Чесън

Пастата е любимо италианско ястие, приготвено от две основни съставки: паста и сос. Това ястие е привлекателно, защото е бързо и лесно за приготвяне, вкусно и засищащо. Тази рецепта изисква... прочетете още

Паста със скариди и кремообразен доматено-билков сос от италианско-английския готвач Джада Де Лаурентис е вкусно и засищащо ястие, идеално за семейна вечеря. То е идеално както за небрежна неделна вечеря, така и за специален повод. прочетете още

Тази паста с чесън и скариди от съсобственика и телевизионна личност на Neely's Bar-B-Que е перфектна вечеря след дълъг работен ден – приготвя се супер лесно и не отнема много време за подготовка. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази рецепта за италианска салата с паста е от Патрик и Джина Нийли, съсобственици на Neely's Bar-B-Que и телевизионни водещи. Тя съчетава паста с артишок, пушена моцарела, пеперони, чери домати и люти чушки чили. прочетете още

Сервирайте това ястие с диви гъби, приготвено във фурна, с ароматно масло, препечен чесън и пушен червен пипер. Вкусът и ароматът на гъбите са толкова интензивни и апетитни, че е трудно да се повярва, че рецептата е напълно... прочетете още

Салатите с паста са толкова удобни, защото са засищащи и вкусни, могат да бъдат самостоятелно ястие и предлагат много възможности за кулинарно творчество. Тази салата е идеална за пикник или за работа. В тази рецепта от Рейчъл Рей, прочетете още

Картофена салата с домат, топло халапеньо, кориандър, сладко чили анчо, лют червен пипер за пикантен вкус, горчица и майонеза. Тази картофена салата се сервира в Mesa Grill, популярно място сред гастрономите и запалените ядещи. прочетете още

Фритата е италиански омлет с разнообразни пълнежи. Едно от най-простите ястия, може да се приготви с почти всякакви несолени съставки, гарнирано с яйце. Направете фритата с тиква, която е не само вкусна - прочетете още

Съвременната кухня е пълна с разнообразни електрически уреди, предназначени да улеснят живота на домашните готвачи. Фритюрниците с горещ въздух, уредите за готвене на пара и мултикукърите отдавна са популярни, но има и един очарователен звяр, наречен бавна готварска печка. Това устройство е практически... прочетете още

Една проста и лесна рецепта за паста с кайма от пуйка и зеленчуци ще ви помогне да приготвите вкусна вечеря. Вместо кайма от пуйка, използвайте наденица от секцията за готови храни, отстранете обвивките и се насладете на вкусната кайма, подправена с всички съставки. прочетете още

Лесна за приготвяне салата от савойско зеле с моркови, джинджифил и златни стафиди, овкусена с майонеза. Всички съставки се съчетават перфектно, което прави тази салата невероятно вкусна. Рецепта от най-известния американски готвач, прочетете още

Пудингът често се смята за десерт, но този пудинг с царевица и царевичен хляб със зелен лук, шунка и сирене е идеално основно ястие. Подправките от чесън, босилек и мащерка в това ястие... прочетете още

Памбасос са мексикански сандвичи, приготвени от специални кифлички със същото име, подобни на рулцата Кайзер, но поръсени с брашно вместо със сусамови семена. В Мексико Сити памбасосът традиционно се приготвя с пълнеж от картофи, запържени с пикантен... прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Туртиер е древен затворен пай, произхождащ от канадската провинция Квебек. Смятан за традиционен коледен сладкиш сред всички френски канадци, туртиерът е популярен в цялата страна през цялата година, дори извън... прочетете още

Благодарение на тръпчивия лимонов вкус, тази салата се съчетава идеално с мазни меса, като пържено пилешко или свински котлети. Дори тези, които не обичат брюкселско зеле, ще трябва да преосмислят мнението си, след като опитат това ястие. Салатата също така остава... прочетете още

Това есенно ястие ще демонстрира способността на тиквата да балансира вкусовете; пюрето, което просто се топи в устата ви, лесно може да мине за гурме ястие, достойно за менюто на ресторанта, когато е сервирано правилно. Последните тенденции донесоха... прочетете още

Сочният, запечен стек винаги събужда апетита с хрупкавата си коричка и аромат. За да го приготвите, просто овкусете парчето месо със сол и черен пипер и го поставете в горещ тиган за няколко минути, без да препичате стека. прочетете още

