Чесън

• Суха марината
• Сос за барбекю с ябълков оцет
• За сервиране
• Пикантна салата от зеле

Пълнежът за тези сандвичи се прави от свинска плешка, печена до степен, в която лесно се разкъсва по дължина на влакната. Преди печене цялата плешка се маринова в суха смес от подправки. Ако имате време, започнете да приготвяте от предната вечер. прочетете още

Френският сандвич с дип се отличава от другите сандвичи по характерното си сервиране с чаша бульон (соковете, отделени от месото по време на печене), в който сандвичът се потапя и се яде. Въпреки името си, този сандвич не е изобретен през прочетете още

Добавете тънки резени шунка и салам към традиционните италиански съставки за капрезе за обилно сандвич, изпълнен с вкусове на домати, месни деликатеси, кремообразна моцарела и ароматен босилек. За да направите сандвича още по-вкусен, прочетете още

Класическата гръцка салата се приготвя само за минути, оставяйки ви здравословна, жизнена салата, изпълнена с също толкова наситени вкусове. Започнете с дресинга, като комбинирате висококачествен екстра върджин зехтин с прясно изцеден... прочетете още

Макарони в кадифен сос от чедър и пикантен сос от сирене Пепър Джак се пекат под хрупкава гарнитура от панко галета и натрошен пържен бекон. Печените... прочетете още

Две от най-популярните домашно приготвени ястия в Америка, мак 'н' чийз и чили кон карне, се съчетават в една тенджера. Невероятно вкусно и засищащо е, с много месо, лепкаво сирене и паста. Чилито се приготвя отделно от смляно говеждо месо, зеленчуци, подправки и... прочетете още

За разлика от други популярни дипове, дипът от цвекло е много по-здравословен, но също толкова гладък и вкусен. Приготвя се от печено цвекло, което се пасира с масло от кашу в кухненски робот, което придава на дипа кремообразна текстура. прочетете още

Този мак 'n' cheese е направен с истинско рачешко месо и е идеален за специални поводи. Пастата, зеленчуците, парчетата раци и подправките са разбъркани в гъст, лепкав сос от сирене, приготвен с остър чедър и грюер. Резултатът е... прочетете още

• Мак и сирене
• Салата гуакамоле

Пригответе мак със сирене в мексикански стил. Сос от сирене, приготвен от остър чедър и кремообразно крема сирене, се задушава с печени халапеньо за пикантен и затоплящ вкус. Разбъркайте сварената паста орзо и отгоре сложете... прочетете още

Тази рецепта за макарони със сос от сирене е също толкова вкусна, колкото традиционните макарони със сирене, но е с по-ниско съдържание на калории. Вместо гъста сметана, сосът се приготвя с неподсладено кондензирано мляко, нискомаслен чедър и американски сос Ньофшател. прочетете още

Когато прави макарони със сирене, Кати Лий обича да експериментира с различни сирена. Обикновено използва каквото е останало от дъската за сирене. Таледжото е особено добро, тъй като е богато и кадифено. Но в тази рецепта не се добавя към чинията със сирена— прочетете още

Малките розички карфиол са перфектно камуфлирани в тази макаронена запеканка със сирене, което прави ястието по-сочно и здравословно. Вкусът не е компрометиран, тъй като фокусът е върху комбинацията от остър чедър, ароматен Грюер и... прочетете още

Телешката кайма за тези кюфтета е овкусена с чушки чипотле в сос адобо, което им добавя пикантен, богат и опушен вкус. Изпечете кюфтета на скара и сервирайте върху кифлички с домашен кетчуп с чесън. прочетете още

Ако приготвяте закуски за гледане на мача, тези сладкиши с форма на футболен топ са перфектни: лесни са за приготвяне с купено от магазина бутер тесто, изглеждат атмосферно, а пикантният им вкус се съчетава идеално с бира. Пригответе пълнежа: прочетете още

• Майонеза с босилек
• Дресинг винегрет
• Хоги

Само този гигантски сандвич може да нахрани цяла тълпа. За да го направи, Триша Йерууд използва кифла с дължина 180 см. Едва ли ще намерите такава в супермаркетите, но можете да поръчате от пекарна за специален повод. От горната половина нарежете... прочетете още

Потапянето на хрупкави препечени филийки багета в този богат сос за потапяне е като ядене на истинска пица! Това е така, защото сосът е приготвен със съставки, които се срещат в традиционната пица. Вискозен доматен сос със сладки чушки, маслини, пармезан и чубрица... прочетете още

Хумусът е вкусно и здравословно предястие, което можете да украсите и сервирате на гостите. За да ги зарадвате с разнообразни предястия безпроблемно, пригответе три вида хумус, използвайки една основа. Пасирайте основния хумус и го разделете на три: прочетете още

Зарадвайте гостите си с това луксозно предястие: горещ, кремообразен сос от раци. Отличителният му вкус се дължи на добавянето на испанско сирене „Пияна коза“, което се добавя както към самия сос, така и към хрупкавата смес за топинг. прочетете още

Този крем за намазване пленява не само с впечатляващото си представяне, но и със зашеметяващата си текстура и кремообразен вкус с ярки нотки на чесън и пресни билки. За да сгъстите крема и да го придадете в желаната форма, окачете сместа със сирене в цедка и изчакайте, докато... прочетете още

Тази опростена версия на гуакамоле използва лимонов сок вместо традиционен сок от лайм за дресинга и лют пипер вместо лют пипер. Нарежете авокадото, червения лук, домата и чесъна и ще получите вкусно и здравословно предястие. прочетете още

• Крила
• Сладко-кисела глазура

Пържените пилешки крилца, покрити с лепкава, сладко-кисела глазура, вдъхновена от азиатски стил, са идеалната комбинация с бира. Тези, които търсят нови вкусови комбинации, ще бъдат във възторг. Преди пържене, оставете крилцата да престоят непокрити за няколко часа, за да... прочетете още

Сочните, твърди кюфтета в доматен сос са чудесни не само като основно ястие с гарнитура, но и като предястия, с които да зарадвате тълпата на домашно парти. Всяко кюфте е с идеалния размер за сандвич тип слайдър, миниатюрен... прочетете още

Търсите нови идеи за дипане за следващото ви предястие за домашно парти? Опитайте този здравословен, нискокалоричен вариант с гръцка салата! Включени са традиционни съставки за салатата - ситно нарязани домати, черни маслини, червен лук и мента. прочетете още

Направете този красив пай с форма на футболна топка за предястие точно навреме за мача. Използвайки тази идея, можете да изрежете и украсите всякаква форма на топка, в зависимост от мача, за който се подготвяте! прочетете още

Стромбили, руло за пица, е вкусно предястие, което може да се сервира на гостите със сос за потапяне. Рий Дръмонд използва предварително приготвено тесто за хляб в тази рецепта, но можете да използвате и закупено от магазина тесто за пица. Разточете тестото за пица. прочетете още

• Пиле
• Дресинг със заквасена сметана
• Такито

На следващото си парти зарадвайте гостите си с това мексиканско предястие. Такитос са хрупкави тортила тръбички, пълни с месо. Тази рецепта използва пилешко месо в богат доматен сос за пълнеж. Завийте го - прочетете още

Тази салса ще ви плени с живия си тропически вкус и контрастната комбинация от съставки и текстури. Кадифените парченца авокадо се срещат с хрупкав лук, а сладък ананас се среща с пикантно халапеньо и джинджифил. Всички съставки работят хармонично заедно. прочетете още

Дали дългоочакваният мач или интересен филм е на път да започне? Пригответе голяма купа гуакамоле за бърза, вкусна и здравословна закуска. Традиционното гуакамоле е готово за минути и освен авокадо съдържа и лук. прочетете още

Тези индивидуални тарталети са изненадващо лесни за приготвяне, но вкусът е невероятно богат и многостранен благодарение на пълнежа от карамелизиран сладко-лютив лук, кисело-кремообразно козе сирене, сладки домати, ароматен босилек и солен... прочетете още

Калдо верди е традиционна португалска супа, често приготвяна за празници и сватби. Рецептата ѝ варира от семейство на семейство, но тъй като името се превежда от португалски като „зелена супа“, една от съставките ѝ е... прочетете още

Ахиако е традиционна колумбийска супа, която може да се намери във всеки ресторант в Богота. Една от основните ѝ съставки са картофите. Обикновено към супата се добавят няколко вида картофи, често три, но в тази рецепта се използват жълти картофи. прочетете още

Пригответе този лепкав сиренен дип за специален повод, като добавите истинско рачешко месо и много здравословен спанак. Три вида сирене – сметана, пармезан и Монтерей Джак – придават на предястието богат вкус, а хрупкавата японска гарнитура добавя нотка... прочетете още

Хрупкав, горещ хляб, покрит с бълбукащо сирене и напоен с пикантен аромат на чесън, със сигурност ще подлуди всеки. Поглезете се с това малко лакомство и си пригответе вкусен хляб още сега! За сирената, Рий Дръмонд прочетете още

• Супа
• За сервиране

Корейската супа самгьетанг традиционно се приготвя с млади пилета, пълнени с ориз и женшен. Смята се, че тази супа има възстановителен и тонизиращ ефект върху тялото и традиционно се яде в Корея през най-горещите летни дни. Как - прочетете още

Тази обилна и ароматна супа в марокански стил е чудесен начин да използвате останалото пиле на скара. Дори и да ви е останало само половин пиле, използвайте костите, за да направите богат бульон, и добавете останалото месо към супата. прочетете още

Arroz caldo (на испански „ориз с бульон“) е гъста оризова супа, популярна във Филипините, с испански корени. Супата се приготвя с хрупкаво пържени пилешки бутчета, които, заедно с джинджифил и пържен чесън, добавят богат вкус. прочетете още

Всеки трябва да опита тази класическа еврейска супа с кнедли от маца! Пилешкият бульон е бистър, ароматен и затоплящ. Супата се приготвя с моркови, целина, лук, пресни билки, парченца пилешко месо и кнедли от маца. Освен маца - прочетете още

• Стек
• Пържен спанак с чесън
• Дресинг от мътеница със синьо сирене
• Сандвич

Кралят на сандвичите Джеф Мауро е създал разкошен сандвич, който ще зашемети вкусовите ви рецептори. Сочен, грилован рибай стек е нарязан на тънки филийки и е струпан високо върху препечена френска кифла, отгоре е поставена купчина пикантен спанак с чесън и... прочетете още

Зеленчуците, приготвени на пържени ястия, са изключително популярни за вечери през седмицата. Те се предлагат предварително нарязани и опаковани, така че всичко, което трябва да направите, е да ги хвърлите в тигана. Но с тази рецепта, само с малко време, прекарано в приготвянето им, ще си осигурите... прочетете още

Дори и без месо, бурито може да бъде вкусно, сочно и засищащо. В тази вегетарианска версия на популярната мексиканска тортила, печеният сладък картоф е хармонично допълнен от черен боб, кесо фреско, люти чушки, здравословен спанак и ароматен... прочетете още

Отделете малко време този уикенд, за да приготвите тези вкусни, сочни италиански калцоне, пълнени с месо, които ще ви осигурят изобилие от засищащи закуски през цялата седмица. Тези калцоне са пълни с кайма, гъби и много спанак. прочетете още

Това пържено ястие в мексикански стил е идеално както за вечери през уикенда, така и за делнични дни. За да избегнете часове в рязане на зеленчуци и стоене над печката след работа през седмицата, пригответе фахитата предварително: нарежете зеленчуците, загрейте ги във фурната и... прочетете още

