Бисквитки от теменужка
Гласове: 2
Време: 2 часа и 50 минути
Сложност: лесно
Количество: 14 - 16 бисквитки
Сложност: лесно
Количество: 14 - 16 бисквитки
Празнувайте Великден или настъпването на пролетта с тези очарователни бисквитки с теменужки. Различните нюанси на лилавото тесто и малката точка жълта глазура в центъра правят тези бисквитки да изглеждат като истински цветя. Ще ви трябват захарно тесто за бисквитки (може да се купи от магазина), гел оцветител за храна, жълта декоративна глазура и формичка за бисквитки във формата на цвете с шест венчелистчета. Ако нямате такава, можете да опитате да изрежете цветя от тестото с малко ножче.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 туба (450 г) готово тесто за захарни бисквитки, като например Pillsbury
- Тъмно лилав и бял гел оцветител за храна
- 1 туба (120 г) жълта декоративна глазура
- Специално оборудванеФормичка за бисквитки с 6 венчелистчета във формата на цвете (диаметър 4,5 см)
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: маслено тесто, маслени бисквитки
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Отрежете една четвърт от тестото за бисквитки (около 6 супени лъжици) и го разделете на 2 парчета. Поставете всяко парче в отделна малка купа. Оцветете едното парче с 4 капки лилав гел оцветител за храна. Оцветете другото парче с 3 капки лилав оцветител за храна и 2 капки бял оцветител за храна.
- Разточете останалото неоцветено тесто за бисквитки между два листа хартия за печене в кръг с дебелина 6 мм (приблизително 30 см в диаметър). Отстранете горния лист хартия за печене и го оставете настрана.
- Откъснете парче тъмнолилаво тесто с размер на грахово зърно и го оформете на топка. Поставете го върху разточеното тесто. Подредете 6 топки светлолилаво тесто с размер на грахово зърно около тъмнолилавото тесто, за да оформите цвете с диаметър 4 см. Направете още цветя с останалото цветно тесто: разпределете цветята на около 1 см едно от друго и редувайте тъмнолилаво и светлолилаво тесто в центъра и върху венчелистчетата.
- Покрийте тестото с хартия за печене и внимателно го разточете, докато стане гладко и плоско. Поставете го върху тава за печене с борд и замразете, докато стегне, около 1 час.
- С помощта на формичка за сладки с форма на цвете с диаметър 4,5 см изрежете всяко цвете от тестото. Поставете сладките на разстояние 2,5 см едно от друго върху две тави за печене, покрити с хартия за печене. Замразете, докато стегнат, около 30 минути.
- Загрейте фурната до 175°C (350°F) и печете бисквитките до златисто кафяво по краищата, 10-12 минути. Оставете бисквитките да се охладят върху тава за печене върху решетка.
- Сложете малка точка жълта глазура в центъра на всяка бисквитка. Оставете да стегне 15 минути.
Категории:
Подобни рецепти