Вкусна и бърза паста с доматен сос, която не изисква варене. Пригответе я, като настържете домат тип „волско сърце“. Тя е много месеста, ароматна и богата на вкус. Подправете настъргания домат с чесън и зехтин и добавете... прочетете още

Опитайте скариди в маслен сос. Не са ви необходими специални кулинарни умения, за да ги приготвите толкова вкусни, колкото тези в най-добрите ресторанти. Всичко е въпрос на правилната комбинация от съставки. Просто ги изпържете - прочетете още

Вкусна зеленчукова гарнитура, приготвена с вкусни и здравословни аспержи, които са напълно самодостатъчни и могат да се сервират без други зеленчуци. Просто подправете деликатния им вкус със сос от ситно нарязан магданоз, чесън и лимонов сок. прочетете още

Папа ал Помодоро (италианска доматена каша) се приготвя с най-основните и важни съставки на тосканската кухня, отразяващи нейния характер, простота и богатство на аромати и вкусове. Зехтин, чесън, прочетете още

Пълнените зеленчуци винаги изглеждат вкусни и интересни на масата за вечеря. Пригответе предястие с няколко вида зеленчуци и ги сервирайте красиво. Напълнете приготвените купички със сладки чушки, домати и лодки от тиквички с обилен пълнеж от - прочетете още

Пригответе известната френска яхния от домати, патладжан, тиквички и чушки в гъста, обилна супа. За да запазите френския си вкус, не забравяйте да добавите Herbes de Provence. Варете младите... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Ярка, сочна и вкусна азиатска салата от спагети и зеленчуци, която е готова за минути. Сварете тънки спагети и ги разбъркайте с нарязани на жулиени зеленчуци. По този начин е по-лесно да се ядат с клечки или дори само на дълги лентички. прочетете още

• Тесто за пица
• Сос от трюфел и сирене
• Пълнеж

Мекото тесто за пица става още по-ароматно и развива вкусна коричка, когато се изпече на скара. Направете го предястие, вдъхновено от пица. Отгоре сложете сос от сирене и печени кладници и печурки. прочетете още

Изпечете малки пилешки шишчета на скара с чушки шишито. Предварително намажете парчетата пиле със смес от лимонов сок, зехтин и подправки. Лимонената киселина в пилето ще помогне за задържане на влагата по време на печене на скара, като го поддържа... прочетете още

Това ястие лесно може да се счита за здравословна вечеря. Но здравословно в този случай не означава непременно скучно или безвкусно. Напротив, вкусът на рибата е красиво допълнен от пикантността и горчивината на кресона и сладостта на сочните портокали. И колко красиво— прочетете още

• Саламура
• Зеленчуци

През летния сезон на прибиране на реколтата, след като сте се нахранили до насита с пресни млади зеленчуци, ще се изкушите да се отдадете на по-солени закуски. Леко осолените зеленчуци в хладилника са чудесна лятна алтернатива на тежките туршии от магазина. Мариновайте няколко буркана със зеленчукова туршия - прочетете още

Това предястие с пълнени домати е не само невероятно вкусно, но и изглежда зашеметяващо на масата. То е идеално както за празнична вечеря, така и за ежедневно хранене, тъй като е доста лесно за приготвяне и отнема малко повече от половин час. прочетете още

Печените домати придават на соса по-наситен и по-богат вкус. Добавете лук, чесън и билки към доматите и ще получите наистина невероятен сос! Бавно запечете всичко във фурната, след което прецедете през цедка или използвайте зеленчуков блендер и оставете да къкри. прочетете още

• Ньоки
• Сос

Италианските ньоки са толкова вкусни и универсални, че определено трябва да станат част от вашата диета. Могат да се приготвят в големи количества и да се замразяват, или да се варят на по-малки порции, ако е необходимо, и да се сервират с голямо разнообразие от ястия. прочетете още

В Мексико почти никое хранене не е пълноценно без няколко тортили на масата. Малка тортила може да се напълни с всичко от масата, създавайки тако. Рибните такос произхождат от тихоокеанското крайбрежие на Мексико и бързо се превръщат... прочетете още

Рататуй, зеленчукова яхния, става още по-вкусна и ароматна, когато се приготви на скара. Традиционно, рататуй включва домати, патладжан, тиквички и лук. Запечете узрелите зеленчуци на жарава, нарежете ги и ги овкусете с ароматни билки, чесън и зехтин. прочетете още

Това ястие е идеално както за семейна вечеря, така и за групово хранене. Тази паста се приготвя бързо и лесно, а резултатите надминават всички очаквания. Мидите придават отличителен морски вкус на соса, но можете също... прочетете още

