Дижонска горчица

Нисоаз е класическа френска салата, произхождаща от Ница. Традиционно тя включва пресни зеленчуци, твърдо сварени яйца, маслини, аншоа и зехтин, но много готвачи добавят и варени картофи, зелен фасул и риба тон, без... прочетете още

• Крема сирене с лук
• Салата от яйца с бекон
• Сандвичи

Сандвичите с чай, оформени като миниатюрни бели триъгълници, са чудесно предястие не само за следобеден чай, но и за всяко домашно парти. Направете сандвичи с два различни пълнежа: крема сирене с лук и яйчена салата с бекон. Необходима част от всяко... прочетете още

Този вкусен киш е пълнен с картофено пюре, парченца бекон и пържена италианска наденица. Той е засищащ и, съчетан с лека, хрупкава салата с дресинг винегрет, идеален за брънч или вечеря. прочетете още

• Кремообразен сос от хрян
• Хрупкави лукчета
• Сандвичи

Сочно, средно изпечено печено говеждо месо с розова сърцевина, хрупкав пържен лук и пикантен, кремообразен сос от хрян се допълват хармонично в този обилен сандвич с контрастни текстури. Използвайте колкото се може повече лук и не... прочетете още

Салата от омар с тръпчив майонезен дресинг се сервира в ядливи купички, направени от хрупкави листа от маруля. Можете да добавите люти или сладки чушки, маково семе или сусам, ако желаете. Перфектно леко предястие за домашни партита. прочетете още

За най-вкусния сандвич с лебервурст, най-добрите гарнитури са черен хляб, пресен червен лук и горчица. Перфектна комбинация както за обедна закуска, така и за предястие за домашно парти. прочетете още

Бебешката маруля и цикорията дори не е необходимо да се нарязват за тази салата. Просто разделете главите на листа и ги разбъркайте с останалите зеленчуци в лек дресинг от заквасена сметана и хрян. Пържените каперси са акцентът на тази салата. Кисели и хрупкави, те са перфектни... прочетете още

Ако решите да печете броколи на скара, не разделяйте главата на розички, а ги печете заедно със стъблото, като го разрежете по дължина на едри парчета. Стъблото е също толкова хранително, колкото и останалата част от броколите. Полейте печените броколи с лимонов дресинг. прочетете още

Червеният винен оцет и италианските билки придават на този дресинг прекрасните вкусове на средиземноморската кухня. Приготвя се за минути и е много по-вкусен и с по-добро качество от купения от магазина. Добавете го към зеленчуковите си салати, печени изделия и... прочетете още

Този италиански винегрет е влят с пикантен вкус на чесън и риган, както и с приятната тръпчивост на червен винен оцет и дижонска горчица. Той е идеален за леки летни салати. Пригответе щедра порция и... прочетете още

През 20-те години на миналия век повече от 1200 души се събирали в хотел „Браун“ в Луисвил всяка вечер, танцувайки цяла нощ. Когато партито приключило в малките часове, тълпата вече била гладна. Тогава готвачът на хотела, Фред Шмит, създал този сандвич: прочетете още

Запечете пилешки бутчета и маруля ромен на скара за бърза и лесна салата в кисел винегрет с дижонска горчица. Използвайте малко от същия винегрет, за да мариновате пилешкото месо. То е невероятно сочно, а скарата на дървени въглища добавя превъзходен вкус. прочетете още

Пържена шунка в хрупкава панировка се сервира със сос от зелени яйца с каперси, кисели краставички и пресни билки. Тази рецепта превръща стандартната шунка и яйца в диво предястие, което изглежда необичайно, но вкусовата комбинация е... прочетете още

Коктейлните наденички могат да почакат: звездата на това вегетарианско предястие в тесто е зеленият фасул. Освен това, тестото е приготвено с пълнозърнесто брашно, което го прави възможно най-здравословно. Не забравяйте да приготвите заквасената сметана и горчичния сос, така че... прочетете още

Тази проста и здравословна салата е лесна за приготвяне. Сочни зелени зърна, портокали, грейпфрут, пресни билки, люти чушки и бадеми се допълват перфектно в сладко-кисел меден винегрет. Всички ще бъдат възхитени от комбинацията. прочетете още

Тази рецепта е свеж поглед върху картофената салата. Винегрет с дижонска горчица я прави по-лека, приятно тръпчива и освежаваща. Тази жизнена салата е приготвена с микс от лилави, жълти и червени картофи, заедно с... прочетете още

Пълнените пилешки гърди винаги изглеждат елегантно и са много по-лесни за приготвяне, отколкото може да изглежда. Просто изрязвате джоб отстрани и го пълните с пълнежа, в този случай смес от козе сирене, естрагон, магданоз и шалот, която... прочетете още

Тези вкусни индивидуални пайове, сервирани в малки чугунени тигани, са пълни със сочно говеждо месо, гъби, лук, моркови и мащерка, всички покрити със златиста коричка от бутер тесто. Вкусна, комфортна храна, идеална за специален повод. прочетете още

Класическата яйчена салата е лесна за приготвяне, здравословна и перфектна в сандвич или като самостоятелно предястие. Деликатна и кремообразна сама по себе си, тя се съчетава прекрасно с ярки съставки като релиш от кисели краставички. прочетете още

Деликатна, почти кремообразна яйчена салата с истинско рачешко месо и маково семе, сервирана върху резен черен хляб и гарнирана с копър и тънко нарязани репички. Тези сандвичи са идеални като предястия за партита и тържества. прочетете още

Солена яйчена салата с парченца пържен бекон, целина, горчица и сос от кисели краставички е вкусен пълнеж за обилен клуб сандвич. Допълнете я с резенчета домат и листа от маруля за вкусна закуска, която... прочетете още

Пригответе сочен бургер с риба тон, който ще ви накара да се докоснете до вкусовете на френската провинция. Маслини, пресни краставици, босилек и сушени домати - всички съставки перфектно допълват кюфтето с риба тон. Сервирайте върху пълнозърнести хлебчета. прочетете още

Вкусовете на тази салата ще ви пренесат в южната част на Франция. Класическите зеленчуци за рататуй се пекат на скара, заливат се с винегрет и се сервират с препечена багета и топло козе сирене. Ще искате да я правите цяло лято! прочетете още

Овкусете обикновеното картофено пюре с мляко и масло с пресни билки и зърнеста горчица, което ще се превърне в кремообразен, тръпчив вкус. Ако предпочитате най-гладкото картофено пюре, пропуснете... прочетете още

• Айоли
• Бульон и риба

Крехко филе от лаврак се сервира в лек и ароматен бистър бульон с млади пролетни зеленчуци: червени картофи, лимски боб, чери домати и зелен лук. Акцентът на тази супа е домашно приготвеният чеснов айоли. Сервира се с препечен хляб. прочетете още

• Говеждо Уелингтън
• Сос от заквасена сметана с хрян

Тази рецепта превръща класическото говеждо Уелингтън в удобно предястие с размер на хапка: сотирани кубчета говеждо филе, гъби и горчица се увиват в бутер тесто и след това се пекат до златисто кафяво. прочетете още

Свежият поглед върху панцанелата от Ина Гартен. Класическата панцанела се приготвя с хляб, домати и оцет, но добавете прясна моцарела към основните съставки и салатата придобива съвсем нов вкус. Перфектна лятна салата, вкусна, засищаща и— прочетете още

• Салата
• Пикантен тартар
• Сардини

Сладки гроздови домати, ароматни пресни билки, крехък нахут, кремообразно фета сирене и солени маслини се допълват перфектно в тази обилна салата с паста орзо. Насладете ѝ се като предястие или като гарнитура към средиземноморски сардини. прочетете още

• Тесто
• Тарт

Този елегантен тарт е чудесен начин да използвате узрели летни домати в разгара на сезона им. Мек пълнеж от тънки резенчета домати, дъвчащо сирене Грюер и кремообразен Камамбер лежи върху разтопяваща се коричка от маслено тесто, всичко това полято с ароматен зехтин. прочетете още

