Печени капелини с гъби

Гласове: 1

Снимка на ястието: Канг Ким

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 323, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 20 Г., въглехидрати 36 Г., влакно 6 Г., холестерол 48 мг, натрий 836 мг, захар 8 Г.

Печени капелини с печурки - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

200 г паста капелини
1/4 ч.л. италиански подправки
250 гр. Италиански колбаси за пържене или кайма от свинско месо, отстранете обвивката
1/2 чаша нарязана моцарела
250 г пресни гъби, нарязани на филийки
1/2 с.л. настъргано сирене Чедър
1 глава лук, ситно нарязана
2 скилидки чесън, ситно нарязани
2 сладки чушки, нарязани на кубчета
1/2 ч.л. сол с подправки
800 г пасирани домати
1 чаша пресни листа базилика
2 ч.л. зехтин

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: паста капелини, сирене, гъби, гъби печурки, сирене моцарела, чедър, лук, чесън, сладък пипер, домати, Италиански подправки, купати (пържени наденички), сол с подправки, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете тенджера с подсолена вода. Добавете капелините и гответе за времето, посочено на опаковката. Отцедете.
Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете лука и гответе, като бъркате, докато омекне, около 5 минути. Добавете чесъна и гответе, като бъркате, за 2 минути. Добавете наденицата и гответе, като раздробявате каймата с дървена шпатула, за 5 минути. Добавете чушката, гъбите, солта и черния пипер и италианските подправки и гответе, като бъркате, за около 4 минути.

Добавете пасираните домати, 3/4 чаша вода и босилека, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън, докато се сгъсти, около 15 минути. Добавете пастата капелини и разбъркайте със соса.
Загрейте фурната до 190°C (350°F). Намажете тава за печене с растително масло. Разпределете половината от пастата на равен слой и поръсете с половината от сиренето. След това добавете другата половина от пастата и поръсете с останалото сирене. Печете до златисто кафяво, 20-25 минути.

Категории: