Чесън

• Енчилади
• Доматен сос с червено чили
• Пълнеж

Традиционните мексикански енчилади могат да бъдат вкусно приготвени не само с месен пълнеж, но и с меко козе сирене. Смесете козе сирене с чесън, билки, сок от лайм и твърдо мексиканско сирене котия и ги увийте в тръбички от царевична тортила. прочетете още

Къдравото зеле добавя уникален обрат към тази паста, добавяйки вкусна текстура и вкус. За да приготвите ястието, първо оставете консервирани домати да къкрят в собствения им сок с подправки, след което добавете накъсаното зеле. прочетете още

• Саламура
• Пиле

Този интересен метод за печене на пилешко месо ви позволява да държите трупа вертикално, така че да се изпече равномерно от всички страни, а кожата да се запече красиво. Пилешкото месо се нанизва на шишче от алуминиева бирена кутия и се пече на скара на индиректен огън. прочетете още

Тази гарнитура с ориз се откроява от останалите с богатството си на съставки и интересния си вкус, който съчетава различни вкусове. Освен това изглежда много празнично и е идеална за празнична трапеза с месни или птичи ястия. прочетете още

Пуешките бутчета са едни от най-вкусните части на птицата. Те са месести и крехки, за разлика от гърдите, и заемат много по-малко място във фурната от цяла пуйка, което ви позволява да печете гарнитура едновременно. Най-лесният начин за приготвяне на тъмно месо е прочетете още

Арктическият сивен принадлежи към семейство сьомгови и подобно на другите червени риби има уникален състав и набор от полезни елементи, които се запазват най-добре чрез печене на рибата във фурна. Най-добрите гарнитури за печена риба са: прочетете още

В северноафриканските страни, включително Мароко, най-разпространеното и традиционно ястие е тажин. Приготвя се от леко пържено месо, задушено със зеленчуци и подправки на ниска температура в продължение на няколко минути. прочетете още

Пилешкото месо, приготвено по тази рецепта, се получава много сочно, ароматно и изпълнено с цял букет от вкусове, придадени от марината от сок от лайм, мед, люта чушка, чесън и мащерка. Оставете пилешкото да се маринова на стайна температура за - прочетете още

Бьоф бургундско, или говеждо по бургундски, е едно от най-известните френски ястия, превърнало се от селските трапези във висшата кухня. Ястието е получило името си не от региона на произход, както може да се очаква, а от... прочетете още

• Особуко
• Гремолата

В италианската кухня особуко е телешки джолан, нарязан напречно на дискове месо с костен мозък в средата. Особуко е и името, дадено на ястието, приготвено от този разрез. За да се приготви, месото първо се пържи в тиган, а след това... прочетете още

Спанкопита е гръцки пай на пластове, пълнен със спанак и сирене фета. Комбинацията е зашеметяваща. Както всяко гръцко ястие, спанкопита е пълна със средиземноморски вкусове. Приготвя се с тесто фило. Корите се подреждат в тава. прочетете още

• Стек
• За сервиране

Фланк стекът е евтино говеждо месо. Той е много по-твърд от традиционните стекове, но има много богат вкус. Когато е приготвен правилно, фланк стекът е доста сочен и крехък. Първо, той трябва да бъде... прочетете още

Пържените варени картофи често се използват за приготвяне на обилна закуска. За да избегнете прекарването на много време на котлона сутрин, можете да сварите картофите до полуготовност предната вечер или да използвате останалите варени картофи от предния ден. Изпържете ги на - прочетете още

• Сос Ромеско
• Омлет

Вкусен, засищащ и ароматен омлет в испански стил се приготвя като сандвич с традиционни испански съставки като шунка, сирене Манчего и каталунски сос ромеско, увити в голям, тънък омлет. Основните съставки са: прочетете още

Останалата от предния ден сьомга може да се използва за приготвяне на вкусни крокети. Смесете натрошената риба с картофено пюре, яйца, лук и брашно. Оформете на топчета и пържете в обилно количество олио. Крокетите се получават вкусни и хрупкави. прочетете още

Пригответе си обилна и вкусна закуска с картофи, печени във фурна с подправки, лук и чушки. Приготвянето е супер лесно. Нарежете всички зеленчуци на кубчета, смесете всички съставки и ги поставете върху тава за печене. Печете на висока температура. прочетете още

• Пържено пиле
• Гофрети

Пилешкото месо с белгийски вафли е популярно американско ястие, което попада в кулинарния чадър на храната за душата. То хармонично и вкусно съчетава на пръв поглед несъвместими съставки: сладки белгийски вафли прочетете още

• Пица
• Сос от месо

Много хора оставят външните корички, когато ядат пица. Но с тази пица това няма да се случи; всяко последно, вкусно парче ще бъде изядено! В края на краищата, коричката ѝ е пълнена с пръчици пеперони и моцарела. Самата пица е приготвена в Детройт— прочетете още

„Au jus“ (френски за „със сок“) е кулинарен термин, който на френски означава „със сок“ и най-често се отнася до печено говеждо със сос, приготвен от соковете на месото. Вземете разреза от задната част на трупа; той се смята за един от най-... прочетете още

Морската супа Чопино е ястие, което започва като обикновен обяд на рибар и оттогава се е превърнало в деликатес, сервиран в най-добрите ресторанти. Въпреки италианското си име, тази супа е изобретена в американския град прочетете още

• Супа
• Крутони

В тази рецепта Джейми Оливър споделя как да приготвите не само вкусна тиквена супа, но и хрупкави крутони със сирене, които да я допълнят – вероятно най-вкусните крутони, които някога сте опитвали. Всеки сорт оранжева тиква ще е подходящ за тази супа: прочетете още

За да приготвите това предястие, ще ви трябват големи гъби. Колкото по-големи са шапките им, толкова по-вкусен пълнеж от сирене ще поберат. Напълнете гъбите с настъргано овче сирене Пекорино Романо и отгоре поръсете със смес от пресни билки. прочетете още

• Сладко от сушени домати
• Кростини

За да изненадате гостите си, пригответе необичайно сладко от сушени домати като предястие. Сушените домати се задушават с лук, мащерка и чесън в смес от растително масло, пилешки бульон, винен оцет и захар, докато част от сместа... прочетете още

Тайната на вкусното картофено пюре е съотношение 2:1 на червени и жълти картофи и 1/4 чаша мляко на всеки килограм картофи. В този случай комбинацията от кисело мляко или кефир с мастни киселини ще придаде на гарнитурата отличен вкус. прочетете още

Два пъти печените картофи могат да се сервират като предястие или гарнитура. Идеята е първо да се пекат цели картофи във фурната. След това се разрязват наполовина и месестата част се издълбава, за да се получи купа, след което... прочетете още

• Картофи акордеон
• Заквасена сметана с билки

Дори само с картофи и заквасена сметана можете да направите зашеметяващо вкусна и красива гарнитура, достойна за празнична трапеза. Това са картофи Хаселбек, които дойдоха при нас от Швеция. Или, по-просто казано, картофи тип „акордеон“, когато целите грудки... прочетете още

• Чеснова паста
• Картофено пюре

Рецепта за перфектно картофено пюре, изпълнено с богат, кремообразен, чеснов вкус. Приготвянето му отнема малко повече време от обикновено, но резултатите си заслужават. Ще се превърне във вашата емблематична празнична гарнитура. Можете да го приготвите предварително. прочетете още

Домашно приготвените картофени чипсове са също толкова вкусни и хрупкави, колкото и купените от магазина. Но с тези чипсове можете да сте сигурни, че закуската ви е пържена във висококачествено олио и без вредни добавки. За да придадат на чипсовете лек вкус и... прочетете още

Богат сос от сирене чедър, смесен с печени броколи, е вкусен дип, който се съчетава идеално с всяко предястие. Сервирайте го горещ, преди сиренето да стегне, и потопете резени печени картофи в дипа. прочетете още

Бискът е гъста, кремообразна супа от ракообразни, популярна по средиземноморското крайбрежие. Приготвя се не само с месо от скариди, омари или раци, но и с техните черупки и глави. Първо черупките се варят и бульонът се прецежда. След това бискът се вари отделно на тих огън. прочетете още

Маслините в купа са непринудено предястие, което краси всяка празнична трапеза и се съчетава добре с много алкохолни напитки. Ако маслините са редовна част от вашата маса, помислете за приготвянето и сервирането им по по-интересен начин, отколкото просто да ги разпръснете по масата. прочетете още

Скаридите скампи са италиано-американско ястие, състоящо се от скариди, приготвени в сос, приготвен с масло, чесън, сухо бяло вино и пармезан. Въпреки че скаридите скампи обикновено се сервират с паста или ориз, те са също толкова вкусни, когато се сервират с... прочетете още

Благодарение на кремообразната си текстура, картофеното пюре може да се използва не само като гарнитура, но и като основа за гъст дип. Тази рецепта за дип е вдъхновена от гръцкия сос скордалия, който също се приготвя от картофено пюре, смесено със зехтин. прочетете още

