Масло

Тези ронливи, топящи се бисквитки с възхитителни нотки на лимон, ванилия и бадем са прекрасно празнично лакомство. Сложете две бисквитки с малко лимонов крем, след което отгоре сложете върху всяка... прочетете още

За да приготвите тези вкусни френски тостове за закуска, планирайте ги предната вечер, тъй като хлябът трябва да се накисне в кремообразната яйчена смес за една нощ. Най-хубавото е, че няма да се налага да стоите над котлона и да пържите тоста няколко пъти. прочетете още

• Слоеве
• Каперсов релиш

Пухкавите и меки, пресни гевреци са перфектната основа за сандвичи, толкова популярни в Ню Йорк. Но ако имате няколко стари геврека, дайте им нов живот с американски хлебен пудинг Strata. Гевреците се нарязват на - прочетете още

• Шоколадови мъфини
• Глазура
• Коледни елхи с бонбони

За новогодишно или коледно лакомство изпечете тези ярки и интересни мъфини, украсени с бял сняг, направен от крема сирене, и миниатюрни коледни елхи, направени от сламки, поляти с разтопена сладкарска глазура. Основата на десерта е мека - прочетете още

• Торта
• Глазура

Тази очарователна торта с горски пън ще бъде чудесен тематичен централен елемент за вашето коледно чаено парти. Следвайте рецептата стъпка по стъпка и вашата торта ще бъде красива като истински пън, а също така вкусна с шоколадово-карамелен вкус. прочетете още

• Кексчета
• Глазура

Украсете вашата новогодишна или коледна трапеза с ядливи мъфини от шишарки. Те ще ви пленят с меката и сочна текстура, а зашеметяващата комбинация от шоколад и портокалова кора ги прави вкусни и... прочетете още

Този прост карамел се приготвя в микровълнова фурна с помощта на бели шоколадови парченца, масло, кондензирано мляко и щипка сол. След като сместа стане гладка, добавете ситно нарязани ядки и сушени плодове. Зелени шамфъстъци, - прочетете още

Този карамелен бонбон с изненадваща комбинация от вкусове на мока и карамел е трудно да се намери в магазините, но лесно можете да го приготвите у дома и да зарадвате гостите и близките си с уникални домашно приготвени бонбони. Състои се от два слоя. Първият, основен слой е... прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Топинг

Този луксозен пай съчетава три невероятни вкуса: ядков, шоколадов и кленов. За основата смесете класическо тесто за късо тесто, като замените част от брашното с какао на прах. Изпечете шоколадовата основа и я напълнете с маслен крем. прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Глазура

Този традиционен американски пай с пекани получава своя вкус от известните кифлички с пекани, благодарение на глазурата от канела, захар и крема сирене. И е невероятно лесен за приготвяне - използвайте купено от магазина тесто! Пайът се пече на два етапа: първо, прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Безе

Пухкава, златиста корона от препечен меренг превръща обикновения ябълков пай в красив празничен десерт. Първо, самият пай с маслено тесто се изпича, покрива се с гъст, сочен ябълков пълнеж. След това, докато пайът е още горещ, той... прочетете още

Комбинацията от ябълки и круши с кафява захар, масло, канела и джинджифил създава ароматен и вкусен пълнеж за домашен пай. За основата използвайте купено от магазина тесто: ще бъде по-лесно да създадете впечатляваща украса за пай. прочетете още

• Торта
• Пълнеж
• Ганаш

Този десерт е луксозна комбинация от два популярни американски домашно приготвени пая: есенен тиквен пай и блонди. Рецептата е без тесто, приготвена с кора, натрошена и смесена с крема сирене. прочетете още

• Торта
• Глазура и топинг

Тази еднослойна торта е лесна за приготвяне и невероятно сочна и богата благодарение на зехтина, докато бадемовото брашно, лимоновата кора и сок ѝ придават изискан вкус. Ярко розовата глазура е овкусена с естествен оцветител от червена боровинка. прочетете още

Искате да си направите лека, богата на витамини зелена салата? Напълнете листата на марулята с ярки вкусове, като използвате ферментирал дресинг, приготвен от смес от кисело мляко, заквасена сметана и няколко супени лъжици майонеза, гарниран с пресни билки и резенчета мариновани червени боровинки, които можете... прочетете още

Пълнежът от хляб се счита за основна гарнитура към празничната пуйка в американската кухня, въпреки че се пече отделно от самата птица: по този начин можете да направите много повече плънка и пуйката ще се сготви по-добре. И най-вкусното нещо - прочетете още

