Нишесте

Фондюто със сирене е едно от най-перфектните лакомства за приятелско събиране. Направете истински швейцарски сос от смес от сирена Ементалер и Грюер, като сгъстите соса с малко царевично нишесте. Малко коняк и индийско орехче ще добавят нотка вкус. прочетете още

„Дим сум буквално се превежда като „пълнеж на сърцето“. А аз обичам да си пълня стомаха с тази кантонска закуска!“, споделя Джет Тила. „Произхожда от малки чайни в Южен Китай, където се сервирали задушени и пържени кнедли с чай.“ прочетете още

• Уонтони
• Сос от соево масло

По време на Нова година китайците ядат много кнедли, които символизират богатството за предстоящата година: парчета тесто, пълни с месо и зеленчуци, наподобяват портфейли, пълни с пари. Тези вонтони, подправени с гъст сос от соево масло, ще се разпродадат набързо. прочетете още

Кнедлите с хрупкава обвивка са по същество пържени кнедли с тънък, хрупкав външен слой. Те са популярни в заведенията „изакая“ в цяла Япония, където се наричат ​​„ханецуки гьоза“ (крилати гьоза), и в китайските ресторанти, където са... прочетете още

Туил е тънка, хрупкава бисквитка, която обикновено се използва за украса на десерти или салати. Тази рецепта използва сусамови семена, за да създаде деликатна, ефирна текстура. Важно е да я оформите във вълнообразна форма, преди бисквитката да се стегне напълно. прочетете още

• Торта
• Пълнеж

За разлика от традиционния тиквен пай, тази рецепта пече кората заедно с пълнежа. Това е прост и вкусен празничен десерт, който не изисква разточване на тесто, охлаждане или предварително печене. Сладък - прочетете още

• Гофрети
• Ягодов сос

Пухкави виенски гофрети с хрупкава, златиста коричка, покрити с домашен ягодов сос, са идеални за лятна закуска или десерт. Сосът се приготвя бързо и лесно с пресни ягоди. Можете да го направите, докато гофретите се пържат, и ще е готов за консумация. прочетете още

Тези бисквитки са доста лесни за приготвяне, но любителите на пържени картофи, особено децата, ще харесат този забавен начин за сервирането им. Назъбен нож ще ви помогне да нарежете тестото като картоф. Поставете бисквитките в отделни картонени кутии и ги сервирайте на всички. прочетете още

Разбъркайте пастата за бисквитки в класическия ванилов пудинг и сервирайте в стъклени купички, като гарнирате всяка порция с натрошени бисквитки с шоколадови парченца. Това е елегантен десерт както за специални поводи, така и за ежедневна употреба. прочетете още

Този копринен, богат шоколадов пудинг е перфектният десерт за специален повод. За зашеметяващо представяне го сервирайте в стъклени купички или чаши, като отгоре поръсите с бита сметана и настърган шоколад. прочетете още

Този десерт съдържа всичко, което очаквате от традиционен бананов пудинг: гъст, копринен крем, ванилови вафлени бисквитки, пресни банани и бита сметана. Всички съставки се нареждат на пластове в чиния и след като пудингът стегне, прочетете още

• Бисквитка
• Плодов топинг

Тези полски бисквитки са сред най-вкусните в цяла Източна Европа. Те са красиви, богати, сладки и цветни, а сушените плодове просто пеят за Коледа! Обикновено се пекат в навечерието на Коледа, но определено ще искате да се наслаждавате на мазурки през цялата зима. прочетете още

За да завършите празничната си вечеря, пригответе този елегантен десерт: деликатен шоколадов пудинг, покрит с хрупкави фъстъци. Ще изглежда особено шик в прозрачни стъклени чаши. Поръсете с нарязани фъстъци центъра на десерта и... прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Топинг

Този луксозен шоколадов пай с фъстъчено масло изглежда толкова празнично и лесно може да замени тортата на вашето тържество. Дебел слой копринен пълнеж от крема сирене и фъстъчено масло се поставя върху покрита с шоколад кора от смлени фъстъци, а след това се завършва с пай. прочетете още

• Карамелено-ягодов сос
• Палачинки

Сервирайте тези пухкави шоколадови палачинки, подредени една върху друга и поръсени с нарязан бял шоколад. Отгоре залейте с топъл карамелен ягодов сос. Почти като торта или брауни! Идеални за закуска през уикенда или като лека закуска. прочетете още

Ето един прост съвет, който можете да следвате, когато става въпрос за здравословно хранене: „Яжте дъгата.“ Това цветно пържено ястие с чушки, царевица, пилешко месо и зелен лук е чудесен начин да го направите. Вместо пилешки гърди, използвайте пилешки гърди. прочетете още

Соев сос, шери, сусамово масло и пресен джинджифил придават на това пържено ястие невероятно мощни и многостранни вкусове. Комбинацията от броколи и пилешко месо никога не е била толкова жизнена! Запържете парчетата в богат азиатски сос и сервирайте, поръсени със сусамови семена. прочетете още

• Кюфтета
• Сос терияки
• Пържен ориз с чесън
• Пържени зеленчуци

Пригответе кюфтета, вдъхновени от Азия. Сочни пилешки кюфтета, покрити с лек домашен сос терияки, се сервират с крехки зеленчуци и пържен ориз с чесън. Това ястие със сигурност ще заеме място в репертоара ви от интересни ястия. прочетете още

Пригответе пържено ястие с чили и фъстъци, за да превърнете остатъците от печена пуйка (или пиле на скара) в ново ястие, вдъхновено от американските китайски ресторанти. Богатият, сладък и тръпчив сос ще извади вкусовете на пуйката по съвсем нов начин. Сервирайте - прочетете още

Корейското пържено пиле се отличава с двойното си пържене. Този метод гарантира, че пилето е крехко и сочно отвътре, а отвън златисто и хрупкаво. Повечето рецепти за корейско пържено пиле са покрити с глазура на основата на пикантна паста. прочетете още

• Фондю предястия

Когато времето навън е лошо, няма нищо по-хубаво от това да се отпуснете с добра компания на уютна чаша фондю със сирене. Това фондю е приготвено от смес от сирена чедър и Грюер, заедно с алкохолен сайдер, който придава на сместа от сирена ябълков вкус. За да се подобри вкусът... прочетете още

Този весел десерт е изпълнен със сладкия вкус на мляко и корнфлейкс, които мнозина свързват с детството. Пудингът се приготвя с мляко, влято в корнфлейкс, и се поръсва с корнфлейкс и цветни поръски. Ако нямате... прочетете още

Грандиозното руло от меренг „Павлова“ изглежда толкова празнично, че дори би могло да замени торта за рожден ден. Меренгът се поръсва със смес от кокос, пекани, бадеми и орехи, леко се пече във фурната и след това се пълни с... прочетете още

Въпреки че това ястие от Съчуан традиционно се приготвя със смляно свинско месо, по-голямата част от вкуса и текстурата му идват от пикантната паста от боб, мекото тофу и, разбира се, зърната съчуански пипер. Така че можете лесно да замените месото с гъби, без да жертвате вкуса. Това - прочетете още

• Сос
• Пролетни рулца

Тези хрупкави пролетни рулца могат да се пържат и замразяват до две седмици. Преди сервиране ги оставете да достигнат стайна температура, след което ги загрейте във фурната на 200°C. Сладко-лютият сос е чудесен и за други пържени храни. прочетете още

Рулцата със скариди и ориз на пара са популярно предястие в ресторантите за дим сум. Домашно приготвената версия е още по-вкусна: прясно приготвените юфка буквално се топят в устата ви. Приготвянето на правилните рулца изисква малко практика. прочетете още

Спагетите Кунг Пао са едно от най-поръчваните ястия в популярната американска верига ресторанти California Pizza Kitchen. Тази рецепта разкрива тайната как да приготвите спагети Кунг Пао само за половин час и можете да им се насладите— прочетете още

Това фондю е идеално за парти в задния двор или пикник. Сосът от сирене и гарнитурите могат да се приготвят на скара или на лагерен огън. Комбинацията от отлежал чедър, грюер, сухо бяло вино и шери добавя нотка вкус. прочетете още