Вегетарианското карпачо на Ина Гартен е салата от тънко нарязани домати, гарнирана с фльор дьо сел, каперси, босилек, пармезан и черен пипер. Отгоре е полято с копринен домашен дресинг. За да го оцените напълно... прочетете още

Острият вкус на лука се омекотява и подслажда приятно чрез печене във фурна, а малко лимонов винегрет го прави още по-универсален и перфектен. Печеният лук е чудесна гарнитура към всяко печено на скара или месо и - прочетете още

Пилешко филе на скара се сервира със салата от перлен ечемик, грозде и ядки в освежаващ лимоново-ментов дресинг. Част от същия дресинг се използва за мариноване на пилето преди печене на скара, което води до сочно, ярко ароматизирано бяло месо. прочетете още

В интернет има много версии на това ястие. То е обичано заради вкуса и лесното си приготвяне. Някои версии обаче са твърде сладки, така че тази рецепта намалява количеството желе и добавя пикантен вкус под формата на дижонски сос. прочетете още

Сладкият карамелизиран лук в този сандвич перфектно допълва богатия вкус на телешкото кюфте и, комбиниран с лепкавото крема сирене, напомня на прекрасна френска лучена супа. Бургерът е засищащ и сочен. Комбинирайте го с гарнитура от - прочетете още

• Холандски сос
• Сандвичи

Със сигурност ще харесате този сандвич, който е много по-лесен за приготвяне от класическите яйца Бенедикт, но е също толкова невероятен на вкус. Първо, не е нужно да готвите перфектно поширано яйце. Пържено яйце, изпържено от двете страни, ще свърши чудесна работа (в - прочетете още

Тази хлебна запеканка е идеална както за брънч, така и за вечеря. Сладкият и пикантен карамелизиран лук и спанак я правят вкусно сочна, а щедра порция настърган грюер я прави дъвчаща и кремообразна. Докато хлебната запеканка се пече, бързо... прочетете още

Тази салата от печени и пресни зеленчуци е толкова ярка и цветна, колкото карнавалът Марди Гра, на който е кръстена. Оранжеви сладки картофи, жълто цвекло, лилаво зеле и зелен лук представляват традиционните цветове на празника. A - прочетете още

• Сьомга
• Салата от печено червено зеле

Филе от сьомга, пържено на тиган, с красива коричка от дижонска горчица и провансалски билки се сервира със салата от печено червено зеле, печени чушки, маслини и портокали. Хрупкавото зеле изпълва ястието с... прочетете още

• Цитрусова салата от зеле
• Сандвичи с риба тон

Кюфтета за тези сандвичи се приготвят с консервирана риба тон в собствен сок, подправена със сотирана целина, люта чушка, чесън и подправки. Запържете ги до хрупкавост и сервирайте върху кифлички с освежаваща, хрупкава салата Coleslaw. прочетете още

Коулслоу е вкусно и здравословно допълнение към всяко месно ястие, а също така е популярна закуска за сандвичи и бургери. В тази рецепта зелето се присъединява към него. За да направите листата по-меки, отрежете ги. прочетете още

Не купувайте готов дресинг. Тази рецепта улеснява приготвянето на винегрет, който е идеален за всяка салата. Класическият винегрет е смес от оцет, дижонска горчица и зехтин, но можете да използвате свой собствен, ако предпочитате. прочетете още

• Шунка
• Глазура

Разкошна шунка с лъскава глазура е идеалното лакомство за голямо тържество, но някои готвачи се колебаят да я приготвят, смятайки процеса за твърде сложен. Не е задължително да бъде така. Ако сте купили правилната шунка (можете да помолите месаря ​​си за помощ), прочетете още

Ярките цитрусови вкусове на портокал и лимон допълват останалите съставки в този домашен барбекю сос, който служи като марината, глазура и дип с тройна функция. Мариновайте пилето в него (за предпочитане за една нощ), след което го запечете на скара за - прочетете още

