Картоф

Тази нискокалорична, но засищаща и здравословна супа от броколи е невероятно гладка и кремообразна дори без добавяне на сметана. Кадифената ѝ текстура се получава от жълтите картофи и хранителната мая с приятния си ядков вкус. прочетете още

Ако нямате време да приготвите пълна, обилна закуска сутрин, бавната готварска печка ще свърши работата вместо вас цяла нощ, така че можете да се събудите и да седнете на масата, без да губите време. Ще ви хареса тази обилна закуска в - прочетете още

• Тесто за кнедли
• Пълнеж

Пригответе вкусна, златиста лазаня с вкуса на добрите стари вареники (кнедли) с картофи и пържен лук. Приготвя се от домашно приготвено тесто за вареники, нарязано на ленти и наредено на пластове в тава. прочетете още

В тази рецепта Рейчъл Рей комбинира две популярни американски ястия: пай с картофи и чаудър. Гъста, кремообразна яхния с картофи, пържен бекон, царевица и истинско рачешко месо се сервира в дълбока купа под златен капак. прочетете още

Всеки, който някога е опитвал картофени кюфтенца в американската верига ресторанти Cracker Barrel, се влюбва в тях и се опитва да ги пресъздаде у дома. Тази рецепта е една от най-успешните версии на известната запеканка. И тя пленява със своята... прочетете още

Скордалия е гръцки сос за потапяне, приготвен с картофено пюре, особено популярен по време на Великите пости и често сервиран с пържена треска. Тази рецепта комбинира картофеното пюре с печени чушки и бадеми, създавайки богат, кремообразен сос. прочетете още

Печена сьомга на една тава за печене с нови картофи и карфиол е чудесно решение за бърза и безпроблемна пълноценна вечеря през делничния ден, а ако вземете няколко вида карфиол (лилав, бял, зелен романеско), - прочетете още

Когато Ина Гартен започна да работи върху последната си готварска книга, тя не можеше да си представи колко много ще жадуваме за уютна храна у дома. Тя измисли концепцията за Модерна уютна храна: прочетете още

Стекът „флат айрън“ е вторият най-крехък разрез говеждо месо след филе миньон. Произлиза от плоския мускул на лопатката. Понякога терминът „флат айрън“ се използва, за да се опише разрез месо с дебел мускул, минаващ по средата на стека. Истинският флат айрън се нарязва... прочетете още

Зарадвайте всички с предястие от картофени кори. Печените картофени кори (запазете месестата част за пюре) се нарязват на лодки и се сервират с различни пълнежи, като тази рецепта: сотирани чушки, шунка, лук и магданоз. прочетете още

Тази впечатляваща вегетарианска шаурма ще развълнува дори и най-месоядните вкусове. Тънко нарязани есенни зеленчуци се мариноват в смес от топли подправки и зехтин, след което се нанизват вертикално на дървена... прочетете още

Независимо дали постите или се храните с растителна храна всеки ден, тази веган версия на овчарски пай ще зарадва всеки, който му липсва затоплящата зимна класика. Изглежда точно като версията с месо и е също толкова вкусна. В това прочетете още

Любимите на всички макарони със сирене могат да се приготвят без млечни продукти и са също толкова вкусни. Сосът се приготвя с кашу, картофено и тиквено пюре, а хранителната мая добавя сиренен вкус. Консистенцията на соса е... прочетете още

Тази кремообразна веганска супа, благодарение на нахута и изобилието от зеленчуци, е достатъчно засищаща за пълноценен обяд. За още по-засищащо ястие можете да добавите лъжица сварен ориз или юфка непосредствено преди сервиране. Когато избирате... прочетете още

• Картофени обелки
• Топинги

Зарадвайте всички с вкусно предястие от ароматни, хрупкави картофени корички. Целите картофи се пекат във фурната, след което месестата част се издълбава (можете да я запазите за картофено пюре) и коричките се пълнят с различни гарнитури, като например - прочетете още

• Картофени обелки
• Топинги

Най-хубавото на печените картофи е хрупкавата им коричка. В тази рецепта картофените корички се превръщат в основата на предястието. Направете класически или сиренени корички и ги напълнете като лодки с консервиран препържен боб. прочетете още

• Смес от картофи и нахут
• Зелен чатни
• Сос от кисело мляко
• Папди чаат начо стил

В Индия думата „чаат“ се отнася до няколко вида солени вегетариански закуски. Тази рецепта е от Нидхи Джалан, основател на ресторант Masala Mama в Бруклин, който прави изключителни домашни индийски сосове (особено кокосово къри). прочетете още

