Бобена супа с песто

Гласове: 2

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 469, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 25 Г., въглехидрати 64 Г., влакно 13 Г., холестерол 10 мг, натрий 606 мг, захар 5 Г.

Ако имате буркан с консервиран бял боб, песто, маслини и консервирани печени чушки в килера си, можете да приготвите обилна, ароматна бобена супа, изпълнена с италиански вкусове, по всяко време. Най-добре е да използвате прясно настърган пармезан в тази рецепта, тъй като купеното от магазина настъргано сирене може да се слепи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 с.л. зехтин
5 скилидки чесън, нарязани на тънки филийки
Щипка люспи от червен пипер
2 консерви канелини боб, изплакнати
3 супени лъжици песто
2 с.л. настърган пармезан
3 чаши пилешки бульон
1 чаша нарязана целина
0,5 чаши нарязани черни маслини
0,5 чаши печена сладка чушка

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: канелини боб, сос песто, маслини, Пармезан, сладък пипер, целина

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голям тиган загрейте зехтина на среден огън за 30 секунди. Добавете чесъна и люспите червен пипер и гответе, докато се разнесе аромат, около 1 минута.
Добавете канелини боба и 1 чаша вода в тенджерата. Гответе на среден огън, докато бобът се сгъсти, 8 минути. Разбъркайте пестото и пармезана.

Добавете пилешкия бульон и целината и гответе, като разбърквате от време на време, докато целината омекне, 15 минути. Добавете маслините и печените чушки и разбъркайте.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Бюджетни рецепти / Есенни ястия / Вечеря / Супи / Зеленчукови супи / Food Network - рецепти

Подобни рецепти