Пармезан

Тези сочни, крехки и леки кюфтета са пълни с ароматни билки. Сместа с пуешко месо е по-крехка, отколкото можете да си представите, благодарение на добавянето на рикота и галета, напоена с мляко. След като опитате тези прекрасни кюфтета, прочетете още

Помислете за тази необичайна употреба на жълтата мисо паста: добавете я към класически дресинг за салата Цезар, замествайки аншоата. Вкусът ще бъде също толкова невероятно дълбок и богат. За уникално сервиране опитайте тази пържена салата. прочетете още

Спагети Карбонара в кадифен, богат яйчен сос с парченца пържена панчета са идеални за хладна вечеря. Добавете бучка масло към яйчения и сирения сос за по-кремообразна текстура и по-наситен вкус. прочетете още

Вместо обикновен хляб, сервирайте пресен, ароматен питка с чесън на скара. Приготвя се бързо с купено от магазина тесто за пица. Просто го разтегнете в кръг и го изпечете на скара, като го намажете с ароматен зехтин. прочетете още

Птитим, известен още като израелски кускус, е идеален за бързи и вкусни гарнитури в близкоизточен стил. Готви се бързо, но за да сте сигурни, че птитимът няма да се препече, ще остане пухкав и ще придобие вкусен златист оттенък, го запържете. прочетете още

Пилешкото пармезан се нуждае от много пармезан! Ето защо той се добавя не само като гарнитура за котлетите, но и към паниращата смес, за да направят пилешките гърди още по-ароматни и хрупкави. Оваляйте пилешките котлети в обикновени галета. прочетете още

• Препечен хляб
• Салата

Най-вкусната салата Цезар е тази, приготвена възможно най-близко до традиционния вариант. Затова пропуснете пилешкото месо и скаридите и се съсредоточете върху класическия дресинг от аншоа и суровия жълтък. И не... прочетете още

Този ароматен, подправен хляб се приготвя по класическия начин: с много масло и много чесън. Тази рецепта е най-подходяща за пресен, мек италиански или френски хляб, като го пълните догоре с ароматно чесново масло. прочетете още

Тази семпла фритата е класическата италианска комбинация от свински колбас и чушки. Приготвя се от натурални, сурови колбаси, които се изваждат от обвивките си и се запържват в тиган, заедно с лук и чушки. прочетете още

Това просто ястие е идеално за лежерна вечеря през седмицата. Приготвя се с костни, изцяло натурални свински котлети от филе. Просто ги поставете в торбичка с галета и подправки, разклатете и... прочетете още

Ястията, сервирани в индивидуални опаковки, винаги изглеждат оригинално и впечатляващо. Гостите обикновено се наслаждават на този интригуващ момент, както и на възможността да отворят собствената си опаковка, за да вдишат всички магически аромати. А за вас това е чудесно... прочетете още

Основата на това бързо, но вкусно ястие е закупена от магазина паста тортелини със сирене, миниатюрни кнедли, приготвени в кремообразен сос Алфредо, а след това всичко се допълва с парченца пилешки бутчета и се пече във фурната до готовност. Цялото - прочетете още

Този пластов дип се отличава с наситен вкус на пица. Долният слой е деликатна смес от четири сирена: моцарела, пармезан, рикота и крема сирене. Слоят сирене е покрит с богат доматен сос с вкус на печени домати. прочетете още

За да се направи това предястие, наденичките не просто се увиват в тесто за пица; те получават истински вкус на пица. Ще ви трябват мини италиански наденички и готово тесто за пица. Всяка наденичка се увива в парче тесто и се покрива с... прочетете още

• Сирене на прах
• Чипс

Невероятно е, но можете лесно да си направите чипс с вкус на сирене у дома без изкуствени аромати или добавки. За целта сушите сиренето във фурна и след това го смилате на прах. Този процес отнема до 10 часа, но... прочетете още