Кюфтета са кюфтета (от английската дума „meat“ и „ball“), които за разлика от кюфтета или месни топчета, се пекат във фурната до златисто кафяво. Кюфтета най-често се правят от смляно говеждо месо, свързано с яйце и галета, и поръсено с... прочетете още

• Населявам
• Фъстъчен сос

Сатай са миниатюрни шишчета, популярни в Югоизточна Азия, особено в Малайзия и Индонезия, където се продават широко както на улицата, така и в ресторантите. Малки парчета месо се мариноват в подправки, нанизват се на дървени шишчета и се пекат на скара. прочетете още

Задушеното месо е популярно американско ястие от задушено месо и зеленчуци. Задушеното месо обикновено се приготвя с по-твърдо парче говеждо месо, запържва се до хрупкавост и след това се вари дълго време във вино или бульон със зеленчуци и подправки. прочетете още

Ако вашият мултикукър има капацитет от поне 6 литра, можете да направите чудесна пилешка супа, използвайки цяло пиле, без да се налага първо да го режете. Супата ще бъде много богата и с богат вкус. Първо, запържете пилето в... прочетете още

Ако задушите говеждо месо в бавен котлон, използвайки настройката за тенджера под налягане, това няма да ви отнеме повече от час, особено след като този метод изисква по-твърдата част от говеждото месо от плешката. Резултатът ще бъде много крехък и... прочетете още

Адобо е традиционно филипинско ястие и метод на готвене, при който месото се пържи или задушава в соев сос, оцет и подправки. Можете да приготвите опростена версия на пилешко адобо у дома, а бавната готварска печка ще преобрази това... прочетете още

Тази обилна и питателна бобена супа се приготвя най-добре в бавен котлон. Няма да е необходимо да накисвате боба за една нощ и той ще се сготви само за 1 час, ако използвате тенджера под високо налягане. Първо, задушете боба в бавния котлон за допълнителен вкус. прочетете още

Кимчи зелето е ключов кулинарен символ на Корея, обичан далеч отвъд границите ѝ. В крайна сметка, ферментиралото китайско зеле в пикантен сос е вкусно и е перфектна зеленчукова гарнитура към много месни ястия. За - прочетете още

Конфито е френски метод за готвене на месо в голямо количество мазнина, което позволява запазването му за дълго време. Този метод се използва за консервиране на месо от древни времена, преди охлаждането. Но дори и днес... прочетете още

Сосът Хойсин е една от най-популярните азиатски подправки. Той е привлекателен не само с богатия си, пикантен вкус, но и с универсалността си: сосът може да се използва както като гарнитура, така и по време на готвене, за да добави нотка вкус. прочетете още

В този хрупкав пай с бутер тесто ще намерите италиански капелини или „ангелска коса“ - паста в доматен сос със спанак, вкусна разтопена моцарела и пикантна наденица. За да затворите ястието в черупка от - прочетете още

• Дресинг с печен чесън и ранч
• Пържени халапеньо

Ако приготвяте хрупкави закуски за бирено парти, не забравяйте за халапеньо, както и за лучени кръгчета и пилешки крилца. Те са вкусна, пикантна закуска, хрупкава и точното количество люта – идеална за... прочетете още

Пълнените артишоци са популярно ястие в много региони. Пресните артишоци се пълнят с различни пълнежи в пространствата между венчелистчетата и след това се задушават или приготвят на пара. Но ако нямате много време да ги приготвите или имате само... прочетете още

Тази рецепта за дип със скариди е вдъхновена от традиционните ястия с морски дарове в крайбрежния американски град Ню Орлиънс. Дипът е буквално пълен с апетитни парченца скариди, потопени в кремообразен сос от сирене с вкус на барбекю. Сварете - прочетете още

• Коктейл
• Сос от физалис и хрян

Коктейлните ордьоври със скариди винаги изглеждат доста официално, елегантно и понякога дори претенциозно на масата. И все пак, те са много лесни за приготвяне. Представляват варени скариди, най-често сервирани в чаша с различни сосове, в идеалния случай... прочетете още

Можете да направите вкусно фондю със сирене, дори ако нямате специален тиган с горелка под ръка. Купа за хляб, предварително изпечена и натрита с чесън, ще служи като съд за соса от сирене. Освен това е добре да се яде... прочетете още

