Соев сос

Останалият варен ориз от снощната вечеря е перфектната основа за едно съвсем ново и вкусно ястие, което цялото семейство ще хареса. Запържете ориза с настъргани моркови, зелен грах, зелен лук и пържено яйце, след което добавете пърженото... прочетете още

Тази нетрадиционна версия на корейското ястие булгоги се приготвя със свински корем вместо с говеждо месо. Парчетата от свински корем се мариноват в корейска смес от подправки само за половин час и след това се пекат на скара. Идеално за домашно приготвено корейско барбекю. прочетете още

Азиатските кнедли се варят в ароматен бульон с шунка, моркови, гъби, пекинско зеле, зелен лук и джинджифил, създавайки прекрасна, затопляща супа, вдъхновена от азиатската кухня. Тази рецепта е подходяща както за пилешко, така и за... прочетете още

Тънки лентички говеждо месо се мариноват за няколко минути в азиатска марината, след което се запържват със сладки и люти чушки на силен огън. Кимионът придава уникален вкус и аромат на месото. Сервирайте запърженото с варен ориз. прочетете още

Аранчини са сицилиански пържени оризови топчета с хрупкава коричка и мека сърцевина. Тази рецепта използва остатъци от китайска храна за вкъщи. Оформете сварения ориз на топчета, изпържете ги и сервирайте като предястие със сосове - тези пакетчета са... прочетете още

• Уонтони
• Сос от соево масло

По време на Нова година китайците ядат много кнедли, които символизират богатството за предстоящата година: парчета тесто, пълни с месо и зеленчуци, наподобяват портфейли, пълни с пари. Тези вонтони, подправени с гъст сос от соево масло, ще се разпродадат набързо. прочетете още

Кнедлите с хрупкава обвивка са по същество пържени кнедли с тънък, хрупкав външен слой. Те са популярни в заведенията „изакая“ в цяла Япония, където се наричат ​​„ханецуки гьоза“ (крилати гьоза), и в китайските ресторанти, където са... прочетете още

Грах с вкус на уасаби, сусамови пръчици и хрупкави юфка чау мейн правят тази солена азиатска смес за хапване толкова вкусна и пикантна, че ще ви е трудно да спрете. Сервирайте като бирена закуска или я вземете със себе си. прочетете още

Кафява захар, чесън, соев сос и сусамово масло придават на тези бургери уникален сладко-пикантен вкус, а майонезата, смесена с нарязано кимчи, създава перфектния пикантен сос за говеждото месо. Сервирайте със сладки картофени чипсове. прочетете още

Тази студена салата, приготвена с охладени, пикантни корейски нудли бибим куксу, ще ви плени със своя ярък, освежаващ вкус. Сварените нудли удон бързо се охлаждат под студена вода, след което се заливат с дресинг, приготвен от саламурата на... прочетете още

Опитайте азиатски пържен ориз с крехки парченца пилешко месо, омлет и сочен снежен грах в пикантен джинджифилов сос. Добавете нарязани солени фъстъци за текстура и хрупкавост. Сервирайте, гарнирано със зелен лук. прочетете още

За този пържен ориз с гъби шийтаке използвайте пилешки бутчета без кожа и кости. Те ще останат сочни, дори ако случайно ги препечете. Подправете ориза със соев сос, сусамово масло и пресен джинджифил и се насладете. прочетете още

Соев сос, шери, сусамово масло и пресен джинджифил придават на това пържено ястие невероятно мощни и многостранни вкусове. Комбинацията от броколи и пилешко месо никога не е била толкова жизнена! Запържете парчетата в богат азиатски сос и сервирайте, поръсени със сусамови семена. прочетете още

• Кюфтета
• Сос терияки
• Пържен ориз с чесън
• Пържени зеленчуци

Пригответе кюфтета, вдъхновени от Азия. Сочни пилешки кюфтета, покрити с лек домашен сос терияки, се сервират с крехки зеленчуци и пържен ориз с чесън. Това ястие със сигурност ще заеме място в репертоара ви от интересни ястия. прочетете още

