Бисквитки с форма на пържени картофи

Гласове: 1

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Порции: 75

Хранителна стойност на порция:

Калории 67, общо мазнини 4 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 8 Г., влакно 0 Г., холестерол 10 мг, натрий 8 мг, захар 3 Г.

Тези бисквитки са доста лесни за приготвяне, но любителите на пържени картофи, особено децата, ще харесат този забавен начин за сервирането им. Назъбен нож ще ви помогне да нарежете тестото като картоф. Поставете бисквитките в отделни картонени кутии и сервирайте с чаша ягодов сос за потапяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши несолено масло, със стайна температура, плюс допълнително за намазване на тавата
3 чаши първокласно брашно
6 супени лъжици царевично нишесте
1/4 чаена лъжичка фина сол
3/4 чаша захар
0,5 чаши разноцветни поръски
Шоколадов или ягодов сос, затоплен, за сервиране
Специално оборудваненазъбен нож

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, нишесте, ягода, драже

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетка в средата на фурната и я загрейте предварително до 160°C (325°F). Намажете тава за печене с размери 12 x 9 x 0,5 инча (30 x 23 x 1,8 см) с масло и я покрийте с хартия за печене, след което намажете хартията с масло.

Забележка

Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Гребването на брашно директно от торбата с мерителна чаша ще го уплътни, което ще доведе до сухи печени изделия.
Смесете брашното, царевичното нишесте и солта в купа. Разбийте маслото и захарта с миксер на средна скорост, докато сместа стане лека и пухкава, за 5-7 минути. Постепенно добавете сместа с брашното и разбъркайте на ниска скорост, докато сместа стане гладка; не прекалявайте с разбъркването. Добавете поръската, като я разпределите равномерно по цялото тесто.

Прехвърлете тестото върху подготвената тава за печене, като го разпределите възможно най-равномерно с шпатула. Покрийте с пластмасово фолио, след което притиснете тестото на равномерен слой с ръце. Отстранете фолиото и използвайте назъбен нож, за да нарежете тестото на парчета с размерите на пържени картофи (8 х 1 см), оставяйки тестото върху тавата за печене.
Печете, като завъртите тавата за печене по средата на печенето, докато придобият златисто кафяво, 50-60 минути. Оставете да се охладят върху тавата за печене за 5 минути, след което нарежете отново по разрезите с назъбен нож. Внимателно извадете бисквитките от хартията за печене с малка шпатула и ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно. Сервирайте със затоплен шоколадов или ягодов сос за потапяне.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Летни ястия / Празнични ястия / Ястия за партита / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти