Магданоз

• Домашна подправка за грил:
• Марината:
• Салса от краставица и ананас:

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

Подробна рецепта със снимки.

• Марината:
• Чимичури:

Тази рецепта предлага мексикански привкус на пита хляб. Комбинацията от фахитас и сос чимичури добавя нотка автентичност към ястието. прочетете още

• Фалафел
• Сос за потапяне с кисело мляко

Опитайте да приготвите фалафел, онези кюфтета от нахут, увити в плосък хляб, и ще добавите още едно здравословно ястие към диетата си. прочетете още

Смесете пюрето от бял боб, за да получите кремообразно пюре – не просто предястие, а традиционен сос за потапяне в боб, сервиран с пита хляб. Запържете чипса от пита хляб до златисто кафяво и се насладете. прочетете още

В тази бърза рецепта за говеждо строганов, екипът на Food Network заменя традиционното говеждо месо с пилешки бутчета. Класическият вкус и текстура на оригиналното ястие обаче са запазени, благодарение на месото, влято с червен пипер, което се задушава в... прочетете още

Месото в това голямо печено ястие от списание Food Network винаги се получава сочно и крехко, благодарение на метода на бавно варене, който създава и богат, сочен сос. Това месо може да се сервира с пресни зеленчуци за пълноценно ястие. прочетете още

Този обилно омлет за закуска е с кремообразни яйца, варени картофи и чушки. Сервирана под слой сирене, фритата става пухкава след няколко минути във фурната. прочетете още

6-минутна салата само с няколко съставки, суровото ястие на Джада Де Лаурентис включва сурови печурки, пресни билки и обикновен лимонов дресинг. прочетете още

Ако искате да нахраните голяма група, голямата пуешка запеканка на Тайлър Флорънс е предпочитаният вариант. Тайлър използва пуешко месо вместо пилешко и залива пастата с кремообразен гъбен сос преди печене. прочетете още

Яйцата са естествена добавка към супата. Добавете пържени или твърдо сварени яйца към любимата си супа (или поширайте яйце директно в супата в края на готвенето), или я опитайте с риболита, тосканска супа от хляб и зеленчуци, гарнирана с бекон, яйца и италиански хляб. прочетете още

• Пилешки пръчици
• Дип от червени чушки и босилек

Понякога се налага да жертвате принципите на здравословното хранене за простота. Но не и когато приготвяте любимото ястие с пилешко месо на децата си. Тези лесни и здравословни замразени пилешки хапки могат да се приготвят по всякакъв начин... прочетете още

• Хрупкави печени картофи:

„Неделната вечеря може да бъде едновременно изискана и лесна за приготвяне, а тази рецепта го доказва“, казват готвачите от Food Network Kitchen за тези пълнени пилешки гърди с шунка и сирене. Това ястие ще стане ваше. прочетете още

• Картофено пюре с чесън:
• Пълнеж:

Мелиса Де Арабиън наслагва на вкусни съставки: вкусен пълнеж от говеждо месо и бекон, задушен в смес от бирена бульон, карамелизиран лук и гарниран с картофено пюре с чесън и разтопено сирене чедър. прочетете още

Дори тези, които предпочитат месни ястия, ще оценят тази вегетарианска запеканка с парченца ряпа, моркови и вегетариански кюфтета, които правят плънката много засищаща. Горният слой е направен от картофено пюре с кремообразен... прочетете още

Тези печени пилешки гърди се сервират със сос, приготвен с бяло вино, лимонов сок, чесън и магданоз. прочетете още

Рецепта за дресинг за салата Ранч - прочетете още

Това ястие, вдъхновено от италианската кухня, се приготвя с риган, копър и кремообразно пармезан. прочетете още

• Креолска смес от подправки на Емерил:

Това пълноценно ястие, базирано на изпитана във времето рецепта от Емерил Лагас, се състои от говеждо месо, млади картофи, перлен лук и зелен грах. прочетете още

Алтън Браун, водещ на кулинарното предаване Good Eats, дава същото име на крехки говежди ребърца с лек сос от ябълков оцет. прочетете още

За да направят котлетите допълнително сочни, Ина Гартен добавя майонеза, дижонска горчица и разбити яйца. Непринудено, но просто зашеметяващо предястие. прочетете още

• Тесто:

Боби Флей смесва нарязани пуешки гърди със зеленчуци и ароматни билки и ги пече в тесто за рол-брод с градински чай, розмарин и мащерка. прочетете още

• За гърдите:
• За кората:

Гърдите, дебело намазани с чесън, билки и хрян, се пече до омекване, като печено месо, в доматен сос с добавено червено вино. прочетете още

• Креолска смес от подправки на Емерил:

Емерил Лагас комбинира яйчени юфка, нарязана пуйка и пармезан с гъст, кремообразен гъбен сос, влят с бяло вино. прочетете още

• Кнайдлах (Кльоцки):
• Супа:
• Софрито:

Най-яркият хапка от тази сефарадска супа с размерите на орех е кнайдлах – варени кнедли с магданоз, добавени към супата заедно със софрито от пресни чушки, домати и ароматен кориандър. прочетете още

Пресни билки и щипка лют червен пипер придават вкус и фин щрих на това ястие в креолски стил от Емерил Легаси. - прочетете още

Копринената текстура на течната сметана, ядковия пармезан и маслото добавят текстура и вкус към това емблематично италианско ястие. прочетете още

• Сьомга
• Орехов сос с магданоз

Това просто ястие, приготвено с филе от постна сьомга, изпечено до съвършенство, и семпли подправки, е изключително здравословно за сърцето. И се приготвя само за 20 минути. прочетете още

Това класическо италианско ястие се състои от сос от сурови яйца и пармезан, сервиран върху спагети и прекрасно съчетан с хрупкави парченца панчета. прочетете още

Бульонът за тази обилна италианска супа се вари на тих огън с коричка от пармезан, което ѝ придава леко солен, ядков вкус. прочетете още

Малко гъста сметана прави тази супа, овкусена с пресен магданоз и мащерка, по-богата и по-кадифена. прочетете още

• Пиле
• Супа
• Кнедли (кнедли)

Традиционната рецепта на Ина Гартен е класическо и засищащо ястие, особено когато се сервира топло с кнайдлах или юфка. прочетете още

Сгответе тази 25-минутна киноа по рецепта на Ингрид Хофман и я сервирайте топла със сотирани лукчета, зелени люти чушки и подправка адобо за жълтия ѝ цвят. прочетете още

• Сос винегрет с маслини:

С голямо разнообразие от внимателно подбрани съставки и вкусове, тази обилна салата може да замени пълноценно хранене. прочетете още

Сотирани кремини гъби, бекон, галета и чесън са лесен пълнеж за рулце от свинско филе. прочетете още

Твърди, мариновани в билки, сушени на слънце домати и пикантно сирене фета придават на това месно руло отличителна текстура и фин средиземноморски вкус. Просто ястие от Giada De Laurentiis, което ще подобри всяка вечеря или ще стане... прочетете още

Парчета тиквички и ярка чушка правят това месно руло от Боби Флей особено красиво и леко. Основната съставка е постно смляно пуешко месо, към което са добавени японски панко галета. прочетете още

• Сос Маринара:

Рецепта за кюфтета от свинско и телешко месо със сос маринара и панчета, сервирани с паста. прочетете още

• Бърз сос маринара

Рецепта за кюфтета, приготвени от смляно свинско и телешко месо, с италиански сос маринара, но приготвени по американски – което означава много бързо. Сервирайте кюфтета върху филийки хляб като сандвичи, с разтопено сирене или с паста като... прочетете още

Рецепта за отлични кюфтета със спанак и сирене. - прочетете още

• Прост доматен сос:

Постните кюфтета от пуйка са малки и идеални за пълнене на масата като предястие. прочетете още

Малко червено вино придава на гъстия сос на това ястие, приготвен с пресни зеленчуци и мащерка, уникален вкус. прочетете още

Месеста, твърда риба, камбалата има мек вкус и се съчетава добре с бял боб, чушки и розмарин. прочетете още

За това просто ястие Мелиса Де Арабиън смесва паста с бързо сварени скариди, освежаващ лимонов сок и магданоз. прочетете още

Рейчъл Рей може да приготви хиляди варианти на печен боб, но в това ястие тя използва предварително изпечен боб с домашен дресинг от червен лук, бекон, кафява захар и черен пипер. прочетете още

Това засищащо ястие е идеално за хладен есенен ден. Щедрото количество зеленчуци допълва месото, което го прави пълноценно ястие. Сервирайте с филийки хрупкав хляб. прочетете още