• Вода от зелено манго
• Пълнеж от картофи

Нидхи Джалан, собственик на Masala Mama, приготвя тези забавни закуски всяка година по време на Холи, индийския пролетен фестивал. Хрупкавите, пържени топчета се притискат към черупката и се пълнят с пикантен пълнеж. прочетете още

Нежното филе от хек се панира и пържи до хрупкаво златисто кафяво и се сервира с картофена салата в кремообразен дресинг. Вместо хек може да се използва и друга бяла риба, като например тихоокеанска треска. Прясна... прочетете още

След като изпечете сьомгата на скара, натрошете месото ѝ и я сервирайте като предястие върху печени картофени кори с пържени диви гъби и пресни билки. Тази вкусова комбинация ще зарадва всички, особено ако приготвите смес от различни... прочетете още

Тайната съставка в това ястие са ситно нарязани маслини, които действат като вкусна сол. Ще ви трябват само шест маслини, които да добавите към дресинга за салата и да придадете на крехката тилапия цял букет от вкусове. Сервирайте печена на фурна - прочетете още

Тази кремообразна супа е пълна със зеленчуци. Жълтите картофи, сметаната и млякото ѝ придават кремообразна текстура, докато чушките, целината, лукът и царевицата добавят здравословни фибри. Сварете голяма тенджера супа и я замразете в контейнери с размер на един литър. прочетете още

Основните съставки на сандвича за закуска – бъркани яйца, картофени топчета, пържена наденица и много сирене – се нареждат в тесто за кроасан, след което слоевете се оформят в пръстен и се пекат във фурната, докато станат вкусно пухкави – прочетете още

Придайте на тази кадифена картофена супа със сладки чушки богат и комплексен вкус с кокосово мляко и джинджифил. Гарнирайте всяка порция с пресен кориандър и зелен лук преди сервиране. прочетете още

Гладката текстура, джинджифилът, розмаринът и мащерката изострят вкуса на традиционния борш. Тази кадифена, рубиненочервена крем супа се приготвя с прости зеленчуци - картофи, цвекло, лук и зеле - но изглежда елегантно благодарение на гарнитурата си. прочетете още

Тези хрупкави картофени палачинки получават своя вкусен, ярък цвят и богат вкус от добавянето на настъргано цвекло и моркови. Латкес традиционно се пържат в пилешки шмалц, но можете да използвате растително масло. Пържете - прочетете още

Тази бобена супа се сервира в трапезарията на Сената на САЩ от началото на 20-ти век, но оттогава не е загубила популярността си и се е преместила в домовете на обикновените американци, където е обожавана заради простите си съставки, хранителната стойност, засищащия си вкус и затоплящия си вкус. прочетете още

Цялото печено пиле, покрито със златиста, хрупкава коричка, винаги изглежда празнично и е невероятно лесно за приготвяне, тъй като няма нужда да се нарязва или маринова. Натрийте пилето със сол и черен пипер и напълнете кухината с пресни билки, чесън и... прочетете още

Добавете пържена наденица и чушки към вашите макарони със сирене за перфектната обилна закуска. Най-хубавото на тези макарони със сирене е хрупкавата картофена коричка. Лесно се приготвят: просто размразете замразени настъргани картофи. прочетете още

Насладете се на вкуса и текстурата на класически пай с кайма без пилешко месо. Тази рецепта е идеална за вегетарианци или ако постите. Тя включва всички традиционни зеленчуци за пая с кайма: картофи, зелен грах и лук. прочетете още

С тази рецепта можете да приготвите пълноценна вечеря с пилешко месо, гарнитура и зеленчуци (тиквички и домати), без да изцапате много чинии: всичко се пече на една тава за печене. Преди да сложите пилешкото във фурната, разполовете го като пеперуда, като извадите... прочетете още

Пригответе такос за тълпа от хора върху една тава за печене. Тази рецепта не пече такос върху традиционни тортили, а върху канапе от настъргани картофи, което ще осигури вкусна, хрупкава основа за месния пълнеж и гарнитурите. Указания: прочетете още

Фондюто със сирене може да бъде не само предястие за приятелска компания, но и основно ястие, ако се сервира с обилни зеленчуци: варени картофи, броколи, домати, аспержи и кисели краставички. Самият сос от сирене се приготвя с три вида сирене: пармезан, прочетете още

