Каперси

Тази плънка от хляб се приготвя като гарнитура към печена пуйка. Съставките са съвсем прости: кубчета стар хляб, сотирани зеленчуци и ароматни билки, но това, което я прави наистина вкусна, е комбинацията от златни стафиди и орехи, заедно с щипка подправки. прочетете още

• Гравлакс
• Горчичен сос

Гравлакс е студено предястие от червена риба, традиционно приготвяно в Скандинавия, Исландия и Финландия. Тази рецепта изисква прясно филе от сьомга. То се разрязва наполовина, поръсва се със суха марината и копър и се оставя да престои няколко дни. прочетете още

Ярка, хрупкава и леко тръпчива салса верде, приготвена с кисели краставички и каперси, е точното нещо, което балансира богатия вкус на пържено сирене бри. Замразените парчета бри се панират двойно и се пържат в дълбока мазнина, докато станат хрупкави и златисти. прочетете още

• Миди
• Салса Верде

Почерпете гостите си с ястие с ресторантско качество от Боби Флей – морски миди в мексикански стил. Големите морски миди се натриват със смес от подправки, запържват се до хрупкаво кафяво и се сервират в чиния, поръсени със салса верде. прочетете още

• Сандвичи
• Тартарски сос с лимон и естрагон

Джеф Мауро създаде тартар сос специално за този сандвич с пържена риба, с освежаващ лимоново-естрагонов вкус, който перфектно допълва крехкото филе от тилапия в хрупкава бирена панировка. Сервирайте пържената риба върху картофени кифлички, щедро... прочетете още

• Ремулад
• Класически коктейлен сос
• Крем от авокадо

Искате наистина да впечатлите гостите си? Сервирайте това предястие и ястието ви ще се помни дълго време. Белени скариди с опашки, сервирани на подноси върху легло от натрошен лед, с купички с три соса, поставени между тях: прочетете още

Тази италианска паста с морски дарове може да се приготви изцяло на скара. Първо, запечете мидите и скаридите на скара, докато се сварят наполовина, което ще им придаде прекрасен вкус на лагерен огън. След това, точно там, на скара, напълнете тигана с... прочетете още

Печените скариди имат по-интензивен и богат вкус от обикновените варени скариди и са чудесна салата. Изпечете големи скариди във фурната и когато изстинат, просто ги разбъркайте с каперси и червен лук в дресинг на базата на майонеза. прочетете още

Тази салата е приготвена със замразени сърца от артишок, така че можете да се наслаждавате на наситения ѝ пролетен вкус през цялата година. Размразените артишоци се натриват със зехтин и се пекат във фурната до омекване. Те са чудесен спътник в - прочетете още

• Сандвичи
• Сос

Традиционният сандвич BLT е вкусна комбинация от пържен бекон, маруля и домати между две филийки препечен хляб. Този класически сандвич е гарниран с печени пилешки гърди за още по-засищаща и ароматна хапка, заедно със сос. прочетете още

• Салата
• Дресинг с червен винен оцет

Тази италианска салата от накъсано печено пилешко месо, печени чушки и бадеми се сервира върху хрупкави листа от маруля. Това е леко, сочно и нискокалорично предястие, идеално за всеки повод: домашно парти, моминско парти или неделен брънч. прочетете още

Това класическо италианско ястие се приготвя само за 15 минути - идеално за бърза и вкусна вечеря през седмицата. Пилешките котлети се пържат бързо сами, а за да сварите пастата също толкова бързо, просто сварете малко вода. прочетете още

Спидинис са американски сандвичи с италиански привкус, оформени като шишчета в кифла. Тази рецепта използва по-проста версия: грилована италианска наденица. Можете да ги сервирате цели върху разрязани и препечени кифлички или... прочетете още

Италианската паста „Путанеска“ е макарони в невероятно вкусен и ароматен сос, приготвен от пасирани домати с маслини, каперси, чесън и сушени билки. Приготвя се бързо, като се използват консервирани и дълготрайни съставки, поради което е станала толкова популярна. прочетете още

През лятото, когато доматите са в сезон, италианците обичат да приготвят лека, но засищаща, вкусна и освежаваща салата панцанела. Нарязаните домати се смесват с кубчета стар хляб, пресен босилек, краставици, каперси и винегрет, приготвен от... прочетете още

Италианската паста „Путанеска“ е вкусна комбинация от макарони, каперси, домати, маслини, аншоа и подправки. Тази рецепта е чудесна, защото използва предимно основни продукти от килера – консервирани продукти – и вместо традиционни аншоа, прочетете още

Красотата на италианската пиката се крие в нейната простота и изискани вкусове. Основата на пиката са тънки телешки котлети. Начукайте ги, а пърженето им отнема само минути. За да направите месото особено вкусно, овкусете с олио, в - прочетете още

• Паста
• Салата от горчиви зеленчуци

Пастата "Puttanesca" получи името си в чест на работниците на италианските публични домове, които не прекарваха много време в готвене и използваха това, което най-често имаше в хладилника, а именно спагети, аншоа, маслини, домати, каперси и - прочетете още

Салпикон е испанско и латиноамериканско ястие, салата от нарязани зеленчуци и месо (или морски дарове) в дресинг или сос. В тази рецепта салпиконът се приготвя от варено говеждо филе, което се нарязва с вилица по дължина на влакната и - прочетете още

Пържената риба е ястие, което се приготвя за минути и е идеално за вечеря през седмицата, тъй като няма да се налага да прекарвате много време на котлона. Пърженето на фино филе от камбала в тиган не би трябвало да отнеме общо не повече от 6 минути. прочетете още

Тапенадата е провансалска подправка, приготвена с маслини, каперси и аншоа, обикновено сервирана като намазка върху резени багета или крекери. Приготвянето ѝ отнема само няколко минути. Просто смесете всички съставки и подправката... прочетете още

Това предястие се нарича още „Тартар от телешки стек“. Приготвя се от суров телешки стек, който е замразен и нарязан на малки парченца и е овкусен със сос, приготвен от сурови жълтъци, оцет, горчица и зехтин. Предястието включва още: прочетете още

Акцентът на тази италианска паста е сочната ескарола, покрита с дресинг от аншоа и дижонска горчица, сервирана върху пастата. Сосът за паста е приготвен от пасирани консервирани домати с риган, люти чушки, маслини и... прочетете още

Пърженият лаврак е често срещано ястие в Италия, където се нарича бранцино. Самата риба се пържи само за няколко минути, а уникалният ѝ вкус идва от зеленчуковия сос, сервиран с нея. След като рибата се изпържи в същия тиган и на... прочетете още

• Салса Верде
• събрание

Тази италианска брускета ще бъде впечатляващ централен елемент и ще плени всички със своя също толкова ярък вкус. Препечените филийки чиабата са покрити със салса верде (зелен сос), приготвен от къдраво зеле, чесън, каперси и горчица, а отгоре са поръсени с парченца прясно сирене. прочетете още

Тази лека, вкусна и здравословна италианска салата с риба тон е невероятно засищаща, без да съдържа допълнителни калории. Тя е пълна със зелени салати - рукола, радикио и ендивия - които я правят сочна и пикантна, докато бобът осигурява протеини и... прочетете още

Пълно с богат средиземноморски вкус, това пилешко ястие, приготвено в бавен котлон, се приготвя в здравословен зехтин с маслини Каламата, каперси, чесън и риган и се сервира с освежаващ гръцки кисело мляко с мента и лимон. прочетете още

Това, което в САЩ се нарича халушки, е опростена версия на традиционно източноевропейско ястие: вместо парчета прясно тесто се използват широки яйчени юфка. Юфката се вари отделно и се смесва в котел със зеле. прочетете още

• Гравлакс
• За сервиране

Гравлакс е популярно студено предястие в северноевропейските страни, състоящо се от тънки резени осолена и подправена червена риба. За приготвянето му ще ви трябват две филета от сьомга с еднакъв размер. Те се поръсват със смес от прочетете още

• Печено
• Салморильо
• Салата с печени чушки

Това празнично печено се приготвя със сочен телешки котлет върху ребрата, обилно натъркан със сол и смес от черен пипер и изпечен във фурната за няколко часа. Докато се пече, добавете картофи в тавата за печене с месото, за да имате... прочетете още

Изпечете скариди във фурната веднъж и никога повече няма да искате да се върнете към варени скариди. Печенето засилва вкуса им и ги прави да изглеждат още по-апетитни. Чудесно предястие за сервиране със сос за потапяне. Предварително изпечени скариди - прочетете още

Американският сандвич Рубен е уникална комбинация от черен хляб, месо, кисело зеле и разтопено швейцарско сирене. Тази рецепта замества традиционното говеждо месо с тънко нарязани пуешки гърди. Те са на пластове... прочетете още

Това ястие е вдъхновено от италианската паста путанеска, която традиционно включва маслини, каперси, домати, аншоа, червени чушки и други подправки. Спагетите са заменени с корен от копър, за да се създаде... прочетете още

• Свинско месо
• Сос
• Немска картофена салата
• Задушено червено зеле

Цяло свинско филе се натрива със смес от подправки от горчица, розмарин и чесън и се пече във фурната, докато стане златистокафяво и сочно отвътре. След това месото се нарязва на тънки напречни филийки и се сервира с горчичен сос и пачи крак. прочетете още

• Слоеве
• Каперсов релиш

Пухкавите и меки, пресни гевреци са перфектната основа за сандвичи, толкова популярни в Ню Йорк. Но ако имате няколко стари геврека, дайте им нов живот с американски хлебен пудинг Strata. Гевреците се нарязват на - прочетете още

Пан багнат е френски сандвич, пълен с ярки съставки от традиционната средиземноморска кухня. Между две половини хляб е салата от домати, лук, риба тон, аншоа, каперси и босилек, подправена с горчица и лимонов сок. прочетете още

• Ремулад
• Майонеза

Ремуладът е френски сос на майонезна основа. Съдържа още кисели краставички, каперси, пресни билки, щипка кетчуп и черен пипер. Неговият кремообразен, тръпчив и освежаващ вкус го прави отлична гарнитура към риба и морски дарове. прочетете още

Френският сос грибиш се приготвя от твърдо сварени жълтъци, зехтин, каперси, кисели краставички, пресен естрагон и бял винен оцет. Той е ароматен, умерено тръпчив и деликатен. Перфектен е с риба, птици и пържени храни. прочетете още

• Сьомга
• Тапенада

Сьомгата, заедно с пържен копър, полусварени картофи, шалот, билки, бучка масло и малко бяло вино, се запечатва en papillote, тоест в пергаментова хартия, и се пече, докато рибата е - прочетете още

Пастата Букатини, сварена ал денте, се смесва с парченца прясна риба тон, сотирани в зехтин. Всичко е гарнирано с вкусен сос от чери домати, задушени в бяло вино с подправки, копър и целина. Пастата е с вкус... прочетете още

Италианските ньоки са картофени кнедли, които са идеални за приготвяне на обилни и вкусни основни ястия, които могат да се допълнят с голямо разнообразие от съставки, като например в тази рецепта. Варени и пържени в пушена... прочетете още

Тези богато пълнени сандвичи в италиански стил са идеални за празнична трапеза. Те са толкова впечатляващи, изпълнени с изисканите вкусове на хрупкава багета, печени и пресни домати, крехка моцарела, пикантно прошуто и ароматни... прочетете още

Италианската салата панцанела е леко и вкусно предястие, което определено трябва да се появи в лятното ви меню, тъй като е пълно със зрели пресни зеленчуци (домати, краставици, билки) в тръпчив дресинг от червен винен оцет и зехтин. прочетете още

