Салса
Гласове: 2
Време: 5 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6
Мексиканската зеленчукова салса ще подобри всяко ястие, независимо дали е месо, риба или гарнитури. Салсата може да се готви или приготвя от сурови съставки. Обикновено това са домати (за червената салса), смесени с лук, чесън, чушки и различни подправки. Смесете нарязаните зеленчуци в купа и ги охладете, за да се смесят съставките. Това ястие може да се превърне в основно ястие по време на футболни предавания, където феновете могат да изразят емоциите си, докато отпиват от бокбир.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 6 нарязани сливови домата
- 4 скилидки чесън, счукани
- 2 халапеньо, почистени от семки и ситно нарязани
- 2 печени халапеньо, обелени и нарязани
- 1 червена чушка, ситно нарязана
- Половин червен лук, ситно нарязан
- 2 сушени чушки аншо, почистени от семки и ситно нарязани
- 1 с.л. зехтин
- Сок от 1 лайм
- Чили на прах на вкус
- Зелен лук или магданоз на вкус
- Тортила чипс, за подаване
Препоръчваме
Рецепта:
В купа смесете всички съставки, подправките чили на прахПоставете в хладилника да се влее в продължение на 12 часа.
Рецепти с подобни съставки: сос салса, сливови домати, люта чушка халапеньо, сладък пипер, пипер анчо, сок от лайм
Категории:
рецепта / Празнични ястия / Сосове / Сокове / / Мексиканска кухня / Алтън Браун
Подобни рецепти