• Бургери
• Сос
• Картофени топчета с вкус на ранчо

След като опитате този бургер у дома, едва ли ще искате да отидете в ресторант за бързо хранене. Вкусен е, точно като от добра заведение за бургери, и е готов за по-малко от половин час. Бургерите в стил Оклахома се отличават със специалния си кюфте, което, когато се изпържи,... прочетете още

След дълга нощ на забавление, нищо не ви спасява така, както затопляща, богато ароматизирана супа. Ще се насладите на пикантни, опушени, тръпчиви и кремообразни нотки. Заедно те създават перфектната вкусова комбинация за бързо отпускане. Супа - прочетете още

В тази рецепта Тайлър Флорънс споделя съвети за най-подходящото парче месо за печене, какво да търсите при избора му и как да го печете правилно, за да сте сигурни, че месото е сочно, крехко и вкусно. Първокласното ребро се пече в - прочетете още

Пържен бекон, бъркани яйца, картофи и хрупкав препечен хляб - всички ваши любими ястия за закуска могат да се пекат в една тава за печене. Тази рецепта е особено удобна, ако имате голямо семейство или гости, които ще пренощуват. Няма нужда да използвате няколко тави! прочетете още

Свинският котлет без кости се гарнира с пресни листа от магданоз и градински чай, увива се в тънки лентички бекон и се пече върху една тава за печене с бейби картофи и резени червен лук. След печене беконът става хрупкав, а месото... прочетете още

Тази рецепта добавя още няколко леснодостъпни кореноплодни зеленчуци към традиционните еврейски картофени латкес - пащърнак, моркови, цвекло и лук - за да подобри вкуса и цвета им. Кухненски робот ще ви помогне бързо да настържете всички зеленчуци, но ако... прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

„Като дете винаги се чудех защо баба ми и дядо ми толкова обичаха ножовете: бяха твърде големи, твърде плътни и твърде скучни за мен“, спомня си авторката на рецептите Стефани. „Тези ножове са много по-малки и по-леки, по-...“ прочетете още

• Латкес
• Релиш с подправки от ябълка и червена боровинка

Въпреки че тези картофени палачинки имат различен вкус от традиционните латкес, те се приготвят по същия начин и се получават също толкова хрупкави и пухкави. Сладките картофи и морковите се настъргват заедно с картофите, което придава на латкес прекрасен... прочетете още

• Картофени котлети
• Чаат масала

Алу тики, хрупкаво картофено кюфте, е популярна закуска в Индия. Често се пълни със счукан зелен грах и се сервира топло от тигана. По улиците на Делхи алу тики се пържи във фритюрник и се сервира в чинии, приготвени от... прочетете още

Тази богата на зеленчуци запеканка ще се превърне във вашето любимо ястие само след една порция. Тя е идеална за лятото, тъй като е пълна със зрели сезонни зеленчуци: картофи, ямс, чушки, моркови, лук, домати и тиквички. Всички зеленчуци са отлични— прочетете още

Превърнете замразените пържени картофи, закупени от магазина, в пълноценно ястие, пълно с месо, сирене и зеленчуци. Просто изпечете пържените картофи във фурната, след което ги гарнирайте с пържена наденица чоризо, чушки пименто и много... прочетете още

Вечерята в тава е удобна, вкусна и домашно приготвена. Пълна вечеря от месо, пресни картофи и зелен фасул се приготвя изцяло в тава, но е важно да се има предвид, че времето за готвене варира в зависимост от съставките. прочетете още

В този вкусен селски омлет, Ина Гартен комбинира прости съставки като яйца, бекон, картофи и зелен лук. Резултатът със сигурност ще ви зарадва: крехък омлет, пълен с парченца пържени картофи и хрупкав бекон. прочетете още

• Картофено пюре
• Пържене на лук

Някои хора предпочитат чистия, кремообразен вкус на картофено пюре, докато други го предпочитат, обогатено със сладко-пикантен вкус на пържен лук. Зарадвайте гостите си и пригответе два варианта! Не отнема много време. Основата ще бъде една и съща – крехка... прочетете още

Ако имате чугунени тигани, сега е моментът да ги извадите, за да приготвите тази прекрасна закуска. Във всеки от тях пържени картофи със сладки чушки и парчета шунка се пекат под слой настърган остър чедър, докато... прочетете още

Гарнитура от картофи, сервирана директно от грудките, изглежда уникално; вашите гости ще бъдат възхитени не само от представянето, но и от вкуса. А за приготвянето ви са ви необходими само четири съставки: картофи, масло, заквасена сметана и настъргано... прочетете още