• Сос
• Кюфтета

За да освободите делничните си вечери за релакс след работа, пригответе голяма порция кюфтета в доматен сос през уикенда и ги замразете в отделни контейнери. Кюфтета са точно от онези ястия, които всички обичат и никога не се развалят. прочетете още

Дългото варене на говеждото филе в бавен котлон го прави невероятно крехко и сочно. Поставете нарязаното сурово месо в торбичка заедно с останалите съставки за чилито - боб, царевица, зеленчуци и подправки, включително чилито на прах. прочетете още

В един свободен уикенд, извадете най-голямата си тенджера и започнете да готвите огромна порция чили. Цялото време, прекарано в това ястие, ще се изплати повече от добре в средата на седмицата, когато осъзнаете, че фризерът ви е пълен с вечеря и можете... прочетете още

За тази рецепта главата карфиол се нарязва на четвъртинки, а не на обичайните розички. Първо, това прави вегетарианското ястие да изглежда по-впечатляващо при сервиране. Второ, по-големите парчета са по-подходящи за бавно готвене: те не... прочетете още

Пилешките бутчета без кожа и кости са идеални за бавна готварска печка, тъй като остават крехки и сочни дори след няколко часа варене на тих огън. А сосът, в който ще се варят, гарантирано ще зарадва всеки любител на барбекюто. прочетете още

Красивата италианска дума „Primavera“ (пролет) може да се използва, за да опише не само известната паста, но и всяко ястие, към което добавяте сочни зеленчуци и което запълвате с пролетнозелени цветове, като това пържено пилешко месо със зеленчуци. Това ястие включва... прочетете още

За да приготвите този лесен крем със сирене, просто комбинирайте настъргано сирене с майонеза, нарязани консервирани чушки пименто и подправки, след което намажете хляба и се насладете. Комбинацията от чедър и пикантен крем Пепър Джак добавя вкусен вкус - прочетете още

• Картофено пюре
• Месна смес

Традиционният овчарски пай се приготвя с пълнеж от агнешко месо, което се задушава в тиган с гъби и зеленчуци, докато се образува гъст сос, след което се покрива изцяло с дебел слой картофено пюре и всичко се пържи във фурната, докато - прочетете още

Цвеклото е един от най-здравословните и достъпни зимни зеленчуци. Въпреки привидната си простота, то може да бъде вкусно предястие, което ще впечатли дори и най-претенциозните. Опитайте печено цвекло с вкусна азиатска глазура. Прясно изцедено - прочетете още

Тези солени малки неща са направени само с две съставки, но ще ви зарадват с богатия си вкус. Аншоата влива в зелените маслини с чесън живи умами нотки, което ги прави перфектно предястие. Отгоре сложете аншоа върху всяка маслина - прочетете още

Тази италианска салата се приготвя само за 15 минути и изглежда абсолютно зашеметяващо. За да спестите време, потърсете замразен октопод в секцията за замразени храни. Нарязаният октопод се сотира в зехтин с чесън и... прочетете още

Печени домати, печена царевица и почернели чушки поблано придават на мексиканската супа посоле неустоим, богат вкус и аромат, и добавят прекрасен тревист цвят. Сервирайте посоле, прочетете още

За нискокалорични такос без глутен използвайте дебели листа от маруля вместо тортили, които могат да се напълнят с плънката като купички. За плънката запържете скаридите с царевични зърна, подправки, сироп от агаве и сос Шрирача. прочетете още

За да приготвите италианска паста ала Норма (паста с патладжан, домати и сирене) без глутен, не търсете паста без глутен в магазина - използвайте тиквички! Белачка за зеленчуци ще ви помогне да нарежете гъстата паста на парчета. прочетете още

Преди печене, напълнете агнешката бутче отвсякъде с парченца чесън и го натъркайте обилно със смес от лимонова кора, розмарин и сол. Ключът е да дадете време на месото да се маринова; най-добре е да го оставите в хладилник за една нощ, след което да го печете до златисто кафяво. прочетете още