• Хрупкави картофени палачинки (драники):

Две чаши червено вино добавят нов слой вкус към печеното с билки гърди на Тайлър Флорънс. Сервирайте с хрупкави, златисти картофени палачинки. прочетете още

Тайната на Рейчъл Рей за хрупкаво пилешко е редът, в който тя оваля всяко пилешко филе. Първо го оваля в брашно, след това го потапя в яйчена панировка и едва след това го оваля в смес от сирене и хляб. Сервира го с лек... прочетете още

Съни Андерсън омекотява лютивия вкус на халапеньо и унгарски червен пипер в сос от водка и пилешка наденица, като добавя малко хладна, гъста сметана и поръсва пастата с настъргано сирене Азиаго. прочетете още

Всяка купа от тази обилна супа от Алтън Браун съдържа разнообразие от пресни зеленчуци. Те включват картофи, зелен фасул, домати и дори царевица. Изстисканият лимонов сок преди сервиране допълва вкусовете. прочетете още

За да приготвите Голямата лазаня на Ина Гартен, не ви е необходима класическата кайма от говеждо или свинско месо. Заменете я със кайма от пуешко месо или италианска наденица, като добавите четири вида сирене: пармезан, моцарела, рикота и козе сирене. прочетете още

Ядрото на това просто ястие е сотирано кайма и кайма с италиански подправки. Обилната лазаня на Паула Дийн включва и слоеве от кремообразна смес от рикота и пармезан, както и доматен сос с билки и... прочетете още

Патрик и Джина Нийли пълнят свински котлет със смес от царевичен хляб и бекон, като закрепват дупките с клечки за зъби, за да не се разпадат, докато пекат месото на скара само за няколко минути от всяка страна. прочетете още

В тази популярна рецепта Тайлър Флорънс бързо запържва натуралните свински котлети, за да се получи хрупкава, златиста коричка, след което ги задушава в сос от мътеница, докато месото стане крехко и сочно. прочетете още

Солени и сладки вкусове се съчетават игриво в печената сьомга на списание Food Network, маринована в смес от соев сос, кленов сироп и портокалов сок, и гарнирана с карфиол и люспи от червена боровинка. прочетете още

Основната съставка в хумуса на Food Network Kitchens е сусамовата паста, която придава на соса несравнимата му копринена консистенция. Тъй като при приготвянето се използват замразени млади зърна едамаме, времето за готвене е... прочетете още

Джада Де Лаурентис съчетава вкусовете на средиземноморската кухня с бял боб и печен патладжан за този известен сос. Най-добре се сервира с хладни, хрупкави резенчета краставица. прочетете още

Тази популярна класическа рецепта за хумус, готова само за 10 минути, съчетава вкуса и топлината на кимиона със свежестта на магданоза. прочетете още

• Салата с киноа:
• Сос винегрет:

Киноата е вид основа, към която можете да добавите любимите си съставки и комбинации и да я овкусите с винегрет. Точно така Боби Флей прави великолепната си салата: добавяйки печени аспержи, пресен мащерка и кремообразно козе мляко. прочетете още

• Брускета с домати и каперси:

Рецептата на Гай Фиери маринова камбала за един час в ароматна смес от чесън, бяло вино и пресен магданоз. След това рибата се задушава в пилешки бульон и се сервира с филийки препечен хляб, покрити с домати и пармезан. прочетете още

Рейчъл Рей съчетава всички вкусове на мексиканската кухня в богата супа. Тя вари пилешко месо с лук, чушки и халапеньо в доматен бульон и сервира всяка порция с авокадо и хрупкави царевични чипсове. прочетете още

Запечете лентичките тиквички на скара за няколко минути, докато омекнат, след което ги навийте с пълнеж от козе сирене, лимон и магданоз. Това мини предястие със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца. прочетете още

Пресни домати, парченца тиквички и меко козе сирене не са единствените неща, с които се гордее това бързо и засищащо ястие от списание Food Network. Какво ще кажете да добавите гладък сос от чесън, люспи червен пипер и... прочетете още

Боби Флей не просто прави типична зелена салата с тиквички; той превръща зеленчука в централната част на рецептата, като го запича леко на грил и след това го маринова във винегрет от горчица и лимон. Той сервира салатата, гарнирана с хрупкави кедрови ядки. прочетете още

