Корен от джинджифил

Бавната готварска печка ви помага да приготвите индийско биряни (подобно на пилаф) със скариди бързо и без бъркотията от допълнителни ястия. Първо запържвате скаридите с подправки, след което готвите ориза басмати под налягане. Резултатът е бързо, прочетете още

Тази пикантна индийска супа от червена леща се приготвя бързо и лесно в бавен котлон, а вкусът е толкова богат, че сякаш са били необходими часове готвене. Всичко това е благодарение на подправките и сушените гъби (като шийтаке, но можете да използвате всякакъв вид). прочетете още

Тези ароматни (благодарение на лимонена трева, лайм и джинджифил) пилешки крилца се варят в подправено кокосово мляко, докато омекнат, след което се пържат в дълбока мазнина, докато станат златисти и хрупкави. Част от кокосовата марината се използва за приготвяне на соса за потапяне, който... прочетете още

• Бульон
• Супа

След празнична пуйка често остават гърбове, гърди, части от крила и, ако птицата е била голяма, малко месо. Използвайте тези остатъци, за да приготвите вкусна виетнамска супа фо на следващия ден. В тази рецепта печеният труп... прочетете още

Хавайското ястие „Локо Моко“ е купчина гарнитура, кюфте от говеждо месо и пържено яйце, всичко това полято с кафяв сос. Тази рецепта превръща Локо Моко в удобен бургер. Сглобете го върху хавайска кифла и го полейте със сос от гъби. прочетете още

Винаги дръжте куркумата под ръка: тази супер подправка съдържа куркумин, който има мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Куркумата също така добавя вкусен златист оттенък и приятно пикантен вкус към ястията, които... прочетете още

Тези сладко-пикантни, лепкави свински ребърца са напоени с двойния вкус на джинджифилова бира: първо се мариноват в нея, след което се заливат със сос на базата на джинджифилова бира, докато се пекат на скара, като пресният джинджифил добавя свой собствен пикантен щрих. Указания: прочетете още

Пържената пуйка пленява не само с великолепния си външен вид, но и с вкуса си: тя остава сочна и не е нужно да се притеснявате, че ще изсъхне. Освен това, кожата е хрупкава и златистокафява, което е трудно за постигане. прочетете още

Това популярно ястие в американски китайски стил няма връзка с истинския генерал Цзо Зонгтанг, на когото е кръстено, но това не прави пилето по-малко вкусно. Кой може да устои на тези сочни парчета пиле? прочетете още

• Кексче
• Глазура

Тази безглутенова морковена торта с нотки на бадем, цитрус, канела и джинджифил е идеално пролетно лакомство за Великден. Добавянето на настъргани моркови я прави приятно влажна, а разбитите белтъци, смесени с тестото, ѝ помагат... прочетете още

Треската е достъпна и много мека на вкус риба, която се съчетава добре с разнообразни подправки и сосове, включително богата мисо глазура, пълна със сладки, пикантни нотки и уникален умами вкус. Рибата е покрита с... прочетете още

Това зеленчуково къри не е просто вегетарианско — то е и веганско! Пълно с обилни зеленчуци и топли подправки, то е идеално за Великите пости или всеки път, когато имате нужда от почивка от месото. Сладкото кокосово мляко допълва подправките перфектно. прочетете още

Известно още като мург махани, това индийско ястие включва пилешко месо, задушено в богат сос, приготвен с масло и гъста сметана, който омекотява вкусовете на цял набор от подправки, за да създаде ароматно, но не прекалено пикантно пилешко месо. прочетете още

Пригответе ароматно къри с топящи се в устата кубчета агнешко месо, задушени в сос, влят с подправки като канела, кардамон и куркума. Нарязаните на кубчета жълти картофи и зеленият грах добавят текстура, а половин чаша прочетете още

• Картофени обелки
• Сосове
• Релиш

Това предястие с картофени кори е вдъхновено от чаат, популярна индийска улична храна. Хрупкавите картофени кори са напоени със сладки, пикантни, кисели и пикантни вкусове на три соса, заедно с хрупкави печени нахут. За тази рецепта: прочетете още