Направете си микс за закуски за домашно парти, който се съчетава идеално с бира, коктейли и други напитки. Миксът включва много малки закуски: хрупкави царевични квадратчета, мини гевреци, фъстъци, царевица, чипс и слънчогледови семки. Всичко е покрито с... прочетете още

Гъст и богат сос от сирене със спанак и артишок е популярно американско предястие, сервирано горещо. Тази нискокалорична версия използва крема сирене с намалено съдържание на мазнини (американско - прочетете още

Тези вкусни кифлички са пълни с всички вкусове на истинска пица, само че в удобна форма. Приготвени от купено от магазина тесто за пица, те са увити около доматен сос, резен наденица, лист босилек и настъргано сирене. Всяка кифличка е гарнирана с... прочетете още

Орзото е кръстоска между ризото и италианска паста, но е много по-лесно за приготвяне от традиционното ризото. Яркото орзото на Рий Дръмонд е пълно с всякакви зелени зеленчуци, включително броколи, грах, аспержи, тиквички и къдраво зеле. прочетете още

„Когато се сетя за вкусни ястия от детството си, веднага ми идват на ум тези домати, пълнени с ориз“, споделя Джада де Лаурентис. „Това е емблематичното ястие на майка ми Вероника. Пълно е с прости, вкусни вкусове и е доста здравословно. А - прочетете още

• Доматен сос
• Карфиол

Ако обмисляте да приготвите вегетарианска версия на пилешко пармезан, но обмисляте нещо различно от патладжан, това ястие е за вас. Карфиолът се получава също толкова хрупкав, сиренен и солен, колкото оригинала. Ще се хареса на всички— прочетете още

Ако купувате ранни моркови с връхчета, помислете два пъти, преди да нарежете и изхвърлите зелените: първо, вие сте платили за тях, и второ, те са годни за консумация и могат да се използват като всяка друга обикновена зелена салата. Направете песто с връхчета от моркови! Това е... прочетете още

Напълнете сиренето със здравословни фибри, като добавите бланширани броколини и спанак към соса. Самият сос е направен от смес от италиански сирена проволоне и азиаго. Заедно те създават фантастична текстура и невероятен вкус, който... прочетете още

• Пръчици сирене и основа за дип
• Хранителни добавки

За предястия на домашно парти, направете три прости дипа с популярни вкусове за пица. За всичките три направете една и съща основа от доматен и пеперони сос, след което добавете различни гарнитури към всяка версия. Първият дип ще бъде дип от артишок. прочетете още

Този огромен сандвич с крекери, пълнени със сирене, ще бъде хит на вашето домашно парти. Сервирайте го вместо обичайния дип със сирене или чиния със сирене и вашите гости ще помнят това лакомство дълго време. Самият крекер е хрупкав и вкусен - прочетете още

Тази рецепта превръща успокояващата, комфортна храна от макарони със сирене в изискано лакомство, идеално за празници и други специални поводи. Сосът е приготвен със синьо сирене (горгонзола или по-мек вариант - прочетете още

Тази рецепта за макарони със сос от сирене е също толкова вкусна, колкото традиционните макарони със сирене, но е с по-ниско съдържание на калории. Вместо гъста сметана, сосът се приготвя с неподсладено кондензирано мляко, нискомаслен чедър и американски сос Ньофшател. прочетете още

• Сос
• Смес от рикота

Зарадвайте гостите си с лесен и вкусен, но уникален дип с вкус на пица. Всичко се приготвя в един тиган, за предпочитане чугунен, подходящ за фурна. Парчета тесто за пица, пълнени с лепкава моцарела, образуват пръстен. прочетете още

Когато прави макарони със сирене, Кати Лий обича да експериментира с различни сирена. Обикновено използва каквото е останало от дъската за сирене. Таледжото е особено добро, тъй като е богато и кадифено. Но в тази рецепта не се добавя към чинията със сирена— прочетете още

