Соев сос

Тези прости пилешки шишчета с ананас могат да се пекат във фурна. Перфектната комбинация от плодови нотки на ананас и вкуса на пилешко месо е отдавна известна, но нищо не може да ви попречи да подсилите вкуса. И запечете шишчетата на скара с глазура, която може да бъде... прочетете още

Докато в Русия азиатската кухня се предлага предимно в ресторанти и куриерски услуги, в родината си тя обикновено се предлага предимно чрез улична храна. В тези страни не е трудно да се намери улична сергия, която продава... прочетете още

„Свинското мляно месо беше възможност за импровизация“, споделят готвачите, „искахме да вдъхнем вкус на тази разпознаваема съставка. Вдъхнахме на ястието, верно на избрания стил, богатия аромат на подправките от Съчуан. А патладжаните…“ прочетете още

Бързо и лесно ястие с азиатски привкус. Пилешкото или пуешкото месо са подходящи вместо говеждо месо, а можете да експериментирате и с други съставки. Например, настърганите моркови в плънката ще добавят цвят и зеленчуков вкус. прочетете още

• Пържен патладжан
• Песто сос с кориандър и сусамови семена
• Портокалова майонеза със сос Шрирача
• Топинг

В тази рецепта резените патладжан първо се пекат във фурна и след това се запичат в уок, вливайки богатство от азиатски вкусове. Това вкусно ястие предлага цяла гама от вкусове, ухае невероятно и изглежда абсолютно красиво. прочетете още

Понякога искате да добавите разнообразие към обичайните си месни гарнитури и да опитате нещо ново, а тези печени на скара глазирани патладжани са чудесна алтернатива. Тези зеленчуци, благодарение на състава си, предлагат редица полезни свойства: прочетете още

• Пържено
• Марината
• Сос

Патладжанът Кунг Пао е вегетарианска версия на известното китайско ястие за пържене, пиле Кунг Пао. Съчетавайки се безпроблемно с азиатския сос и подправки, питателните и месести патладжани са достоен заместител на парчетата пилешко месо. Бързо - прочетете още

Зеленчуковите гарнитури винаги присъстват на масата за вечеря, а приготвянето им не изисква специални умения. От всички разнообразни зеленчуци, морковите са особено често срещана съставка. Като алтернатива, помислете за варени, многоцветни моркови в лъскава, лека... прочетете още

Зелевите салати се срещат в почти всяка кухня по света. Свежестта на зелето го прави отлична гарнитура към основни ястия, балансирайки богатия му вкус. Тази салата се приготвя изключително бързо и е лесна за приготвяне и е щадяща за фигурата и портфейла. Твърди се - прочетете още

Оригинално ястие, приготвено от печени патладжани, което е лесно за приготвяне у дома. прочетете още

Кола, соев сос и чесън придават на това ястие уникален сладко-кисел вкус, а пилето на скара е невероятно крехко и сочно. Маринованите люти чушки добавят нотка пикантност. прочетете още

Това елегантно и невероятно лесно ястие използва почти всяка част от ананаса, заедно с филе от костур или луциан. Кората от ананас предпазва рибата от пряка топлина, предотвратявайки изгарянето ѝ и запазвайки сочността ѝ. А пулпът от ананаса е чудесен за приготвяне на салса. прочетете още

Един прост и вкусен кебап. Това пиле може да се сервира като основно ястие, например с ориз, или да се използва като пълнеж за бурито или фахитас. За да предотвратите изгарянето на дървени шишчета във фурната, трябва... прочетете още

• Пилешко в марината
• Мариновано китайско зеле и моркови
• Топла горчица с мед

Когато планирате бюфет или парти за приятели, пригответе предястие под формата на слайдер сандвичи с пикантно пиле на скара. Слайдер сандвичите обикновено се правят върху миниатюрни кифлички с диаметър около 5 см. Разрежете ги наполовина, запечете ги и... прочетете още

• Саламура за крилца
• Червено чили и фурми в бърза марината

Едно от любимите ястия на скара на всички без съмнение са пилешките крилца. Хрупкавата коричка, опушеният вкус и невероятно сочното, крехко месо - кой може да устои? А комбинацията от пилешко месо със соев сос, фурми и черен пипер... прочетете още

• Кебап
• Мангова салса

Пилешкото в ямайска марината джърк със сигурност ще впечатли всеки, който го опита. Вече вкусната мангова салса може да бъде обогатена с ананас за допълнителна сладост, която да балансира пикантността. прочетете още

Свинските ребра са популярни не само в западната кухня, но и в азиатската. Отличителният им вкус идва от сладко-киселия сос, който се намазва върху ребрата по време на готвене. Ребрата, отрязани от филето, са доста месести и вкусни, но за да се направи месото им... прочетете още

• Марината
• Глазурен сос

Пригответе свински ребра на барбекю по азиатски. За да осигурите сочни и крехки ребра, първо ги мариновайте за една нощ в смес, подобна на китайски сос хойсин. След това бавно ги опушете на скарата, като ги полеете директно накрая. прочетете още

• Марината за шейк от Мемфис
• Суха марината Каджун
• Сос за барбекю Канзас Сити
• Сос за барбекю с кафе

За тази рецепта е най-добре да използвате свински ребра, отрязани от гърдите; те са по-мазни и по-жилести, което ги прави невероятно сочни, когато се опушат правилно. Опушете ребрата на скара в американски стил, като изберете един от двата метода: прочетете още

Хавайската салата поке е много подобна на японската кухня, състояща се от сурова риба тон, ориз и дресинг, вдъхновен от Азия. Тази салата наскоро стана модерна в европейските ресторанти, но ако имате достъп до... прочетете още

• Доматена супа
• Сладко-кисели скариди

Супата от печени домати на скара е леко и вкусно ястие. Тя е гъста, богата, крехка, ароматна и вкусна. Скаридите я допълват перфектно със своя сладко-кисел, уникален вкус, който извиква „мотива“ на... прочетете още

Свинските ребра, макар и да не са най-месестото парче месо, са много популярни като вкусно предястие. Ако нямате време да ги пушите или печете, можете да опитате тази бърза рецепта за ребра с медена глазура. прочетете още

• Пиле
• Марината за джърк

Специален метод на готвене, при който месото се натрива със смес от люти подправки или се маринова в тях, се нарича „джърк“ и произхожда от Ямайка. През 1655 г., когато британците пристигат на острова, роби от африкански произход започват да се крият в планините. Там, прочетете още

В Русия пастата традиционно се възприема като гарнитура, докато в Азия студените салати с юфка вече не са изненадващи, както и италианците, които са заимствали тази идея и са ѝ придали свой собствен национален колорит. Такива - прочетете още

• Суха марината за втриване
• Барбекю сос

Съвременните скари за открито отдавна са престанали да бъдат просто скара за пържене на месо. Сега щастливите собственици на такова оборудване могат да задушават, да къкрят, да пушат и, разбира се, да пържат. Благодарение на това, ребрата, приготвени до... прочетете още

Тази гювеч е чудесна гарнитура към месо на барбекю, както и обилно основно ястие. След като извадите тавата от фурната, можете да поръсите повърхността ѝ с моцарела. Ако направите същото с предварително сварен бекон, вместо да го добавите преди печене, прочетете още

Вегетарианският бургер е вегетарианска версия на хамбургер, която не съдържа месо. Това, което прави този вегетариански бургер толкова перфектен, е реалистично изглеждащото кюфте и богатият, плътен вкус. Вместо месо се използва варен ечемик или перлен ечемик. прочетете още

• Свинско месо
• Сос за барбекю с кафе

Сосът за барбекю с кафе се счита за един от най-подходящите за приготвяне на свински ребърца. Хармоничният му вкус и деликатната текстура подсилват вкуса на свинското месо, придавайки му още по-апетитен вид и пикантност. прочетете още

• Свинско месо
• сос салса

По-лек, летен вариант на мексиканското тако, което традиционно се състои от тортила, пълна с печено месо, зеленчуци и пикантна салса. Заменете тортилата от брашно с листа от маруля и направете салсата с микс от плодове и зеленчуци. прочетете още

• Сандвич
• Мариновани броколи

Китайският сладко-кисел сос е изключително универсален както за месо, така и за зеленчуци. Той съчетава сладки, пикантни, кисели и солени вкусове, за да подсилва вкуса на почти всяко ястие. В нашия случай това е пилешкото. Рецептата е изключително проста. прочетете още

• Пиле
• Чътни от манго

Джърк е ямайски метод за мариноване и готвене на домашни птици; джърк пиле означава „печено до хрупкава коричка“. Произхожда от средата на 17-ти век, благодарение на избягали роби, които се крили в ямайската пустош и готвели от каквото намерили. прочетете още

Пилешкото се съчетава перфектно с чесън и мед. Чесънът добавя пикантен вкус и аромат, а медената глазура прави месото по-крехко и създава вкусна карамелена коричка по време на готвене. Това ястие ще ви плени с уникалната си... прочетете още

Невероятно крехко пиле в азиатски стил. Необходима е само една тенджера, така че няма нужда от планини от мръсни чинии след кулинарното ви творчество. Това ястие е многофункционално и може да се консумира самостоятелно или с гарнитура. прочетете още

Искате да озарите сивите си дни с нотка ваканция? Филипинският свински котлет е идеален за това. Приготвя се лесно и бързо. Ще ви е необходима само скара, но можете да го направите и без нея. Рибеният сос и оцетът придават на месото отличителния му... прочетете още

• Марината
• Сос

Сатай е ястие от индонезийската и малайзийската кухня. Това е миниатюрна версия на тайландските кебапчета, приготвени от почти всякакъв вид месо, птици, карантии, морски дарове и много други съставки. Тази версия на сатай се прави от прочетете още

Рецептата на това ястие е вдъхновена от японската кухня. То съчетава кисели, сладки, солени и пикантни вкусове. Притежава уникален вкус и аромат. Най-добре се сервира с късозърнест ориз и печени зеленчуци. прочетете още

Феновете на азиатската кухня ще харесат това говеждо месо с тофу върху маруля. Това ястие е идеално, когато ви се прияде нещо необичайно, но същевременно бързо и засищащо. Може да се сервира като основно ястие или като здравословна гарнитура. прочетете още

• Месна кайма
• Гарнитура

Месният рулце е ястие, разпространено в Европа и Съединените щати. В превод от английски означава „месен рулце“ и представлява месна запеканка с форма на хляб. Освен смляно месо, основните съставки на месния рулце обикновено включват: прочетете още

Кои са първите азиатски съставки, които ви идват на ум? Ами, освен ориза... Разбира се, комбинацията от соев сос, джинджифил и чесън, както и пилешко месо. Азиатските ястия често са лесни за приготвяне и имат уникален, богат вкус. прочетете още

Раменът е може би едно от най-разпознаваемите ястия в японската кухня. За самите японци тази „супа“ се е превърнала в културен символ; тя се изучава от различни ъгли и дори има цял музей, посветен на ястието в Йокохама. Всеки готвач се стреми да... прочетете още

Сьомгата с право е призната за източник на висококачествен протеин, който лесно се усвоява от човешкото тяло. Рибата е богата на разнообразни витамини и минерали и, което е важно, служи като източник на Омега-3, така наречените полезни мастни киселини. Сьомгата в - прочетете още

Пърженето в бъркалка е метод на готвене, при който месото и зеленчуците се запържват бързо в горещ тиган с малко количество олио. По този начин се приготвят и популярните азиатски юфка удон с пилешко месо и зеленчуци, което води не само до... прочетете още

Струва си да опитате, ако сте уморени от прости сандвичи и слайдери или искате нещо по-сложно. Отличителната черта на тази бърза храна е пикантната баничка, която е малка колкото самия хамбургер. прочетете още

• Сьомга на скара
• Цитрусова глазура

Сьомгата е риба, чийто вкус обикновено се харесва дори на тези, които просто не харесват други риби. Тя не се свива много след готвене, не се разпада и не се превръща в неприятна каша. Сьомгата е богата на витамини и... прочетете още

Ло мейн е популярно китайско ястие, състоящо се от юфка от пшенично брашно, обикновено сервирана със зеленчуци, някои видове месо или морски дарове, въпреки че ло мейн никога не се яде с риба. Важна съставка в юфката е соята. прочетете още

• Сьомга
• Марината

Крехко филе от сьомга в пикантна марината от горчица и чесън, приготвено на скара. Това просто и вкусно ястие, приготвено с леснодостъпни съставки, може да се приготви на открито на барбекю с минимални усилия и време. прочетете още

Благодарение на богатствата на природата в пасажите от сьомга, които се забавляват край бреговете на Аляска, ние получаваме отлично месо, свободно от антибиотици и излишни токсини от околната среда. Съдържанието на омега-3 мастни киселини във филетата от сьомга е... прочетете още

Крехки пържоли от сьомга, приготвени на скара в сладка и пикантна глазура от китайски сос хойсин, портокалов сок, соев сос, сусамово масло, мед и подправки. Сервират се върху пресни листа от спанак. прочетете още

• Барбекю сос
• Пиле
• Палачинки
• Зелева салата

Стъпка по стъпка рецепта за италиански палачинки креспеле с гриловано пиле и барбекю сос с балсамов оцет, сервирани със салата от зеле и ябълки от Напа. прочетете още

• Сос за потапяне
• Плоски хлябове

Палачинките с пикантен зелен лук са едно от най-популярните ястия в китайската кухня. Те са вид плосък хляб, който под една или друга форма се среща в много кухни по света. Следвайте тази рецепта, за да приготвите тези палачинки в тиган. прочетете още

• Рибни пръчици
• Сос от моркови и кисело мляко

Поетапна рецепта за замразени рибни пръчици, панирани в кокос, със сос за потапяне. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Ястието, подправено със сос, ще придобие богат вкус. прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Подробна рецепта със снимки.

Това не е истински мозък, но изглежда доста близо! - прочетете още

• Салата
• Дресинг за салата с естрагон

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Стъпка по стъпка рецепта за супа с японски елдови юфки и говеждо месо. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Водните кестени (чилим или воден кестен) са чудесно предястие, което ще ви задоволи апетита. Сервирайте ги на гостите си, за да утолите глада им и да си убиете времето, докато основното ястие е готово. прочетете още

Можете да си направите сандвич със зелена салата с тези барбекю гъби. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Хотдог с пържени картофи. - прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• За слоевете:
• За салатата:

Не пропускайте вкусни домашно приготвени печива. Обичам тези пилешки бутер пайове, защото този вид пай ви позволява да контролирате размера на порциите. прочетете още

„Най-хубавото на това ястие е, че можете да запържите любимите си зеленчуци.“ прочетете още

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки. прочетете още

Сладко-киселото пиле, което поръчвате в ресторант, вероятно е твърде мазно и солено, но тази домашно приготвена версия от списание Food Network, макар и постна, е невероятно засищаща. Умен подход и подбрани съставки, като пилешки гърди, прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта за печени птици със снимки. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Зареждане с гориво:

Тази лека комбинация от зеленчуци, подправени с оцет и олио, се допълва от елдови юфка и ароматна подправка – сос сатай. прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Стриди в тесто
• Зареждане с гориво

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Сос за потапяне в темпура:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Щрудел от фило тесто с бри и пушена сьомга. - прочетете още

• Пилешко в марината:
• Пица:
• За сервиране:

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки. прочетете още

Подробна рецепта за това тайландско ястие със снимки. прочетете още