Рецепти Грил Зеленчуци, плодове Предястия Зеленчуци

Салса де арбол

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 400 гр.

Тази пикантна мексиканска салса с чушки чили де арбол е идеална за всяко мексиканско ястие, включително такос, буритос или просто пържени яйца и печено месо. Многофункционална добавка за тези, които обичат пикантна храна, салсата се приготвя с печени домати. В идеалния случай е най-добре да се пече на скара на дървени въглища, за да се придаде уникален опушен вкус, но можете да използвате и електрическа скара или дори тиган за скара. След като смесите всички съставки, оставете соса да престои поне час, за да се смесят вкусовете.

Хранителна стойност на порция:
Калории 99, общо мазнини 1 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 23 Г., влакно 5 Г., захар 13 Г.

Съставки:

4 сушени люти чушки Арбол, без дръжки
450 г сливови домати, разполовени
Половин бял лук, нарязан
1 скилидка чесън, смляна
1 чаена лъжичка сушен риган
Сок от половин лайм
Щипка захар
Пресен кориандър, за сервиране

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

пипер де дървесен, сос салса, сливови домати, сок от лайм, кориандър, риган

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Запечете лютите чушки в сух тиган или тенджера на среден огън, като разклащате тигана, за около 2 минути. Залейте с 0,5 чаши вряща вода, покрийте и оставете да се запарят за 15 минути.

Стъпка 2

Междувременно загрейте грил или тиган за грил на силен огън. Гответе доматите, като ги обръщате, докато се зачервят. Прехвърлете ги в кухненски робот. Добавете лютите чушки и водата, лука, чесъна, ригана, сока от лайм, захарта и 1 1/4 чаени лъжички сол; пасирайте, докато сместа образува гъст сос.

Стъпка 3