• Антипасти
• Сос

Антипасто ала Калабрезе е италианско предястие, което традиционно се сервира с филия хляб преди основното ястие. Състои се от смес от пресни и мариновани зеленчуци, разбъркани в пикантен доматен сос с риба тон. Поради големия си размер, прочетете още

За да сервирате салата с паста като уникално предястие за няколко хапки, напълнете я с малки мариновани чушки пепадю. За приготвянето на салатата ще ви трябват малки парченца паста, като например анелети (малки кръгчета) или орзо (паста в...) прочетете още

Тази салата е идеална за отбелязване на края на натоварена седмица. Тя е сочна и богата на вкус, благодарение на сладки домати, кисели каперси, маслини, мариновани чушки и пикантен кресон. Зеленчуци - прочетете още

Пилешките гърди се варят в бульон с чушки, след което се изваждат и нарязват. След това зеленият фасул се вари в същия бульон за гарниране, след което течността се използва за приготвяне на сос за пилето. В допълнение към останалите... прочетете още

• Бургери
• Мариновано зеле
• Ремулад

Кюфтета за тези богати, контрастни бургери се приготвят от постно мляно говеждо месо, смесено с лека сметана и овкусено с индийско орехче, подобно на датските кюфтета. Те се пържат в тиган и се гарнират с датско сирене. прочетете още

Птитим е малка паста, известна като израелски кускус поради формата си. Тя е често срещана съставка в ястия в близкоизточен стил, като например тази салата. За приготвянето ѝ свареният птитим се смесва с прочетете още

Поглезете се с изискано ястие в средиземноморски стил, чието приготвяне не отнема много време или усилия. Запържени на тиган миди се сервират с паста орзо с лимон, овкусени със сладки чери домати и пикантен... прочетете още

Добавете печени зеленчуци към салата от пресни зеленчуци и зеленина за по-богат, летен вкус, особено ако печете на дървени въглища. В тази салата печените сладки картофи и аспержите допълват прекрасно пресните зеленина. прочетете още

За да се приготви тази салата, червените картофи, нарязани на парчета, се варят с кората, която съдържа изобилие от полезни микроелементи. Единствените други съставки в салатата са мариновани чери чушки, червен лук и пресен... прочетете още

Аква паца е италианско ястие, чието име се превежда като „луда вода“. Това е перфектният начин да се опише вкусният бульон, който се получава при задушаване, тъй като съдържа ароматен лук, копър, бяло вино и сладки домати. прочетете още

Сочната, листна маруля ескарол е не само вкусна сурова, но е и чудесна гарнитура, когато се сотира и задушава. Пригответе вкусно и лесно ястие, като запържите пилешките бутчета в тиган, докато станат хрупкави и златистокафяви, и... прочетете още

Ако имате пресни артишоци, сега е идеалният момент да ги приготвите вкусно на скара. За печене използвайте малки артишоци, обелени от твърдите им външни листа, разрязани наполовина и потопени в лимонова вода, за да не покафеняват. прочетете още

Една проста рецепта за вкусна и здравословна средиземноморска паста. За приготвянето ѝ, пастата капелини (или „ангелска коса“) се сварява и смесва със сурова салса, известна още като „салса круда“. Този сос се приготвя от ситно нарязани зрели летни домати. прочетете още

• Салата
• Дресинг винегрет

Панцанела е тосканска лятна салата, приготвена с пресни зеленчуци. Тя е по-сложна и ароматна от типичната лятна салата с краставици и домати, въпреки че е също толкова бърза и лесна за приготвяне. Отличава се с наситения вкус на винегрета. прочетете още

• Стек
• Капоната

Крехък и сочен рибай стек се пече на грил до средно-слабо изпечен на открит грил и се сервира със сицилианска капоната. За да се гарантира наистина вкусното месо, първо се пече на по-хладната страна на грила и след това бързо... прочетете още

