Азиатска макадамия със сусамови семена

Гласове: 3

Как се приготвят - азиатски макадамови ядки със сусамови семена

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 480 гр.

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 12 порции
Калории 342, общо мазнини 36 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 7 Г., влакно 4 Г., холестерол 0 мг, натрий 119 мг, захар 2 Г.

Ядките макадамия се заливат с глазура от китайски подправки, соев сос, джинджифил и сусамови семена и се пекат във фурната, докато станат хрупкави и им придадат сложен азиатски вкус. Могат да се сервират като закуска към бира, да се използват за приготвяне на ядкови миксове или да се добавят към салати.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Азиатска смес от подправки със сусам

2 супени лъжици бели сусамови семена
1 супена лъжица тъмно сусамово масло
2 чаени лъжички леко осолен соев сос
1,5 ч.л. ситно настърган пресен джинджифил
1 чаена лъжичка подправка „Пет подправки“
1 чаена лъжичка смлени люспи от червен пипер

Ядки

Протеин от 1 голямо яйце
4 чаши несолени сурови макадамия
Растително масло за намазване на тавата за печене

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: макадамия, корен от джинджифил, сусамово масло, соев сос, подправка с пет подправки, люспи от червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете сусамовите семена, сусамовото масло, соевия сос, джинджифила, сместа от пет подправки на прах, люспите червен пипер и 1 1/2 чаени лъжички сол в малка купа и оставете настрана.
Загрейте фурната до 175°C. Намажете леко тава за печене с борд с растително масло.

Сложете белтъка в голяма купа и разбийте с тел, докато се образува пяна. Добавете ядките и разбъркайте, за да се покрият. Добавете сместа от подправки и разбъркайте отново, като я разпределите равномерно.
Разпределете сместа с ядки равномерно върху подготвената тава за печене и печете, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво, 15-20 минути. Оставете да се охлади върху тавата за печене, след което прехвърлете в голяма купа.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Предястия / Бира закуски / Закуски / Food Network - рецепти

Подобни рецепти