Пармезан

Смес от тънки като хартия стърготини от пресен копър и гъби в лимонов дресинг, гарнирани със също толкова тънки стърготини пармезан, прави салатата освежаваща и елегантна. Можете да настържете корена от копър, гъбите и сиренето няколко часа преди сглобяване. прочетете още

Кремообразната полента с пържени гъби е класическа италианска гарнитура, която затопля небцето и повдига духа. Умами вкусът на тази рецепта е подсилен от гъбен бульон и пармезан - това ще събуди любителя на гъбите във всеки, който я опита! прочетете още

Пастата пенне прави класическата салата Цезар по-засищаща и апетитна за децата, които обожават пастата. Печените пилешки гърди (или пиле на скара) добавят още повече вкус. Разбъркайте сготвените съставки. прочетете още

Всички деца обичат пастата, особено когато е със забавна форма и е пълна с нежния вкус на масло. Сварете паста с папионки (фарфале) и направете прост маслен сос. Цялото нещо ще отнеме само минути. Ако... прочетете още

Броколито прави този сос от макарони със сирене по-сочен и здравословен – идеален за детската диета и чудесен начин да го храните със здравословни зеленчуци. А беконът прави тези макарони със сирене още по-вкусни, защото преди пушените парчета... прочетете още

Бърза версия на лазаня, която можете да сложите в кутия за обяд, да вземете на работа или училище и да ядете лесно, без да се цапате. Варените юфка за лазаня са пълни с рикота и малко пресен босилек. Навийте всичко на руло и... прочетете още

Пиле Марсала е апетитно печено пиле в ароматен сос от вино и гъби. Тази рецепта използва обезкостени пилешки бутчета без кожа, които след това се нарязват и добавят към приготвения сос Марсала за превъзходен вкус. прочетете още

• Мега кюфтета
• Пикантни спагети

Съни Андерсън прави големи кюфтета от смес от смляно говеждо и свинско месо, поръсени с настърган пармезан и ароматни билки. Тези мега-кюфтета първо се пържат в тиган до златисто кафяво, след което се допичат във фурната, което води до... прочетете още

Тази рецепта за плънка от пуйка за Деня на благодарността е създадена от бабата на Розана Ското. Въпреки името, плънката се приготвя отделно от пуйката и се сервира като гарнитура. „Плънката на баба може да бъде основното ястие на цялата празнична трапеза. Ден - прочетете още

Тази вкусна вегетарианска паста е богата на протеини, фибри и просто е вкусна. Пастата Каватели се вари отделно и се смесва с добре изпечен карфиол, консервиран нахут и зелена салата в лек сос, приготвен от прочетете още

Тези кесадии са пълни със сочни чушки и пържена сладка италианска наденица, да не говорим за тоновете лепкаво сирене. Те са идеални за обяд, вечеря или лека закуска. Те са и чудесно предястие на домашно парти, сервирани заедно с... прочетете още

Вкусни и здравословни вегетариански тортили, пълнени с гъби портобело, богат на протеини нахут и разтопено сирене, сервирани с лека салата от домати и рукола, са идеални както за обяд, така и за вечеря. Увийте пълнежа в пита хляб и... прочетете още

Тази вкусна и засищаща салата в мексикански стил е идеална за носене на работа за енергичен, здравословен и енергизиращ обяд. Всички нейни съставки - сварена киноа, настъргано пилешко месо на скара, печена царевица и салса - прочетете още

Италианската супа минестроне е цял букет от вкусове и текстури, съчетани със зеленчуци, боб, малки парченца паста, пармезан и ароматен сос песто. Тази супа е идеална за ежедневни ястия, а версията ѝ за бавно готвене е истинско спасение, когато нещата са натоварени. прочетете още

Ако обмисляте лека закуска със сушена наденица, вместо сандвичи, направете лека и вкусна италианска салата. В допълнение към тънките резени наденица, ще ви трябват зелени салати, няколко домата, малко настърган пармезан и зехтин с лимон. прочетете още

Въпреки че този киш се приготвя без тесто, той не е по-малко вкусен, благодарение на леката пармезанова кора вместо традиционна. Плюс това, комбинацията от пържени гъби, шалот и бекон в мек, втвърден яйчен крем... прочетете още

Пастата се пече в богат доматено-рикота сос със запечена италианска наденица и поширана ескарола, всичко това под слой разтопена моцарела. Можете да използвате сладка или пикантна сурова италианска наденица, в зависимост от вашите предпочитания. прочетете още

