Спагети с чили сос от месо
Гласове: 1
Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Хранителна стойност на порция:
Калории 542, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 38 Г., въглехидрати 61 Г., влакно 8 Г., холестерол 78 мг, натрий 451 мг, захар - Г.
Калории 542, общо мазнини 17 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 38 Г., въглехидрати 61 Г., влакно 8 Г., холестерол 78 мг, натрий 451 мг, захар - Г.
Чилито е ястие с боб и кайма. Може да се използва и като дресинг за паста. Пригответе си нискокалорична вечеря със спагети и мексикански чили сос, приготвен с боб и кайма от пуешко месо. За разлика от традиционното чили, този сос се приготвя за минути. Каймата се сотира в доматено пюре и чили на прах, след което се смесва с бульон, консервиран боб и лют сос. Само за половин час ще имате готова вкусна и засищаща вечеря. Останалото чили може да се използва и като дип, като се сложи в тортили или царевични чипсове.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 220 г спагети
- 2 с.л. зехтин
- 4 стръка зелен лук, нарязани, като белите части са отделени от зелените
- 2 големи скилидки чесън, ситно нарязани
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 супени лъжици чили на прах
- 1 смляна пуйка
- 2 чаши леко осолен пилешки бульон
- 1 консерва (400 г) боб пинто, отцеден и изплакнат
- 3 супени лъжици кетчуп
- Лют сос, на вкус
- Настърган чедър и заквасена сметана за сервиране (по избор)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: спагети паста, смляна пуйка, боб пинто, подправка за чили, зелен лук, чесън
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Кипнете голяма тенджера с подсолена вода. Междувременно загрейте зехтина в голям незалепващ тиган на среден огън. Добавете белите части на лука и чесъна и гответе, като бъркате, докато омекнат, 1-2 минути. Добавете доматеното пюре и чили на прах и гответе, като бъркате често, докато цялата смес стане тухленочервена, 2 до 3 минути.
- Добавете каймата и разбърквайте, като раздробявате месото, докато почти се сготви, около 4 минути. Добавете пилешкия бульон, боба и кетчупа, оставете да заври и гответе, докато чилито се сгъсти леко, но все още е супасто, 12-15 минути. Добавете зеления лук и лютия сос.
- Междувременно добавете спагетите във врящата вода и ги сварете според указанията на опаковката. След това отцедете. Разпределете спагетите в купички и отгоре поръсете с чили, заквасена сметана и настъргано сирене.
Категории:
Подобни рецепти
