Сицилианска пица торта

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: средно
Порции: 10-12

Вероятно сте опитвали или сте чували за различни видове сладка пица, но тази рецепта ги засенчва всички. Този десерт прилича на истинска правоъгълна сицилианска пица и има вкус на вкусна торта! Основата на тази фалшива пица е бял пандишпан, изпечен от купена от магазина суха смес. Покрита е с ягодов сос, който е истинско подобие на доматен сос. Резенчетата моцарела са от разтопен бял шоколад, натрупани високо върху соса и запечени с горелка, а кръгчетата от горски плодове изглеждат точно като резенчета пеперони. Настържете белия шоколад върху тортата, сякаш бихте поръсили пармезан върху пицата си.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 пакета от 425-500 г суха смес за бяла бисквита (+необходими допълнителни съставки)
5-6 ленти от естествен пастила с горски плодове
220 г бял шоколад
1 буркан (0,5 л) сладко от ягоди

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: смес за торта, паста, бял шоколад, сладко от ягоди

Приготвяне на ястието според рецептата:

Напръскайте дъното и вътрешните стени на тава за печене с размери 25x43 см със спрей за готвене. Разбъркайте пандишпановото тесто според указанията на опаковката; изсипете го с лъжица в тавата за печене, като я напълните до около три четвърти (ще ви остане малко тесто).

Печете кекса на 175°C (350°F), докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, 15-20 минути. Оставете да се охлади върху тава за печене, след което остържете повърхността на кекса с вилица, оставяйки ръб по краищата.

С помощта на формичка за сладки или кухненска ножица изрежете пастилата на кръгчета с диаметър 4 см. Ако лентите са твърде тесни, разточете ги леко с точилка преди рязане.

Настържете около 2 супени лъжици бял шоколад в купа. Нарежете останалия бял шоколад с нож.

Сложете нарязания шоколад в купа, подходяща за микровълнова фурна, и затопляйте в микровълновата на интервали от 30 секунди, като разбърквате, докато шоколадът се разтопи напълно и стане гладък.

В друга купа смесете сладкото с 2 супени лъжици разтопен бял шоколад. Това ще придаде на соса по-непрозрачна текстура.

Разпределете ягодовия сос върху повърхността на тортата от вътрешната страна на краищата.

С лъжица разпределете останалия разтопен бял шоколад отгоре, като леко разпределите всяка купчинка с гърба на лъжицата. Поръсете с настърган бял шоколад.