Морският дявол, известен още като „омарът на бедняците“ поради сходството си по вкус и текстура с месото на омар, е месеста бяла риба със сладък, мек вкус. Тя е перфектната основа за ароматни подправки. Рибата се задушава в сос къри. прочетете още

Сладките банани заместват доматите в този пикантен сос, популярен във Филипините, където недостигът на домати и излишъкът на банани доведоха до изобретяването на тропическия плодов кетчуп по време на Втората световна война. Използвайте това - прочетете още

• Пилешки крилца адобо
• Бананов кетчуп

Пилешките крилца по филипински са вкусни. Те се варят на тих огън в марината от оцет, соев сос и подправки, което в крайна сметка създава вкусна глазура, и се сервират с домашен бананов кетчуп, популярен фаворит в... прочетете още

Червеният боб често е подценяван, но е изключително хранителен и универсален. Не го пропускайте! Консервираният червен боб е перфектно допълнение към това вегетарианско къри. Вместо дълъг списък от индийски подправки, просто използвайте... прочетете още

Пикантната, мазна патица придобива приятна сладост от сос от портвайн и смокини. Преди готвене патицата се маринова в смес от джинджифил, шалот и кориандър, след което се нарязва: бутчетата се пекат във фурната, гърдите се пържат в тиган, а... прочетете още

Пригответе нещо повече от просто пържени пръстени калмари. Пържените калмари с оризови юфка и зеленчуци са засищащи и богати на вкус. За да сте сигурни, че крехката текстура на калмарите ще ви очарова, първо направете няколко разреза в труповете им. прочетете още

• Пиле
• Джинджифилов сос със зелен лук

Бай дже дже, което се превежда от китайски като „нарязано бяло пиле“, е просто и здравословно ястие, произхождащо от Южен Китай. Кантонските семейства приготвят това класическо варено пиле целогодишно, особено по време на Китайската Нова година. Ето - прочетете още

• Пилешки кюфтета
• Яхния

Тази версия на африканска (етиопска) фъстъчена яхния замества пилешките парчета с крехки и сочни пилешки кюфтета. Ядковите нотки на фъстъченото масло допълват перфектно сладкия картоф, създавайки вкусна яхния! Пилешко - прочетете още

Сладко-пикантният соев сос хойсин се използва в кантонската кухня и често се добавя към меса на скара. В тази рецепта той се прилага върху постно свинско филе, което след това се пече на скара и се сервира с кафяв ориз и бързи... прочетете още

• Сос
• Кинси тамаго (нарязан японски омлет)
• събрание

Въпреки че името „хияши-чука“ буквално означава „студена китайска“, тази студена салата с юфка всъщност е японско ястие, традиционно приготвяно през лятото. Тази салата е лека, освежаваща и лесна за приготвяне. Състои се от студени - прочетете още

Хибискусът придава на този коктейл ярък пурпурен цвят и сладко-кисел вкус, подобен на червена боровинка. Сушени цветове от хибискус (чай каркаде) могат да бъдат намерени в магазините за чай или онлайн. Запарете ги като сладък чай с малко джинджифил и когато... прочетете още

• Марината за пилешко месо
• Сос

Мург Махани е изобретен в ресторант в Делхи, когато готвач търсел начин да използва останалото пиле тандури от вечерята предишната вечеря. Той създал пикантен доматен сос с канела, кардамон и карамфил и добавил кремообразен... прочетете още

Печенето на сьомга на кедрова дъска е лесен начин да добавите зашеметяващ, богат вкус към ястието си. Рибата придобива приятен опушен вкус, като същевременно остава чудесно сочна и предотвратява залепването на кожата към скарата. Преди печене на грил, леко намажете сьомгата с... прочетете още

• салата от зеле
• Свинско месо

Тези малки сандвичи са идеални за лека закуска. Въпреки малкия си размер, те са богати и ароматни. Сандвичите са направени с азиатски привкус, включващ крехко свинско филе и зелева салата. прочетете още

