Кесадия със свинско месо и сладки картофи

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Кесадия със свинско месо и сладки картофи - подробна рецепта.

Хранителна стойност на порция:
Калории 738, общо мазнини 42 Г., наситени мазнини 22 Г., протеини 30 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 5 Г., холестерол 123 мг, натрий 1085 мг.

Съставки:

250 г кайма от свинско месо
1 сладък картоф (сладък картоф) среден размер
3 супени лъжици (45 г) масло
1,5 ч.л. прах от черен пипер анчо (паблано)
Сол
2 скилидки чесън, нарязани
1 връзка зелен лук, нарязани на пръстени
1/2 чаша нарязан пресен кориандър
4 тортили (рецепта царевични тортили, рецепта пшенични тортили)
2 с.л. настъргано сирене Чедър и Гауда в равни количества
Нарязани мариновани халапеньо и заквасена сметана за сервиране (по избор)

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

кайма от свинско месо, картоф, сладък картоф, люта чушка халапеньо, пипер анчо, кориандър, зелен лук, чесън, тортила, чедър, Сирене Гауда, сирене, люта чушка, заквасена сметана

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 100°C (212°F). Надупчете сладкия картоф няколко пъти с вилица и го загрейте в микровълновата, докато омекне, 7-10 минути. Оставете да се охлади леко, обелете картофа, намачкайте месестата част с вилица и го оставете да почине.

Стъпка 2

Разтопете 1 супена лъжица масло в тиган. Добавете смляното свинско месо, чили на прах и 1 чаена лъжичка сол. Гответе, като раздробявате смляното свинско месо, за около 3 минути. Добавете чесъна, сладкия картоф и зеления лук и гответе, като бъркате, за още 2 минути. Добавете кориандъра и подправете със сол. Прехвърлете смляното свинско месо в купа.

Стъпка 3

Разтопете 1/2 супена лъжица масло в тиган. Разпределете плънката върху половин тортила и поръсете със сирене. Сгънете наполовина и запържете кесадията до златисто кафяво, по 1-2 минути от всяка страна. Прехвърлете върху тава за печене и печете във фурната, за да се запази топло. Повторете с останалите тортили. Сервирайте кесадиите с халапеньо и заквасена сметана.

Ние ви предлагаме 10 рецепти със сладки картофи.