Киселото мляко и прясното мляко придават приятна кремообразност на картофеното пюре и спомагат за гладка, кремообразна текстура, без да е необходима гъста сметана или масло. Изсипете само студената течна смес в горещото картофено пюре, за да предотвратите образуването на бучки в киселото мляко. прочетете още

Това картофено пюре се приготвя без сметана или масло, но е също толкова гладко. Екстра върджин зехтинът му придава пикантен вкус, а пресните билки придават прекрасен аромат. Магданоз, босилек и естрагон са ситно нарязани и добавени към... прочетете още

Тази гювеч се приготвя с печени картофи и всички традиционни гарнитури: заквасена сметана, чедър, масло, зелен лук и много хрупкави парченца бекон. Картофите се пекат с кората им, а след това грудките се... прочетете още

Тази гювеч е идеална за закуска след празнична вечер. Използва се за приготвяне с остатъци от вечеря: печени зеленчуци, нарязано сирене, шунка. Всички съставки просто се нареждат на пластове в тава за печене и се заливат със сместа. прочетете още

За брънч във фермерската къща, Дамарис приготвя пържени картофи със селска шунка от свински джолан. За пържене картофите не се нарязват на обичайните лентички, а се варят с люспите, след което се сплескват и пържат в смес - прочетете още

Изпечете киш без глутен, използвайки картофена кора. За да го приготвите, изстискайте колкото е възможно повече вода от настърганите картофи и добавете масло. Това ще осигури супер хрупкава, златиста коричка. Картофената смес е просто... прочетете още

• Тесто
• Топинги

Картофите не са традиционна добавка за пица, но когато се комбинират със сочен спанак, шунка, лук и моцарела, е вкусна и засищаща. Освен това, тази пица използва картофени пръчици, нарязани на много тънки филийки. прочетете още

Това предястие с яйца се приготвя в специална силиконова форма с яйцевидни кухини в бавен котлон. Топчетата с размер на хапка са пълни с пържено яйце, печено сирене, зелен лук и пухкави картофени топчета. Това предястие е перфектно - прочетете още

Картофеният гратен е ястие от картофи в богат, сиренен сос, крехки отвътре и покрити със златиста, хрупкава коричка отгоре. Най-добре е да използвате жълти картофи с тънка кора, които не изискват белене. прочетете още

Класическа картофена запеканка може да се приготви в бавен котлон – удобно, когато трябва да се откъснете за известно време или не искате да загрявате фурната предварително. Получава се също толкова крехка, вкусна и дъвчаща в бавен котлон благодарение на щедрото количество... прочетете още

Кръгла форма за кекс с отвор в центъра може да се използва не само за сладки печива. Тя е чудесна и за приготвяне на прекрасна картофена запеканка, която ще впечатли гостите ви с вкуса, текстурата и уникалния си вид. Краищата на запеканката са идеално хрупкави и... прочетете още

Тази картофена запеканка в сос от заквасена сметана се приготвя с нишестени жълти картофи и е крехка и кремообразна. Тя е перфектната гарнитура както за празници, така и за ежедневни ястия. Чесънът, индийското орехче и прясната мащерка са перфектното допълнение. прочетете още

Кремообразната супа от праз е известна още като вишисоаз. Тя е отлична, сервирана топла като първо ястие или студена като предястие. Тази супа се приготвя само с белите и светлозелените части на праза, които се сотират в... прочетете още

Картофената запеканка ще бъде по-лека, по-здравословна и по-сочна, ако замените част от картофите с тиквички. Добавете кръгчета лук, подправки и залейте с кремообразна смес, приготвена с нискомаслено, неподсладено кондензирано мляко. След това зеленчуците се поръсват с прочетете още

Картофената запеканка със сирене е класическа гарнитура, която често се приготвя както за празници, така и без специален повод, защото вкусът и ароматът на печени картофи, нежната текстура на запеканката и вкусната златиста коричка не оставят никого настрана - прочетете още

Тази апетитна картофена запеканка, със златиста, хрупкава коричка и нежна, сиренена вътрешност, ще плени всички с вкуса си. Вашите гости дори няма да се досетят колко лесно и безпроблемно сте я приготвили, използвайки почти всички предварително приготвени съставки. прочетете още

Какво може да е по-хубаво от това да се събудите с готова закуска, която ви очаква? Бавната готварска печка е идеална за това, особено по време на празници и когато имате много гости, които остават да пренощуват. Заредете тази гювеч в бавната готварска печка за една нощ, за да могат всички да се насладят страхотно сутринта. прочетете още