Лятото е сезонът на печените пържоли. Дори и да не ядете месо, поглезете се с това вкусно лакомство – изпечете карфиол на скара! Главата карфиол се нарязва на спретнати пържоли и се натрива с хариса (пикантна паста с - прочетете още

• Пайове
• Пълнеж
• Гай

Ще бъдете възхитени не само от пикантния картофен пълнеж на тези самоси, но и от тестото, което е преминало през множество тестове, преди да се постигне резултатът, заради който всички обичат индийските самоси: перфектно лека и хрупкава коричка. прочетете още

Този ярък азиатски дресинг за салата е идеалното лакомство за голяма компания. За сервиране използвайте твърди листа от маруля Биб или Ромен. Отгоре сложете запечена кайма в дресинг от лайм с люти чушки, кориандър и... прочетете още

Азиатските шишчета сатай са чудесно предястие с бира на домашни партита. Ако нямате скара, тиган за скара е чудесен вариант. Този сатай се приготвя с крехко говеждо филе, което се нарязва на тънки лентички, след което... прочетете още

В тази рецепта за класическо азиатско ястие, карфиолът замества ориза. За разлика от традиционния пържен ориз обаче, той е с по-ниско съдържание на въглехидрати и по-високо съдържание на здравословни фибри. Тази версия на пържен „ориз“ е вегетарианска и се приготвя с - прочетете още

Естествено сладките моркови са чудесна основа за гъст, вдъхновен от Азия сос за потапяне. Изпечете ги във фурната за по-богат вкус и ги разбийте с мисо паста, джинджифил, оризов оцет и соев сос за отличителен... прочетете още

Ароматният, богат на зеленчуци сос е звездата на това ястие, което е лесно за носене на работа в съд. Рецептата изисква сосът да се смеси с варени юфка, но е чудесен и с риба или дори като дип за пържено пиле. прочетете още

Пригответе бърза версия на пилаф с неочакван ядков вкус от бадеми и канела, за да подсилите естествената сладост на морковите. Приготвя се с ориз басмати и печено пиле, което означава, че няма да се налага да чакате дълго— прочетете още

За разлика от други популярни дипове, дипът от цвекло е много по-здравословен, но също толкова гладък и вкусен. Приготвя се от печено цвекло, което се пасира с масло от кашу в кухненски робот, което придава на дипа кремообразна текстура. прочетете още

Ако приготвяте вечеря с азиатско вдъхновение, предложете този гъст дип от едамаме като предястие. Кокосово мляко, пресен джинджифил, сок от лайм и сос Шрирача му придават многостранен вкус с пикантни, тръпчиви нотки. прочетете още

Тази салса ще ви плени с живия си тропически вкус и контрастната комбинация от съставки и текстури. Кадифените парченца авокадо се срещат с хрупкав лук, а сладък ананас се среща с пикантно халапеньо и джинджифил. Всички съставки работят хармонично заедно. прочетете още

• Супа
• За сервиране

Корейската супа самгьетанг традиционно се приготвя с млади пилета, пълнени с ориз и женшен. Смята се, че тази супа има възстановителен и тонизиращ ефект върху тялото и традиционно се яде в Корея през най-горещите летни дни. Как - прочетете още

Arroz caldo (на испански „ориз с бульон“) е гъста оризова супа, популярна във Филипините, с испански корени. Супата се приготвя с хрупкаво пържени пилешки бутчета, които, заедно с джинджифил и пържен чесън, добавят богат вкус. прочетете още

Зеленчуците, приготвени на пържени ястия, са изключително популярни за вечери през седмицата. Те се предлагат предварително нарязани и опаковани, така че всичко, което трябва да направите, е да ги хвърлите в тигана. Но с тази рецепта, само с малко време, прекарано в приготвянето им, ще си осигурите... прочетете още

• Свинско месо и марината
• Мариновани краставички с моркови
• Сладко-лютив горчичен сос
• Сладък чили сос

Тези сандвичи в китайски стил със свинско месо, кисели краставички и моркови, сладко-лют горчичен сос и сладко-чили сос ще пленят всички с комбинацията си от вкусове. Пълнежът е свински плех, маринован няколко часа в... прочетете още

Прекарайте малко свободно време в кухнята, за да приготвите бърза вечеря за натоварен работен ден, на която можете да се насладите за минути, безпроблемно. За разлика от купените от магазина ястия, тази смес е направена с - прочетете още

За тази рецепта главата карфиол се нарязва на четвъртинки, а не на обичайните розички. Първо, това прави вегетарианското ястие да изглежда по-впечатляващо при сервиране. Второ, по-големите парчета са по-подходящи за бавно готвене: те не... прочетете още

Шанди е класическа комбинация от бира и лимонада. Напитката е обичана по целия свят заради освежаващия си, лек вкус. В тази версия, пикантен джинджифилов сироп и прясно изцеден лимон хармонично допълват хмеловите нотки на индийски пейл ейл, докато содата добавя... прочетете още

Добавете малко картофи към тиквената си супа за кадифена, кремообразна текстура. Картофите също така ще балансират фино естествената сладост на тиква, докато джинджифилът и чесънът ще добавят пикантен вкус. Сервирайте тази луксозна супа, полята с... прочетете още

Естествената сладост на тиква и кокосово мляко в това просто къри е балансирана от цитрусовата нотка на лайм и лютивостта на чушките серано. Ще откриете, че това вегетарианско къри е не само здравословно, но и невероятно вкусно! Сервирайте с - прочетете още

• Свински корем
• Зеле
• Дайкон кимчи
• Сос за потапяне (самдян)

Босам е корейска закуска, често сервирана като лека закуска по време на кимджанг, време, когато корейците се събират, за да приготвят кимчи за цялата година. Резен задушен, пикантен свински корем се увива в лист маруля или зеле заедно с кимчи и - прочетете още

Всички ентусиасти на здравословното хранене просто трябва да се сприятелитят със спиралаизатор или резачка за зеленчуци, което ще позволи на вас и вашите близки да се насладите на разнообразие от зеленчукови юфка. Звездата на тази рецепта са юфката от цвекло. Просто ги сварете в - прочетете още

• Сос Понзу
• Риба и зеленчуци

Това типично азиатско ястие е невероятно лесно за приготвяне, вкусно и леко! Освен това, отнема по-малко от половин час. Филето от сьомга се пържи в тиган и се сервира с задушен бок чой. А невероятният вкус идва от... прочетете още

Пилешките бутчета без кости и кожа са най-подходящи за тази азиатска рецепта с пиле. След дълго варене в соса в бавен котлон, те се получават невероятно сочни и крехки, напоени с всички вкусове на соса, с нотки на умами, цитрусови плодове и... прочетете още

• Торта
• Пълнеж

Тази рецепта за класически ванилов чийзкейк върху кора от крекери Греъм предлага три гарнитури, от които да избирате: сос от череши и ванилия, малцов ганаш и тропически плодове в сироп от джинджифил и лайм. Всяка от тях ще добави нотка... прочетете още

Цвеклото е един от най-здравословните и достъпни зимни зеленчуци. Въпреки привидната си простота, то може да бъде вкусно предястие, което ще впечатли дори и най-претенциозните. Опитайте печено цвекло с вкусна азиатска глазура. Прясно изцедено - прочетете още

Перфектният зимен коктейл ще ви очарова с богатия си вкусов профил. Бърбънът, съчетан с нотки на бахар, анасон, джинджифил, плодове и цитрусови плодове, затопля и повдига настроението. Червеното вино също добавя жизнен вкус. прочетете още

За нискокалорични такос без глутен използвайте дебели листа от маруля вместо тортили, които могат да се напълнят с плънката като купички. За плънката запържете скаридите с царевични зърна, подправки, сироп от агаве и сос Шрирача. прочетете още

„Московското муле е любимият ми коктейл“, казва авторката на рецептата Кордея Браун. „Реших да направя празнична версия и комбинацията от джинджифил и череша просто крещи празнично!“ Този коктейл би бил перфектно допълнение към вашето новогодишно парти или... прочетете още

• Свинско месо
• Глазура

Свинското филе с кост винаги изглежда празнично и е лесно за приготвяне за големи събирания, но това крехко, постно месо може лесно да изсъхне във фурната. Този проблем се решава с невероятно ароматна, пикантна саламура с портокал, анасон, джинджифил и... прочетете още

• Марината и пилешко месо
• Сос

Според някои източници, пилешкото тика масала е приготвено за първи път през 60-те години на миналия век от бангладешки готвач в Глазгоу, Шотландия. Това е пикантно ястие на доматена основа, овкусено с чесън, джинджифил, сминдух и гарам масала. прочетете още

Тази версия на яхния от волска опашка и лимски боб се приготвя в ямайски стил. Волските опашки се варят на тих огън няколко часа в ароматен сос с пикантни чушки хабанеро, джинджифил и бахар, докато месото стане крехко и сочно и започне да се отделя от езика. прочетете още

Лесна и бърза затопляща китайска супа, напоена с аромат на джинджифил, приготвена с китайски кнедли в пилешки или гъбен бульон. Включва още моркови и спанак. Кнедлите се приготвят директно в супата, непосредствено преди сервиране, но... прочетете още

Пригответе вкусна грилована сьомга по азиатски. С изключение на времето за мариноване, целият процес отнема само минути. За тази рецепта използвайте филета от сьомга с кожа. Мариновайте ги за половин час в смес от соев сос, пресен джинджифил, прочетете още

• Супа Фо
• За сервиране

За автентична виетнамска супа фо, приготвянето на богат и ароматен домашен бульон е задължително. Бульонът се прави от говежди кости, месо и волски опашки. За да осигурите красив и бистър бульон, не забравяйте да отцедите първата вода. прочетете още

• Пайове
• Телешко къри в бавна готварска печка

Тези бързи пайове се приготвят с купено от магазина тесто за пай и остатъци от говеждо къри, рецептата за което също е предоставена по-долу. Просто смесете кърито с варена ряпа и моркови, за да обогатите плънката със здравословни зеленчуци, и увийте в прочетете още

• Говеждо месо
• Салата от кисели краставички

Сатай са миниатюрни азиатски шишчета, сервирани на дървени шишчета, които се готвят бързо и още по-бързо излитат от масата. В тази рецепта тънки лентички говеждо месо (по една на шишче) се мариноват в смес от кашу, азиатски сосове и подправки, а след това... прочетете още

• Крила
• Сос за потапяне

Тези крилца не изискват пържене; те са също толкова вкусни и сочни, изпечени във фурната без допълнително олио, а глазурата от цитрусови плодове и ананас ги прави невероятно вкусни. Потопете ги в соса от авокадо и халапеньо и се насладете на перфектното си предястие. прочетете още

Тази прясна тропическа салса не изисква готвене и се сервира като предястие с пържени картофи. Всички съставки са ситно нарязани и смесени. Оформете салсата на чипс и се насладете на комбинацията от сладки, пикантни, цитрусови и солени нотки, и... прочетете още

• Азиатска смес от подправки със сусам
• Ядки

Ядките макадамия се смесват с глазура от китайски подправки, соев сос, джинджифил и сусамови семена и се пекат във фурната, докато станат хрупкави и се влеят със сложен азиатски вкус. Сервират се като бирена закуска или се използват за приготвяне на... прочетете още

Азиатските марули са чудесно предястие за всеки повод, особено за пикник. Крехкото свинско филе се натрива с пикантен азиатски сос, пече се на скара (или се пържи в тиган), след което се нарязва на тънки филийки и се сервира върху - прочетете още

• Сос за моп
• Смес от подправки

Принципът на приготвяне на тези бутчета не е много по-различен от този на всяко друго барбекю: натривате ги със смес от подправки, оставяте ги да се мариноват, след което ги печете на скара, като ги намазвате със сос за печене. Това, което им придава този невероятен азиатски вкус, е комбинацията от подправки и... прочетете още

Нудлите соба от елда се приготвят с едамаме (неузрели соеви зърна) и големи скариди в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Приготвянето на тази рецепта отнема по-малко от половин час. Бърза е, вкусна и здравословна. Това е перфектната вечеря след работа. прочетете още

Тази обилна и питателна салата е готова само за 15 минути. За да намалите времето за приготвяне, настържете пресен джинджифил, вместо да го нарязвате на ситно, отрежете стъблата на гъбите шийтаке с ножица вместо с нож и купете предварително сварени... прочетете още

„Чана масала е любимото ми ястие с нахут“, казва авторката на рецептата Нидхи Джалан. „Има толкова много вариации на това къри. Обичам го, когато нахутът е изцяло покрит с вкусен, гъст и пикантен сос. Повечето рецепти изискват сушен нахут—“ прочетете още

• Бульон
• Супа

Тази популярна виетнамска супа традиционно се приготвя с богат, ароматен бульон, който бавно къкри върху говежди кости. В тази версия се използва купен бульон вместо домашен, а за по-богат вкус, го залейте върху печените... прочетете още

Този сандвич се приготвя с плосък хляб тип „бинг“, който от своя страна се приготвя с обикновено охладено тесто за пица. Разточеното тесто се поръсва със сусамови семена и се пържи в тиган до златисто кафяво. Нарежете пухкавия плосък хляб на прочетете още

• Пикантна корейска салата от репички
• Салата от сладка маринована репичка

„В нашето корейско семейство салата панчан с репички се сервираше на всяка маса“, спомня си авторката на рецептите Джаки Джи Юн Парк. „Малки купички с това хрупкаво, солено и понякога пикантно зеленчуково предястие остават любимата ми гарнитура и до днес. Обикновено... прочетете още

• Кнедли
• Сос за потапяне

За да подсилите месния вкус на китайските кнедли, добавете мортадела към плънката от смляно свинско месо. Китайските кнедли се готвят в тиган с малко количество течност и след като течността се изпари, се пържат до златисто кафяво. прочетете още

Азиатските кюфтета се приготвят от смляно свинско месо и се овкусяват с чесън, джинджифил, водни кестени, кориандър и тъмно сусамово масло. Всички тези подправки им придават цял ​​букет от уникални вкусове, характерни за азиатската кухня. Кюфтета се пържат - прочетете още

Тази салата е с вкусни сладки картофи, хрупкави пекански орехи и кленов сироп – типичните съставки на традиционно американско сладко-люто ястие. Стафиди, изобилие от пресни билки и подправки като индийско орехче добавят богат вкус към салатата. прочетете още

Неузрелите соеви зърна едамаме са ценен източник на протеини, диетични фибри, витамини и микроелементи. Те могат да бъдат закупени замразени и са идеални за богати на витамини салати. Например, добавете бланширано едамаме към салата от краставици. прочетете още

Това е супер вкусна веган версия на популярното японско ястие унадон (унаги-донбури) - пържена змиорка в сладък, лепкав сос, сервирана с бял ориз. Патладжанът замества змиорката. Рецептата е бърза и лесна, но толкова вкусна, че... прочетете още

Спелтата напоследък става все по-популярна сред хората, които се хранят здравословно. След готвене зърната ѝ стават по-меки, но запазват така обичаната си твърдост. Спелтата се използва в каши, супи и салати, а също така се използва като... прочетете още

• Зареждане с гориво
• Салата с юфка

Създайте купа в сплотена цветова схема, като тази тайландска купа с оризови юфка, зелени и сотирани броколи, целина, краставица и прясна мента, всички свързани с дресинг, вдъхновен от Азия. прочетете още

Хубавото на това ястие е, че не е нужно да готвите ориз или да печете зеленчуци отделно: всичко просто се поставя върху тава за печене и се пече. Идеално е за вечеря след работа. Вкусно е, здравословно и не изисква много миене на чинии, а най-важното - никаква активна работа. прочетете още