Традиционният италиански сос песто, приготвен с автентични съставки, не е евтин, дори ако решите да го приготвите сами. Тази рецепта за песто е идеална за ежедневна употреба. Приготвя се с по-евтини съставки, но вкусът не е по-малко... прочетете още

• Печено
• Ябълково пюре

Цяло свинско филе, изпечено във фурна, ще бъде акцентът на всяка празнична вечеря. Преди да добавите месото и зеленчуковия сотирани зеленчуци във фурната, запържете го от всички страни до златисто кафяво, за да запечатате всички сокове. След това филето... прочетете още

• Марината и пилешко месо
• Сос

Според някои източници, пилешкото тика масала е приготвено за първи път през 60-те години на миналия век от бангладешки готвач в Глазгоу, Шотландия. Това е пикантно ястие на доматена основа, овкусено с чесън, джинджифил, сминдух и гарам масала. прочетете още

Тази версия на яхния от волска опашка и лимски боб се приготвя в ямайски стил. Волските опашки се варят на тих огън няколко часа в ароматен сос с пикантни чушки хабанеро, джинджифил и бахар, докато месото стане крехко и сочно и започне да се отделя от езика. прочетете още

• Пържени картофи и гъби марсала
• Нарязан стек с розмарин

Поглезете любимите си хора с тази обилна семейна вечеря в италиански стил. Пържен телешки стек, натъркан с ароматен розмарин, се нарязва на тънки филийки и се сервира с няколко гарнитури, включително пържени гъби порчини и гъби портобело. прочетете още

• Пълнени черупки
• Сос

Въпреки че приготвянето на пълнените макаронени черупки отнема доста време, това ястие си заслужава усилията, тъй като се получава много представително и е идеално за празнична вечеря. И най-важното, пълнените черупки... прочетете още

За да направите агнешките ребра особено сочни и топящи се в устата, мариновайте ги за няколко часа в смес от зехтин, балсамов оцет и ароматни билки. Отделете част от тази марината за сервиране, за да можете да потопите агнешкото в нея и да се насладите. прочетете още

• Яхния
• Нудли в масло с лимон и магданоз

Тази гъста и затопляща яхния от говеждо месо и зеленчуци е идеалното ястие за зимните неделни вечери. Хубавото на тази рецепта е, че къкри в бавната готварска печка в продължение на няколко часа. Можете да добавите месото, гъбите и едрите... прочетете още

Сьомгата на скара се сервира с лек сос от разполовени чери домати, сотирани с чесън и сладък лук в малко балсамов оцет. Доматите буквално се разтапят при сервиране, а соковете, които отделят, са идеалният сос за печената сьомга. прочетете още

• Доматен и морковен сос
• събрание

След като опитате тази сочна, засищаща вегетарианска лазаня, ще забравите за месото. Приготвя се с богат доматено-морковени сос, наслоен върху юфка, гарниран с редуващи се рикота и спанак и щедро количество... прочетете още

Това просто, но елегантно провансалско ястие се приготвя изцяло в един чугунен тиган: пържени обезкостени свински котлети, картофи и лек сос от чери домати с маслини, каперси и мащерка в бяло вино. прочетете още

Пригответе вкусна грилована сьомга по азиатски. С изключение на времето за мариноване, целият процес отнема само минути. За тази рецепта използвайте филета от сьомга с кожа. Мариновайте ги за половин час в смес от соев сос, пресен джинджифил, прочетете още

Зеленият фасул, задушен в бърз домашен сос маринара, е чудесна гарнитура към всяко месо или птици. Преди да добавите фасула към соса, бланширайте го във вряща вода за няколко минути, за да омекне леко, но да запази яркозеления си цвят и... прочетете още

Тази гарнитура се съчетава добре с всяко месо, птици или риба. Вареният перлен ечемик се смесва с домашно приготвено магданозено песто, поръсва се с лимонов сок и се поръсва с кедрови ядки. Магданозът, за разлика от босилека, традиционно използван в пестото, има по-... прочетете още