Дипът със сирене, спанак и артишок е един от най-популярните дипове в Съединените щати. Сервира се в закусвални и ресторанти, продава се в магазините и се приготвя у дома. Той е чест гост на много домашни партита, където предястията са любими... прочетете още

• Кюфтета
• Супа

Италианската сватбена супа се приготвя с кюфтета и зелени зеленчуци в бульон. Зелените зеленчуци могат да бъдат всякаква зелена салата или различни видове зеле. Тази супа обаче няма нищо общо със сватбите и не се сервира на италиански сватби, както може да се очаква. прочетете още

• Брускета
• Печен чесън

Сред многото италиански предястия, брускетата се откроява като едно от най-простите и древни. Тя се различава от други подобни предястия по това, че филийките хляб са пържени на сухо и само поляти с... прочетете още

Сгответе ловджийското пиле, или качаторе, както го наричат ​​в Италия, в бавен котлон. За целта запържете подправените парчета пиле поотделно, след това бекона отделно, а след това лука, морковите и чесъна. Накрая смесете всичко в соса. прочетете още

Пилешкото и оризът са сред най-популярните съставки в карибската кухня. Но за да им придадете наистина екзотичен вкус, типичен за ястия от далечни острови, ще ви трябват ямайска подправка джърк, лют пипер и лайм, които със своите пенливи... прочетете още

Качаторе е италианско ястие с пиле в ловджийски стил. Парчетата пиле се пържат отделно и след това се задушават с домати, лук, чесън, гъби и подправки в малко количество бульон. За по-засищащо и засищащо ястие, оставете да къкри... прочетете още

Едно от предимствата на мултикукъра е възможността да готвите няколко ястия едновременно. Използвайте го, за да приготвите вкусни печени картофи с чесън, спанак и рукола, както и филе от сьомга. За целта ще ви е необходим специален аксесоар: прочетете още

Бобът е отличен растителен източник на протеини и сложни въглехидрати, а също така съдържа много полезни микроелементи, което го прави желана храна за тези, които следят диетата си. Повечето ястия от бобови растения изискват... прочетете още

Въпреки очевидното заключение от името си, „печено“ изобщо не е пържено, а печено или по-точно, къкри във фурна или котлон. Ястието е наречено така не заради метода на готвене, а защото се къкри на висока температура, иначе... прочетете още

Думата „рулетка“ идва от Франция (от френското rouler - търкам). И въпреки че в Русия това име се използва както за месни, така и за сладки ястия, оригиналната рецепта, произхождаща от Европа, е предвиждала рулетката да се приготвя с месо. С правилните умения, прочетете още

Това печено се получава толкова подобно на печено във фурна, че е трудно да се повярва, че е приготвено в бавен котлон. Тайната е предварително да запечете свинския бут в тиган. След като месото е хубаво покафеняло от всички страни, натъркайте го с... прочетете още

Яхнията с месо и зеленчуци е просто, но засищащо ястие, което може да се сервира както за семейни вечери, така и за празнични угощения. Освен това е доста универсално по отношение на съставките, тъй като готвачите могат да задушат месото с всякакви зеленчуци. прочетете още

Ако имате жилаво парче говеждо месо, което не е подходящо нито за пържене, нито за печене, можете да приготвите чудесно ястие, като го задушите цяло в бавен котлон със зеленчуци. Приготвено по този начин... прочетете още

Чили кон карне (на испански: chili con carne – чили с месо) е гъсто и богато ястие, популярно в щатите на САЩ, граничещи с Мексико. Основата на ястието е смляна пуйка, задушена в бавен котлон с люти чушки, домати, боб и ароматни... прочетете още

Гответе месо с картофи, лук, чушки и домати в бавен котлон. Подправката Сазон, популярна в много испаноезични страни, ще му придаде уникален латиноамерикански вкус. Обикновено съдържа кимион. прочетете още

• Ребра
• Нудли и гарнитури

Богата и ароматна супа от говежди ребра в корейски стил с юфка и пресни зеленчуци. Прекрасният азиатски вкус на супата идва от бульона, смесен със соев сос, захар, пресен джинджифил, сусамово масло, чесън и традиционни корейски подправки. прочетете още

Месото, задушено със сушени плодове, е много популярно в мароканската кухня. Сладкият му вкус обикновено се смекчава с разнообразие от пикантни и ароматни подправки и билки. Задушете пуйката със стафиди и сушени кайсии в бавен котлон, като добавите сладко индийско орехче. прочетете още