Богато, но леко ястие с почти перфектна комбинация от маслини, каперси и босилек. Основата на соса маринара (пресни домати и чесън) получава съвсем нов живот от останалите съставки. Ястието е бързо и... прочетете още

Гуакамоле се приготвя в Мексико още от времето на древните ацтеки. Тази невероятно вкусна и здравословна паста от авокадо с други зеленчуци не изисква готвене, което я прави ценена по целия свят от тези, които спазват здравословна диета, както и... прочетете още

„Свинското мляно месо беше възможност за импровизация“, споделят готвачите, „искахме да вдъхнем вкус на тази разпознаваема съставка. Вдъхнахме на ястието, верно на избрания стил, богатия аромат на подправките от Съчуан. А патладжаните…“ прочетете още

Хумусът е популярна закуска от Близкия изток и Средиземноморието, която може успешно да се приготви у дома. Хумусът е чудесна основа за добавяне на различни подправки и други съставки. Това придава пикантен вкус на дипа. прочетете още

• Сандвичи
• Маслинова тапенада

Тези малки сандвичи, или панини, както ги наричат ​​в Италия, със сигурност ще впечатлят всеки, който ги опита. Топящата се в устата маслинова тапенадка ги прави още по-неустоими. Така че, не си отказвайте... прочетете още

Всяка съставка в това ястие допринася за цялостното съвършенство на вкуса. Салсата е също невероятно апетитна, показвайки всички цветове на лятото. Тези, които я обичат, могат да добавят смлян сушен червен пипер. Като алтернатива, вместо текила... прочетете още

Бързо и лесно ястие с азиатски привкус. Пилешкото или пуешкото месо са подходящи вместо говеждо месо, а можете да експериментирате и с други съставки. Например, настърганите моркови в плънката ще добавят цвят и зеленчуков вкус. прочетете още

Ястията с патладжан са обичани от много готвачи заради леснотата и бързината им на приготвяне. Някои ги не харесват заради горчивината им, но просто поръсете резените със сол, за да освободите солта, и горчивината ще изчезне напълно. Този нежен зеленчук е също така благоговеен... прочетете още

Тази супа не изисква готвене и се приготвя в блендер. Гладкото кисело мляко осигурява кремообразна консистенция, а медът добавя сладък вкус. прочетете още

• Салата с дресинг винегрет
• Крутони от патладжан

Крутоните, или хрупкавите препечени филийки, обикновено се приготвят с хляб и може да ви се стори трудно да си представим нещо друго. Зеленчуците обаче са също толкова вкусна подправка. Основната разлика между крутоните от патладжан и просто панираните, пържени патладжани е... прочетете още

За да запечете патладжана, използвайте малко повече въглени, така че в края на барбекюто да ви останат тлеещи, горещи въглени. Печете патладжана на скара за посоченото време, но не повече, за да запазите витамините. Този метод... прочетете още

Пасата – домати, пасирани в собствен сок – ще ви помогнат, ако имате голяма реколта от домати или често готвите с тях, особено италианска кухня, и не искате да ги лишите от такъв ароматен вкус, отглеждан под жаркото лятно слънце. прочетете още

Това е много популярно турско ястие, приготвено с мини патладжани. Тези малки патладжани с размер на ябълка се пълнят лесно и изглеждат толкова необичайно, че лесно биха могли да се превърнат в любими сред по-познатите зеленчуци. По отношение на вкус и хранителна стойност, те... прочетете още

Оригинална интерпретация на предястия с хайвер от патладжан, които имат свои собствени отличителни вкусове в различните кухни по света. Индийският Байган Бхарта се гордее с отличителния аромат на ястия от Югоизточна Азия. Въпреки че е приготвен по тази рецепта... прочетете още

Италианската паста с патладжан, кайма, сос маринара и моцарела е перфектният пълнеж за вкусен киш. Пригответе всяка съставка поотделно: сварете капелините, задушете каймата от пуйка в сос маринара, прочетете още

Капоната е традиционна сицилианска зеленчукова яхния, приготвена с патладжан, задушена на слаб огън с различни зеленчуци и подправки. Но ястието става по-здравословно, ако го приготвите по тази рецепта. Вместо да пържите или задушавате патладжана, изпечете го цял във фурната. Така че... прочетете още

Този дип донякъде напомня на популярното предястие от Близкия изток, баба гануш, приготвено от печени патладжани, настъргани с подправки и тахан-сусамова паста. Има обаче по-изразен грилован вкус, защото патладжанът не е печен на скара. прочетете още