Малките розички карфиол са перфектно камуфлирани в тази макаронена запеканка със сирене, което прави ястието по-сочно и здравословно. Вкусът не е компрометиран, тъй като фокусът е върху комбинацията от остър чедър, ароматен Грюер и... прочетете още

Има много вариации на американските домашни макарони със сирене, като основната разлика е комбинацията от различни видове сирене. В тази рецепта сосът от сирене е направен от смес от датско сирене Хаварти, остър жълт чедър и бяло американско сирене. прочетете още

Превърнете традиционните макарони със сирене в пълноценно ястие, богато на фибри и протеини. Тази рецепта включва макарони със сирене със сотирани пилешки гърди и бланширани розички броколи. Комбинацията от пикантен чедър, пекорино и... прочетете още

Мак енд чийзът може да се приготви изцяло в микровълновата, което елиминира необходимостта от отделно готвене на макароните със соса от сирене. Удобно е като претопляне на предварително приготвено ястие, но е с домашен вкус. И всичко е готово само за 15 минути! Смес от четири сирена – - прочетете още

• Пълнеж
• База

Сервирайте тези празнични пълнени гъби, напоени с пикантен аромат на мащерка, лук, кимион и вермут, като предястие или гарнитура. Не е необходимо да остъргвате дръжките на шапките; просто ги отрежете и ги подредете върху препечените гъби. прочетете още

Потапянето на хрупкави препечени филийки багета в този богат сос за потапяне е като ядене на истинска пица! Това е така, защото сосът е приготвен със съставки, които се срещат в традиционната пица. Вискозен доматен сос със сладки чушки, маслини, пармезан и чубрица... прочетете още

Сочните, твърди кюфтета в доматен сос са чудесни не само като основно ястие с гарнитура, но и като предястия, с които да зарадвате тълпата на домашно парти. Всяко кюфте е с идеалния размер за сандвич тип слайдър, миниатюрен... прочетете още

Винаги можете да си направите апетитно предястие със замразени и консервирани зеленчуци. В тази рецепта Гай Фиери добавя кремообразен спанак, размразени артишоци, консервирани печени чушки, билки и пармезан. прочетете още

Тези миниатюрни сандвичи (слайдери) в италиански стил са идеални за забавления на домашни партита. Лесни са за хапване само на няколко хапки и лесни за сглобяване за голяма компания, тъй като кифличките се пекат и продават свързани. Нарежете ги - прочетете още

• Кюфтета
• Сос
• Сандвичи с плъзгачи

Направете тези миниатюрни сандвичи (слайдери) в италиански стил, които са чудесно предястие за семеен празник. Между две половини картофена кифличка, намазана с домашно приготвено песто от шамфъстък, и върху канапе от прясна рукола се намира сочна... прочетете още

Направете този красив пай с форма на футболна топка за предястие точно навреме за мача. Използвайки тази идея, можете да изрежете и украсите всякаква форма на топка, в зависимост от мача, за който се подготвяте! прочетете още

Стромбили, руло за пица, е вкусно предястие, което може да се сервира на гостите със сос за потапяне. Рий Дръмонд използва предварително приготвено тесто за хляб в тази рецепта, но можете да използвате и закупено от магазина тесто за пица. Разточете тестото за пица. прочетете още

Тези индивидуални тарталети са изненадващо лесни за приготвяне, но вкусът е невероятно богат и многостранен благодарение на пълнежа от карамелизиран сладко-лютив лук, кисело-кремообразно козе сирене, сладки домати, ароматен босилек и солен... прочетете още

Пригответе този лепкав сиренен дип за специален повод, като добавите истинско рачешко месо и много здравословен спанак. Три вида сирене – сметана, пармезан и Монтерей Джак – придават на предястието богат вкус, а хрупкавата японска гарнитура добавя нотка... прочетете още

