Освежаващо, но солено лятно предястие. Сложете замразените зеленчуци и зеления грах в блендер (не размразявайте!) и пасирайте с крема сирене и печен чесън до гладкост. Дипът е кадифено гладък и точното количество пикантен. Сервирайте с пържени картофи, хлебни пръчици и пресни зеленчуци за потапяне.

Съставки:

• 10-12 скилидки чесън, обелени
• Зехтин

• 2 пакетчета замразен зелен грах (по 280 г)
• 2 пакета замразени печени чушки с лук (по 280 г)
• 2 чаши пресни листа от магданоз
• 1/4 чаша крема сирене
• 1 с.л. прясно изцеден лимонов сок

• 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
• 1/4 чаша ситно нарязани печени орехи
• Пита чипс
• Сурови зеленчуци
• Гризини

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Печен чесънЗагрейте фурната до 200°C.
  
  Сложете чесъна в малка тава за печене или алуминиева торбичка и поръсете със зехтин. Подправете със сол и черен пипер. Покрийте тавата или затворете торбичката. Печете, докато чесънът омекне, но не покафенее, около 25 минути.
Стъпка 2
• ДълбокоСложете граха, чушката и лука, магданоза, крема сиренето, лимоновия сок, щипка сол и няколко пъти смелете мелничката за черен пипер в кухненски робот.
Стъпка 3
• Добавете печения чесън (запазете малко за сервиране) и пасирайте до гладкост. Опитайте и добавете сол, ако е необходимо.
Стъпка 4
• Сервирайте соса за потапяне в купа, полят със зехтин от печения чесън и поръсен с магданоз и орехи. Сервирайте с пържени картофи, сурови зеленчуци и гризини за потапяне.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа