Мексикански сватбени бисквитки

Време: 1 час.
Сложност: лесно
Количество: 30 бисквитки

Полворон – тези снежнобели ядкови бисквитки, които просто се топят в устата ви, вкусни и ронливи – се приготвят само с четири основни съставки: масло, пудра захар, брашно и ядки. Тези бисквитки традиционно се пекат в Мексико за сватби, но защо да чакате специален повод, когато на практика можете да имате всичко необходимо под ръка? Оформете тестото във форми на полумесец и изпечете, след което, докато са още топли, ги оваляйте добре в пудра захар.

Съставки:

1 чаша несолено масло, стайна температура
0,5 чаша пудра захар + допълнително за разточване на бисквитките
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 и 3/4 чаши първокласно брашно + допълнително за работа
1 чаша пекански ядки, ситно нарязани

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

първокласно брашно, пудра захар, пекани

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Загрейте фурната до 135°C. Покрийте тавите за печене с хартия за печене.

Стъпка 2

С помощта на миксер на ниска скорост разбийте маслото и пудрата захар до гладка смес. Добавете екстракта от ванилия. Постепенно разбийте брашното на ниска скорост. Разбъркайте счуканите пекани с шпатула. С набрашнени ръце гребнете около 1 супена лъжица от тестото и го оформете във формата на полумесец.

Стъпка 3

Продължете да посипвате ръцете си с брашно и да оформяте бисквитките. Поставете ги върху подготвените тави за печене. Печете 40 минути. Когато бисквитките се охладят достатъчно, за да можете да ги хващате, но все още са топли, поръсете ги с пудра захар. Оставете да се охладят върху решетка.

Гласове: 2