Тази плънка се различава от традиционната американска плънка за пуйка по повишеното съдържание на зеленчуци и използването на множество зърнени култури вместо филийки хляб. Съдържа ръж, лимец и просо, които се варят и след това се смесват с... прочетете още

Направете вкусен плънка за хляб в хавайски стил, която да сервирате като гарнитура към празнична пуйка или други меса. Хавайската плънка е традиционна комбинация от сладки плодове, подправки и свинско месо. Основата е... прочетете още

Традиционният северноамерикански сукоташ се приготвя предимно с царевица и лимски боб, но есенната му версия е здравословна гарнитура, богата на сезонни зеленчуци, която изглежда празнично и придобива специален вкус. Освен двата вида царевица - прочетете още

Тази гарнитура е предназначена като плънка за пуйка за празнична вечеря, но се пече отделно, за да се гарантира, че има достатъчно за голяма група. И може да се сервира не само с пуйка, но и с всяка друга птица или месо. Основата на плънката е ароматна... прочетете още

Тази миниатюрна тиква, с оранжевата си месест част и зелената си кора, винаги изглежда уникално, когато се сервира. Тя дори не изисква специална подготовка, за да зарадва всички с вкуса си: просто я изпечете, намазана с масло, във фурната, докато... прочетете още

Търсите празнична алтернатива на картофеното пюре? Опитайте това картофено пюре от моркови, праз и джинджифил. Не само е вкусно, но е и по-здравословно от картофеното. Подправените зеленчуци се запържват в тиган и след това се варят на тих огън в мляко, докато омекнат. Разбийте заедно. прочетете още

Царевичният вкус на този хляб е перфектно допълнен от сладки, пикантни и солени нотки, благодарение на добавянето на нарязани мариновани люти чушки и лъжица мед. А маслото създава невероятно нежна, пухкава трохичка. Можете да го печете в прочетете още

Комбинацията от ябълки и солен карамел винаги е впечатлявала. Не е нужно да печете този ябълков пай: използвайте купен от магазина ябълков пай, просто направете карамела и ще ви отнеме само 20 минути и десертът ще е готов. Отгоре гарнирайте пая с... прочетете още

Ряпа, пащърнак и перлен лук се сотират в масло с мед и лимонова кора, докато омекнат и станат лъскави с медена глазура. Перфектна гарнитура за празнична вечеря. Изберете перлен лук от разнообразие от цветове - прочетете още

Брюкселското зеле се счита за най-хранителния сорт зеле. То е отлична гарнитура към всяко месо или птици, а яркозелените му глави изглеждат очарователно сред другите ястия. Пригответе вкусна и здравословна гарнитура, като смесите брюкселско зеле - прочетете още

Американските бисквити се различават от традиционните кифлички по цилиндричната си форма и вкусната си, люспеста текстура. Чарът им се крие в бързото им приготвяне. Те съдържат само съставките, които очаквате от всяка кухня: брашно, захар и кисело мляко (или - прочетете още

Допълнете празничната си кошница с хляб с кифлички Boston Parker House, пухкави и ефирни, с прекрасен маслен аромат. Тези кифлички са изпечени за първи път през 19-ти век в ресторанта на хотел Parker House в Бостън, САЩ, и оттогава са сред любимите. прочетете още

За да избегнете печенето на огромна пуйка във фурната, можете да готвите само най-месестите части на птицата: бутчетата и гърдите. Първо, това ще намали времето за печене. Второ, тънки резени руло от пуешки бут и гърди във вкусна крушова глазура - прочетете още

Вечерта преди печене натъркайте цялата повърхност на пуйката със суха смес за консервиране, приготвена от черен пипер, чесън на прах и сушен копър, и я охладете в хладилник за една нощ. Оставете пуйката непокрита, за да може кожата да изсъхне добре след печене. прочетете още

Тази рецепта е истинско спасение, ако печете пуйка в последния момент: птицата не се нуждае от мариноване, но се получава невероятно сочна, вкусна и ароматна. Вашето тайно оръжие е подправено масло, напоено с цитрусова кора. То ще произведе... прочетете още

В тази рецепта италианските картофени ньоки са част от богата запеканка, която включва още пържени гъби, парчета пилешко месо на скара и спанак. Всички съставки са разбъркани в ароматен кремообразен сос и се пекат във фурната под слой... прочетете още

Това вкусно и бързо ястие използва консервирана кафява леща, което значително намалява времето за готвене. Задушете лещата в пикантен сос от печени домати, целина, шалот и билки и сервирайте с - прочетете още