Хрупкав, горещ хляб, покрит с бълбукащо сирене и напоен с пикантен аромат на чесън, със сигурност ще подлуди всеки. Поглезете се с това малко лакомство и си пригответе вкусен хляб още сега! За сирената, Рий Дръмонд прочетете още

Хрупкавите вафли с фрико сирене са чудесно допълнение към всяко италианско ястие, предястие или салата, а също така могат да се консумират самостоятелно като лека закуска или в комбинация с вино. Вафлите са направени с настърган пармезан, който се топи във фурната и се превръща в... прочетете още

Забавлявайте се, докато печете италианска фокача с децата си. Те ще се радват да ви помагат да измервате и смесвате съставките, да месите тестото и да го гарнирате с домати, босилек и настърган пармезан. И каква радост ще бъде да опитате това заедно! прочетете още

За непринудено домашно парти няма по-добро предястие от вкусен дип за потапяне на чипс и крекери. Това е и чудесен начин да го сервирате на гостите, докато чакат основното ястие, тъй като е готово за минути. Просто го разбъркайте. прочетете още

• Сос
• Кюфтета

За да освободите делничните си вечери за релакс след работа, пригответе голяма порция кюфтета в доматен сос през уикенда и ги замразете в отделни контейнери. Кюфтета са точно от онези ястия, които всички обичат и никога не се развалят. прочетете още

Красивата италианска дума „Primavera“ (пролет) може да се използва, за да опише не само известната паста, но и всяко ястие, към което добавяте сочни зеленчуци и което запълвате с пролетнозелени цветове, като това пържено пилешко месо със зеленчуци. Това ястие включва... прочетете още

• Кифлички
• Потапящо масло

Класическите кифлички Parker House, с деликатен вкус на масло и хрупкава коричка от едра сол, се пекат близо една до друга с три чаши ароматно масло, за да можете да ги откъснете, потопите и да се насладите. Тези кифлички се предлагат - прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Поръсен с щипка чили мед, този впечатляващ пай е идеален за края на лятото и началото на есента. Пикантният, солен мед, сладката тиква, пикантният градински чай и кремообразните парченца грюер се съчетават перфектно. прочетете още

Не чакайте водата с пастата да заври; гответе я като ризото! Пастата пенне се готви на слаб огън, като попива пилешкия бульон на малки порции, докато се сготви напълно. За финал се добавят печени парченца тиква. прочетете още

Печена тиква и хрупкави парченца панчета се сгушват удобно в тази паста запеканка с доматен сос и топинг от сирене Азиаго. Пастата, богата на зеленчуци, може да бъде едновременно здравословна и вкусна, а тази есенна версия е... прочетете още

Въпреки че тази пица е приготвена без кора, все пак ще получите печелившата комбинация от броколи и сирене, която винаги е впечатлявала. Броколите в тази рецепта изпълняват двойна функция: ще бъдат едновременно кора и гарнитура. Вашата пица... прочетете още

Ще си приготвяте сами галета за тази рецепта. Ще ви отнеме малко повече време, но резултатите си заслужават, тъй като галетата, подправена с билки и пармезан, е идеална за вкусно пържено пиле. Пилешките гърди се нарязват на лентички. прочетете още

Тази здравословна запеканка е пълна с вкус и фибри. Парчета пилешки гърди, заедно с къдраво зеле и нарязани артишоци, се пекат в богат, кремообразен сос пармезан под хрупкава панко коричка. прочетете още

Прясното зеле е вкусно в салата от зеле, но когато бавно се задуши на големи парчета в доматен сос с бяло вино, този зеленчук се превръща в нещо съвсем ново – просто се топи в устата! Малка коричка пармезан добавя нотка... прочетете още

• Тесто
• Топинги

Алекс Гуарнашели учи как да се готви плосък хляб в тиган: „Когато украсявате плоския хляб с гарнитури, подредете ги в определен ред, като си представяте всяко парче поотделно.“ Резултатът не е просто плосък хляб, а истински конкурент на пицата! „Пържете - прочетете още