• Балсамов сос
• Ризото

Това ароматно ризото получава своята разкошна кадифена текстура от нишестен ориз Арборио и щедра порция пармезан, който се разтапя и покрива ориза като кремообразен сос. Ризотото се приготвя с бекон, а вкусът му е... прочетете още

Ако сте купили стръкове целина за предястия или супа, не изхвърляйте крехките външни листа. Запазете ги за тази кремообразна салата с паста. Дресингът ранч, морковите и целината се допълват хармонично във всяка ситуация. прочетете още

Пригответе тази мързелива версия на италианска лазаня за вечеря. Паста каватапи (с форма на тирбушон) в богат месен сос, приготвен от наденица и домати, се пече под слой рикота и сирене. Подредете всички съставки на редуващи се слоеве, като горният слой е... прочетете още

Когато готвачът и телевизионен водещ Алекс Гуарнашели започва да пише книгата си „Гответе с мен“, тя решава да я изгради около една проста идея: „Любимите ми домашно приготвени ястия, когато не съм на работа.“ Тя възнамерява да въведе нови— прочетете още

• Полента
• Кюфтета

Тази вкусна запеканка в италиански стил се приготвя на няколко етапа. Кюфтета, приготвени от смес от смляно говеждо и свинско месо, се пекат отделно в обикновен доматен сос, готви се полента, след което се комбинират в една запеканка и се поръсват с настъргано... прочетете още

Тази изненадващо проста запеканка се приготвя в тиган, подходящ за фурна. Първо изпържвате яйцата, след това слагате отгоре сварени спагети, поръсвате с настъргана моцарела и пармезан и печете на скара. прочетете още

Феновете на доматена супа с топли сандвичи със сирене ще оценят тази рецепта. Тя е също толкова вкусна, но сервирана като зашеметяваща запеканка! Вместо да печете, включете фурната си в режим на грил и ще направите ястието хрупкаво... прочетете още

Сега можете да ядете спагети с кюфтета в доматен сос в ръцете си, вместо от дълбоки купички. Всяка хапка от тази паста запеканка ще бъде пълна с малки, сочни кюфтета и джобчета лепкаво сирене. Приготвяне: прочетете още

Зехтинът, солта и черният пипер помагат на брюкселското зеле да разкрие вкуса си при печене във фурната. За перфектна хрупкавост и свежест, поставете кълновете с разрязаната страна надолу върху предварително загрята тава за печене. прочетете още

Това, което прави тази лазаня най-вкусна, е гъстият месен сос, който трябва да къкри няколко часа, за да се развият всички вкусове и аромати. Освен рикота, слоят сирене включва и пармезан, който има приятен ядков вкус. Той омекотява остротата на чесъна и... прочетете още

Пригответе ароматно и здравословно ризото със спелта. Въпреки че текстурата му може да е малко по-различна от класическото италианско ястие, то е също толкова вкусно. Преди готвене, леко смачкайте спелтата в блендер. След това зърната се сотират с шалот. прочетете още

С няколко допълнителни съставки и вашата фурна, превърнете обикновените мини гевреци в уникално предястие, което гостите ви ще харесат. Купените от магазина гевреци се овкусяват с настърган чесън в масло и се запичат. прочетете още

В тази рецепта, вместо традиционен кремообразен сос, зеленият фасул се готви в лек доматен сос с чери домати. Пресен розмарин и чесън му придават чудесно пикантен вкус, а люспи червен пипер добавят пикантен вкус. Сервирайте - прочетете още

Този пълнеж за чиабата с кестени и панчета е вкусен вариант на традиционния пълнеж за хляб, сервиран с пуйка на Деня на благодарността. Кубчета рустик чиабата се смесват с препечени парченца панчета и зеленчуци. Кестени и осолени... прочетете още

Спаначеният гратен е вкусна гарнитура от сочен спанак, потопен в богат, кремообразен сос с лук и индийско орехче, покрит с хрупкава коричка от пармезан и грюер. Тази гарнитура се приготвя бързо и лесно и е идеална както за тиха, така и за... прочетете още

Знаете ли, че кресонът се смята за една от най-хранителните храни? Вярно е! Той е богат на витамин К, който е от съществено значение за здравето на костите, и на антиоксиданти. Кресонът принадлежи към същото семейство зеленчуци като зелето, къдравото зеле и... прочетете още