Ако имате пакет кнедли във фризера и малко останало пиле на скара от снощната вечеря, пригответе тази ароматна, гъста супа, вдъхновена от азиатската кухня. Джинджифилът, чесънът и зеленият лук ѝ придават затоплящ, пикантен вкус, докато бок чой добавя... прочетете още

Тази ароматна супа с елда соба, пилешко месо, гъби, зеленчуци и джинджифил се приготвя бързо и предлага затоплящ вкус в хладно време. Сервирайте със зелен лук и шичими торагаши (или лют чили сос). прочетете още

• Супа
• За сервиране

Това ястие напомня на самгьетанг, корейска пилешка супа с женшен. Пилетата корнишони се пълнят с ориз и се варят на тих огън в ароматен бульон. Подобно на самгьетанг, тази супа е вкусна в разгара на лятото. Корейците обичат да „се борят с огън с огън“ и има... прочетете още

Чар сиу е печено свинско месо, което често се сервира в китайски ресторанти. Лъскавите, червени парчета сочно месо обикновено се окачват на куки пред витрината. Вкусът може да бъде сладък или пикантен. С тази рецепта... прочетете още

Броколините се пекат във фурна на висока температура, докато се зачервят, но останат сочни и яркозелени, и се сервират със сладко-пикантен сос, вдъхновен от азиатската кухня. Перфектно допълнение към печени меса. прочетете още

Салатата от намачкани краставици е популярно азиатско предястие, което може да се сервира с всяко основно ястие. Леко намачканите краставици придават по-голям вкус от просто нарязаните. Отцедете краставиците, за да се концентрира вкусът и... прочетете още

Адобо е традиционно филипинско ястие, което обикновено се приготвя с пилешко или свинско месо. Тази вегетарианска версия замества месото с гъби шийтаке, които придават на адобо месеста текстура и богат вкус. Сушените гъби позволяват... прочетете още

Въпреки че това ястие от Съчуан традиционно се приготвя със смляно свинско месо, по-голямата част от вкуса и текстурата му идват от пикантната паста от боб, мекото тофу и, разбира се, зърната съчуански пипер. Така че можете лесно да замените месото с гъби, без да жертвате вкуса. Това - прочетете още

Що се отнася до алтернативите на говеждото месо, няма нищо по-хубаво от богати, ароматни гъби, като например в тази гъбена версия на говежди строганов. Месести гъби портобело и крехки гъби шийтаке правят това ястие наистина вкусно и засищащо. Сервирайте го с яйчени юфка. прочетете още

Тритип е сравнително евтин телешки стек, който се съчетава добре със салата. Джефри Закариан го маринова в соев сос и след това го пече с шалот върху предварително загрята тава за печене във фурната, докато стане хрупкав, крехък и сочен. прочетете още

• Кюфтета
• Сос за потапяне

Чон е общ термин в корейската кухня за всичко, пържено в тесто. Уангджаджон, или кюфтета в тесто с яйца, са сред най-популярните видове чон. Те са известни още като тунгулантенг. Това ястие е особено популярно... прочетете още

Рулцата със скариди и ориз на пара са популярно предястие в ресторантите за дим сум. Домашно приготвената версия е още по-вкусна: прясно приготвените юфка буквално се топят в устата ви. Приготвянето на правилните рулца изисква малко практика. прочетете още

Това крехко свинско коремче в богат, пикантен сос се приготвя изцяло в бавна готварска печка и е пълно с вкусове, вдъхновени от класическото китайско ястие, свинско коремче с консервирани листа от горчица (Mui Choi Kau Yuk на кантонски) в - прочетете още

Тази вариация на чау мейн включва парчета пилешко месо, запържени с подправки, гъби шийтаке и целина в богат азиатски сос. Акцентът на ястието са хрупкавите, пържени нудли. Сервирайте чау мейн самостоятелно или като гарнитура. прочетете още

Основната съставка в тази салата са водораслите вакаме, богати на йод и омега-3 мастни киселини. За вкусна и здравословна, богата на витамини салата в азиатски стил, комбинирайте вакаме с пресни зеленчуци и овкусете със смес от соев сос, сусамово масло и прочетете още