Тази рецепта превръща замразените картофени ньоки от типична полуфабрикатна храна в обилно, здравословно, богато на фибри семейно ястие, което се приготвя бързо и е идеално за лесна вечеря през седмицата. За печене - прочетете още

За най-засищаща закуска с яйца, гответе ги върху канапе от пържени картофи и поръсете обилно с настъргано сирене. Най-добре е да ги готвите в чугунен тиган: картофите ще получат по-вкусна коричка и можете да ги сложите в... прочетете още

Бърз доматен сос, приготвен от консервирани домати в собствен сок с мащерка и маслини, пълнени с пименто, осигурява хранителната основа за това просто ястие с яйца, което първо се приготвя на котлона, а след това се пече във фурната. прочетете още

Резенчетата авокадо правят тези класически сандвичи с бекон, маруля и домати (BLT) по-хранителни и здравословни. Те са лесни за приготвяне и са идеални за засищаща закуска през целия ден. Чудесен начин да включите повече зеленчуци в диетата си. Салата - прочетете още

Тези здравословни препечени филийки с авокадо и пушена сьомга са луксозно и вкусно допълнение към обяд! Готови само за минути, те са пълни със свежи вкусове и вкусни текстури. Идеални за онези засищащи сутрини. прочетете още

За да се насладите на сочни пролетни аспержи, просто ги бланширайте за няколко минути във вряща вода. Това ще омекне стъблата, като същевременно ще запази хрупкавостта им. За сервиране пригответе сос от пържен чесън и майонеза. прочетете още

Мидите „Казино“ са емблематично предястие от Роуд Айлънд. Печените миди се сервират върху половин черупка и се гарнират с хрупкави галета. Тази вдъхновена от Азия версия на рецептата включва миди, гарнирани със зелен лук и чесън, сотирани... прочетете още

Опитайте босилково песто с нови вкусови нотки, където бадемите заместват традиционните кедрови ядки, а сиренето Азиаго замества пекорино. Акцентът на този сос е доматът. Нарежете го на кубчета и го добавете към приготвеното песто. Експлозия от свежи вкусове - прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Най-лесният и бърз начин да украсите коледната си трапеза е да направите салата във формата на адвент венец. Тя е не само впечатляваща, но и вкусна и дори здравословна. Чудесна идея е да добавите леки зеленчуци към обилните ястия, така че те да се допълват хармонично. прочетете още

Тези пълнени гъби са идеалното предястие за сервиране преди празнична вечеря. Приготвят се лесно: напълнете всяка шапка на гъбата с кубче сирене Бри, поръсете със смес от галета и билки и изпечете. Минимум: прочетете още

За да разведрите очакването на голяма празнична вечеря, предложете на гостите си това леко предястие в коледни цветове. Сос от заквасена сметана и пресни билки се сервира върху поднос, заобиколен от пресни или бланширани зелени и червени зеленчуци. Те могат да бъдат: прочетете още

Тази жизнена и засищаща салата, пълна с вкус и текстура, е приготвена със зеленчуци, които остават свежи по-дълго в хладилника от деликатните зелени салати. Ще ви трябват цвекло, къдраво зеле и червено зеле. За допълнителна хрупкавост, прочетете още

Направете чиния с начос по-лека, по-здравословна и по-нискокалорична, като замените традиционните чипсове с нарязани зеленчуци и малки листа от маруля. Подредете пресни зеленчуци в плато и отгоре сложете пълнеж от пикантен черен боб. Чудесно предястие за семейството - прочетете още

Тази пикантна тапенада от зелени маслини придобива вкусната сладост на златни стафиди. Намажете я върху препечени филийки багета за вкусно френско предястие за всеки повод, независимо дали е домашно парти, празнична вечеря или просто... прочетете още

Чудесна новина: можете да приготвите добър телешки стек във фритюрник! Големи, дебели парчета стек, като например стек от контрафиле, са най-подходящи – те ще получат хубава коричка отвън, без да препекат отвътре. Следвайте тези указания: прочетете още

