на рула и се пържат в тиган до златисто кафяво. Задушават се в доматен сос, докато се сготвят напълно и... прочетете още

Дипът от спанак, артишок и сирене е популярно предястие за домашни партита и спортни вечери. Обикновено се сервира в купа с чипс или крекери за потапяне, но Джеф Мауро отива още по-далеч в тази рецепта: той добавя към дипа - прочетете още

Страхотна версия на картофения крамбъл, този е със сладък картоф, по-нискокалоричен и по-здравословен роднина на картофа. Изпечете клубените, след което издълбайте месестата част от половинките и ги напълнете с кремообразен сос със спанак и артишоци. прочетете още

Пастата се разбърква със спанак и артишок в богат, кремообразен сос от сирене и се пече във фурната до златисто кафяво. За тази рецепта се препоръчва пълнозърнеста паста. Тя е по-здравословна и има приятен ядков вкус. прочетете още

Пилешките гърди се пекат на една тава за печене с картофи, чесън, аспержи и домати, а няколко минути преди да са готови, всичко се поръсва с настърган пармезан и магданоз и се пържи на грил, докато зеленчуците и пилешкото се покрият с лека коричка. прочетете още

Черупки от паста, настъргано пилешко месо на скара и сотирани гъби кремини (кафяви печурки) се допълват перфектно в домашен доматен сос. Тази запеканка може да се похвали и с изобилие от лепкаво сирене - прясна рикота, моцарела, пармезан и... прочетете още

Тези хрупкави хлебни пръчици се приготвят с багета и могат да се сервират като предястие със сосове за потапяне. Просто нарежете багетата на пръчици, намажете ги с масло, смесено с пресни билки, и печете до златисто кафяво. За по-ярък вкус и... прочетете още

Пригответе бърза и лесна вечеря в средиземноморски стил през седмицата. Купените от магазина италиански равиоли със сирене се задушават в тиган с парчета пилешко месо в балсамов сос от билки. С минимално количество съставки, те са богати на вкус. прочетете още