Азиатски пилешки бургери

Гласове: 3

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 360, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 24 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 4 Г., холестерол 75 мг, натрий 1143 мг, захар - Г.

Пилешките бургери в азиатски стил се приготвят с пилешко кюфте и пресни зеленчуци в пикантен сос. Смесете смляното пилешко месо с азиатска смес от сосове, панко галета и джинджифил, оформете на кюфтенца и ги изпечете във фурната. Кюфтенцата са невероятно сочни и вкусни. Сервирайте ги върху кифлички, гарнирани със салата от пресен червен лук и сурови гъби в азиатски сос. Уникална версия на домашен пилешки бургер, която няма да намерите в никой популярен ресторант.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г кайма от пилешко месо
1 малък морков
1 малка червена глава лук, разполовена
1/4 чаша панко галета
1/4 чаша сос хойсин
1 с.л. настърган обелен джинджифил
4 ч.л. леко осолен соев сос
3 ч.л. лют азиатски чили сос, като например самбал оелек
220 г гъби, нарязани на тънки филийки
2 ч.л. тъмно сусамово масло
Сок от 1 лайм
2 пълнозърнести хлебчета за бургери със сусамово семе

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кайма от пилешко месо, гъби печурки, пълнозърнеста кифла, сок от лайм, чили сос, сос хойсин, корен от джинджифил, панко галета, морков

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C (350°F). Напръскайте тава за печене със спрей за готвене.
В голяма купа настържете морковите и 1/2 глава лук на едро ренде. Добавете смляното пилешко месо, панко сос, 2 супени лъжици сос хойсин, джинджифил, 3 чаени лъжички соев сос и 1 чаена лъжичка самбал олек и разбъркайте добре. Оформете 4 кюфтенца от смляното пилешко месо и ги поставете върху подготвената тава за печене. Печете до омекване, около 20 минути.

Междувременно нарежете на тънки филийки останалата 1/2 глава лук. Смесете в купа с гъбите, сусамовото масло, сока от лайм и останалата 1 чаена лъжичка соев сос. В друга купа смесете останалите 2 супени лъжици сос хойсин и 2 чаени лъжички самбал олек с 1 супена лъжица вода.
Загрейте кифличките във фурната. Сервирайте кюфтетата върху кифличките, поляти със сос хойсин-самбал и сместа от гъби.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Калорично съдържание на готови ястия / Лесни рецепти с пилешко / Бързо хранене / Хамбургери / Предястия / Сандвичи / Food Network - рецепти / Азиатска кухня

Подобни рецепти