Вероятно сте се замисляли да си направите собствена класическа френска майонеза. Сега е моментът! Съставките са прости, но трябва да са пресни. Можете да използвате обикновени или пастьоризирани жълтъци. В последния случай ще ви трябват... прочетете още

Насладете се на ярките цветове, контрастните текстури и ароматния букет на тази лесна за приготвяне салата, която е чудесно предястие или гарнитура към празнични меса. Пресните зеленчуци се съчетават прекрасно с консервирани, а тръпчивият... прочетете още

Маковите семена придават приятна хрупкавост на нежния майонезен дресинг, който свързва зелената салата (Ромен и Фризе), сочния грейпфрут и орехите. За да предотвратите горчивината на салатата, отстранете всички мембрани и ребра от резенчетата грейпфрут. прочетете още

Плодовете превръщат ежедневната зелена салата в елегантно лакомство, достойно за празници или специални поводи. В тази салата, яркият и сочен грейпфрут се среща с пикантен кресон в кремообразен, сладко-кисел дижонски винегрет. прочетете още

Този богат, богат на зеленчуци киш е перфектна идея за късна, спокойна неделна закуска или лека вечеря с чаша бяло вино. Мекият му пълнеж е приготвен със спанак, артишок, домати и козе сирене, всичко това върху ронлива... прочетете още

• Сандвич
• Песто от босилек
• Пържени мариновани пилешки гърди

Опитайте обилен сандвич със сочни пилешки гърди на скара, домашно приготвено песто от босилек и печени чушки. Преди печене на скара, пилето се маринова в оцет с ароматни билки и чесън, което му придава невероятен вкус. Можете да го мариновате с прочетете още

Пастата Фарфале (папионки) в гъст сос от сирене се сервира с печени броколи и разтопен пармезан, моцарела и чери домати. За красиво представяне купете моцарела боконини (тя е със същия размер като чери доматите) и я нанижете заедно с... прочетете още

Прекарайте уютна вечер с любими хора, докато сервирате фондю със сирене. Този богат сос от пикантен чедър, грюер и бяло вино е влят с пикантни нотки на чесън, горчица и индийско орехче. Ако нямате съд за фондю, можете да използвате... прочетете още

Сочно свинско филе с пикантна карамелена коричка се сервира с бяла салата от сладки картофи в тръпчив дресинг и пикантен манго сос. Комбинацията от сладки, пикантни и плодови вкусове придава на цялото ястие луксозните вкусове, типични за карибската кухня. За - прочетете още

Този дресинг с кисело мляко се съчетава добре с много салати от пресни зеленчуци и може да се сервира и като дип за предястия. Пикантният хрян и кисели краставички перфектно допълват деликатния, кремообразен вкус на натуралното кисело мляко и - прочетете още

Що се отнася до алтернативите на говеждото месо, няма нищо по-хубаво от богати, ароматни гъби, като например в тази гъбена версия на говежди строганов. Месести гъби портобело и крехки гъби шийтаке правят това ястие наистина вкусно и засищащо. Сервирайте го с яйчени юфка. прочетете още

Тези картофени палачинки се приготвят без добавено брашно - само с настъргани картофи и разтопено масло. Затова не мийте обелените картофи, за да избегнете отмиване на нишестето. Изпържете палачинките до хрупкавост и сервирайте на купчини с козе сирене и... прочетете още

Цяло парче свински котлет се потапя в едри панко галета, смесени с ароматни билки, и се пече до съвършенство – под супер хрупкавата коричка ще откриете невероятно сочно месо. Изпечете свинските глави заедно със свинското месо. прочетете още

• Пуйка и саламура
• Медено-горчично масло

Медената горчица е един от най-популярните сосове за потапяне на печено птиче месо. Тази рецепта предлага да се използва като подправка, за да се придаде на цяла пуйка този пикантен, сладко-кисел вкус. За по-равномерен и по-бърз процес на печене, прочетете още