Можете да приготвите тази гювеч предната вечер за празнична или неделна закуска и след това да я изпечете сутринта. Основата ѝ не са просто картофи, а хрупкави картофени топчета от магазина. Ще я харесат както деца, така и възрастни. прочетете още

Картофената фритата е просто и засищащо ястие за късна неделна закуска или брънч. Ина Гартен с удоволствие прекарва цяла сутрин в приготвяне на закуска и въпреки че ястието не е готово до късния следобед, тя все пак се наслаждава на истинска закуска. прочетете още

Този богато пълнен италиански омлет с фритата е идеален за неделен брънч, вечеря или дори като предястие на домашно парти, когато е нарязан на малки хапки. Пълнежът му е на базата на картофи и ароматни хрупкави... прочетете още

Фритата е перфектното ястие за закуска, което ви позволява да използвате каквото имате в хладилника. В тази версия гъбите се съчетават прекрасно с аспержи, лук, картофи, зелени маслини, пълнени чушки пименто и печени... прочетете още

Как можете да направите класически киш с шунка и сирене още по-вкусен? Изпечете го върху супер хрупкава картофена кора! Това е перфектната закуска за голяма компания. Не е нужно да месите тестото, което е голям плюс. Приготвя се с настъргано... прочетете още

Този киш не се приготвя с традиционно маслено тесто, а с настърган картоф, който при печене се превръща в хрупкава, златиста коричка. Направете го с малките си помощници: те ще се радват да изстискват водата от настъргания картоф. прочетете още

Тази вкусна и жизнена гарнитура е идеална както за ежедневни ястия, така и за празнични вечери. Малки червени картофи се варят с кората им в смес от пилешки бульон и лимонов сок, след което се заливат с екстра върджин зехтин. прочетете още

Тази вкусна вечеря в немски стил се приготвя изцяло върху една тава за печене. Вкусна е, бърза и не изисква никакви цапащи ястия - идеална за вечер след работа. Тавата за печене е визуално разделена на три зони: едната страна е за печене на картофени пръчици, а другата е за печене на картофи. прочетете още

Бойлите от Лоукантри са ястие с морски дарове и зеленчуци, традиционно срещано в американския Юг, особено в щата Южна Каролина (регион Лоукантри). Бойлите обикновено се готвят в голяма тенджера в задния двор за голямо събиране, след което се отцеждат и съдържанието на тенджерата се изхвърля. прочетете още

Тази вегетарианска, обилна супа от тиквички е идеална за лятото. Мекият, почти неутрален вкус на тиквичките е чудесен контраст с яркия аромат на босилек, мащерка и чесън. Супата се приготвя със зеленчуков бульон, а малко картофи добавят приятен вкус. прочетете още

Насладете се на вкусната кремообразна текстура на картофено пюре, приготвено от задушени жълти картофи с малко зехтин. Чесънът им придава прекрасен, пикантен аромат. Четири скилидки в началото... прочетете още

Това вкусно печено се приготвя от обезкостен агнешки бут. Тази разфасовка не е толкова скъпа, колкото, да речем, агнешки ребра, но изглежда също толкова празнично, когато се сервира. Месото е много крехко и сочно и не изисква дълго мариноване. Просто го натрийте със смес: прочетете още

Вкъщи можете да си направите супер вкусни картофени чипсове с популярния вкус на заквасена сметана и лук. Те ще бъдат също толкова хрупкави, колкото купените от магазина чипсове, но с натурален и лесен за разбиране списък със съставки. За да нарежете картофите на тънки филийки, прочетете още

Най-лесната рецепта за домашен картофено пюре. Печени картофи с кората им, нарязани на филийки преди сервиране, покрити с бучка масло. Сервират се със сос от заквасена сметана и лук. По желание: прочетете още

Ароматните картофени клинчета с хрупкава коричка могат да се сервират като гарнитура към месо или риба, или като предястие със сос за потапяне. Картофите, с кора, се нарязват на дълги клинчета, смесват се с подправки и... прочетете още

Запеканката се приготвя с нарязани замразени картофени пържени картофи (намират се в секцията за готови храни). Комбинирайте ги с пържени халапеньо, чушки поблано и лук, поръсени с обилно количество настъргано сирене и натрошени хрупкави... прочетете още

Тези пържени картофи се сервират с бъркани яйца и са идеални за обилна закуска. Освен картофи, ястието включва още сладки картофи, тиквички, червен лук и чушки. Всичко се пържи в масло и се получава вкусно. За да приготвите картофите и... прочетете още