• Фокача
• Топинги

Известният италиански плосък хляб, фокачата, се е разпространил по целия свят. Първоначално изобретен от селските хора, за да се запази храната, вкусът му и способността му да остане мек за дълго време са му спечелили всеобща популярност и днес... прочетете още

Тъй като маринатата използва едра сол, ако заместите обикновената сол, трябва да намалите количеството ѝ наполовина. Можете дори да я пропуснете напълно – просто се ръководете от собствения си вкус. Благодарение на маринатата, скаридите... прочетете още

Италианската гремолата е много проста, но вкусна и ароматна подправка, приготвена с пресни съставки. Традиционно тя се състои от нарязан магданоз, чесън и лимонова кора, но можете да добавите и други съставки по ваш вкус. Ако приготвяте гремолата... прочетете още

• Супа
• Песто от босилек

Патладжаните са вкусни не само в основни ястия или предястия; от тях се приготвят и също толкова вкусни супи, които придобиват фин гъбен вкус. Тази гъста, богата супа съчетава всички съставки, които са в основата на незабравимата италианска кухня: прочетете още

Грилованите зеленчуци са чудесни не само за основни ястия. Те са перфектната основа за лека, ароматна супа. Тази супа от патладжан се приготвя с бульон. Сервирайте я с крекери, сандвичи или парче масло. прочетете още

Сезонът на патладжаните е идеалното време за приготвяне на пресен хайвер от патладжан. Рецептата е много проста, а хайверът е невероятно вкусен и ароматен, въпреки минималното количество използвани подправки – само пресен чесън и билки. Най-добре е патладжаните да се пекат. прочетете още

Това е просто ястие, което може да се консумира топло или студено, като гарнитура или като самостоятелно предястие. прочетете още

Тези вегетариански котлети са невероятно вкусни и приличат на месни. Дори месоядците, които търсят промяна в темпото, ще ги оценят. Тази рецепта си струва да се обмисли и за тези, които постят и се нуждаят от... прочетете още

Искате да си приготвите бързо и вкусно предястие? Направете хайвер от патладжан! Приготвя се с прости съставки, които почти всеки има у дома, и се получава невероятно крехко и сочно. Печеният хайвер от патладжан също е ароматен. прочетете още

• Супа от пюре от патладжан
• Доматена вода

Гаспачото е испанско ястие. В родината си обикновено се приготвя с домати, докато версията с патладжан идва от Италия. Тази супа е идеална за летен обяд, но можете да ѝ се насладите по всяко време на годината. Гаспачото има... прочетете още

Много оригинална рецепта. Сосът има вкус на италианска кухня, но пастата с патладжан придава на ястието съвсем нова текстура. Не е най-бързата рецепта за приготвяне, но си заслужава усилието. Препоръчва се за истински гастрономи. прочетете още

Кола, соев сос и чесън придават на това ястие уникален сладко-кисел вкус, а пилето на скара е невероятно крехко и сочно. Маринованите люти чушки добавят нотка пикантност. прочетете още

• Картофена салата
• Домашна майонеза

Картофената салата е много популярно ястие в европейската кухня. Често се сервира като гарнитура към месни и рибни ястия в чешката и немската кухня. Но е вкусна и като самостоятелно ястие. Основната тайна на вкуса ѝ се крие във факта, че... прочетете още

• Ракови кейкове
• Кънтри ремулад

Рачешкото месо не е най-евтиното лакомство, но ако не можете да намерите такова, направете тези кексчета от по-леснодостъпни рачешки пръчици. Ястието може да ви се стори сложно, но всъщност е доста просто – няма да ви трябват никакви специални съставки, за да го приготвите. прочетете още

• Крила
• Сос за потапяне със синьо сирене

В тази класическа рецепта крилцата се мариноват в пикантен сос, след което се овалят в подправено брашно и се пържат във фритюрник. Допълнителното брашнено покритие придава на крилцата равномерен златист цвят и чудесно хрупкава коричка, напомняща на пържено пиле. прочетете още

В превод от италиански, „scampi“ означава норвежки омар или лангустин. Същото име се използва и за ястия, приготвени с това ракообразно, сервирани с чесново масло и сухо бяло вино. Тъй като скаридите са били всичко, с което са разполагали ранните имигранти в Съединените щати, прочетете още