Задушете парче говеждо месо в бавен котлон със сос за барбекю и се насладете на вкуса на месото директно от скарата. Този превъзходен вкус идва от сладко-пикантен сос, приготвен с доматен кетчуп, оцет, подправки и пушени чушки чипотле. прочетете още

Това ястие е идеално за лесен, затоплящ и засищащ обяд или вечеря. Подправките за барбекю гарантират, че вкусът няма да е блудкав. За по-мека консистенция може би е добра идея да накиснете боба преди готвене. прочетете още

• Дърпано свинско месо
• Мариновани хабанеро
• Маринован червен лук
• Допълнителни опции за гарниране

Пълнежът на тези такос със задушено свинско месо е доста ярък, с разнообразие от вкусове. Цитрусови плодове, ананас и паста от ачиоте правят ястието жизнено и екзотично, точно както самото Мексико, неговият дом. Топинги, като например прочетете още

Този доматен сос за месо е известен сред италианците, живеещи на източното крайбрежие на Съединените щати, като неделен сос. Името произлиза от традицията. В последния ден от седмицата италианците имат голяма семейна вечеря, която... прочетете още

За 8 часа в бавен котлон, говеждото месо се превръща в най-крехкото и сочно месо. В комбинация със зеленчуци, получавате ястие, което ще изчезне безследно. Преди задушаване, месото трябва да се запече. Ако купата... прочетете още

Уморени ли сте от пастата или следите фигурата си и се страхувате от нея като от чума? Има достойна алтернатива: тиква спагети, и няма да ви е необходим нито грам брашно, за да я приготвите! Тайната се крие в специален вид тиква, чиито влакна изглеждат като тънки... прочетете още

Една обикновена картофена запеканка ще придобие по-интересен вкус и текстура, когато се комбинира със спагети от тиква. Тиквата трябва първо да се сготви, за да се отделят лесно влакната ѝ за запеканката. Можете да направите това, като я запечете в прочетете още

Чилито от Синсинати е американско ястие, което произхожда и става много популярно в щата Охайо, където се намира Синсинати. Изобретено е в началото на 20-ти век от гръцки имигрант, който придава на месния сос средиземноморски вкус. прочетете още

Това ястие доказва, че тиква спагети може да бъде достоен заместител на пастата, дори в италианско ястие като паста Карбонара, и пак ще бъде също толкова вкусна. Сварената тиква спагети е много лесна за разделяне на прочетете още

Когато е сурова, тиквата спагети е почти идентична вътрешно с другите сортове. Тя напълно оправдава името си едва след готвене. Когато е сготвена, месестата част на тиквата спагети се разделя доста лесно на отделни влакна, които... прочетете още

Гледайки чинията с това ястие, може би си мислите, че гледате спагети със сос песто. В действителност това е най-нискокалоричната и здравословна „паста“, създавана някога от природата. Защото месестата част на тиквата за спагети се разделя на... прочетете още

Яркозеленият спанак, червените домати и белият боб изглеждат красиво в оранжевите половинки на печената тиква, а цветовете им напомнят за италианското знаме. Ястието се свързва и с тази южноевропейска страна чрез салсичата и спагетите. И въпреки че... прочетете още

Лазанята често се смята за вкусно и засищащо ястие, но също така е доста мазна и висококалорична. Последната част от това схващане лесно се опровергава от предоставената рецепта. Лазанята със зеленчуци и постно пилешко месо може да бъде здравословна и... прочетете още

• Тесто
• Пълнеж
• Топинг

Тези кифлички с мая са пълни с дюксел, концентрирана гъбена паста. Пълнежът използва няколко вида гъби, включително печурки и гъби шийтаке. Те се нарязват и сотират с лук, подправки и сметана във вино, докато вкусът се изпари. прочетете още

Вкусен средиземноморски вкус се добавя към тези бургери с ароматен сос от кисело мляко, приготвен в стила на традиционното гръцко дзадзики. Смесете обикновеното кисело мляко с фета, настъргана краставица и чесън, мента, сол и черен пипер и намажете върху... прочетете още

Една проста и бърза рецепта, която ще ви помогне да превърнете вчерашния остатъчен ориз в истинско каджунско ястие само за няколко минути. Каджунската кухня е подвид на американската кухня, популярна в щата Луизиана. Традиционни съставки в - прочетете още

Когато печете на скара на открито, винаги искате вкусна храна с минимални усилия и време, прекарани в подготовка. Например, печенето на цяла глава карфиол на скара е много по-удобно от нарязването на розичките. И така... прочетете още