• Дърпано свинско месо
• Пържени картофи
• салата от зеле

Не очаквайте каубойският сандей да прилича по някакъв начин на популярния десерт! Може би единствената прилика е наслояването на съставките: пушено свинско месо, сервирано върху купчина домашно приготвени пържени картофи под хрупкава, прясна салата. прочетете още

• Набе
• Даси

Тази умна рецепта е приготвена на пластове от традиционното японско ястие набе, приготвено със свинско месо и пекинско зеле. Просто е, но изглежда зашеметяващо, когато се сервира директно от тенджерата. Пластове пекинско зеле и свински корем се варят на тих огън в ароматен бульон, приготвен от... прочетете още

Тази ярка и сочна салата е изпълнена с пролетна свежест. Печен грейпфрут се съчетава прекрасно с пиперлива рукола в тръпчив цитрусов дресинг, сладък зелен грах и макадамия. А цветовете от невен и стръкчетата грах добавят нотка... прочетете още

„Супата Вонтон е основен елемент от китайската кухня. В моята рецепта запазих всички традиционни вкусове, но използвах купен пилешки бульон и купено тесто за вонтон, за да направя бърза супа за вечеря в средата на седмицата“, споделя той. прочетете още

Всяка супа от кнедли е сигурен вариант за обяд, на който ще се наслади цялото семейство, а тази супа с вонтони е още по-вкусна: всяко парче тесто е пълно с ароматно свинско месо. За тези вонтони ще ви трябват малко варени (печени - прочетете още

За разлика от традиционното корейско пържено пиле, тези крилца се пържат само веднъж. Хрупкавата коричка се постига с панировка с добавено царевично нишесте. Поръсете сготвените крилца със сладко-лют сос, приготвен с мед и кимион. прочетете още

Тези рулца са вдъхновени от емблематичните нюйоркски гевреци със сьомга и крема сирене. Всички същите вкусове сега са под формата на рулца, вдъхновени от Азия! Те включват пушена сьомга, кремообразно крема сирене и гарнитура от маково семе, сусам, сушен лук и чесън. прочетете още

Този деликатен сос за потапяне в японски стил се приготвя с канелини боб и меко тофу, докато мисо пастата, зеленият лук и соевият сос му придават цяла гама от вкусове. Идеален е като предястие за домашно парти. Поръсете дипа със сусамови семена и... прочетете още

• Крила
• Сос

Пилешките крилца в лепкава азиатска глазура са идеалното допълнение към бирата. Най-хубавото на тази рецепта е, че крилцата се пекат във фурната, а не се пържат, което води до по-малко мазен завършек. Мариновайте ги за няколко часа в смес от соев сос и сок от лайм. прочетете още

Тази рецепта е идеална за тези, които обичат яйчени рулца, но искат да намалят въглехидратите. Тя включва същите хрупкави зеленчуци, солено свинско месо и сладко-лют сос, плюс няколко съставки, които не се срещат в яйчените рулца, но все пак... прочетете още

Вдъхновена от китайските сусамови нудли, тази рецепта използва японска елда соба вместо пресни пшенични нудли, гарнирана с пикантен фъстъчен сос. Едамаме, настъргано пилешко месо на скара, краставици и зелен лук добавят допълнителен вкус към ястието. прочетете още

С умна комбинация от японски основни продукти – юфка соба, соев сос, сусамово масло и сос шрирача – това пържено ястие със скариди и едамаме е готово за по-малко от 30 минути и е задоволително ястие. прочетете още

Това бързо ястие, вдъхновено от китайската гореща тенджера, се приготвя чрез заливане на много тънки резени говеждо месо с врящ бульон и директното им готвене в купички за сервиране. Оризът добавя засищащ щрих, а кимчито - хрупкав и пикантен вкус. прочетете още