Ако сервирате пуешко или пилешко месо за празничната трапеза, комбинирайте го с тази луксозна гарнитура от Боби Флей. Класическият американски пълнеж за хляб е допълнен с парченца пикантна наденица чоризо, див ориз и кисело козе сирене. Изпечете го - прочетете още

Пилешкото месо, чушките и лукът се мариноват предварително в силно ароматно пюре от кориандър, мед, сок от лайм, халапеньо и зелен лук, след което се пекат на скара за вкусен, обезмаслен завършек. След това пълнежът се нарежда на пластове отгоре. прочетете още

Пилешката фахита е едно от най-колоритните, но и прости мексикански ястия. Основните ѝ съставки са чушки, лук, подправки и лентички месо (в този случай пилешки гърди, които се готвят за минути). прочетете още

• Пай
• Зелена заквасена сметана

Чили на прах, кориандър и кимион придават на пилешкото месо и чушките пикантен вкус на фахита. След това пълнежът се увива в тесто за пица, създавайки пай, идеален за предястия. Нарежете го и сервирайте с леденостудена мексиканска бира за... прочетете още

Това бързо средиземноморско ястие се приготвя в един тиган и е идеално както за празнично лакомство, така и за вкусна вечеря след работа. Златисто запечени пилешки гърди се сервират в лек сос от артишок. прочетете още

„Чана масала е любимото ми ястие с нахут“, казва авторката на рецептата Нидхи Джалан. „Има толкова много вариации на това къри. Обичам го, когато нахутът е изцяло покрит с вкусен, гъст и пикантен сос. Повечето рецепти изискват сушен нахут—“ прочетете още

• Бульон
• Супа

Тази популярна виетнамска супа традиционно се приготвя с богат, ароматен бульон, който бавно къкри върху говежди кости. В тази версия се използва купен бульон вместо домашен, а за по-богат вкус, го залейте върху печените... прочетете още

Бун Бо Хуе е виетнамска супа с юфка, приготвена с говеждо и свинско месо, известна с богатата си история и също толкова наситен, плътен вкус. Основните ѝ подправки – лимонена трева и лют пипер – са задължителни във всяка рецепта. прочетете още

Бялата пица се различава от традиционната пица по това, че в нея липсва доматен сос. Само една съставка, но пицата е съвсем различна, изглежда по-лека, по-свежа и по-пролетна. Кремообразен сос от рикота, сочен спанак с пикантен чеснов вкус и... прочетете още

Почерпете семейството си с пухкава палачинка с гъби Dutch Baby за неделен брънч, достатъчна за четирима. Сервирайте с пържени картофи, наденица чоризо и пържено яйце за засищащо ястие. Потопете палачинката с гъби в течността - прочетете още

Тази рецепта превръща класическия френски говеждо бургуньон от задушено говеждо месо и зеленчуци в луксозно вегетарианско ястие. Комбинацията от няколко вида гъби подсилва вкуса на соса и му придава нотки на умами, докато - прочетете още

• Пикантна корейска салата от репички
• Салата от сладка маринована репичка

„В нашето корейско семейство салата панчан с репички се сервираше на всяка маса“, спомня си авторката на рецептите Джаки Джи Юн Парк. „Малки купички с това хрупкаво, солено и понякога пикантно зеленчуково предястие остават любимата ми гарнитура и до днес. Обикновено... прочетете още

• Кнедли
• Сос за потапяне

За да подсилите месния вкус на китайските кнедли, добавете мортадела към плънката от смляно свинско месо. Китайските кнедли се готвят в тиган с малко количество течност и след като течността се изпари, се пържат до златисто кафяво. прочетете още

• Вегетариански сос

Големите шапки от гъби портобело са перфектният заместител на пържолите във вегетарианското меню. В тази рецепта те са панирани и пържени в дълбока мазнина, докато станат красиво хрупкави. Сервирайте с картофено пюре и щедра порция... прочетете още