Ястието е не само вкусно, но и зашеметяващо. Черешовият сос е гъст и с наситен цвят. Ако ви се стори твърде много, можете да замразите остатъците. Ако е необходимо, можете да опитате да замените черешите със сливи. прочетете още

Тези скариди са пълни с вкус, с отчетлив, но не прекалено силен вкус на кориандър, подчертан от ярък вкус на лайм. Маринатата се съчетава идеално с това ястие. Може би скаридите биха били още по-добри, ако се мариноват за час, вместо за 30 минути. Количество - прочетете още

• Салата
• Винегретен дресинг с бадеми

Няма нищо по-хубаво от изобилна реколта от царевица. Време е да опушим няколко кочана в задния двор. Останалите кочани могат да се отрежат за салата. прочетете още

Някои хора се отблъскват от стридите не главно заради деликатността им, а заради факта, че традиционно се консумират сурови. Ако сте един от тях, ето една рецепта, която ще преодолее страховете ви. Стридите получават допълнителна пикантност от италианския лют сос. прочетете още

Нискокалоричните тиквички с юфка в чеснов сос са чудесен заместител на обикновената паста за тези, които следят диетата си или търсят лека, но също толкова вкусна вечеря. Можете да нарежете тиквичките на юфка с - прочетете още

• Скариди в шунка
• Полента
• Ананасов сос

Простата царевична полента получава фантастичен тласък на вкуса с парченца ананас и нарязани листа от градински чай. Печете я на скара, докато се образуват следи от скара, което я прави още по-вкусна и визуално привлекателна. Сервирайте - прочетете още

• Пиле
• Салата

Пилешкото месо, мариновано в китайски сос хойсин и подправки, е невероятно ароматно, крехко и сочно. Колкото по-дълго се маринова, толкова по-интензивен ще бъде вкусът му, но тази марината е чудесна и за бързо мариноване. прочетете още

• Бургери
• Кетчуп
• Айоли с горчица

Тайната на страхотния бургер е правилната комбинация от вкусове и текстури. Въпреки привидната си простота – кюфте в кифла е най-простото нещо – има няколко нюанса, които позволяват постигането на невероятни резултати. Разбира се, фокусът е върху... прочетете още

Външната скара често се възприема единствено като устройство за печене на месо и зеленчуци или колбаси, но това далеч не е така. Това прекрасно оборудване може да се използва и за приготвяне на ястия, достойни за висшата кухня. Например, миди с - прочетете още

• Месо
• Зареждане с гориво
• Салата

Тази тако салата е практична: говеждо месо с люти подправки, пикантен чедър, зелени зеленчуци и доматено-лаймов дресинг, гарнирани с царевични чипсове. Със своя наситен вкус и богат вкус, тя ще ви държи сити. прочетете още

Когато се пуши месо на скара или барбекю, то периодично се почиства с моп. Мопът е специален сос, който се нанася върху месото с четка, подобна на малък моп, по време на опушването, за да се предотврати изсъхването му и... прочетете още

Месото на тилапията е толкова крехко, че понякога тази риба е наричана „пилето на морето“. Тя е идеална за диета или лека вечеря за тези, които търсят здравословно хранене, тъй като е богата на протеини и бедна на мазнини. За да се запазят всичките ѝ свойства, прочетете още

• Суха марината за втриване
• Сос за барбекю с тъмен бира

Сочното, крехко и вкусно филе от гърди се съчетава идеално с бира и барбекю сос. Процесът на готвене е чудесно извинение да прекарате деня на открито. Чушките пасила също са добра алтернатива на чушките анчо (поблано). Опушването на месото с течение на времето може... прочетете още

Пригответе мини пилешки шишчета, точно както правят на полуостров Юкатан в Централна Америка. Ключовата характеристика на това ястие е маринатата, която придава пикантен вкус и аромат със сладки цитрусови нотки. Сервирайте месото в прочетете още

• Суха марината за втриване
• Барбекю сос

Съвременните скари за открито отдавна са престанали да бъдат просто скара за пържене на месо. Сега щастливите собственици на такова оборудване могат да задушават, да къкрят, да пушат и, разбира се, да пържат. Благодарение на това, ребрата, приготвени до... прочетете още

Като гарнитура към месно ястие, пригответе бърза салата с лук директно на скара. Това е чудесна алтернатива на скучния маринован лук. Подправете лука с оцет, риган, чесън и бекон и го запечете във фолио. Салатата ще се получи... прочетете още