За тази рецепта е най-добре да използвате къси, тръбовидни макарони, като например меци ригатони, които ще поемат вкусния сос от песто със спанак и ядки. Не е нужно да купувате специално кедрови ядки за това песто: бадемите и орехите също са подходящи. прочетете още

Сочен пържен котлет от свински котлет, покрит с пикантна коричка от сирене, се сервира с лека салата от рукола, пълни сушени смокини, копър и крутони в лимонов дресинг. За да се осигури крехкост, свинското месо се пържи няколко минути на - прочетете още

Пилешки гърди, пържени на тиган, се пекат под слой сладък пипер, риган и моцарела, докато сиренето се разтопи и покрие цялата повърхност. Пилето се получава невероятно крехко и сочно. Сервира се с гарнитура от паста с къдраво зеле и... прочетете още

Горещият дип от раци е едно от най-популярните предястия за домашни партита на Запад. Приготвя се с истинско рачешко месо, запечено в богат ранч сос с билки и покрито с разтопена пармезанова коричка. Сервира се горещо, веднага щом го извадите от фурната. прочетете още

Скариди, пресни и варени зеленчуци се допълват прекрасно в тази обилна салата с яркия вкус на песто от рукола с кедрови ядки, лимон и пармезан. Тази цветна салата пленява не само с вкуса си, но и с прекрасната си комбинация от контрастни съставки. прочетете още

Тази версия на макарони със сирене се приготвя изцяло на котлон. Очаквайте вкусна комбинация от кремообразен сос със сирене, сочни аспержи, зелен грах и солени парченца пържен бекон, който служи и като хрупкава гарнитура. Сос със сирене за паста - прочетете още

Обилни картофени ньоки и парчета пържена италианска наденица правят това ястие идеално за студен ден. Но истинското му бижу е скромното зеле. То добавя сочност, нотка естествена сладост и— прочетете още

• Минестроне
• Тостове

Тази рецепта е достатъчна за голяма тенджера супа. Можете да я ядете цяла седмица или да замразите малко за друг път. Ако го направите, не добавяйте пастата веднага, защото супата ще се разваля. Когато готвите минестроне, добавете и кора от пармезан. прочетете още

За да приготвите италианска паста ала Норма (паста с патладжан, домати и сирене) без глутен, не търсете паста без глутен в магазина - използвайте тиквички! Белачка за зеленчуци ще ви помогне да нарежете гъстата паста на парчета. прочетете още

Традиционният италиански сос песто, приготвен с автентични съставки, не е евтин, дори ако решите да го приготвите сами. Тази рецепта за песто е идеална за ежедневна употреба. Приготвя се с по-евтини съставки, но вкусът не е по-малко... прочетете още

Зеленият грах влива в италианската паста "Cacio e Peppe" черен пипер и настъргано сирене, придавайки ѝ зеленчукова наситеност, по-освежаващ вкус и здравословен растителен протеин. Тъй като черният пипер и сиренето са основните съставки, те трябва да бъдат... прочетете още

• Пълнени черупки
• Сос

Въпреки че приготвянето на пълнените макаронени черупки отнема доста време, това ястие си заслужава усилията, тъй като се получава много представително и е идеално за празнична вечеря. И най-важното, пълнените черупки... прочетете още

• Доматен и морковен сос
• събрание

След като опитате тази сочна, засищаща вегетарианска лазаня, ще забравите за месото. Приготвя се с богат доматено-морковени сос, наслоен върху юфка, гарниран с редуващи се рикота и спанак и щедро количество... прочетете още

Тази салата съчетава всички съставки на класическата салата Цезар: зелени зеленчуци, крутони, пармезан и, разбира се, фирмения дресинг. А добавянето на сварен перлен ечемик прави вашата салата Цезар възможно най-питателна, здравословна и засищаща, без да я пречи на вкуса. прочетете още