• Козе сирене
• Дресинг винегрет

Впечатлете гостите си с елегантно предястие в ресторантски стил, което е и лесно за приготвяне. Хрупкави джобчета от фило тесто, пълнени с топло козе сирене, се сервират с лека салата с дресинг винегрет. За да направите тези джобчета още по-специални: прочетете още

• Сладко от изгорял лук
• Стек руло Уагиу

Когато приготвяте руло от висококачествено говеждо месо, е важно всички съставки да допълват богатия вкус, без да го преобладават. Тази рецепта за стек от говеждо месо включва нотка дижонска горчица, сладко от печен лук и... прочетете още

Тази салата от зеле се сервира най-добре топла или на стайна температура. Винегретът от бекон и шалот се приготвя на котлона и след това се залива върху сурова, нарязана смес от броколи, савойско зеле и къдраво зеле. Всичкото зеле е... прочетете още

Запалете скарата за летен вариант на класическата салата Цезар! Печеното къдраво зеле се залива с кремообразен дресинг, а препеченият хляб добавя малко хрупкавост. Сервирайте, поръсено с настърган пармезан. прочетете още

• Пролетни рулца
• Сос за потапяне с горчица

Гъбите имат богат умами вкус и са идеални като пълнеж за азиатски пролетни рулца. Запържете ги с настъргани моркови, пекинско зеле, джинджифил и чесън, овкусете с азиатски сос и смесете със стъклени юфка, за да създадете... прочетете още

Коледният сладкиш със сушени плодове не е само за десерт. В тази рецепта те се използват за приготвяне на пълнеж за медальони от свинско филе. Преди пържене накиснете медальоните в саламура, за да останат сочни, след което, след като направите вдлъбнатина отстрани, прочетете още

Вижте колко универсални могат да бъдат семената от чиа! Те вече не са просто ценна добавка към десерти и напитки. В тази рецепта филетата от сьомга са покрити с коричка от семена от чиа и са запържени в тиган, докато станат супер хрупкави. На - прочетете още

• Сладко от лук
• Бургери

„Тази рецепта оспорва правилата на класическия хамбургер: кифличката е умишлено сурова, а вместо традиционното американско сирене се използва сирене Грюер“, обяснява Алекс Гуанашели. „Моят бургер има вкус на френска лучена супа! Какъв... прочетете още

Това ястие е малко късче пролет във вашата чиния! Сладка, крехка сьомга, пролетни зеленчуци и много ароматни билки го правят перфектната вечеря през седмицата - лека, здравословна и вкусна. Сервирайте с резенчета лимон за поръсване. прочетете още

Джеф Мауро придаде на своята интерпретация на макароните със сирене западен привкус, добавяйки пушена моцарела, пикантен барбекю сос и хрупкав топинг от картофени чипсове. За това ястие потърсете паста с форма на колело, напомняща за колелата на каруците от епохата. прочетете още

За да стане пилешкото филе възможно най-хрупкаво отвън и сочно отвътре, то се маринова за няколко минути в пикантна смес от горчица, чесън и мащерка, след което се оваля в смес от панко галета и царевично нишесте, запържва се върху - прочетете още

• Пиле
• Сос
• Домашна подправка

Както Кардиа Браун е доказва многократно, наистина вкусната домашно приготвена храна включва позната и обичана съставка – пилешко – съчетана с гъст, апетитен сос, който не оставя следи в чинията. Определено ще... прочетете още

• Пиле
• Сос от медена горчица

Картофените чипсове са перфектната съставка за паниране на пилешко месо, особено на крехките пилешки гърди, които се нуждаят от изблик на вкус и хрупкавост. Нарежете пилешките гърди на пръчици, оваляйте в натрошени чипсове с любимия си вкус и ги изпечете. прочетете още

• Патица
• Картоф
• Сос
• Дресинг винегрет

„Патешките гърди са една от любимите ми съставки“, споделя Ниша Арингтън. „Готвенето им е деликатен танц между контрол на температурата и търпение. Постигането на перфектно хрупкава коричка изисква качествен продукт, така че ако имате... прочетете още

Тази ярка и сочна салата е изпълнена с пролетна свежест. Печен грейпфрут се съчетава прекрасно с пиперлива рукола в тръпчив цитрусов дресинг, сладък зелен грах и макадамия. А цветовете от невен и стръкчетата грах добавят нотка... прочетете още

Направете класическите топли сандвичи с шунка и сирене още по-засищащи и вкусни, като ги напълните с пържени гъби и билки и използвате два вида сирене вместо едно, като Мюнстер и бял чедър. Препечете ги за вкусна хрупкава текстура. прочетете още

Стек на дървени въглища, зеленчуци и хляб са идеалното ястие за вечеря на скара в задния двор. Натрийте месото със зехтин, напоен с чесън, балсамов оцет и горчица, мариновайте за няколко минути и запечете на скара до желаната степен на готовност. прочетете още

Това вкусно предястие ще ви зарадва с богатия си вкус и опушен аромат, които се придават на дяволските яйца от соса адобо, пушения червен пипер и бързото запичане на белтъците на скара на дървени въглища. Дяволските яйца са точното количество пикантни, - прочетете още

Пържените котлети от свински котлет с кост ще изглеждат още по-празнично, ако са пълнени със сушени плодове и ядки. За тази рецепта изберете дебели котлети, които ви позволяват да изрежете джоб отстрани за плънката. Пълнени - прочетете още

Комбинацията от пресни ябълки и натурален безалкохолен ябълков сайдер прави това ястие перфектната есенна вечеря, приготвена в една тенджера! Ябълките Honeycrisp или Pink Lady са най-подходящи за тази рецепта. Те имат перфектния... прочетете още

Любителите на макарони със сирене и чийзбургери ще харесат тази вкусова комбинация. Тази рецепта е супер бърза и бюджетна, използвайки съставки, които вероятно вече имате под ръка. Богатият, сиренен вкус идва от крема сирене и много настърган... прочетете още

Тази светлозелена салата от зелен фасул, фризе и билки ще изпълни трапезата ви с пролетна свежест по всяко време на годината. Акцентът ѝ е лекият, кремообразен дресинг, приготвен с крем фреш (френска заквасена сметана), горчица и червен винен оцет. Салатата е перфектна - прочетете още

Прясното цвекло е вкусна и здравословна съставка за богати на витамини салати. Нарежете малките цвекло на много тънки резени, разбъркайте ги с рукола и къдраво зеле, поръсете с нарязани шамфъстъци и полейте с винегрет, влят с портокал. прочетете още

Горчицата и натрошените гевреци създават хрупкава, солена панировка за котлетите от свински бонфиле. А самото бонфиле, благодарение на малкия си диаметър, е идеално за миниатюрни сандвичи, които могат да се сервират като предястие за няколко хапки с... прочетете още

• Пиле
• Лек лимонов дресинг
• Салата

Една от ключовите съставки за паниране в тази рецепта е гарнитурата за гевреци. Това е смес от сусамови семена, макови семена, сушен лук, морска сол и сушен чесън, която се съчетава идеално с панко галетата и придава отличителен вкус на ястието. прочетете още

Най-уникалното нещо в тази салата с авокадо са нарязаните на кубчета мариновани чушки пеперончини в дресинга. Те добавят лека лютивина, която се съчетава прекрасно с богатия вкус на авокадо и освежаващата мента. Поръсете готовата салата с тиквени семки. прочетете още

• Сос
• Свинско месо
• Ининги

Тонкацу е едно от най-популярните ястия в Япония. Това са пържени свински котлети. Обикновено се сервират с купен от магазина сос (обикновено Булдог), но може лесно и бързо да се приготви у дома. Зелето може да се сервира и със свинското месо. Накъсайте го. прочетете още

Панцанела, класическа италианска хлебна салата, е чудесен начин да се насладите на узрели летни домати в цялата им прелест. Тази версия е обогатена с хрупкави краставици, билки, нахут и ярък дресинг. Също така се съчетава перфектно с: прочетете още

