Печени капелини със сос от месо

Гласове: 4

Снимка на ястието: Канг Ким

Време: 2 часа и 10 минути
Сложност: средно
Порции: 10

Печени капелини със сос от месо - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

700 г кайма
250 г паста капелини или тънки спагети
1 с.л. настъргано сирене Чедър
1 чаша настъргана Сирене Монтерей Джак или всяко полутвърдо сирене
2 чаши консервирани нарязани на кубчета домати
1/2 чаша нарязан лук
1/2 чаша нарязана на кубчета зелена чушка
2 чаши доматен сос или кетчуп
2 скилидки чесън, нарязани
1/4 чаша нарязан пресен магданоз
1,5 ч.л. италиански подправки
Сол и прясно смлян черен пипер
1/4 супена лъжица чесън на прах
1,5 ч.л. сол с подправки
1,5 ч.л. захар
2 дафинови листа

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от говеждо месо, паста капелини, спагети паста, чедър, Сирене Монтерей Джак, кетчуп, сирене, магданоз, домати, сол с подправки, Италиански подправки, чесън на прах, чесън, лук, сладък пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 180°C.
Пригответе доматен сос в тенджера: Сложете доматите, доматения сос, 1 чаша вода, лука, чушката, чесъна, магданоза, италианските подправки, 1 чаена лъжичка сол, 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, чесъна на прах, солта и черния пипер, захарта и дафиновите листа да заврят. Намалете котлона и оставете да къкри на слаб огън, покрито, за 1 час.

Пригответе каймата: Сложете каймата в тигана и гответе на среден огън, като я раздробявате с дървена шпатула, докато стане готова. Прехвърлете каймата в тенджерата и продължете да варите на тих огън още 20 минути.
Междувременно сварете капелините: Кипнете тенджера с подсолена вода. Добавете капелините и гответе за времето, посочено на опаковката, след което отцедете.
Разпределете една трета от соса в тава за печене. Отгоре сложете половината от капелините, след това по 1/3 от чедъра и сиренето Монтерей Джак. Продължете да редите на пластове в същия ред, като завършите с последен слой сос.

Сложете във фурната и печете 35 минути. Поръсете с останалото сирене 5 минути преди да е готово.

Категории:

рецепта / Фурна / Комфортна храна / Основни ястия / Паста / Месо / Зеленчуци и гъби / Яйца и млечни продукти / Гювечи / Паула Дийн

Подобни рецепти