Основната съставка в тези сандвичи е сейтан, продукт, произведен от пшеничен протеин (глутен). Приготвен е по такъв начин, че ще забравите, че е просто заместител на месо! Резените сейтан са покрити с тесто на основата на кола и са пържени в олио, придобивайки... прочетете още

Всякакви малки видове паста, като например птитим или орзо, са подходящи за тази салата. Комбинирайте ги с бланширан лимски боб, билки, дресинг и настърган пармезан за вкусна, засищаща и сочна гарнитура. Сервирайте топла. прочетете още

Тази пица с форма на конус ще зарадва както деца, така и възрастни. Може да се купи като сладолед и да се яде в движение. Основата на пицата е пшенична тортила, която се навива на конус и се пече до хрупкавост. Може да се приготви предварително или - прочетете още

Туранската пшеница е обичана от мнозина заради текстурата си: дългите, плътни зърна са приятно дъвчащи и се съчетават идеално със сос маринара. Те са засищащи като купа спагети, но съдържат много повече здравословни фибри - 11 г на порция! Пригответе ги бързо— прочетете още

• Кюфтета
• Лазаня

Тази лазаня се различава от класическата версия с необичайната си текстура: вместо месен сос, тя се приготвя с кюфтета в доматен сос. Италианските кюфтета с наденица се задушават в гъст, богат доматен сос, който... прочетете още

Този солен пай се приготвя с варени равиоли, резени моцарела и сушени домати, подредени във формата на голямо цвете и печени, докато сиренето се разтопи. Хубавото на тази рецепта е, че можете да използвате равиоли с - прочетете още

Пълнените половинки тиква от жълъд изглеждат толкова елегантно, когато се сервират като ядливи купички, пълни със здравословен и вкусен пълнеж. Идеални за празничната трапеза! В тази рецепта печената тиква е пълна със сварена киноа и... прочетете още

Яйца Бенедикт, популярно ястие за закуска, си проправи път към вечерята. Кифличката е заменена с бланширани аспержи, за да се намалят въглехидратите и да се добавят повече фибри. Пошираните яйца се сервират върху връзка хрупкави аспержи под бързо... прочетете още

Въпреки че Паста Примавера обикновено съдържа зелени зеленчуци, тази рецепта използва жълти, което води до паста, която е също толкова пролетна и слънчева! Използвайте моркови, жълти домати, жълти чушки и жълти тиквички. прочетете още

Вместо традиционни чипсове, тези начос се приготвят с пържени квадратчета тесто. Купените от магазина квадратчета тесто за уонтон са най-лесният вариант. Сервирайте ги щедро на пластове с месен сос, настъргана моцарела, пармезан и масло. прочетете още

Искате децата ви да ядат повече здравословни зеленчуци? Тогава пригответе Паста Примавера! Всеки зеленчук е по-вкусен с паста и лепкаво сирене, особено цветната спираловидна паста. Готви се с броколи, сладки... прочетете още

Заменете традиционния босилек с магданоз в това прясно домашно приготвено песто с кедрови ядки, чесън и пармезан. Печените чушки добавят прекрасен вкус. Сервирайте пестото като сос за потапяне, върху паста или с месо. Пестото е най-добро - прочетете още

Тези хрупкави маслени бисквитки, овкусени с пармезан, прясно смлян черен пипер и фин намек за лимон, са идеални за предястие или бърза закуска в движение. Лесни са за приготвяне и изчезват за нула време! прочетете още

Перфектната зеленчукова гарнитура за празнично месо или птици. Карфиолът се пече с настърган пармезан, ароматна мащерка и розмарин, докато стане златистокафяв. Пармезанът влива неутралния вкус на карфиола... прочетете още

• Картофи с пармезан
• Айоли с пушен червен пипер

Това предястие ще бъде истински хит и център на внимание на вашето парти. Крехките печени картофи получават допълнителен тласък на вкус и хрупкавост от хрупкавия слой златист пармезан. Малките половинки картофи се пекат върху поръсена с мазнина тава за печене. прочетете още

Тази закуска е достойна алтернатива на пържените картофи. Полентата, нарязана на лентички, се пържи в олио до златисто кафяво и се поръсва с настърган пармезан и пресни билки. За тази рецепта е най-добре да използвате купена от магазина полента на хляб. прочетете още

Пастата Фусили се пече в пресен доматен сос с парченца пържена панчета, печени чушки и щедра порция настъргана моцарела за вкусна дъвчаща запеканка. Спираловидната ѝ форма абсорбира... прочетете още