Хрупкавите пържени на тиган нудли произхождат от Шанхай и района на Суджоу в Китай. Когато шанхайците имигрират в Хонконг, ястието става много популярно там. Известно е с няколко имена, включително „нудли в хонконгски стил“, „гун сик чоу“ и „кунг сик чоу“. прочетете още

За да сте сигурни, че юфката е перфектно покрита със сос, използвайте само половината от фъстъчения сос, като добавите водата, в която са се варили спагетите. Това ще го направи по-лек и ще покрие добре юфката и зеленчуците. Сервирайте останалия сос като гарнитура! Фъстъчен сос - прочетете още

• Сатай
• Фъстъчен сос

За вкусно пилешко сатай, маринатата трябва да включва солени, сладки, тръпчиви и пикантни вкусове. Лентите пилешки гърди се мариноват в кокосово мляко, соев сос, кафява захар, сок от лайм и къри на прах, след което се нанизват една по една върху... прочетете още

Печените стръкчета броколини се сервират със сладко-пикантен сос от фъстъчено масло и мед. По желание можете да поръсите със сос Шрирача. Броколини може да се сервира като предястие с азиатски вкус или като гарнитура, например с китайски юфка. прочетете още

Когато се изпече, вкусът на патладжана става богат и силен, а глазура от корейска паста гочуджанг, мед и тъмно сусамово масло добавя нотка на тръпчивост, сладост и ядкова нотка. Глазираните патладжани са идеални и за двете - прочетете още

• Кюфтета
• Глазура

Корейската паста гочуджанг добавя перфектното количество пикантност към тези крехки кюфтета във вкусна азиатска глазура. Пастата се добавя както към сместа с кюфтета, така и към глазурата, създавайки пикантен, сладък и тръпчив вкус. прочетете още

Това азиатско ястие е истинска експлозия от вкусове в една купа и е готово за минути. Запържете скариди с целина, кашу, джинджифил, чесън и люспи червен пипер, поляти с капка оризово вино и соев сос. Идеално за: прочетете още

Сварете кафяв ориз с пълнозърнести зърна пшеница, след което го смесете с пикантен доматено-фъстъчен сос, за да създадете обилен вегетариански пълнеж за чушки. Напълнете нарязаните чушки с него и ги изпечете. Ако предпочитате по-люто, можете да пропуснете... прочетете още

Салата от пасирани краставици (пай хуанг гуа на китайски) е популярна гарнитура в много китайски ресторанти и често се сервира с азиатски кнедли. Тази освежаваща и ароматна салата е подправена с китайски черен оцет и соев сос. Черен оцет - прочетете още

Марината от Кока-Кола придава на тези тънки корейски къси ребра невероятен вкус и прекрасен блясък. Мариновайте ги за няколко часа, след което просто ги изпечете на скара. Телешките къси ребра са с дебелина само около 1 см, така че печенето им отнема само няколко минути. прочетете още

Задушете пилешко месо с жасминов ориз в бавен котлон, а за богат азиатски вкус добавете бок чой, задушен в ароматно чесново олио, и капка рибен сос в самия край. Сервирайте, гарнирано с пържени... прочетете още

Придайте на зимните зеленчуци летен вкус, като ги задушите в кокосово мляко с ароматни подправки и пресен кориандър. Сладостта на тиквата и сладкия картоф в тази рецепта перфектно балансира земния вкус на гъбите шийтаке и пикантния вкус на азиатския сос самбал олек. прочетете още

Телешки стек с чушки е китайско-американско ястие, при което крехки парчета говежди стек и хрупкави чушки се покриват с пикантен, леко сладък сос. Всеки стек ще свърши работа, дори... прочетете още

Тази вкусна и здравословна салата, вдъхновена от азиатската кухня, е богата на фибри и протеини. Тя пленява с богатата си текстура от сочен кейл, репички, хрупкави фъстъци, едамаме и нежен дресинг от фъстъчено масло. Сервирайте като предястие или гарнитура. прочетете още

Тази рецепта е вдъхновена от американското ястие в китайски стил „Пиле на генерал Цо“, но вместо пилешко се използват скариди. Те се покриват с панировка, приготвена от белтъци, царевично нишесте и соев сос, и се пържат във фритюрник, докато се покрият. прочетете още

