Торта с цветни поръски

Гласове: 1

Как се прави - Торта с многоцветни пръчици

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 403, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 46 Г., влакно 0 Г., холестерол 57 мг, натрий 135 мг, захар 34 Г.

Тази причудлива ванилова торта е идеалното лакомство за рожден ден. Вътрешността ѝ е пълна с цветни поръски като конфети, а външната страна е покрита с най-нежния маслен крем. Можете да оставите тортата чисто бяла, за да впечатлите гостите с ярък разрез, или да я украсите с поръски. Това тесто е чудесен и за топпинг за мъфини.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта

220 г омекнало несолено масло, плюс допълнително за намазване на тавите
2,5 чаши първокласно брашно
1/4 чаша царевично нишесте
2 ч.л. бакпулвер
1 чаена лъжичка едра сол
1,5 чаши кристална захар
4 големи белтъка
1/4 чаша растително масло без мирис
1 супена лъжица изкуствен екстракт от ванилия
0,5 ч.л. екстракт от бадем
3/4 чаша пълномаслено мляко
0,5 чаши дъгови пръчици (с изкуствени цветове)

Глазура

385 г несолено масло, омекнало
3,5 чаши пудра захар
2 с.л. пълномаслено мляко
1,5 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 ч.л. екстракт от бадем
1/8 чаена лъжичка едра сол

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, екстракт от ванилия, мляко, пудра захар, екстракт от бадем, нишесте

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C. Намажете дъната на три форми за мъфини с диаметър 20 см с масло и ги покрийте с хартия за печене или покрийте две форми за мъфини с вместимост 12 чаши с хартиени подложки и ги оставете настрана.
Торта:

В средно голяма купа смесете брашното, царевичното нишесте, бакпулвера и солта. В купата на миксер с приставка за разбиване разбийте маслото и захарта, докато сместа стане лека и пухкава, за 3-4 минути. Добавете белтъците един по един, като разбърквате добре след всяко добавяне. Добавете маслото и екстрактите.

Разбърквайки на ниска скорост, добавете сместа от брашно и млякото на два или три пъти, като се редувате, докато тестото стане гладко. Внимателно разбъркайте гарнитурата с шпатула, докато се разпредели равномерно. Разпределете тестото във формите за кора или мъфини и печете, докато горната част леко покафенее и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Започнете да проверявате готовността след 25 минути за корите и 20 минути за мъфините. Оставете да се охладят във формата за 10 минути, след което обърнете върху решетка и оставете да се охладят напълно.
Глазура:

Разбийте маслото до гладкост и постепенно добавете пудрата захар. Добавете млякото, екстрактите и солта и разбийте до гладкост. Украсете тортата със сметаната и декорациите.

Авторът на рецептата - Моли Йе е американска блогърка и авторка на готварски книги.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Празнични ястия / Рожден ден / Десерти / Кексчета, бисквити / Торти

Подобни рецепти