Въпреки че традиционната сицилианска капоната се готви на тих огън в тиган, тя е една от онези зеленчукови яхнии, които могат да се приготвят и на скара, което само засилва вкуса. Основните съставки на капоната са патладжан, домати и лук. прочетете още

Приготвянето на това предястие ще ви отнеме не повече от 20 минути. Крекерите се приготвят от предварително сварена полента, нарязана на филийки с дебелина 1 см. Не ги правете твърде тънки, в противен случай полентата ще се разпадне в тигана. Запържете филийките полента, докато - прочетете още

Панцанела е италианска лятна салата, която е освежаваща, но и засищаща. Тя придобива още по-летен вкус, като се запекат някои от съставките ѝ на ароматна скара на открито. Чушки на дървени въглища, резени червен лук и... прочетете още

Рибата меч е популярна риба в средиземноморската кухня. Тя е много крехка, съдържа малко кости и се готви сравнително бързо. Печете на скара само за 5 минути от всяка страна и рибата меч е готова. Сервирайте със зеленчуков сос, също приготвен в... прочетете още

Този евтин разрез говеждо месо се смята за мъжки стек и дори този брутален разрез може да бъде приготвен на вкус също толкова добре, колкото и първокласните стекове. Фланкът се отрязва от корема на вола и е по-постен, но когато е правилно приготвен... прочетете още

Аспержите се пошират леко до хрупкавост и се сервират с уникален яйчен дресинг. Жълтъкът е перфектната основа за вкусен, кадифен дресинг. За разлика от много други рецепти, това ястие използва варен, а не суров жълтък. прочетете още

Запържете натурални агнешки котлети в тиган и ги сервирайте с капоната, сицилианска яхния от патладжан, домати, билки, каперси и кедрови ядки. Богатият, леко тръпчив вкус на капоната е идеалното допълнение към... прочетете още

Печете филета от треска с нисковъглехидратна зеленчукова гарнитура от царевица и зелен фасул в опаковка, покрита с хартия за печене. За да подсилите деликатния вкус на рибата, подредете резенчета масло върху филетата, преди да ги запечатате и изпечете. прочетете още

Тази рецепта използва натурални свински котлети, обикновено обезкостени филе. За да осигурите крехки и сочни парчета, нарежете свинското месо на дебели парчета, овкусете обилно със сол и запържете до златисто кафяво от двете страни. прочетете още

Като пържите камбала по този начин, ще запазите нейната нежност и сочност, като същевременно ще ѝ придадете изтънчения вкус и вид на ястие с ресторантско качество. Рибата първо се пържи в масло, след което в тигана се добавят бяло вино и лимонов сок – перфектна комбинация. прочетете още

Пиката е популярно италианско ястие от пържени, панирани котлети, покрити със сос, приготвен с лимонов сок, масло и каперси. Тази рецепта се различава от традиционната пиката, тъй като е по-диетична. За да приготвите соса,... прочетете още

Интересна рецепта за нисковъглехидратни и нискокалорични юфка. За да я приготвите, обелете стъблата на аспержите с белачка за зеленчуци, за да оформите лентички, подобни на фетучини. Всичко, което трябва да направите, е да запържите зелените юфка с рукола, а за ярко... прочетете още

Италианската паста путанеска е една от най-лесните за приготвяне. Името ѝ, според най-разпространената теория, произлиза от самата дума, която не се нуждае от превод. Смята се, че путанеската е придобила популярността си в публичен дом, където... прочетете още

Дори един обикновен зеленчук като карфиола ще стане много по-апетитен, ако го приготвите по необичаен начин – като пържоли. За целта внимателно нарежете главата зеле по дължина на равни парчета. Някои от розичките ще паднат, но можете също... прочетете още

• Салата
• Зареждане с гориво

Тази богата на витамини салата съдържа три вида грах: захарен грах, снежен грах и обикновен зелен грах. Захарният грах и снежният грах имат толкова крехки шушулки, че се ядат цели, така че ги сварете само за 1-2 минути и след това ги изяжте веднага. прочетете още

