Рак рангуни с бекон

Гласове: 1

Време: 1 час и 20 мин.
Сложност: лесно
Количество: 40 слоя

Рак рангуните (или рачешки рангуни) са предястие, което всички обичат, дори тези, които ги опитват за първи път. В края на краищата, кой може да устои на хрупкави пържени вонтони с крехък пълнеж от сирене и раци? А какво ще стане, ако пълнежът включва и парченца пържен бекон? Сигурно лакомство за домашни партита! Сервирайте това предястие, вдъхновено от азиатската кухня, с китайски сос за патешко за потапяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г омекотено крема сирене
4 резена бекон
400 г тесто за вонтон
2 консерви (170 г) рачешко месо, сортирано
4 чаени лъжички соев сос
0,5 ч.л. люспи червен пипер
Сос за патица, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто за вонтон, рачешко месо, бекон, крема сирене, яйца, соев сос, сос Уорчестър, люспи от червен пипер

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете 225 г омекотено крема сирене, 4 резена дебело пържен бекон, 2 консерви рачешко месо от по 170 г (преработено), 3 нарязани зелени лука, 4 чаени лъжички соев сос, няколко капки сос Уорчестър и 1/2 чаена лъжичка люспи червен пипер.
Поставете 1 чаена лъжичка плънка върху парче тесто за вонтон, намажете краищата с разбито яйце, след което сгънете тестото по ъглите, като го прищипвате, за да образувате пирамидална форма и запечатвате; повторете с останалата плънка.

Поставете върху тава за печене и поставете във фризера за 1 час.
Пържете вонтоните, по няколко наведнъж, в 5 см растително масло, предварително загрято до 175°C (350°F), до златисто кафяво, около 3 минути; отцедете върху кухненска хартия.
Сервирайте бутер тестото със сос от патешко месо.

Категории:

рецепта / Пържене в дълбока мазнина / Празнични ястия / Ястия за партита / Пекарна / Солени пайове и кифлички / Предястия / Закуски със сосове / Рибни предястия / Food Network - рецепти / Азиатска кухня / Китайска кухня

Подобни рецепти