Кифличките със сос са популярна закуска в южната част на Съединените щати. Те се състоят от малки кифлички, подобни на кифлички, покрити с бял сос, приготвен от смлян колбас, брашно и мляко. Извадете суровите колбаси от обвивките им и ги изпържете заедно с останалите съставки за соса. Предимството им пред обикновения смлян колбас е очевидно: месото на колбаса е вече приготвено и има балансирана смес от подправки. Вместо традиционните кифлички във фурната, изпечете приготвеното тесто в гофретник. Това спестява време, което е от съществено значение за закуската, а формата на гофретата позволява на соса да попие по-добре, което прави ястието още по-вкусно.

Съставки:

• 8 порции тесто за пай без мая
• 250 гр. колбаси с градински чай, отстранете черупките
• 2 чаени лъжички растително масло
• 2 стръка зелен лук, бялата и зелената част, нарязани отделно
• 1 малка скилидка чесън, счукана
• 1/8 ч.л. смлян бахар
• 1 с.л. брашно
• 1 чаша мляко
• 0,5 чаши леко осолен пилешки бульон
• 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз
• Специално оборудванегофретник

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Загрейте растително масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете месото от наденичка и гответе, като го раздробявате с дървена лъжица, докато покафенее и се сготви, около 5 минути.
Стъпка 2
• Добавете белите части на зеления лук, чесъна, бахара, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер; разбъркайте за 30 секунди. Добавете брашното и разбъркайте, за да се запече, около 1 минута. Налейте млякото и пилешкия бульон и оставете да къкри, като бъркате, докато се сгъсти, за 4 до 5 минути. Добавете зеления лук и магданоза. Покрийте и дръжте на топло на слаб огън.
Стъпка 3
• Загрейте гофретника на средна температура. Поставете по 1 парче тесто за гофрети във всяка част на гофретника, покрийте внимателно (не натискайте) и гответе, докато се зачервят и стегнат, 3 до 4 минути. Гответе останалите гофрети по същия начин.
Стъпка 4
• Поставете по 2 гофрети във всяка чиния и отгоре залейте със соса от месо.