Тиквата е чудесна алтернатива на традиционните картофи като гарнитура към свинско месо. Тиквата е също толкова засищаща и питателна, но много по-здравословна. Нейният естествено сладък вкус ще контрастира красиво с месото, особено ако тази сладост е... прочетете още

• Плъзгачи
• Салса Верде

Пилешки гърди с неутрален вкус и универсално приложение могат да се използват за приготвяне на вкусно пиле по милански. Не позволявайте името да ви плаши. Месото се приготвя много бързо и лесно. Парчетата филе се овалват в брашно, след което се потапят в яйчена смес. прочетете още

Това месно руло е зашеметяваща комбинация от сочно агнешко месо, пълнено с гръцки маслини Каламата, смлени на паста с магданоз, риган, зехтин и лимонов сок. Butterfly - обезкостеният агнешки бут, или прочетете още

• Овнешко
• Ментов сос

Най-лесният начин да приготвите месо е да го изпечете на голямо парче във фурната. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите маринатата и да мариновате месото, след което да го сложите във фурната на следващия ден. С минимални усилия ще имате вкусно ястие. прочетете още

Ако търсите нов и вълнуващ дип за предястия, тази рецепта определено ще ви хареса. Сосът е на базата на разбита рикота, която има гладка текстура и се съчетава прекрасно с много съставки, като се адаптира към тях и ги допълва. прочетете още

• Антипасти
• Пинцимонио
• Мариновани маслини
• Салата с печени чушки

Антипасти (на италиански: anti – преди, pasto – храна) са предястия, които са основна част от всяко хранене в Италия. Антипастите се състоят от няколко различни храни, подредени поотделно в плато, но допълващи се взаимно по вкус. Пригответе месно ястие - прочетете още

Това ястие с пържена сьомга със зелена салата е идеално за лека вечеря. Можете да го приготвите с всякакъв вид сьомга: сьомга, розова сьомга, кета и др. Ключът е да изпържите рибата бързо в горещ тиган, за да не успее да... прочетете още

Картофена салата с червен пипер, целина, лук, кориандър и дресинг от майонеза, заквасена сметана, горчица и каперси. Печени картофи, комбинирани с каперси, правят тази картофена салата една от най-добрите по рода си. Салатата е създадена от Гай - прочетете още

Морските дарове са отличителен белег на провансалската кухня. Обикновено ястията от този крайбрежен регион се отличават с изобилие от пресни сезонни зеленчуци, ароматни билки и разнообразие от паста. Майсторски клас в кухнята може да започне с обикновен сандвич, като този: прочетете още

Богато, но леко ястие с почти перфектна комбинация от маслини, каперси и босилек. Основата на соса маринара (пресни домати и чесън) получава съвсем нов живот от останалите съставки. Ястието е бързо и... прочетете още

• Чушки
• Патладжани
• Пълнеж
• Топинг

Невероятният вкус и красивият вид на Фунгето (италианска дума за гъба) отличават това ястие от останалите. Пълнените чушки са любимо ястие в много страни, което води до голямо разнообразие от възможности за домашно готвене. Чушки с пълнеж от зеленчуци - прочетете още

Капоната е традиционна сицилианска зеленчукова яхния, приготвена с патладжан, задушена на тих огън с различни зеленчуци и подправки. Но ястието става по-здравословно, ако го приготвите по тази рецепта. Вместо да пържите или задушавате патладжана, изпечете го цял във фурната. Така че... прочетете още

• Сандвич с пушена сьомга и краставица
• Сандвич със скариди и яйца
• Сандвич с шоколад, бадеми и малини
• Сандвич с крема сирене и череши

Сандвичите са засищащо и лесно за приготвяне предястие, идеално за шведска маса или лека закуска през седмицата. Разнообразието от съставки, които могат да се използват, прави менюто наистина богато. прочетете още

Невероятно вкусна и здравословна салата от маслини, каперси и домати в ароматен дресинг, в който е невъзможно да не се влюбите. Въпреки че всяка съставка има свой собствен отличителен вкус и аромат, те не се конкурират помежду си в салатата, а по-скоро се смесват перфектно. прочетете още

