Рецепти Основни ястия Зеленчуци, гъби Риба

Сьомга с картофи с чесън и билки в бавен котлон

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Едно от предимствата на мултикукъра е възможността да готвите няколко ястия едновременно. Използвайте го, за да приготвите вкусни пържени картофи с чесън, спанак и рукола, както и филе от сьомга. За целта ще ви е необходима специалната приставка, която се доставя с вашия мултикукър. Тя ви позволява да готвите риба, без да я смесвате с картофите. За да направите рибата на пара още по-вкусна, натъркайте я предварително с лимонова кора и подправки. След като всичко е готово, остава само да запържите сварените картофи с чесън и билки. Вкусно и здравословно ястие е готово.

Съставки:

0,6 кг средно големи картофи, нарязани наполовина или на четвъртинки
4 супени лъжици (60 г) масло
4 бр. филе от сьомга с кожа, разрязано в средата (2-2,5 см дебелина) по 150-180 г
1/4 ч.л. червен пипер
0,5 ч.л. настъргана лимонова кора + резенчета лимон за сервиране
4 скилидки чесън, счукани
4 чаши смес от спанак и рукола (около 100 г)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

картоф, масло, сьомга, червен пипер, лимонова кора, лимон, чесън, спанак, рукола

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Поставете картофите на дъното на мултикукъра. Добавете 1 чаша вода, 2 супени лъжици (30 г) масло, 0,5 чаена лъжичка сол и щипка смлян черен пипер. Поставете решетката за готвене на пара върху картофите.

Стъпка 2

Натъркайте горната част и страните на филето от сьомга с червен пипер и лимонова кора и овкусете обилно със сол и черен пипер. Поставете рибата с кожата надолу върху решетката. Затворете капака, като се уверите, че вентилът за освобождаване на парата е затворен, и настройте тенджерата под налягане на високо налягане за 3 минути. Когато цикълът приключи, внимателно отворете вентила, за да освободите налягането.

Стъпка 3

Извадете рибата и решетката и настройте бавната готварска печка на средно силен огън за сотиране. Когато картофите започнат да цвърчат, добавете чесъна и гответе, като бъркате, докато омекнат, 1-2 минути; разбъркайте останалите 2 супени лъжици (30 г) масло и подправете със сол и черен пипер. Намачкайте картофите с вилица или дървена лъжица, докато се превърнат на люспи.

Стъпка 4

Изключете бавната готварска печка. Добавете сместа от спанак и рукола към картофите и разбъркайте, докато зелените омекнат, 1-2 минути. Подправете със сол и черен пипер. Разпределете рибата и картофите в чинии. Сервирайте с резенчета лимон.