Традиционният американски пай с гърне е буквално пай с гърне, дебел пълнеж от пилешко месо и зеленчуци в сос, печен в плътно покрита тава, докато стане златистокафяв. Но не е нужно да губите време – прочетете още

Пържените картофи с хрупкава златиста коричка и карамелизиран лук са неустоими. За да получите най-хрупкавите картофи, първо ги нарежете възможно най-тънко на равномерно дебели кръгли филийки. прочетете още

Ароматните, хрупкави картофени кюфтенца за закуска повдигат настроението ви и ви засищат за дълго време. Съставките са само картофи, сол и черен пипер. Най-добре е да използвате замразени настъргани картофи от секцията за замразени храни. прочетете още

Солените картофи са традиционна гарнитура, произхождаща от Сиракюз, Ню Йорк, където са толкова популярни, че супермаркетите продават комплекти за варене, съдържащи картофи и пакет сол в необходимото количество. Приготвят се с помощта на ситно нарязани - прочетете още

Вечерята с един лист е бърза и удобна: едновременно готвите месо и гарнитура със зеленчуци. И ако комбинирате съставките правилно, се получава и вкусно. В тази рецепта пилешките бутчета се пекат с малки картофи. прочетете още

Волските опашки са покрити с жилаво месо с богат говежди вкус, което след дълго варене на тих огън се добавя към бульона, създавайки много богата, ароматна и вкусна супа. Преди готвене, парчетата опашки се пържат до златисто кафяво, а след това прочетете още

Вместо традиционна майонеза, тази картофена салата е подправена с нискомаслена френска крем фреш, което води до по-лека, но все пак вкусна кремообразна салата. Парчета аспержи, пресен кервел, копър и зелен лук добавят нотка на богатство. прочетете още

Хрупкавите картофени топчета, продавани в магазините за хранителни стоки, са вкусен гратен и се сервират като гарнитура към месни ястия. Необичайна, но вкусна алтернатива на обичайната картофена запеканка. прочетете още

Овчарският пай е обичан заради вкусната си комбинация от месо, сос, зеленчуци и картофена гарнитура. Всичко се пече в една тава и изглежда празнично, когато се сервира. Но дори и обилно ястие като овчарския пай може да бъде нискокалорично. Ето няколко: прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Този пай в тенджера се пече в голяма тава за печене. Отделно приготвен пълнеж от пилешко месо и зеленчуци в гъст, кремообразен сос се покрива със слой тесто, като капак, и всичко се пече във фурната до златисто кафяво. прочетете още

Малките картофи с тънка, червена кора, сварени в люспите, не е необходимо да се белят дори след готвене, тъй като кората им съдържа богатство от полезни микроелементи. Освен това, червените грудки, лъскави от масло и поръсени с... прочетете още

• Картоф
• Тесто

Тънките къдрици пържени картофи изглеждат особено апетитни и са по-хрупкави от обикновените лентички. За да нарежете картофите по този начин, ще ви е необходим спирализатор. Тънките спирали трябва да престоят известно време на студено място. прочетете още

За да приготвите тази вкусна картофена запеканка, са ви необходими само три основни съставки: жълти картофи, масло и сметана за пиене с 10% масленост, а за подправки - чесън, едра сол и щипка индийско орехче, което е чудесно - прочетете още

Тези вкусни пържени картофи се приготвят на два етапа: първо се варят в подсолена вода, докато са полуготови, а след това се пържат в смес от масло и зехтин с подправки и лук. По този начин ще прекарате по-малко време в пържене, а картофите са хрупкави отвътре. прочетете още

Ако готвите само пуешки гърди за вечеря, вместо цяла птица, тази рецепта ще я направи особено сочна. Освен това, гърдите се пекат заедно със зеленчуците, така че ще имате готова гарнитура едновременно. Рецептата е невероятно проста: - прочетете още

• Морски дарове
• Морски бульон

Тази гъста яхния с морски дарове е пълна с прекрасен букет от аромати и вкусове. Приготвена със зеленчуков бульон, бяло вино и черупки от скариди, които можете да приготвите предварително и да съхранявате в хладилник, тя прави около 3 литра. прочетете още

• Яхния
• Домашна подправка

Евтините волски опашки са вкусна яхния. Тяхната твърда текстура е идеална за дълго варене в смес от говежди бульон и червено вино, заедно с много подправки и зеленчуци. Полученото месо става... прочетете още