• Маруля Ромен
• Дресинг с аншоа, каперси и чесън

Марулята Ромен е същият сорт, произхождащ от Гърция, който се използва в традиционната рецепта за салата Цезар. Нейните полезни свойства са известни от древни времена, а листата й първоначално са били използвани като лечебна билка. Това е доста... прочетете още

• Салата
• Винегретен дресинг с бадеми

Няма нищо по-хубаво от изобилна реколта от царевица. Време е да опушим няколко кочана в задния двор. Останалите кочани могат да се отрежат за салата. прочетете още

• Плосък хляб със скариди и бекон
• Сос Каджун Ремулад

Направете вкусен сандвич за пикник в задния двор. Навийте тортила с печени скариди и бекон и я гарнирайте с ремулад, пикантен сос за потапяне на основата на майонеза, който се съчетава идеално с... прочетете още

Както се очакваше, съдейки по името му, това ястие има отчетлив лимонов вкус. Освен тилапията, сьомгата се съчетава добре с тези съставки. Експериментирайте с вкусове и можете да постигнете добър резултат, като добавите чесън към лимоновото масло. прочетете още

• Котлети от риба тон
• Тапенаде айоли

Направете невероятно вкусни бургери в средиземноморски стил с кюфте от риба тон и сос айоли от тапенада. За да сте сигурни, че кюфтетата ще запазят формата си, най-добре е да нарежете филето от риба тон на парчета, вместо да го смилате. Добавете специален пикантен вкус към кюфтетата, като... прочетете още

• Сандвич
• Тапенадна паста

Муфулетата е сандвич, направен от кръгъл хляб муфулета с диаметър 22-25 см, пълен със салата от маслини, салам, наденица мартела, шунка капикола и сирене проволоне. Въпреки че всички съставки са... прочетете още

• Сандвичи с агнешко
• Майонеза с паста хариса
• Леко осолени краставици

Историята на сандвича е може би една от най-известните истории за храната. Според легендата, граф Сандуич от 18-ти век бил запален комарджия и не искал да бъде прекъсван по време на игра, затова помолил да му донесат месо между... прочетете още

• Салата с риба тон
• Сандвич

Гевреците – пухкави сладкиши, изпечени от попарено тесто с мая – също се използват за приготвяне на сандвичи вместо традиционни кифлички и хляб. Гевреците имат еврейски корени, но гъстата им, влажна коричка се е превърнала в любима сред почти всички. прочетете още

Това ястие ще ви зарадва с невероятния си вкус и невероятен аромат. Крехкото пилешко месо се съчетава прекрасно със сочността и киселинността на гроздето. Чесънът добавя пикантен щрих, а маслините и каперсите - нотка изтънченост. Поглезете себе си и любимите си хора с това... прочетете още

Пилето ала Романа, или както го наричат ​​в Италия, „Pollo alla Romana“, произхожда от района около Рим. Дори ярките цветове на чушките в това ястие наподобяват червеното и жълтото на знамето на „Вечния град“. Традиционно се приготвя за празника Ферагосто (Успение Богородично). прочетете още

„Всичко, което обичате за закуска, може да се приготви и за обяд. Не сме разглобили ястието; сглобихме го отново, като включихме само вкусовете. Тази обедна версия на любимо ястие за закуска, геврекът със сьомга, е напомняне за...“ прочетете още

• Сьомга на скара
• Сос от каперси
• Сандвичи

Тези деликатесни сандвичи, приготвени от пресни, меки бриош кифлички, са пълни с печена сьомга, прясна салата месклун и сос на майонеза с билки и каперси. С помощта на барбекю грил, това предястие се приготвя лесно на... прочетете още

Добавихме карфиол към брашното, за да направим меки и пухкави ньоки. Разбъркайте ги с кафяв маслен сос и каперси за вкусен обяд без глутен. прочетете още