Рецепти за летни дипове

Кремообразен дип от авокадо

Ето един солен, кремообразен братовчед на гуакамолето. Пармезанът е неочаквана тайна съставка, която замества труднооткриваемото мексиканско сирене. Сервирайте този дип с тортила чипс или зеленчуци, или с печено пиле или пържола.

Рецепта: Кремообразен дип от авокадо

Дзадзики

Гъстата текстура на гръцкото кисело мляко елиминира необходимостта от прецеждане през тензух, както се изисква в традиционните рецепти за дзадзики. Отстранете излишната влага от краставицата, за да запазите гъстотата и кремообразността на соса. За максимален вкус избрахме пресен копър и мента вместо сушени.

Рецепта: Дзадзики

Лятна салса с текила

Халапеньо добавят фин щрих към тази салса от прясна домата, а няколко капки текила я издигат на следващото ниво.

Рецепта: Лятна салса с текила

Деликатен домашен хумус

След като си направите сами хумус, никога повече няма да искате да го купите! Моли ви показва как да приготвите този кремообразен дип само с няколко прости съставки.

Рецепта: Деликатен домашен хумус

Дип от карамелизиран лук

Карамелизираният лук може да изглежда като по-добър избор за есента, но повярвайте ни - този солен дип е невероятно вкусен с хрупкави летни зеленчуци.

Рецепта: Дип от карамелизиран лук

Гуакамоле

Алтън пасира авокадото с преса за картофи, за да смеси равномерно подправките. Нарязаните пресни домати и лук осигуряват перфектните бучки.

Рецепта: Гуакамоле

Пикантен дип от заквасена сметана с билки

Този пикантен сос за потапяне на основата на заквасена сметана е идеален за лека закуска с пресни зеленчуци. Лимонов сок, нарязана прясна мента и магданоз, както и лук и чесън на прах му придават ярък, освежаващ вкус.

Рецепта: Пикантен дип от заквасена сметана с билки

Дип от боб с пита чипс

Смесете консервиран бял боб с чесън, лимон и зехтин. Този ароматен и лесен за приготвяне дип може да се сервира с домашно приготвени пита чипсове или нарязани зеленчуци.

Рецепта: Дип от боб с пита чипс

Пикантен сос от кисело мляко с кориандър

Този зелен дип е пикантен и тръпчив, идеален с препечен хляб или нарязани зеленчуци за потапяне.

Рецепта: Пикантен сос от кисело мляко с кориандър

Пикантен дип с фета

Този универсален сос се съчетава чудесно с почти всичко! Сервирайте го като предястие с крекери и зеленчуци, намажете го на хляб или го сервирайте с гриловано пиле. Сосът не изисква готвене: просто пасирайте всички съставки до гладка смес.

Рецепта: Пикантен дип с фета

Салса от грилована царевица

Майкъл Киарело пече царевица и домати на скара за сладко-пушена салса: идеална за тортила чипс или като пълнеж за такос.

Рецепта: Салса от грилована царевица

Дип от печен чесън

Печеният чесън има богат, сладко-пикантен вкус, който наистина издига кремообразния сос от заквасена сметана и крема сирене. Добавете пържени парченца панчета и малко пресен копър към соса и сервирайте като предястие с крекери или пресни зеленчуци за потапяне.

Рецепта: Дип от печен чесън

Хумус с вкус на биволско месо

Засищайте гостите си с този хумус, вдъхновен от друга парти храна: крилца Бъфало.

Рецепта: Хумус с вкус на биволско месо

Салса

Пригответе дебелата салса на Алтън в деня преди партито, за да може вкусовете да се смесят добре в хладилника.

Рецепта: Салса

Дип от боб и тахан

Този яркозелен дип е наистина толкова вкусен, колкото звучи. Изобилието от пресни билки, цитрусови плодове, тахан и солено натрошено фета сирене е достойно и богато допълнение към летните зеленчуци.

Рецепта: Дип от боб и тахан

Гуакамоле с вкус на ранчо

Комбинирайте две любими лакомства (гуакамоле и ранч дресинг) в едно с този кремообразен дип, сервиран с хрупкави пита чипсове.

Рецепта: Гуакамоле с вкус на ранчо

Хумус с лук и заквасена сметана

Този хумус е вдъхновен от картофени чипсове с вкус на лук и заквасена сметана. Сервирайте с пита чипсове за потапяне или, за двоен прием, с гореспоменатите картофени чипсове.

Рецепта: Хумус с лук и заквасена сметана

Дип от босилек ранч

Използвайте готово песто в този ранч сос на базата на мътеница, за да добавите ярък вкус на босилек само за минути.

Рецепта: Дип от босилек ранч

Дип от карфиол с авокадо и кориандър

Сервирайте този зелен, кремообразен сос от карфиол като алтернатива на картофените чипсове.

Рецепта: Дип от карфиол с авокадо и кориандър

Гръцки пластов дип

Това здравословно предястие е изпълнено с вкусни близкоизточни и средиземноморски вкусове. Състои се от три перфектно допълващи се слоя: бабагануш от патладжан, освежаващо дзадзики и лека салата от пресни чушки и маслини.

Рецепта: Гръцки пластов дип

Сос за потапяне BLT

Сандра Лий превръща традиционния сандвич BLT в забавен и вкусен дип.

Рецепта: Сос за потапяне BLT

Хумус в стил пица

Доматената паста и билките придават на хумуса италиански вкус.

Рецепта: Хумус в стил пица

Прост сос дзадзики

Каква е тайната на страхотното дзадзики? Не забравяйте да изстискате излишната влага от настърганите краставици, преди да ги добавите към киселото мляко. Това ще осигури луксозна, кремообразна и гъста консистенция на ароматния сос.

Рецепта: Прост сос дзадзики

Спаначен сос

Дипът на Джина е толкова сиренен и кремообразен, колкото класически спаначен дип, но е леко пикантен благодарение на нарязаните зелени люти чушки.

Рецепта: Спаначен сос

Дип от къри с боб

Препечете пита хляб във фурната - това е перфектната основа за дипа от бял боб с къри на Джада.

Рецепта: Дип от къри с боб