Кифличките със сос са популярна закуска в южната част на Съединените щати. Те се състоят от малки кифлички, подобни на кифлички, покрити с бял сос, приготвен от наденица, брашно и мляко. Извадете суровите наденички от обвивките им и... прочетете още

Кейлът е източник на витамини и хранителни вещества. Но, както често се случва, не всички здравословни храни са вкусни. Някои хора харесват естествената горчивина на къдравото зеле, докато други я намират за неприемлива. Тази рецепта ще ви помогне... прочетете още

Рецепта за бързи и вкусни тарталетки с гъби, които няма да отнемат много време и ще бъдат перфектно допълнение към вашата празнична трапеза. Тези мини пайове могат да се сервират сутринта след Нова година, когато къщата е пълна с гости. Това... прочетете още

Много просто и здравословно ястие, чието приготвяне няма да ви отнеме много време. Нарежете зеленчуците и ги сложете в бавна готварска печка (мултикукър) заедно с набрашненото месо и подправките. Оставете да къкри 7 часа. И до вечерта ще имате вечеря... прочетете още

Чудесна зеленчукова супа в мексикански стил, затопляща с богатия си и пикантен вкус. За супата ще ви трябват зеленчуци като лук, чушки, домати, консервирани в собствен сок, и замразена царевица. Сварете ги в пилешко месо - прочетете още

Сочно и хрупкаво предястие, приготвено с пилешки крилца, пържени на висока температура във фурната, вместо в олио, което ги прави по-здравословни и по-вкусни. За тези пилешки близалки ще ви трябват само раменните части на пилешките крилца, които могат да бъдат... прочетете още

Много лек сандвич с печени пилешки гърди, използващ минимално количество съставки, но въпреки това предястието е толкова вкусно и уникално, че дори ще се гордеете да го сервирате на гостите. Основният акцент тук е върху пилешкото месо, чесъна и... прочетете още

Френската лучена супа е спечелила популярността и любовта на милиони заради зашеметяващия си, богат вкус. Традиционно се приготвя с месен бульон и лук и се пече в купички, гарнирани с крутони и сирене. Супата получава богатия си вкус от... прочетете още

Гарнитурите с тиква имат интересен, уникален вкус, защото макар тиквата да е зеленчук, тя е и сладка. Това създава зашеметяващ ефект, когато се комбинира с други зеленчуци и подправки. Например, изпечете жълъдова тиква с домати. Тяхната тръпчивост... прочетете още

Задушеното печено говеждо е идеална рецепта за по-твърди парчета говеждо месо, като например чук чук, които не са идеални за печене във фурна. Задушено в доматен сос, месото става невероятно крехко и сочно и придобива възхитителен тръпчив вкус. прочетете още

• Кюфтета
• Сос маринара

Тези свински кюфтета в италиански стил са невероятно сочни, крехки и ароматни. Кюфтета първо се пържат в тиган, докато се сготвят наполовина, след което се задушават за кратко в италиански сос маринара, приготвен с домати, чесън и... прочетете още

• Бял чили
• Печен чесън

Бялото чили е вариант на популярното чили кон карне. Тази рецепта използва бял боб и пилешко месо вместо доматен сос и говеждо месо. Следователно, ястието е бяло, а не червено, както в традиционния вариант, а спанакът е зелен. прочетете още

Порция от тази топла и засищаща супа е идеална за затопляне през по-студените месеци. Една от съставките е броколи рааб, или рапини, което наподобява едноименното зеле с розичките си и се смята за разновидност... прочетете още

Рататуй е традиционно френско зеленчуково ястие, приготвено с патладжан, тиквички и чушки. Първата рецепта за рататуй се появява в готварска книга от 18-ти век. Първоначално е било лятно ястие за бедни селяни. Оригиналът... прочетете още

Доматеният сос обикновено се консумира с месо и зеленчуци, но е особено популярен като сос за паста. Доматите имат богат вкус, високо съдържание на вода и мека плът, което ги прави чудесен сос. Тази рецепта ви позволява да... прочетете още

Това бързо и лесно ястие с филе от тилапия, картофи и салата от ескарол е вкусно, здравословно и пълноценно ястие с възхитителен аромат, което със сигурност ще харесате вие ​​и вашите гости. Неоспоримото предимство на това ястие е, че прочетете още

Кускусът е пшенично зърно с произход от Магреб или Бербер. В днешно време най-разпространеният кускус се приготвя от грис, който се получава от твърда пшеница. Кускусът традиционно се приготвя на пара и се сервира със задушено месо и зеленчуци. прочетете още