Пилешката салата с парченца бекон на Съни Андерсън включва крехки парченца печени картофи, варено пиле и дресинг от майонеза с билки. Сервирана в купички от бостънска маруля, тя е идеална за хапване. прочетете още

• Клуб сандвич
• Варено пилешко месо за салата:

Направете перфектния клуб сандвич, като гарнирате пилешко месо, задушено в билки, с пресен целина и зелен лук, плюс дресинг от майонеза и горчица, и го поставите между филийки хляб, гарнирани с бекон, маруля и домати. прочетете още

• Сос от песто и кориандър:
• Скариди на скара:

Пестото на Боби Флей е комбинация от ароматен кориандър и магданоз. Използвайте домашно приготвено тесто за пица, намажете го с песто, отгоре сложете кремообразно сирене моцарела и крехки скариди и всичко това запечете на грил. прочетете още

Тайната на вкусната средиземноморска салата с паста и риба тон на Джада Де Лаурентис е, че тя избира италианска консервирана риба (вместо бульон, рибата се консервира в зехтин), чийто богат вкус се допълва перфектно от сочни домати. прочетете още

• Салата
• Дресинг за салата

Рецептата за салата с паста на Ина Гартен, вдъхновена от Средиземноморието, съчетава пресни и сушени домати, черни маслини и сирене фета, заедно с дресинг от чесън и оцет, пасирани до гладка смес. прочетете още

• За говежди кебапчета:
• За соса от магданоз:

Направете прост сос без варене от магданоз, чесън и оцет и го използвайте в тази рецепта за Giada De Laurentiis по два начина: като марината за мини кебапчета и като сос за готовото ястие. прочетете още

• Марината:
• Сос Чимичури с босилек:

За да приготви тези рибни шишчета с билки, Мелиса Де Арабиън предпочита да използва твърда бяла риба като треска, пикша или палтус, редувайки я с тиквички и чери домати. прочетете още

Вкусна и лесна за приготвяне, тази крехка яхния се готви в доматен сос с червен пипер и кимион и се залива със заквасена сметана. Сервирайте я с паста или любимата си гарнитура от картофи и ще имате пълноценна вечеря. прочетете още

Обилната лазаня на Робърт Ървайн е пълноценно ястие в едно ястие, приготвено на пръв поглед толкова лесно. Всеки слой е пълен с доматен сос с кайма и червено вино, тиквено пюре и кремообразна смес от рикота и моцарела. прочетете още

Майкъл Саймън пържи брюкселско зеле, за да се получи вкусна хрупкава коричка, след което го разбърква с нарязани орехи и сладко-пикантен дресинг от мед и чили серано. прочетете още

Препечени филийки безквасен хляб, напоени със сос, приготвен от гъби, задушени в масло, пресни зеленчуци и ароматни билки – и след печене във фурната, получавате сочно горещо ястие от Дейв Либерман. прочетете още

Това ястие, подходящо за цялото семейство, замества традиционното пилешко месо с пуешко. Освен това, тази универсална вечеря е изключително лесна за приготвяне, като се използва готово маслено тесто. прочетете още

• Картофено пюре
• Топъл сос от ябълки и червени боровинки
• Пълнеж за пълнеж
• Пуйка със сос

В чинията на Рейчъл Рей няма нищо повече от обикновен сандвич с пуйка. Той съчетава почти всеки елемент от празнично ястие, дори кремообразния сос, което прави всяка хапка от този перфектен сандвич идеална за Деня на благодарността. прочетете още

• Италианска салса:
• Пълнеж:
• Топинг:
• Пшенични чипсове:

Гай Фиери подрежда начосите си на пластове – първо пласт пържени картофи, след това комбинация от кайма и пуешко месо, отгоре с моцарела. Накрая ги гарнира със салам, босилек и доматено-чеснова салса за италиански привкус. прочетете още

Благодарение на готовото тесто за пица, рецептата за плосък хляб на Алекс Гуарнашели се приготвя невероятно бързо. Тя пече тестото, след което го поръсва със заквасена сметана и лимонова кора, парченца бекон и вкусен сос песто от зелен лук и каперси. прочетете още