Пържената пуйка пленява не само с великолепния си външен вид, но и с вкуса си: тя остава сочна и не е нужно да се притеснявате, че ще изсъхне. Освен това, кожата е хрупкава и златистокафява, което е трудно за постигане. прочетете още

Това популярно ястие в американски китайски стил няма връзка с истинския генерал Цзо Зонгтанг, на когото е кръстено, но това не прави пилето по-малко вкусно. Кой може да устои на тези сочни парчета пиле? прочетете още

Тънко нарязаният свински котлет се сготвя за минути и е идеален за бързо пържене. Запържете го с чушки и го полейте със сос, приготвен с ябълков оцет, кафява захар, чесън и соя. прочетете още

• Сос за потапяне
• Плоски питки със зелен лук

Хрупкавите палачинки със зелен лук в китайски стил са лесно за приготвяне предястие, идеално за всеки повод. Палачинките се приготвят от обикновено тесто от брашно и вода, в което се смесва нарязан зелен лук. Пържете ги за - прочетете още

Сладките банани заместват доматите в този пикантен сос, популярен във Филипините, където недостигът на домати и излишъкът на банани доведоха до изобретяването на тропическия плодов кетчуп по време на Втората световна война. Използвайте това - прочетете още

• Пилешки крилца адобо
• Бананов кетчуп

Пилешките крилца по филипински са вкусни. Те се варят на тих огън в марината от оцет, соев сос и подправки, което в крайна сметка създава вкусна глазура, и се сервират с домашен бананов кетчуп, популярен фаворит в... прочетете още

Богата яхния от говеждо филе, гъби и картофи във вкусен сос се приготвя в един тиган, използвайки техниката на пържене. За тази рецепта всички зеленчуци и месо се нарязват на много тънко, за да се улесни бързото им пържене. Сосът се приготвя... прочетете още

Пригответе нещо повече от просто пържени пръстени калмари. Пържените калмари с оризови юфка и зеленчуци са засищащи и богати на вкус. За да сте сигурни, че крехката текстура на калмарите ще ви очарова, първо направете няколко разреза в труповете им. прочетете още

За да осигурите хрупкаво и вкусно пържено тофу, първо изстискайте колкото е възможно повече течност. Увийте блока тофу в чиста кухненска кърпа и го притиснете под преса (чугунен тиган е подходящ). Още една тайна: прочетете още

Хрупкавият пържен ориз, характерен за корейската купа долсот бибимбап, вдъхнови това ястие, което включва ориз, пържен в електрически гофретник до хрупкавост, и сервиран с перфектно пържено яйце, кимчи и пикантни... прочетете още

• Сос
• Кинси тамаго (нарязан японски омлет)
• събрание

Въпреки че името „хияши-чука“ буквално означава „студена китайска“, тази студена салата с юфка всъщност е японско ястие, традиционно приготвяно през лятото. Тази салата е лека, освежаваща и лесна за приготвяне. Състои се от студени - прочетете още

Ако обичате азиатски пържен ориз, опитайте да приготвите киноа, използвайки същата техника, за да добавите разнообразие и здравословност към диетата си. Сготвената киноа се пържи в тиган със зеленчуци, чесън, джинджифил, тъмно сусамово масло и... прочетете още

Печенето на сьомга на кедрова дъска е лесен начин да добавите зашеметяващ, богат вкус към ястието си. Рибата придобива приятен опушен вкус, като същевременно остава чудесно сочна и предотвратява залепването на кожата към скарата. Преди печене на грил, леко намажете сьомгата с... прочетете още

Този ярък азиатски дресинг за салата е идеалното лакомство за голяма компания. За сервиране използвайте твърди листа от маруля Биб или Ромен. Отгоре сложете запечена кайма в дресинг от лайм с люти чушки, кориандър и... прочетете още