Всички съставки в това песто са внимателно подбрани, за да се получи богат и балансиран сос. Приготвя се за минути и може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни. Използвайте прясно песто в ястията си, например с - прочетете още

• Гювеч
• Бърз доматен сос

Пастата зити се пече в домашен доматено-месен сос под дебел слой моцарела и пармезан, докато сиренето се разтопи, създавайки вкусна, дъвчаща коричка. Благодарение на тръбовидната си форма, зитито перфектно абсорбира соса, оставяйки ви да се насладите... прочетете още

Цялото семейство ще хареса тези тортелини със спанак и сирене, запечени с песто от къдраво зеле и пармезан. Приготвят се бързо и лесно. Няма да се налага да прекарвате цял ден на котлона, а ястието ще бъде вкусно, засищащо и домашно приготвено, пълноценно, дори... прочетете още

Тази рецепта превръща замразените картофени ньоки от типична полуфабрикатна храна в обилно, здравословно, богато на фибри семейно ястие, което се приготвя бързо и е идеално за лесна вечеря през седмицата. За печене - прочетете още

Готвенето в отделни гювечи прави бърканите яйца специално ястие, идеално за празнична закуска например. Яйцата се пекат върху канапе от кремообразен спанак и бекон и се поръсват обилно с настърган пармезан. Когато са готови... прочетете още

Тази салата се приготвя с хрупкави панирани, изцяло натурални котлети от свински котлет, които след това се пържат и нарязват на кубчета и се разбъркват с рукола, портокали и червен лук в дресинг от портокалов сок и зехтин. Получава се много... прочетете още

• Песто от рукола
• Пица
• Основа за пица

Домашно приготвено песто от рукола и лешници, прясна моцарела и бейби тиквички са трите основни съставки, които правят тази пица невероятно вкусна и различна от всяка друга пица, която някога сте опитвали. Приготвя се с домашно приготвено тесто, но за да... прочетете още

Пица руло е компактна, удобна и може да се яде на път, ако желаете. Тази пица се нарича стромболи и не е много по-трудна за приготвяне от класическия вариант. В тази рецепта разточено тесто за пица, купено от магазина, се увива около пълнеж, направен от прочетете още

Когато жадувате за вкусна домашно приготвена пица и не искате да се занимавате с тесто, лаваш или друг плосък хляб, който имате под ръка, ще свърши работа. Намажете го с рикота и печете до хрупкавост, след което отгоре сложете тънки резени болонезе. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази салата съчетава популярните антипасти, италиански предястия, сервирани преди основното ястие. Зелените салати, консервираните нахутчета, печените чушки, артишокът и маслините са овкусени с чеснов винегрет. прочетете още

Деликатната паста тип „ангелска коса“ (капелини) си заслужава лек, елегантен сос като това песто трапанезе, вариант на песто, приготвен с настъргани пресни сезонни домати, смлени бадеми вместо кедрови ядки и смес от пресен магданоз и босилек. Сосът - прочетете още

Тази запеканка е невероятно сиренена и засищаща, като лазаня, и се приготвя супер бързо, идеална е за вечеря през седмицата - семейството ви ще я хареса! Ето няколко идеи за пестене на време: купете предварително обелена и нарязана... прочетете още

Това супер лесно ястие, вдъхновено от южняшката кухня, е готово за минути и е вкусно и питателно. Самите скариди не изискват дълго пържене, а за гарнитура използвайте инстантна царевична грис. Сервирайте скаридите върху... прочетете още

Трудно е да се повярва, но тези спагети с кюфтета в доматен сос са готови само за 20 минути! Тайната е в бавната готварска печка и използването на сурова наденица вместо кайма: отстранете обвивките и вкусната смес с кюфтета е готова. прочетете още

