Хрупкаво свинско филе във фурната
Гласове: 2
Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 590, общо мазнини 37 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 44 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 1 Г., холестерол 137 мг, натрий 710 мг, захар 1 Г.
Калории 590, общо мазнини 37 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 44 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 1 Г., холестерол 137 мг, натрий 710 мг, захар 1 Г.
Това просто ястие е идеално за лежерна вечеря през седмицата. Използва свински котлети с кост. Просто ги поставете в затваряща се торбичка с галета и подправки, разклатете, за да полепнат, и ги сложете във фурната. Галетата ще полепне по-добре, ако предварително леко навлажните котлетите с вода. За тази рецепта ще ви трябват едри панко галета. Те създават особено хрупкава коричка. Сервирайте свинското месо с гарнитура по ваш избор и резенчета лимон за поръсване.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 4 натурални свински котлета, с кост, с дебелина 2 см (около 1 кг)
- 1,5 супени лъжици. панко галета
- 5 супени лъжици растително масло
- 3 с.л. настърган пармезан
- 2 ч.л. сушени италиански подправки
- Резенчета лимон за сервиране (по избор)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: свински котлет, панко галета, Пармезан, Италиански подправки, лимон
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте фурната до 230°C.
- В голяма найлонова торбичка с цип смесете галетата, растителното масло, пармезана, италианските подправки и ¾ чаена лъжичка сол и черен пипер. Поставете свинските котлети в голяма купа и разбъркайте с 1 супена лъжица вода, за да ги навлажните.
- Поставете свинските котлети в торбичката и разклатете добре, за да се покрият с галетата, като ги притиснете здраво към месото.
- Поставете свинските котлети върху решетка върху тава за печене и поръсете равномерно с останалите галета. Печете, докато котлетите станат тъмнозлатистокафяви и вътрешната температура достигне 63°C на термометър за мигновено отчитане (поставете далеч от костта), 15 до 20 минути.
- Сервирайте веднага с резенчета лимон, ако използвате.
Категории:
Подобни рецепти