• Бирен сос

Благодарение на две тайни техники, това пиле се получава супер хрупкаво отвън и сочно и ароматно отвътре. Първо, преди печене, пилето се натрива със суха марината, приготвена от кафява захар и бакпулвер, и се оставя непокрито за - прочетете още

В тази рецепта за класическо азиатско ястие, карфиолът замества ориза. За разлика от традиционния пържен ориз обаче, той е с по-ниско съдържание на въглехидрати и по-високо съдържание на здравословни фибри. Тази версия на пържен „ориз“ е вегетарианска и се приготвя с - прочетете още

Естествено сладките моркови са чудесна основа за гъст, вдъхновен от Азия сос за потапяне. Изпечете ги във фурната за по-богат вкус и ги разбийте с мисо паста, джинджифил, оризов оцет и соев сос за отличителен... прочетете още

Ароматният, богат на зеленчуци сос е звездата на това ястие, което е лесно за носене на работа в съд. Рецептата изисква сосът да се смеси с варени юфка, но е чудесен и с риба или дори като дип за пържено пиле. прочетете още

За да приготвите тези вкусни питки със зелен лук и сусам, използвайте купено от магазина тесто за пица и смятайте, че половината работа е свършена. Изпържете питките в тиган, докато станат златисти и хрупкави. Сервирайте с... прочетете още

• Супа
• За сервиране

Корейската супа самгьетанг традиционно се приготвя с млади пилета, пълнени с ориз и женшен. Смята се, че тази супа има възстановителен и тонизиращ ефект върху тялото и традиционно се яде в Корея през най-горещите летни дни. Как - прочетете още

Прекарайте малко свободно време в кухнята, за да приготвите бърза вечеря за натоварен работен ден, на която можете да се насладите за минути, безпроблемно. За разлика от купените от магазина ястия, тази смес е направена с - прочетете още

• Свински корем
• Зеле
• Дайкон кимчи
• Сос за потапяне (самдян)

Босам е корейска закуска, често сервирана като лека закуска по време на кимджанг, време, когато корейците се събират, за да приготвят кимчи за цялата година. Резен задушен, пикантен свински корем се увива в лист маруля или зеле заедно с кимчи и - прочетете още

В тази рецепта, броколи рапини (листна рабе) надхвърля традиционните си италиански корени и замества броколите в класическа американска крем супа. Супата се приготвя с бира и мляко, което ѝ придава богат, кремообразен вкус. прочетете още

Всички ентусиасти на здравословното хранене просто трябва да се сприятелитят със спиралаизатор или резачка за зеленчуци, което ще позволи на вас и вашите близки да се насладите на разнообразие от зеленчукови юфка. Звездата на тази рецепта са юфката от цвекло. Просто ги сварете в - прочетете още

• Сос Понзу
• Риба и зеленчуци

Това типично азиатско ястие е невероятно лесно за приготвяне, вкусно и леко! Освен това, отнема по-малко от половин час. Филето от сьомга се пържи в тиган и се сервира с задушен бок чой. А невероятният вкус идва от... прочетете още

• Свинско месо
• Глазура

Свинското филе с кост винаги изглежда празнично и е лесно за приготвяне за големи събирания, но това крехко, постно месо може лесно да изсъхне във фурната. Този проблем се решава с невероятно ароматна, пикантна саламура с портокал, анасон, джинджифил и... прочетете още

Пригответе вкусна грилована сьомга по азиатски. С изключение на времето за мариноване, целият процес отнема само минути. За тази рецепта използвайте филета от сьомга с кожа. Мариновайте ги за половин час в смес от соев сос, пресен джинджифил, прочетете още

Гъбите Портобело и соевият сос добавят умами нотки към кюфтетата, подчертавайки перфектно вкуса им на говеждо месо. Изпържете кюфтетата в тиган и сглобете бургерите върху пълнозърнести кифлички (английски мъфини) с разтопено швейцарско сирене, прясно и - прочетете още

Тази пилешка супа се приготвя с оризови юфка и зеленчуци, подправена със соев и шрирача сос, а тайната ѝ съставка е фъстъчено масло. Вкусът е сложен и затоплящ. И благодарение на закупения от магазина пилешки бульон и използването на... прочетете още