Картофените вареники са чудесно допълнение към класическата комбинация от натурален колбас и броколи, покрити с разтопен пармезан. В тази рецепта мини варениците се приготвят в стил китайски кнедли: пържат се в тиган и след това бързо се задушават в прочетете още

Тези елегантни рози ще добавят нотка красота към вашия лек пролетен обяд. Те се съчетават особено добре с маруля в билков винегрет. Приготвят се много по-лесно, отколкото си представяте: тънки резенчета тиквички се увиват... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Най-лесният и бърз начин да украсите коледната си трапеза е да направите салата във формата на адвент венец. Тя е не само впечатляваща, но и вкусна и дори здравословна. Чудесна идея е да добавите леки зеленчуци към обилните ястия, така че те да се допълват хармонично. прочетете още

Тази жизнена и засищаща салата, пълна с вкус и текстура, е приготвена със зеленчуци, които остават свежи по-дълго в хладилника от деликатните зелени салати. Ще ви трябват цвекло, къдраво зеле и червено зеле. За допълнителна хрупкавост, прочетете още

Този празничен пълнеж от хляб е базиран на лучена фокача, която е хармонично допълнена от сладка италианска наденица с копър, тиква, къдраво зеле и пармезан. Част от пармезана се добавя към гарнитурата на кубчета, които след това се... прочетете още

Този пълнеж от хляб в италиански стил, сервиран с пуешко месо, ще бъде особено харесван от любителите на сирене, което означава, че повечето от вашите гости ще го харесат! Кубчетата сирене Фонтина добавят кремообразна текстура към фокачата и чабатата, докато настърганият пармезан... прочетете още

Джада Де Лаурентис приготвя плънка от хляб в италиански стил за празничната пуйка. Приготвя се с царевичен хляб и се гарнира със сладка италианска пуешка наденица, задушени кестени, сушени червени боровинки и ябълки. Гарнитура: прочетете още

Тази гарнитура традиционно се сервира с пуйка на Деня на благодарността в Нова Англия, регион на Съединените щати, богат на морски дарове. И тъй като, за разлика от европейците, които ядат стриди пресни, американците са свикнали да ги пекат, не е изненадващо, че това... прочетете още

Тази салата с паста ще бъде ярко допълнение към вашата празнична трапеза. Всичко това е благодарение на традиционните ѝ коледни цветове: зелен дресинг от спанак и бадеми с песто, яркочервени парченца сушени домати и печени чушки, и снежнобял... прочетете още

• Ребра от агнешко
• Айоли

Следващия път, когато готвите празнична вечеря, помислете за фритюрника си с горещ въздух: той може да изпече елегантен агнешки котлет със златиста, хрупкава пармезанова коричка, която ще запази месото сочно и ароматно. За да приготвите агнешко... прочетете още

Тези кнедли се приготвят с остатъци от пилешко пармезан. Просто го нарежете, смесете го с настърган пармезан и го увийте в купено от магазина тесто за кнедли. Можете да използвате всякакви остатъци от снощната вечеря вместо пилешко пармезан. Това е хитър начин да дадете втора порция... прочетете още

Тази плънка за пуешки хляб се приготвя с три вида хляб: квасен, ръжен и царевичен. Първо запечете нарязания хляб във фурната, за да запази формата си. Това, което наистина прави тази проста плънка вкусна, е зеленчуковата заливка. прочетете още

Тази рецепта за мързелива лазаня е идеална за онези моменти, когато трябва бързо да приготвите вкусно и засищащо ястие, което цялото семейство ще хареса. Тя съдържа почти всички съставки на традиционна лазаня - паста, доматен сос, рикота, моцарела, пармезан и босилек. прочетете още

Равиолите са прекрасна италианска паста с пълнеж от сирене и има много начини да се приготвят вкусни. В тази рецепта равиолите се запържват в тиган с печени пилешки гърди, чери домати и гъби в лек, пикантен сос с разтопена... прочетете още