Пригответе класическо италианско ризото за вечеря за двама. Крехкият праз, хрупкавата панчета и сочният спанак добавят ярък вкус и текстура, докато маслото и настърганият пармезан гарантират... прочетете още

Изпечете хрупкава панчета и пържена ескарола с паста, моцарела и пармезан в доматен сос. Панчетата (италиански бекон) ще придаде на ястието невероятен вкус и аромат, които няма да оставят никого безразличен, а ескаролът ще... прочетете още

Хрупкави парченца панчета и крехки сърца от артишок се пекат с паста пенне в доматен сос с пушена моцарела вътре и слой класическа моцарела отгоре. Сварете пастата за гювеча, докато е полуготова или много гореща. прочетете още

Стъблата целина се разбъркват с чери домати, зехтин и мащерка, след което се пекат на скара, докато вкусът се засили, отгоре се поръсват с препечени орехи, пармезан и малко лимонова сок. Сервират се в - прочетете още

Тази обилна и здравословна вегетарианска паста се приготвя с натрошени юфка за лазаня в кремообразен сос със сладки парченца тиква, сочен кейл и градински чай. Акцентът на ястието са хрупкавите, пикантни листа от градински чай, с които е гарнирана пастата. прочетете още

Страта, солен хлябен пудинг, е чудесен начин да използвате стар хляб. Тази рецепта дава нов живот на забравени кифлички за хот-дог. Нарежете ги, разбъркайте ги с броколи и настърган чедър, отгоре сложете кремообразни яйца и ги оставете да престоят. прочетете още

Кишът без коричка е чудесна идея за лека вечеря и ще се хареса на всеки, който следи въглехидратите си, особено след като е също толкова вкусен благодарение на тънката пармезанова коричка вместо обична. Броколи и магданоз го запълват с вкус. прочетете още

Ако в хладилника ви са останали сварени спагети от снощната вечеря, не бързайте да ги претопляте. Вместо това, почерпете любимите си хора с ново ястие и направете вкусен и засищащ пай! Охладени спагети, смесени с пържено говеждо месо - прочетете още

Тази запеканка със зити, приготвена с доматен сос вместо с традиционното мляно месо, е пълна с гъби, сочен спанак и щедра порция освежаващ магданоз и босилек. Всички съставки се приготвят отделно и след това се смесват в запеканка. прочетете още

Тази рецепта съчетава две вкусни италиански ястия: пълнени макаронени черупки и пилешко пармезан. Черупките са пълнени с крем от рикота и панирано пържено пиле, покрити с доматен сос маринара и моцарела и се пекат до... прочетете още

Паста Болонезе без доматен сос може да изглежда странна, но тази „бяла“ версия е не по-малко вкусна. Месният сос се приготвя в сметана, а благодарение на бялото вино, ароматните билки, панчетата и щипка гарам масала, вкусът е много... прочетете още

За разлика от традиционната американска паста зити, която се готви в доматен сос, тази паста е покрита с класически бешамел сос с настърган пармезан, който ѝ придава приятен ядков вкус. Пастата включва също... прочетете още

Вместо традиционните пилешки гърди, това ястие използва цели пилешки бутчета с кости и кожа. Бутчетата се панират и пържат в олио до хрупкавост, след което се довършват във фурната под слой сос. прочетете още

Вместо традиционни спагети, използвайте пенне за тази паста карбонара. Тяхната тръбовидна форма ще абсорбира още повече от вкусния сос, което ще направи това ястие наистина приятно изживяване. Сготвени до ал денте, прочетете още

Пригответе бърза и вкусна вегетарианска паста, богата на здравословни фибри и протеини. За това ястие препоръчваме използването на спираловидна паста, като фузили или гемели, която ще запази всички вкусни сокове. прочетете още

Пастата „ангелска коса“ се приготвя в прекрасен италиански сос, наречен „Путанеска“. За това ястие ще ви трябват предимно само дълготрайни съставки: консервирани домати, аншоа, каперси, маслини, подправки, пармезан и чесън. Така че... прочетете още

Качо е пепе (на италиански: сирене и черен пипер) е популярна паста от римската кухня, която се приготвя лесно само с четири прости съставки, които се намират в почти всяка кухня: макарони, зехтин, сирене и черен пипер. Въпреки - прочетете още

Навитата лазаня се пече много по-бързо от традиционната лазаня на пластове и е лесна за сервиране в чинии - не е необходимо рязане. Всеки лист лазаня се пълни с пълнеж от рикота и спанак, навива се на руло и след това всички рулца... прочетете още

