Рецепти Пица Предястия Със сосове Месо Сирене Сосове Сокове

Сос за потапяне на пица

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Порции: 8-10

Потапянето на хрупкави препечени филийки багета в този богат сос за потапяне е като ядене на истинска пица! Това е така, защото сосът е приготвен със съставки за традиционна пица. Богат доматен сос със сладки чушки, маслини, пармезан и пикантни парченца пеперони се приготвя в чугунен тиган, след което се гарнира с тънки резени пеперони и моцарела и се пече във фурната, докато сиренето се разтопи. Сервирайте директно в тигана. Дипът изглежда точно като пица. Загребете от соса с хляб и се насладете!

Хранителна стойност на порция:
Размер на порцията: 1 от 10
Калории 253, общо мазнини 13 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 3 Г., холестерол 23 мг, натрий 697 мг, захар 6 Г.

Съставки:

110 г пеперони
1 чаша ситно нарязан лук
0,5 чаша ситно нарязана зелена чушка
2 скилидки чесън, смлени, + 1 цяла скилидка
0,5 ч.л. сушен риган
1 с.л. доматено пюре
1 консерва (800 г) консервирани пасирани домати
1/3 чаша обезкостени черни маслини, нарязани
1/4 с.л. настърган пармезан
1 багета, нарязана диагонално на 24 филийки с дебелина 1 см (отрежете краищата)
2 с.л. зехтин
110 г моцарела, нарязана на кубчета

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

наденица пеперони, лук, сладък пипер, чесън, риган, доматено пюре, пюрирани домати, маслини, Пармезан, багета, сирене моцарела

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 220°C и нарежете на кубчета 80 г пеперони. Нарежете на тънки филийки останалите 30 г наденица и ги оставете настрана за гарниране на соса.

Стъпка 2

Загрейте средно голям чугунен тиган или тиган, подходящ за фурна, на среден огън. Добавете нарязаното на кубчета пеперони и гответе, като бъркате, докато стане хрупкаво, за 4 до 5 минути. Добавете лука, чушката, смления чесън, ригана, 3/4 чаена лъжичка сол и няколко стръка черен пипер. Продължете да готвите, като бъркате, докато лукът омекне много и леко покафенее, около 5 минути.

Стъпка 3

Добавете доматеното пюре и гответе, като разбърквате, докато се покрият и леко покафенеят, около 1 минута. Разбъркайте доматите и соковете им. Намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти леко, около 15 минути. Разбъркайте маслините и пармезана и свалете от котлона. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 4

Междувременно, поръсете резените багета със зехтин и ги подредете на един слой върху чиста тава за печене. Запечете във фурната до хрупкавост, 7-9 минути. Натъркайте резените с цяла скилидка чесън и ги оставете настрана да се охладят.

Стъпка 5

Загрейте фурната за печене на грил. Разпределете парченцата моцарела и тънко нарязаното пеперони върху соса в тигана. Поставете тигана под грила и печете на грил, докато сиренето се разтопи и леко покафенее, 2-3 минути. Сервирайте топло с препечен хляб с чесън.