Пластова салата със синьо сирене, пържен бекон и айсберг

Гласове: 1

Как се приготвя - Пластова салата със синьо сирене, пържен бекон и маруля айсберг

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 560, общо мазнини 46 Г., наситени мазнини 14 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 25 Г., влакно 5 Г., холестерол 59 мг, натрий 1006 мг, захар 7 Г.

Не забравяйте да приготвите тази цветна салата в голяма прозрачна стъклена купа, така че ярките ѝ слоеве да са ясно видими. Ако нямате такава, можете да направите порционна версия в отделни буркани Mason с широко гърло. Комбинацията от айсберг, дресинг от синьо сирене и пържен бекон е класика, а моркови, маслини, домати и крутони добавят допълнителен цвят и хрупкавост. Ако нямате синьо сирене под ръка, можете да разбъркате салатата с дресинг ранч или френски винегрет - също толкова вкусна е!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Половин малка червена глава лук, нарязана на тънки полукръгчета
6 лентички бекон
0,5 чаша натрошено синьо сирене
1/3 чаша майонеза
1/3 чаша заквасена сметана
2 супени лъжици бял оцет
1 чаена лъжичка сос Уорчестър
1 малка глава айсберг, нарязана на парченца с размер на хапка
2 чаши гроздови домати, разполовени
1 чаша обезкостени маслини Каламата, едро нарязани
3 малки моркова, нарязани на много тънки кръгчета
2 чаши крутони
Специално оборудване3-литрова стъклена купа с прави стени или 4 стъклени буркана с широко гърло, всеки с вместимост 480 мл, с капаци

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: айсберг салата, морков, маслини Каламата, гроздови домати, червен лук, синьо сирене, заквасена сметана, бекон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Накиснете червения лук в ледена вода за поне 20 минути. Отцедете.
Междувременно, в голям тиган на среден огън, запържете бекона до хрупкавост, по 6-7 минути от всяка страна. Прехвърлете го върху кухненска хартия, за да се отцеди, след което нарежете бекона на едро.

В средно голяма купа смесете синьо сирене, майонеза, заквасена сметана, оцет, сос Уорчестър, 1/4 чаена лъжичка сол и малко прясно смлян черен пипер.
За салатата използвайте 3-литрова стъклена купа с прави стени или четири стъклени буркана с широко гърло, всеки с вместимост 480 мл. За четири отделни салати, наредете една трета от салатата на пластове, след което добавете доматите, маслините, половината от останалата маруля, морковите, крутоните и останалата маруля на отделни пластове. Отгоре сложете лук и бекон. Салатата може да се приготви предварително, да се покрие и да се охлади в хладилник до 2 часа преди сервиране..
Ако приготвяте една салата, преди сервиране я прехвърлете в голяма купа за салата и смесете с половината от бензиностанцииПодправете със сол и черен пипер на вкус. Ако правите 4 салати, добавете дресинга във всеки буркан, подправете със сол и черен пипер, покрийте и разклатете, за да се смесят. Сервирайте останалия дресинг към салатата.

За да създадете красиви, отчетливи слоеве, уплътнете съставките плътно до стените на купата. Няма проблем, ако нямате достатъчно, за да запълните средата.