• Пай с гърне
• Доматен сос

Поглезете любимите си хора с прекрасно ястие „две в едно“, като комбинирате италианска пица с пай. Този пай съдържа пилешко месо, броколи и моцарела в луксозен доматен сос с панчета. Подредете гарнитурите по желание. прочетете още

Тази вкусна, сочна и здравословна запеканка с паста и броколи в прекрасен сос от сирене ще зарадва всички. Приготвена е с едно от най-деликатните и топящи се сирена - датското хаварти. Предлага се в няколко вкуса. Направете тази запеканка с... прочетете още

Пригответе макарони със сирене с вкус на пица. В допълнение към пастата, пеперони, сос маринара и сушени домати се смесват в гъст сос от три сирена - пикантен чедър, грюер и крема сирене. Не изхвърляйте зехтина от доматите: прочетете още

Комбинирайте две ястия в една тенджера – американски мак със сирене и текс-мекс чили – за обилно ястие, идеално за затопляне в хладен есенен ден. Акцентът на това ястие е печената тиква. Нейната естествена сладост... прочетете още

Пригответе си макарони със сирене с тази невероятна рецепта: макарони в кремообразен сос от сирене с парченца чедър, запечени под хрупкава коричка от сирене. Много сирене и нищо допълнително, а тайната на невероятно пикантния вкус е вливането на млякото с ароматни... прочетете още

Филе от сьомга с домати и тиквички е лесна, но вкусна вечеря за двама, приготвена върху една тава за печене. Печените домати, поръсени с хрупкава галета, билки и пармезан, са чудесна лека гарнитура към рибата и - прочетете още

Фондюто със сирене може да бъде не само предястие за приятелска компания, но и основно ястие, ако се сервира с обилни зеленчуци: варени картофи, броколи, домати, аспержи и кисели краставички. Самият сос от сирене се приготвя с три вида сирене: пармезан, прочетете още

Скаридите скампи са класическа италианска добавка към паста, която вече е намерила своето място и в пицата. Също толкова вкусна е! Суровите скариди се поставят върху кръг от тесто за пица, покрити с традиционен сос от чеснов масло и... прочетете още

Дамарис Филипс предлага да се приготвя популярният сандвич „Hot Brown“ с лепкав сос от сирене в отделни чугунени тигани, което е много удобно, тъй като ще правите много сос от сирене. Кубчета стар хляб и филийки печени изделия - прочетете още

С тази рецепта Рейчъл Рей е усъвършенствала една класика. Италианската паста в сос от водка е лесно за приготвяне, но луксозно ястие с богат, кремообразен, доматен вкус, който дължи до голяма степен на добавянето на водка. Това е водката в - прочетете още

Търсите идеи за предястия или интересни начини за сервиране на кюфтета? Салата на клечка е сигурен вариант! Ярка, бърза, вкусна и лесна за ядене с ръце. Нанижете сготвените кюфтета на дървени шишчета заедно с червен лук, сладко... прочетете още

С помощта на спирализатор, тиква може лесно да се превърне в здравословни юфка, които са достатъчно впечатляващи за празнична трапеза, но същевременно лесни за приготвяне и идеални за вечеря през седмицата. Изпечете юфката от тиква във фурната и сервирайте с - прочетете още

Искате бърза и вкусна пица, но нямате готово тесто или време да го месите? Една обикновена кръгла фокача ще свърши работа! Разрежете я наполовина хоризонтално, за да получите две перфектни основи за пица. За тази пица няма да ви трябват пресни зеленчуци. прочетете още

Това просто, но вкусно ястие съчетава запечени пилешки гърди с популярен американски сос от спанак и артишок. То е невероятно сочно, а комбинацията от вкусове, включително кремообразният сос със сирене, няма да остави никого безразличен. прочетете още

По-лека версия на популярното пилешко пармезан в доматен сос, покрито с разтопена моцарела и пармезан. То е също толкова вкусно, но се приготвя много по-бързо от традиционното ястие. Всичко това е благодарение на използването на закупен от магазина сос маринара и крехко... прочетете още

Ако децата ви отказват да ядат здравословни сладки картофи, направете ги на юфка! Всички обичат юфка. За да ги направите, ще ви е необходим спирализатор. Нарежете сладките картофи на лентички и ги печете, докато зеленчуковите юфка станат хрупкави на места. Използвайте спирализатор. прочетете още

Спагети Карбонара, може би най-популярната италианска паста, пълнена с парченца бекон и разтопен пармезан, е готова само за половин час. С тази рецепта ще научите как да приготвите вкусен яйчен сос, гладък и кадифен, апетитен - прочетете още

