Бисквитки с цветни поръски в тиган

Гласове: 1

Как да си направим - Многоцветни бисквитки с поръска в тиган

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 548, общо мазнини 24 Г., наситени мазнини 15 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 79 Г., влакно 1 Г., холестерол 84 мг, натрий 182 мг, захар 49 Г.

Изпечете гигантски захарни бисквитки в чугунен тиган, което ще карамелизира допълнително дъното и стените им за още по-хрупкава текстура. Поръсете готовите бисквитки с глазура и поръски. Добавете свещички, ако желаете, и ще имате чудесна алтернатива на тортата за рожден ден.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

220 г (1 чаша) несолено масло на стайна температура
2,5 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. фина сол
1,5 чаши захар
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 чаша + 1 супена лъжица пудра захар
1 с.л. мляко
2 с.л. многоцветни поръски

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в средата на фурната и я загрейте предварително до 175°C. Намажете дъното и стените на чугунен тиган с диаметър 25 см с около 1 супена лъжица масло.

Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Гребването на брашно директно от торбата с мерителна чаша ще го уплътни, което ще доведе до сухи печени изделия.
В средно голяма купа смесете брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте останалото масло с 1,5 чаши захар с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 4 минути. Добавете яйцето и екстракта от ванилия, като разбивате, докато се поемат напълно. Добавете брашнената смес на 2 пъти, като разбърквате на средно ниска скорост, докато тестото стане гладко.

Прехвърлете тестото в подготвената тава, като леко го притиснете по стените и загладите повърхността. Печете, докато краищата станат златистокафяви, а горната част - златистокафява, 45-50 минути. Оставете да се охлади върху решетка за 15 минути.
За да приготвите глазурата, смесете млякото с 1/2 чаша пудра захар в малка купа. Ако глазурата е твърде течна, добавете още 1 супена лъжица пудра захар. Поръсете глазурата върху бисквитките и поръсете с цветни пръчици. Нарежете и сервирайте топли.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Тиган / Миксер / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти