Печен препечен хляб с чесън

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Чесънът е бюджетно, но вкусно предястие в средиземноморски стил. Просто изпечете цяла глава чесън, след което смачкайте омекналите скилидки, за да получите ароматна паста. Намажете я върху багета, поръсете със сирене и магданоз и печете, докато хлябът стане хрупкав, а сиренето се разтопи.

Хранителна стойност на порция:
Калории 221, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 29 Г., влакно 1 Г., холестерол 2 мг, натрий 346 мг, захар 2 Г.

Съставки:

1 глава чесън
3 супени лъжици екстра върджин зехтин
1 багета, дълга 30 см, разрязана наполовина по дължина
2 с.л. настърган пармезан
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

багета, Пармезан, чесън, тостове

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 200°C.

Стъпка 2

Отрежете горната трета от главата на чесъна, като оголите върховете на скилидките. Поставете върху парче фолио, поръсете с 1 супена лъжица зехтин и поръсете с 1/4 чаена лъжичка сол и черен пипер. Увийте плътно и печете, докато чесънът стане златистокафяв и много омекнал, около 45 минути; оставете да се охлади леко.

Стъпка 3

Разопаковайте чесъна и изсипете чесновото олио от фолиото в малка купа; изстискайте печените скилидки в същата купа, като изхвърлите люспите. Добавете останалите 2 супени лъжици олио и намачкайте с вилица, докато се образува гладка паста; подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 4

Поставете половинките хляб върху тава за печене и ги намажете равномерно с пастата от печен чесън. Поръсете с пармезан и прясно смлян черен пипер. Печете, докато хлябът стане златистокафяв, а сиренето се разтопи, около 10 минути. Поръсете с магданоз и нарежете на парчета.