Гръцка салата с пластове

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 4 супени лъжици.

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 8
Калории 139, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 3 Г., протеини 11 Г., въглехидрати 12 Г., влакно 2 Г., холестерол 16 мг, натрий 395 мг, захар 5 Г.

Търсите нови идеи за дипове за предястие за домашно парти? Опитайте този здравословен, нискокалоричен вариант с гръцка салата! Традиционните съставки за салатата - ситно нарязани домати, черни маслини, червен лук и мента - се наслагват равномерно върху освежаващ дип, приготвен с гръцко кисело мляко, фета сирене и краставица. Преди да добавите настърганата краставица, изстискайте колкото е възможно повече течност, за да предотвратите разреждането на дипа. Сервирайте с пита хляб, зеленчуци или пържени картофи за потапяне.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 краставица без семки
2 чаши нискомаслено гръцко кисело мляко
110 г натрошено фета
2 скилидки чесън, счукани
1/4 чаша + 2 супени лъжици нарязана прясна мента
2 сливови домата, нарязани на кубчета
1 малка глава лук, нарязана на кубчета
1/2 чаша черни маслини без костилки, като Каламата или Нисоаз, едро нарязани
Топло пита или чипс, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: краставици, кисело мляко, сирене фета, чесън, мента, сливови домати, лук, маслини, маслини Каламата, пита, чипс

Приготвяне на ястието според рецептата:

Настържете краставицата едро в купа. Добавете 1/4 чаена лъжичка сол, разбъркайте и прехвърлете в ситно сито, поставено над купата. Оставете да престои 10 минути. С ръце изстискайте излишната течност и прехвърлете в голяма купа. Добавете киселото мляко, фетата, чесъна, 1/4 чаша ситно нарязана мента, 1/4 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Разбъркайте и подправете на вкус, ако е необходимо. Прехвърлете соса в плитка купа за сервиране.
В средно голяма купа смесете доматите, червения лук, маслините и останалите 2 супени лъжици мента. Поръсете тази смес върху соса от краставици. Сервирайте с топла пита или пържени картофи.

Категории:

рецепта / Нискокалорични ястия / Калорично съдържание на готови ястия / Ястия за партита / Бира закуски / Закуски със сосове / Зеленчукови предястия / Сосове / Сокове / Food Network - рецепти / Гръцка кухня

Подобни рецепти