Това бързо къри задушава гигантски скариди и едри зеленчуци в ароматен кокосов сос с джинджифил, чесън, зелен лук, рибен сос и тайландска червена къри паста. Ще ви трябват замразени смесени зеленчуци за - прочетете още

Пилешкото месо с ориз в азиатски стил е вкусно и бързо ястие, идеално за след работа. За да го приготвите, ще ви трябват тънко нарязани пилешки гърди; те се сготвят и мариноват бързо, запълвайки с наситен вкус само за минути. прочетете още

Пържените пилешки бутчета се задушават в пикантен сос от чушки с домашно приготвена хариса. Комбинацията от люти и сладки чушки, канела, пушен червен пипер и винен оцет създава богат, многостранен и вдъхновен от изтока вкус както на соса, така и на пилешкото месо. прочетете още

Кресонът сам по себе си има горчив, тръпчив вкус, но в тази рецепта е съчетан с пикантен дресинг от джинджифил, чесън и сос Шрирача, за да се създаде пикантна гарнитура, вдъхновена от азиатската кухня, която се съчетава добре с месо или пилешко месо. Зеленчуци - прочетете още

Пикантното корейско кимчи, приготвено по тази рецепта, е готово за консумация в рамките на няколко часа и колкото по-дълго престои, толкова по-люто става. След като опитате тази версия, може да искате да добавите още чили паста към дресинга следващия път. прочетете още

Манит Чаухан, която е израснала в Ранчи, в Източна Индия, често е пътувала с родителите си с влак, прекарвайки два или три дни в пътуването. Тя обичала дългите пътувания, тъй като на гарите в цяла Индия се продавали чаат, разнообразие от улични закуски. Така че, всеки... прочетете още

• Изстрел
• Лимон и джинджифил Запър

Ако сте запознати с коктейла „pickleback“, при който пиете шот уиски, последван веднага от шот сок от кисели краставички, ще харесате тази версия, която съдържа сок от лимон и джинджифил, който пиете след уискито, вместо сока от кисели краставички. Този коктейл, влят с лимон... прочетете още

Якитори негима са шишчета от пилешки бутчета и зелен лук, често сервирани в японски барове със студена бира. Докато се пекат на скара, якитори се поръсват със сос терияки, който им придава вкусна карамелизирана глазура. Вие - прочетете още

Тази кремообразна веганска супа, благодарение на нахута и изобилието от зеленчуци, е достатъчно засищаща за пълноценен обяд. За още по-засищащо ястие можете да добавите лъжица сварен ориз или юфка непосредствено преди сервиране. Когато избирате... прочетете още

Включете повече листа от горчица в диетата си! Те съдържат витамин К, който помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Те са и допълнителен източник на важни фибри, да не говорим за леко горчивия им вкус. прочетете още

Зеленото къри е едно от най-популярните тайландски ястия, пленително с богатия си вкус и магически аромат. Сладкото кокосово мляко, балансирано със серано пипер, лимонена трева и сок от лайм, създава богат сос, който... прочетете още

Тази семпла марината съчетава любимите вкусове и аромати на азиатската кухня. Една порция марината е достатъчна за 700 г пилешко месо (за предпочитане гърди или бутчета без кожа). Ако пържите днес, няколко часа са достатъчни. В противен случай... прочетете още

Телешкият стек от тристранно нарязан филе се маринова за една нощ в смес от сок от мандарина, соев сос, сусамово масло, джинджифил и чесън, а след това се пече на скара във фурна, което води до крехък и сочен завършек. Месото е изпълнено с цяла гама от вкусове. прочетете още

Конджи, или джук на кантонски, е питателна оризова каша, която често се яде, когато се чувствате зле. Най-простата версия на конджи се приготвя само с ориз, вода и сол, което го прави лесен за смилане и чудесно допълнение към всеки вкусов рецептор. прочетете още

Пържените скариди със сол и черен пипер са популярно китайско предястие. Покрити с царевично нишесте, те са хрупкави, солени и леко пикантни - любимо ястие! Тази рецепта включва пържени скариди, овкусени с люти чушки халапеньо и... прочетете още