Тази вариация на чау мейн включва парчета пилешко месо, запържени с подправки, гъби шийтаке и целина в богат азиатски сос. Акцентът на ястието са хрупкавите, пържени нудли. Сервирайте чау мейн самостоятелно или като гарнитура. прочетете още

• Торта
• Глазура и пълнеж
• Топинг

Този ягодов пай е емблематичното ястие на ресторант Strawn's в Луизиана, който остава популярен от откриването си през 1944 г., и определено няма да си тръгнете, без да го опитате. Рецептата не е сложна. През 20-те и 30-те години на миналия век пайовете - прочетете още

• Десерт
• Пълнеж от ягоди и ревен
• Сладолед от заквасена сметана

Този многопластов десерт е пролетно преосмисляне на тортата Наполеон. Пластове бутер тесто се редуват със сладко-кисел пълнеж от ревен и ягоди, като всичко се поръсва с пудра захар. Сервира се с топка домашен сладолед от заквасена сметана. прочетете още

Френският галет е по същество пай със свободна форма и пълнеж, с който дори начинаещ може да се справи. Киселият ревен и сладките ягоди са идеална комбинация, а на пластове с бадемова паста е просто великолепно! За да се предпази пълнежът от... прочетете още

• Шаурма с говеждо месо
• Яйчени рулца
• Чеснова паста

Пригответе хрупкави яйчени рулца, пълнени с печено говеждо месо с подправки и лепкаво сирене. Тънките резени говеждо месо се мариноват в смес от подправки от тахан и канела, което им придава близкоизточен вкус на шаурма. Сервирайте яйчените рулца с - прочетете още

Джеф Мауро придаде на своята интерпретация на макароните със сирене западен привкус, добавяйки пушена моцарела, пикантен барбекю сос и хрупкав топинг от картофени чипсове. За това ястие потърсете паста с форма на колело, напомняща за колелата на каруците от епохата. прочетете още

За разлика от традиционното фондю, този кремообразен дип се приготвя лесно в блендер, като се използва смес от три сирена, спанак и артишок, но е също толкова вкусен: кремообразен, солен и с вкус на вино. Сервирайте като предястие с крекери или... прочетете още

• Кексчета
• Глазура

Тези ванилови мъфини са толкова вкусни, колкото и изглеждат, което често е трудно за постигане. Тайната им съставка е царевичното нишесте. Смесете го с пшенично брашно и мъфините ще бъдат пухкави, ефирни и перфектно... прочетете още

Млечният шоколад добавя по-деликатен и гладък вкус към класическия шоколадов пудинг. Сервирайте го в красиви купички, гарнирайте всяка порция с пресни малини и ще имате елегантен десерт за всеки повод. прочетете още

• Торта
• Пудинг

Любители на шоколад, радвайте се! Тази луксозна торта е с кора, която има вкус на брауни, и е пълна с кадифен пудинг от млечен шоколад. Завършващият щрих са шоколадови стърготини като гарнитура. За... прочетете още

• Тесто
• Пълнене и сглобяване

Тази плодова кростата е ярка и лятна, с рустик чар. Всякакви сезонни плодове (костилковите са най-подходящи) и горски плодове ще свършат работа. Пълнежът от плодове просто се намазва върху разточено маслено тесто, след което... прочетете още

За да стане пилешкото филе възможно най-хрупкаво отвън и сочно отвътре, то се маринова за няколко минути в пикантна смес от горчица, чесън и мащерка, след което се оваля в смес от панко галета и царевично нишесте, запържва се върху - прочетете още

Спрете да търсите перфектната рецепта за сос със сирене – тя е точно тук! Гъст и лепкав, лесен е за приготвяне по всяко време. Сервирайте го като дип или го поръсете върху начос, хот-дог или омлет. Ако го приготвяте за домашно парти, ето какво ви е необходимо: прочетете още

Сложете кадифен тиквен пудинг и натрошени джинджифилови ядки в рамекини за перфектния празничен десерт, също толкова вкусен, колкото тиквения пай, но по-лек и елегантен – точното нещо за красив завършек. прочетете още