Пуешкото руло с гъби е сочно и държи добре формата си, като всяка хапка е наситена с богат вкус. Регулирайте количеството сол според солеността на сиренето. Освен че е невероятно... прочетете още

Можете да разнообразите предястията с патладжан, като изпечете ароматните патладжани на скара и ги полеете със сос от фъстъчено масло, което им придава уникален и жизнен вкус. Това предястие се приготвя бързо и лесно и изглежда много празнично. прочетете още

Аспержите добавят цветен акцент към тази проста и бърза класика за вечеря през седмицата. Тънките зелени лентички се съчетават прекрасно с фетучини и освежават пастата с цветен акцент. прочетете още

• Свинско месо
• Барбекю сос

Щатът Северна Каролина, както и останалата част от Юга, е неразривно свързан с традициите на барбекю, като източните и западните части на щата имат различни методи на готвене и сервиране. Тази рецепта е барбекю от източна Северна Каролина. прочетете още

• Ребра
• Подправка микс
• Сос

Свинските ребра, отстранени от филето, са покрити със слой крехко месо, което значително намалява времето за мариноване и опушване. Варете ребрата във вряща бирена марината и ги оставете да се опушат само за няколко часа. Използвайте останалата марината за... прочетете още

„Moules frites“ е национално белгийско ястие, състоящо се от миди и пържени картофи. Мидите обикновено се сервират в същата тенджера, в която са били приготвени, а пържените картофи, за които, между другото, също се смята, че произхождат от Белгия, се сервират в отделна чиния. прочетете още

Пригответе лека вечеря в средиземноморски стил с миди по френски, поширани в ароматен сос от чеснов крем и вино с билки. За това ястие използвайте само висококачествени пресни или замразени миди в черупките им. прочетете още

Ако сте горд собственик на скара и искате да приготвите нещо просто, но уникално, опитайте тази рецепта за печено свинско филе. Както всички знаем, сосът в месните ястия е също толкова важен, колкото и самото месо. Пикантен и... прочетете още

• Пиле с картофи
• Винегрет с печен чесън и риган

Сосът винегрет е творение на френската кухня. Основните му съставки са оцет, олио и подправки. Той може да придаде пикантен и изтънчен аромат на всяко ястие, както и уникален, отличителен вкус. Сосът винегрет е идеален и за двете - прочетете още

• Свинско месо
• Сос за барбекю с кафе

Сосът за барбекю с кафе се счита за един от най-подходящите за приготвяне на свински ребърца. Хармоничният му вкус и деликатната текстура подсилват вкуса на свинското месо, придавайки му още по-апетитен вид и пикантност. прочетете още

Италианският сос маринара (или моряшки сос) е изобретен от неаполитански моряци в средата на 16 век, когато доматите вече са били донесени в Европа от Новия свят. Моряците открили, че киселините в доматите позволяват на соса да се запази дълго време. прочетете още

• Супа
• Тортила пръчици

Тортилата супа е класическа мексиканска супа, приготвена с печени домати, бульон, подправки и царевични тортили, които я правят по-гъста и по-засищаща. Тортилата супа традиционно се гарнира и с хрупкави сламки, направени от същото... прочетете още

Малко хора знаят това, но салата Цезар не е италианско ястие, кръстено на римски император. Тя е изобретена в Мексико от американския ресторантьор Цезар Кардини, който е имал заведения в два града на границата между САЩ и Мексико. прочетете още

• Свинско месо
• сос салса

По-лек, летен вариант на мексиканското тако, което традиционно се състои от тортила, пълна с печено месо, зеленчуци и пикантна салса. Заменете тортилата от брашно с листа от маруля и направете салсата с микс от плодове и зеленчуци. прочетете още

• Свинско филе
• Сос Чимичури

Сосът Чимичури е популярен в почти всяка страна в Южна Америка, но рецептата му е изобретена в Аржентина, вероятно от заселници от Страната на баските. На техния език чимичури означава „кашаста смес“. Този сос е лесен за приготвяне и не... прочетете още

Подправете обяда си, като направите месни мъфини (или мъфини с кайма) за основно ястие вместо обичайните котлети. Тъй като се пекат в отделна тава, каймата остава идеално сочна. Сиренето чедър и барбекю сосът придават пикантен вкус на мъфините. Това са... прочетете още

Сувлаки е популярна гръцка бърза храна, състояща се от печени на скара парчета месо на шишчета. Това е името, дадено на това ястие в Македония и други региони на Северна Гърция. В южната част на страната, около Атина, обаче тези „кебапчета“ са по-известни. прочетете още