Винегретът за тази лека салата със спанак и гъби се приготвя с разтопената мазнина от пържената панчета. Залейте салатата с горещия дресинг, докато някои от листата увехнат, и сервирайте, поръсена с кедрови ядки. прочетете още

Тази вегетарианска вечеря за двама съчетава малко панцанела с малко капоната, което означава, че ще се насладите на най-доброто от средиземноморските вкусове. Докато чиабата, патладжанът и чушките се пекат във фурната до хрупкавост и карамелизация, вие... прочетете още

Малко дижонски сос с мед и кориандър е всичко, от което се нуждаете за сочна и ароматна печена сьомга. За най-здравословен вариант използвайте нискокалорична майонеза. Внимавайте да не препечете рибата, иначе сьомгата ще стане много... прочетете още

Класическата френска салата Нисоаз е вкусна комбинация от пресни зеленчуци, риба тон и маслини в тръпчив винегрет. Различни рецепти добавят други съставки, като домати, зелен фасул, яйца или, както е при - прочетете още

• Свинско месо
• Барбекю сос с прасковена горчица

Ако решите да печете котлети от свински котлет с кост на открит грил, пригответе им специален барбекю сос, като използвате сладко от праскови, зърнеста горчица и бърбън. Можете да приготвите соса предварително. Втрийте го в месото, докато се готви. прочетете още

Карфиолът в тесто се приготвя подобно на известното говеждо Уелингтън. Цяла глава зеле се полива с билково масло, след което се увива в бутер тесто, покрито с гъбена паста, и се пече до готовност. Перфектното ястие... прочетете още

Шунката Хаселбек се приготвя по подобие на популярния картоф „акордеон“. Това необичайно лакомство със сигурност ще бъде център на внимание на вашата празнична трапеза. В сготвената шунка с кост се правят дълбоки разрези (подобно на акордеон) и се вмъкват следните съставки: прочетете още

Тези бургери с двоен кюфте са пълни и с двойно по-голям вкус на гъби: едното кюфте от говеждо месо е допълнено от второ „кюфте“, направено от цяла шапка на гъба портобело, всичко това полято с богат, кремообразен сос, приготвен от останалите стъбла на гъбите. Класически - прочетете още

Макарони със сирене и кюфтета са ястие, което цялото семейство ще хареса. Вкусно е и се приготвя бързо. Кюфтета се оформят от сурова наденица, изваждат се от обвивката, пекат се във фурната и се сервират с макарони в гъст сос от сирене, покрити с... прочетете още

Празът е чудесен не само в ястия, но и самостоятелно като предястие или гарнитура. След няколко минути варене, вкусът му губи остротата си и става по-мек и сладък, а текстурата му става деликатна. Сервирайте стъблата, поляти с... прочетете още

Празът може да бъде вкусно предястие самостоятелно – всичко е въпрос на правилния дресинг. Бланширайте праза, нарязан по дължина, във вряща вода и сервирайте, полят с винегрет от орехово масло и поръсен с нарязани орехи. прочетете още

Райската ябълка е перфектното допълнение към прясното зеле. В тази салата фината ѝ сладост се съчетава прекрасно с тръпчивия вкус на маринован шалот, пикантния вкус на зелените и кремообразната текстура на сиренето Горгонзола. Използваният японски сорт райска ябълка е... прочетете още

Добавете текстура и вкус към тази салата от къдраво зеле с препечени орехи и натрошено синьо сирене, а сладко-киселият винегрет ще обедини всичко красиво. Сервирайте я с някое от следните ястия: прочетете още

Плътните листа от къдраво зеле се нуждаят от гъст дресинг, като този тръпчив и кремообразен на базата на майонеза. Неговата киселинност и сол помагат за омекотяване на къдравото зеле, докато аншоата и печеният чесън се съчетават прекрасно с горчивината на къдравото зеле. прочетете още

Пържените яйца се сервират с препечена шунка, сочна зелена салата в тръпчив винегрет и хрупкава препечена багета. Чудесна идея за вкусна, семпла вечеря след работен ден или мързелив следобед. прочетете още