Първо задушете шалота и чушките, след това добавете шунката, чери доматите и хляба – това ще бъде основата на ястието. След това чукнете няколко яйца директно отгоре и печете, докато стегнат. За това ястие ще ви е необходима тава, подходяща за печене във фурна. прочетете още

Оваляйте бързо пилешкото месо в брашно и го запържете, докато се сготви. Лесната италианска вечеря с пилешки гърди на Джада Де Лаурентис, полята с класически богат лимоново-каперсов сос, е готова. прочетете още

Киноата е идеална за бърз обяд или като гарнитура към месо и риба. Това ястие предлага разнообразие от текстури и свежи вкусове, благодарение на хрупкавите кедрови ядки, стафидите и лимоновия сок. прочетете още

Пригответе си обилна вечеря само за час. Тази запеканка от Giada De Laurentiis, включваща съставки като пилешко месо, чесън, домати, моцарела и паста, напомня на класическо италианско ястие – пилешки гърди под... прочетете още

• За неподсладени бисквитки:
• За чесновото масло:

Точно като бисквитите със сирене и масло, които сервират с омар в ресторантите, можете лесно да ги приготвите у дома с любимото си сирене и да ги покриете с чесново масло. прочетете още

Тези разкошни скариди са крехки, не са преварени, благодарение на бързото им сотиране в смес от чесън и масло. Свалете от котлона, след като лимоново-вермутовият сос е готов. прочетете още

За да направи вечерята по-здравословна, това ароматно ястие заменя традиционния ориз с пълнозърнест кускус и добавя щипка сирене азиаго за мека, сиренена коричка. прочетете още

Бързата рецепта на Мелиса Де Арабиън за салата, която съживява добре познатия вкус на ливанската салата табуле с добавянето на ароматен кориандър, мента и магданоз. прочетете още

• Кускус:
• Сос винегрет:

За да гарантира, че нейният кускус птитим е невероятно вкусен, Джада Де Лаурентис първо леко го запича, след което го запарва в пилешки бульон. Сладък и пикантен кленов винегрет подчертава плодовете и билките в рецептата ѝ, докато хрупкави парченца бадем допълват вкуса. прочетете още

За да добави нотка изтънченост към говеждия строганов, рецептата на Тайлър Флорънс добавя коняк към соса, докато говеждото се готви, и завършва с чесън, гъби, заквасена сметана и лъжица дижонска горчица. прочетете още

Печените скариди на Ина Гартен се овкусяват с ароматен сос от масло и чесън с лют червен пипер, сушени билки и лимон, и се поръсват с галета за хрупкава коричка. прочетете още

С богата, ароматна палитра, жизненият чеснов-лимонов сос съчетава пикантни и сладки нотки на червен пипер и шалот, с впечатляващи скариди Тайлър Флорънс, струпани високо върху канапе от юфка. прочетете още

Опитайте да използвате кайма вместо традиционен филе или бонфиле, като добавите нискомаслена заквасена сметана и пълнозърнести макарони, за да олекотите традиционния бефстроганов, без да жертвате вкуса или външния вид. прочетете още

• За говежди строганов:
• За юфката:

Изстискан лимонов сок добавя освежаващ вкус към богатия сос строганов с говеждо месо и гъби. прочетете още

Благодарение на кулинарен работен кон като тенджера под налягане, можете да приготвите телешки строганов само за 40 минути. Този уред ще сготви бързо месо, както и зеленчуци с бяло вино. Ястието се получава крехко и ароматно в тенджера под налягане. прочетете още

Рецептата на Рий Дръмонд подобрява основната картофена запеканка, като нарежда тънко нарязани картофи на пластове с шунка и крема сирене. прочетете още

• Саламура:
• Подправки и глазура:

Най-добре е да печете това прекрасно празнично ястие на два етапа: първо бързо на висока температура, след това отново на по-ниска температура - по този начин ще получите вкусна хрупкава коричка върху шунката и сочно свинско месо с аромат на ябълки. прочетете още

В класическата си интерпретация на немска картофена салата, Боби Флей замества майонезата с ябълков оцет в дресинга и гарнира ястието с пържен лук, синапено семе и беконова мазнина. прочетете още

Рецептата на Алтън Браун за тази популярна салата включва две стъпки. На първия ден той нарязва сварените и обелени картофи, след което ги прибира в хладилник за една нощ. На следващия ден той подправя салатата с традиционна смес от... прочетете още