С китайски прах от пет подправки, соев сос и джинджифил, тази смес от бадеми, фъстъци, стриди крекери и сусамови семена добавя сладък и пикантен азиатски вкус. Вземете го за из път или на работа като лека закуска, или го сервирайте като предястие с... прочетете още

• Азиатска смес от подправки със сусам
• Ядки

Ядките макадамия се смесват с глазура от китайски подправки, соев сос, джинджифил и сусамови семена и се пекат във фурната, докато станат хрупкави и се влеят със сложен азиатски вкус. Сервират се като бирена закуска или се използват за приготвяне на... прочетете още

Този универсален дресинг е еднакво добър както за обикновена зелена салата, така и за студено ястие с юфка. Приготвя се с майонеза, соев сос, тъмно сусамово масло и захар. Акцентът на дресинга са черните сусамови семена, които... прочетете още

• Сос за моп
• Смес от подправки

Принципът на приготвяне на тези бутчета не е много по-различен от този на всяко друго барбекю: натривате ги със смес от подправки, оставяте ги да се мариноват, след което ги печете на скара, като ги намазвате със сос за печене. Това, което им придава този невероятен азиатски вкус, е комбинацията от подправки и... прочетете още

Нудлите соба от елда се приготвят с едамаме (неузрели соеви зърна) и големи скариди в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Приготвянето на тази рецепта отнема по-малко от половин час. Бърза е, вкусна и здравословна. Това е перфектната вечеря след работа. прочетете още

Тази обилна и питателна салата е готова само за 15 минути. За да намалите времето за приготвяне, настържете пресен джинджифил, вместо да го нарязвате на ситно, отрежете стъблата на гъбите шийтаке с ножица вместо с нож и купете предварително сварени... прочетете още

• сос кацу
• Пиле

С лека, хрупкава коричка и сочно месо вътре, кацу е утешително японско ястие в най-добрия си вид. Традиционно приготвено със свинско месо, този метод е подходящ и за пилешко. Пържени пилешки котлети в японска панировка - прочетете още

• Кнедли
• Сос за потапяне

За да подсилите месния вкус на китайските кнедли, добавете мортадела към плънката от смляно свинско месо. Китайските кнедли се готвят в тиган с малко количество течност и след като течността се изпари, се пържат до златисто кафяво. прочетете още

• Вегетариански сос

Големите шапки от гъби портобело са перфектният заместител на пържолите във вегетарианското меню. В тази рецепта те са панирани и пържени в дълбока мазнина, докато станат красиво хрупкави. Сервирайте с картофено пюре и щедра порция... прочетете още

Азиатските кюфтета се приготвят от смляно свинско месо и се овкусяват с чесън, джинджифил, водни кестени, кориандър и тъмно сусамово масло. Всички тези подправки им придават цял ​​букет от уникални вкусове, характерни за азиатската кухня. Кюфтета се пържат - прочетете още

Дори само морковите могат да бъдат чудесна гарнитура към месо или птици. Просто ги оставете да задушат в глазура от масло, лимонова кора и соев сос. Не само ще бъде вкусно, но и ще изглежда празнично, когато го сервирате. прочетете още

Рагуните от раци (или рачешките рангуни) са предястие, което всички обичат, дори тези, които ги опитват за първи път. В края на краищата, кой може да устои на хрупкави пържени вонтони с нежен пълнеж от сирене и раци вътре? И когато пълнежът включва и парченца... прочетете още

Неузрелите соеви зърна едамаме са ценен източник на протеини, диетични фибри, витамини и микроелементи. Те могат да бъдат закупени замразени и са идеални за богати на витамини салати. Например, добавете бланширано едамаме към салата от краставици. прочетете още

Това е супер вкусна веган версия на популярното японско ястие унадон (унаги-донбури) - пържена змиорка в сладък, лепкав сос, сервирана с бял ориз. Патладжанът замества змиорката. Рецептата е бърза и лесна, но толкова вкусна, че... прочетете още