Тази рецепта включва емблематични сандвичи с нарязано свинско месо, салата от зеле и барбекю сос, сервирани върху пухкави солени палачинки. Пригответе салатата от зеле ден предварително: първо, ще има време да узрее и да стане по-ароматна, и второ, ще сте готови по-бързо. прочетете още

За разлика от традиционното корейско пържено пиле, тези крилца се пържат само веднъж. Хрупкавата коричка се постига с панировка с добавено царевично нишесте. Поръсете сготвените крилца със сладко-лют сос, приготвен с мед и кимион. прочетете още

• Ванилов крем
• Компот от червена боровинка и мандарини
• Сироп
• Дреболик

Пластове ванилов крем, кейк с коняк и компот от червени боровинки правят този разкошен десерт идеалното лакомство за есенните и зимните празници. Комбинацията от червени боровинки и клементини е не само вкусна, но и красива. прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Ябълки
• Топинг

Тарт ла буй е каджунски десерт с корени в Германия, въпреки че французите също претендират за заслугата за неговото изобретение, твърдейки, че са донесли пая, пълен с крем, от Европа в Луизиана. Този пай се състои от прочетете още

• Пиле
• Сос

Двойно панираните пилешки хапки се пържат в дълбока мазнина до красива хрупкава коричка и се сервират с пикантен бял сос, традиционно ястие от американския Юг. За да запазите първата порция пилешко месо топло, дръжте го в топла фурна, докато... прочетете още

• Торта
• Глазура

Тази причудлива ванилова торта е идеалното лакомство за рожден ден. Пълнена е с цветни пръски като конфети отвътре и е покрита с най-нежния маслен крем отвън. Можете да я оставите чисто бяла, за да впечатлите— прочетете още

Лека като облак, тортата „Павлова“ е ефирен меренг, покрит с деликатен крем и украсен с пресни плодове и горски плодове. Лимоновият сок обикновено се използва като стабилизатор за белтъците, но Триша Йерууд го замени в рецептата си с... прочетете още

Вкусните палачинки не е задължително да са сладки. Тази рецепта използва микс от пресни билки, за да им придаде красив зелен цвят и освежаващ вкус. Те са идеални за лека закуска или обяд. Сервирайте с лимонова рикота и пикантен зехтин. прочетете още

Ако обичате мока заради перфектната комбинация от шоколад, мляко и кафе, тогава този десерт определено ще ви зарадва. Този деликатен шоколадов пудинг с нотки на кафеен ликьор Kahlua се сервира с бита сметана и поръска кафени зърна. прочетете още

Мей фан в сингапурски стил е класическо ястие с юфка, сервирано в китайски ресторанти по целия свят. То обаче не произхожда от Сингапур и много сингапурци дори не са чували за него. Ястието е изобретено в Хонконг, когато е бил британски. прочетете още

• Пилешки крилца
• Лют сос

Пилешките крилца се пекат в подправена мазнина и след това се пържат в дълбока мазнина до хрупкавост, което води до супер сочен и превъзходен вкус. Но това, което ги отличава от другите крилца, е специалният, огнен сос „Torch“ с пипер „Ghost“, смятан за един от най-добрите... прочетете още

Това ястие е популярно в целия Тексас, където се нарича пържен стек от пиле. Представлява тънък телешки котлет, който е добре паниран и пържен в обилно количество олио, докато стане хрупкав. прочетете още

Тази гарнитура, приготвена в бавен котлон, е идеална за уютна есенна вечеря и е чудесно допълнение към вашите празнични меса, благодарение на перфектната комбинация от сладки картофи, цитрусови плодове, орехи и сладко-кисели семена от нар. прочетете още

Глазираните сладки картофи са популярна празнична гарнитура в Северна Америка. Естествената им сладост е красиво подсилена от карамелените нотки на кафява захар и пикантната канела. Нарежете сладките картофи на дебели резени, за да предотвратите преваряването им. прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Този лесен пай не изисква никакви специални умения, а чарът му се крие в неговата простота, рустик вид и зашеметяващата комбинация от тръпчив ревен и сладки ягоди. Пълнежът се разстила върху разточен лист тесто, а краищата се подгъват, за да... прочетете още

• Тесто
• Ягода

Името на този десерт, пандоуди, се смята за свободна и игрива интерпретация на английската дума „dough“. Пандоуди е на повече от 200 години и традиционно се състои от пай с форма на тава с пълнеж от ябълки, покрит с коричка. В този... прочетете още

Тези гофрети се приготвят без краве мляко или яйца, но се получават идеално хрупкави отвън и меки отвътре. Освен това са изключително лесни за приготвяне. Не забравяйте да използвате охладено, прясно соево мляко, а не соево мляко със стайна температура. прочетете още

Хрупкавите пържени на тиган нудли произхождат от Шанхай и района на Суджоу в Китай. Когато шанхайците имигрират в Хонконг, ястието става много популярно там. Известно е с няколко имена, включително „нудли в хонконгски стил“, „гун сик чоу“ и „кунг сик чоу“. прочетете още

• Крем
• Парени кифлички

Китайските задушени бао кифлички, пълнени с крем, са перфектната комбинация от топла, пухкава трохичка и сладък, кремообразен пълнеж. Името „най уонг бао“ се превежда от кантонски като „млечно жълта кифличка“. Тази рецепта използва суха смес за - прочетете още

• Бисквитка
• Дълбоко

Тази рецепта ще ви върне спомените от детството, когато мама печеше торта, а ние се промъквахме с пръсти във вкусната смес. Кардеа Браун е създала сладък дип с вкус на смесено тесто и цветни поръски, който се съчетава идеално с маслени бисквитки. прочетете още

Това пикантно текс-мекс ястие е уникален начин да използвате закупени от магазина панирани пилешки хапки (или пръчици). Пасирането им в кухненски робот с малко царевично нишесте създава леки и ефирни кнедли с месо. прочетете още

Дръжте торбичка с нарязани праскови във фризера и можете да направите прасковен пай по всяко време. Но имайте предвид, че замразените праскови, закупени от магазина, не са толкова сладки, защото се берат леко недозрели. За да подсилите вкуса на пая и да го направите... прочетете още

• Палачинки с ябълков пълнеж
• Домашен ябълков сос
• Медена бита сметана

Датска тава за палачинки тип „еблескивер“ е най-подходяща за приготвяне на тези пухкави палачинки, но и гофретник ще свърши работа. Пухкави и златисти, те са пълни с парченца ябълка отвътре и поръсени със смес от канела и захар отвън. Сервирайте с мед... прочетете още

• Кюфтета
• Глазура

Корейската паста гочуджанг добавя перфектното количество пикантност към тези крехки кюфтета във вкусна азиатска глазура. Пастата се добавя както към сместа с кюфтета, така и към глазурата, създавайки пикантен, сладък и тръпчив вкус. прочетете още

Тези очарователни мини чашки за пудинг са идеални за сервиране на домашни партита или като десерт след празнична вечеря. Съставките могат да бъдат персонализирани според вашите вкусови предпочитания и наличните съставки: прочетете още

Кадифен пудинг с ванилия и фъстъчено масло се сервира с пресни банани и поръсен с нарязани печени фъстъци. Прекрасен десерт за всеки повод! Пригответе пудинга предварително, за да стегне, а за зашеметяващо представяне сервирайте в... прочетете още

• Палачинки
• Глазура от фъстъчено масло и кленов сироп

Тази палачинкова торта е вдъхновена от популярния американски сандвич с фъстъчено масло и желе. Подредете пухкавите палачинки една върху друга, редувайки ги със сладко, и отгоре ги покрийте с глазура от хрупкаво фъстъчено масло и кленов сироп. Приготвяне: прочетете още

• Пълнеж от гъби със скариди
• Пенлив лимонов сос

Зарадвайте гостите си с наистина впечатляващо ястие. Пълнена сьомга с гъби и скариди се пече под бутер тесто до златисто кафяво и се сервира с лимонов сос. Въпреки че тестото е оформено като цяла риба, приготвянето е... прочетете още

• Пълнеж
• Топинг

Традиционният коблер се приготвя със сезонни летни плодове под слой хрупкава глазура, но тази рецепта добавя неочаквана, но също толкова лятна съставка към прасковите: царевица. Консервираната кремообразна царевица добавя по-богат вкус към пълнежа. прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Този семпъл, рустик френски пай пленява със своите летни вкусове и комбинация от текстури. Пресни плодове - праскови и сливи - се нарязват, смесват се с царевично нишесте, за да се сгъсти соковете, и след това се подреждат в центъра. прочетете още

• Пиле
• Портокалова глазура
• Бок чой

Това хрупкаво пиле получава двойна доза цитрусови плодове: печено е върху канапе от резенчета портокал, за да се овкуси птицата, и е покрито с лепкава портокалова глазура, която служи и като сос за потапяне. Този сладък и пикантен... прочетете още

Пригответе пухкави, вкусни и здравословни палачинки с тропически плодове за закуска. Семената от чиа и овесените ядки ще ги напълнят с фибри и ще ви дадат дълготрайна енергия. Пригответе салата от манго, киви и ананас предната вечер, така че плодовете... прочетете още

• Торта и топинг
• Пълнеж и меренг

Този пай, вдъхновен от Латинска Америка, пленява с контрастните си текстури и вкусове на сладко манго и пикантен чили. Ронливата основа е пълна с дебел слой нежен плодов пълнеж, а всичко е покрито с пухкав топинг от меренг. Захаросани - прочетете още

Не ви е необходимо специално оборудване или формички, за да направите тези гофрети. Пекат се като изрязани бисквитки: тестото се навива във формата на наденица, след което се нарязва на тънки кръгчета и бисквитките се пекат. Благодарение на - прочетете още

• Мини тарт
• Лимонов пълнеж
• Безе

Пригответе индивидуални тарти с лимонов меренг за вашите гости. Подобно на класически тарти в пълен размер, мини тартите се отличават с ронливи корички, пълни с деликатен, сладък и тръпчив лимонов крем и покрити с мек, препечен меренг. Тези... прочетете още

Телешки стек с чушки е китайско-американско ястие, при което крехки парчета говежди стек и хрупкави чушки се покриват с пикантен, леко сладък сос. Всеки стек ще свърши работа, дори... прочетете още

Бавната готварска печка ще ви помогне да сготвите говежди ребра за половината от времето, необходимо за задушаването им на котлона, а добавената към соса Кока-Кола ще ги направи невероятно крехки и ще им придаде толкова богат вкус, сякаш са били задушени половин ден. За тази рецепта използвайте: прочетете още

В интернет има много рецепти за шоколадов фондан (известен още като лава) в бавен котлон, но тази версия е различна, тъй като използва смес от кафява захар и царевично нишесте в тестото вместо пудра захар. Това добавя карамелизиран вкус към тортата. прочетете още

• Сос за потапяне
• Палачинки

Хемул паджон – класически корейски палачинки със зелен лук и морски дарове – са идеални като предястие с оризово вино или бира. Добавянето на картофено нишесте към тестото гарантира, че палачинките са меки в центъра и покрити с... прочетете още

Тази рецепта е вдъхновена от американското ястие в китайски стил „Пиле на генерал Цо“, но вместо пилешко се използват скариди. Те се покриват с панировка, приготвена от белтъци, царевично нишесте и соев сос, и се пържат във фритюрник, докато се покрият. прочетете още

Това популярно ястие в американски китайски стил няма връзка с истинския генерал Цзо Зонгтанг, на когото е кръстено, но това не прави пилето по-малко вкусно. Кой може да устои на тези сочни парчета пиле? прочетете още

Тънко нарязаният свински котлет се сготвя за минути и е идеален за бързо пържене. Запържете го с чушки и го полейте със сос, приготвен с ябълков оцет, кафява захар, чесън и соя. прочетете още

• Кексче
• Глазура

Тази безглутенова морковена торта с нотки на бадем, цитрус, канела и джинджифил е идеално пролетно лакомство за Великден. Добавянето на настъргани моркови я прави приятно влажна, а разбитите белтъци, смесени с тестото, ѝ помагат... прочетете още