• Торта от сладки картофи
• Топинги

Тази пица с кора от сладки картофи ще се хареса на всеки, който е на безглутенова диета, на тези, които не са готови да месят тесто с мая, или на тези, които просто искат да се поглезят със здравословна пица с нова комбинация от вкусове и текстури. В допълнение към настърганите сладки картофи, съставките включват: прочетете още

Тази паста в една тенджера е идеална за начинаещи: всички съставки с изключение на сиренето се добавят в тенджерата наведнъж и по магически начин имате паста във вкусен пресен (не купен от магазина!) сос. Освен пресни домати - прочетете още

Ако се затруднявате да изберете между топъл сандвич с шунка и сирене или макарони със сирене за закуска, тази запеканка ще ви свърши работа. Тази комбинация от американски макарони със сирене и френски сандвич „Крок мосю“ ще бъде любима на цялото семейство. Макарони със сирене - прочетете още

• Запеканка с паста
• Салата със спанак и артишок

Тази вегетарианска запеканка е пълна с вкус и невероятно засищаща, но същевременно бърза и лесна за приготвяне - идеална за хранене на голяма група. Варените зити се заливат с бърз доматен сос и се заливат със сос бешамел. прочетете още

Тетрацини касерола е засищащо и вкусно ястие с паста в лепкав сос от сирене. Парчета пържено пиле се съчетават чудесно с карфиол, гъби и други зеленчуци. Всички съставки се разбъркват в соса, а тетрацините се поръсват с настъргано... прочетете още

• Паста и наденица
• Класически сос маринара

Ако обичате лазанята заради невероятно богатия ѝ вкус, но нямате време да подредите красиво съставките на пластове и да ги изпечете, тази рецепта ще ви спаси положението! Тази „мързелива“ лазаня се приготвя с обикновена паста. Изберете паста с нагънати краища, като например мафалдине корте или - прочетете още

Тази супер засищаща пица се приготвя с тортелини, миниатюрни италиански кнедли, пълнени със сирене. Сварете ги и ги подредете върху кора за пица, намазана с доматен сос. Парчета ананас и шунка допълват тортелините - перфектната комбинация. прочетете още

• Салата
• Чеснови крутони
• Дресинг Цезар

Рий Дръмонд предлага да сервирате салата Цезар с нов, необичаен вкус като предястие. Няма нужда да нарязвате марулята: просто нарежете сърцата на романа на четири надлъжни резена и ги разбъркайте обилно с дресинг от пармезан, за да... прочетете още

Пригответе вкусна и бърза вечеря в италиански стил в тава. Големи скариди се пекат в тава с всички съставки на традиционната паста путанеска: червен лук, чери домати, черни маслини, каперси и всичко това в дресинг. прочетете още

Ако искате да приготвите впечатляваща вечеря в средиземноморски стил без суетене и купища мръсни чинии, тази рецепта е точно това, от което се нуждаете! Цялата вечеря - печени тиквички, скариди в чесново масло и топли френски сандвичи с багета и настъргано... прочетете още

Меката италианска полента е чудесна гарнитура към почти всяко месно или зеленчуково ястие. За да е крехка и гладка, следвайте това просто правило: постепенно изсипвайте полентата в кипящия бульон на тънка струя, като бъркате непрекъснато. прочетете още

Разтопяващо се крехко савойско зеле и лук създават соса за тази обилна, ароматна паста в северноиталиански стил, сиренето фонтина добавя мек, кремообразен завършек, а канадският бекон добавя необходимия месен вкус, който прави това вкусно и... прочетете още

Опитайте италианско пилешко пармезан под формата на вкусни рулца. Настъргана моцарела се увива около тънки пилешки котлети, след което рулцата се овалват в галета с пармезан и се пекат в лек доматен сос. Рулца - прочетете още

Направете лесна, но вкусна домашна запеканка, използвайки купени от магазина тортелини - миниатюрни италиански кнедли, пълнени със сирене. Сварете тортелините, докато се сварят, разбъркайте ги със сос маринара, маскарпоне и пресни билки, а отгоре сложете резенчета... прочетете още

Брюкселското зеле обикновено попива олио като гъба, когато се пече или пържи, но не и във фритюрник с горещ въздух! Само 1 супена лъжица зехтин придава на брюкселското зеле невероятно хрупкава коричка. Идеално за всеки, който иска да се храни здравословно. прочетете още