Безглутеновите печива често се получават сухи и гъсти, но не и този кекс! Той е изпечен с бадемово брашно, картофеното нишесте му придава мека текстура, а добавянето на разбити белтъци към тестото го прави пухкаво и ефирно. прочетете още

• Торта
• Пълнеж и гарнитура

Този елегантен тарт съдържа всички съставки на класически бананов пудинг: пресни резенчета банан, крем, ванилови вафлени бисквитки и сладък меренг. Акцентът му е карамелизирана коричка, напомняща крем брюле. Препечена захар върху - прочетете още

Най-важната съставка в един вкусен бананов пудинг е домашен крем с натурална ванилия, който в тази рецепта постига перфектната консистенция. Не е твърде гъст, но не е и твърде течен. Малко количество течна сметана също... прочетете още

За да придадат текстура на пълнежа на тези китайски кнедли, вместо смляно месо, те използват малки парченца свинско месо и разполовени скариди. Китайският лук им придава пикантен, чеснов вкус и аромат. Кнедли - прочетете още

Богата яхния от говеждо филе, гъби и картофи във вкусен сос се приготвя в един тиган, използвайки техниката на пържене. За тази рецепта всички зеленчуци и месо се нарязват на много тънко, за да се улесни бързото им пържене. Сосът се приготвя... прочетете още

• Крила
• Сос за потапяне

Тайната на супер хрупкавата коричка на тези пикантни крилца е проста: поръсват се с царевично нишесте преди пържене. Докато крилцата са още горещи, веднага ги разбъркайте със сос Шрирача и масло, за да се покрият равномерно. Специално за тези... прочетете още

Всеки обича да яде чипс от торбичка, но малцина са се замисляли да си направят пълноценно ястие от него, като този солен текс-мекс пай. Царевичните чипсове се използват във всеки компонент: кората, пълнежа и гарнитурата. Пълнежът на този... прочетете още

• Ягодова торта
• Глазура

Рий Дръмонд е била вдъхновена да създаде тази разкошна торта от популярния летен десерт, Ягодовия кейк. Тя е пълна с маслен крем, пресни ягоди и всичко това върху зашеметяваща ванилова основа за кекс. Тази торта е направена с един висок блат, който след това е... прочетете още

• Торта
• Глазура

Тази вкусна и жизнена торта за рожден ден е идеална за деца. Първо, те могат лесно да я украсят сами, и второ, ще им е удобно да държат и ядат късата, еднослойна торта. Тортата се пече върху голяма тава за печене, което води до мек, умерено твърд слой. прочетете още

Този деликатен бананов десерт съчетава пластове меки бисквитки, зрели банани и богат ванилов пудинг. Сглобете го и го сервирайте в прозрачна форма за трайфъл, за да се откроят всички пластове и да се направи зашеметяващо впечатление. прочетете още

За да осигурите хрупкаво и вкусно пържено тофу, първо изстискайте колкото е възможно повече течност. Увийте блока тофу в чиста кухненска кърпа и го притиснете под преса (чугунен тиган е подходящ). Още една тайна: прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Класическите лимонови барчета, малки сладкиши с лимонов крем върху ронлива кора, са усъвършенствани в тази рецепта. За разлика от оригиналната версия, кремообразният пълнеж се задушава на котлона, подобно на лимонов крем, с добавянето на прочетете още

• Тесто за пай
• Пълнеж
• Топинг за меренг

Този луксозен кокосов пай с ронлива кора е пълен с богат, подобен на пудинг крем, покрит с гъст, пухкав меренг и щедро поръсен с кокосови люспи. Вкусен е, сякаш е от професионалист - прочетете още

Хрупкавата коричка е най-вкусното нещо при картофите. Тази рецепта ги прави супер хрупкави! Месото се издълбава внимателно от малките печени картофи, а коричките се пържат в дълбока мазнина, докато станат хрупкави. С останалите картофи... прочетете още

Озарете есенния си ден с този ароматен тиквен пудинг, изпълнен с магически пикантни нотки на канела, бахар, ванилия, джинджифил и карамфил. Този десерт е приготвен с тиквено пюре, закупено от магазина. Следвайте внимателно рецептата стъпка по стъпка, за да... прочетете още