Перфектно ястие както за празнична трапеза, така и за неделна семейна вечеря. Мидите се задушават в малко количество подправен бульон, приготвен от вода, сухо бяло вино и сок от миди (може да се замени със зеленчуков бульон). Сервирайте с - прочетете още

• Кюфтета
• Сос

Тези апетитни кюфтета в пикантен сос са перфектна идея за уютна неделна вечеря у дома. Въпреки че са приготвени с постно смляно пуешко месо, настърганата ябълка ги прави сочни, крехки и... прочетете още

Големите картофи се пекат цели в микровълновата фурна, след което се разрязват, отварят и се разбъркват с масло. Сервирайте по един картоф на порция с месния пълнеж на популярния американски сандвич „Слопи Джо“ (или „Слопи Джо“). прочетете още

Свинското филе е перфектният избор за бърза и вкусна вечеря. Пече се цяло и безпроблемно: натъркайте го с подправки и го поставете в горещ тиган. Ключът е да се уверите, че това постно парче не се препича и остава сочно и крехко отвътре. Свинско - прочетете още

• Тесто
• Пълнеж

Пайовете с месо Рунза са традиционен сладкиш от щата Небраска, където са донесени от волжки немци, емигрирали от Русия в Съединените щати. Пайовете се пекат от тесто с мая, което се пълни с пълнеж, най-често състоящ се от говеждо месо, лук и подправки. прочетете още

Тази рецепта ще ви даде ароматно пилешко месо със сочно, крехко месо, цитрусов, пикантен вкус и супер хрупкава коричка. Пилето се пече цяло върху решетка върху тава за печене с бяло вино, което, докато се изпарява, ще го насити с още по-голям вкус. прочетете още

Бързо и вкусно ястие за вечеря през седмицата. Децата ще го харесат особено, тъй като е приготвено с любимите им пържени наденички и картофено пюре. За да го приготвите по-бързо, използвайте микровълновата, докато пържите наденицата на котлона. В тази рецепта: прочетете още

Обилна и вкусна американска запеканка с пилешко месо, див ориз, зеленчуци и настъргано сирене, всичко това в богат, пикантен сметанов сос, покрит с гъста, хрупкава глазура от крекери. Тази запеканка изисква сготвено пилешко месо. прочетете още

• Супа
• Сандвичи

Най-добрата част за тази супа е свински плех с кост, който буквално се разпада на големи нишки след дълго варене в доматено-пилешки бульон – това е дърпано свинско месо. Това прави супата много богата и… прочетете още

Тази гъста, кремообразна и питателна супа се приготвя с картофи и праз, обогатена с невероятно ароматен копър. Тя е доста засищаща, но с по-ниско съдържание на калории от други подобни супи. Сметаната в тази супа е заменена с нискомаслена сметана. прочетете още

Буя е яхния или гъста, подобна на рагу супа, приготвяна в северната част на Съединените щати за големи събирания, панаири, обществени празненства и за общи събирания. Буя обикновено се готви в големи тенджери с няколко участници, а процесът на приготвяне е... прочетете още

Тези миниатюрни пайове на клечки са особено популярни сред децата. Всеки човек получава цял пай с вкусен ябълково-малинов пълнеж под слой хрупкава, ронлива, покрита със захар коричка. Сглобяването на тези мини пайове е изключително лесно. прочетете още

Хлебният пудинг е уютно домашно лакомство, лесно за приготвяне и вкусно, особено когато добавите парченца ябълка и тъмен шоколад. За пудинга използвайте филийки хляб с канела и стафиди (стар или сушен през...) прочетете още

Опитайте тези необичайни мексикански такос без месо. Въпреки това, те са засищащи, питателни и пълни с отличителния вкус на мексиканските подправки. Затоплените или препечени царевични тортили се гарнират с бъркани яйца и... прочетете още

Сладката тиква е чудесна съставка за здравословно вегетарианско ризото. В допълнение към нарязаната тиква, ще ви трябват и нишестен ориз за ризото, като например Арборио, и масло или екстра върджин зехтин. прочетете още

Сервирането на цяло ястие в един картоф е оригинално, необичайно и вкусно. В същото време рецептата е толкова проста, че е подходяща както за празнични, така и за ежедневни ястия. За приготвяне изберете големи картофи с подобна форма. прочетете още

Това ястие използва натурални свински котлети с кост. Изберете тънки, за да се сготвят бързо. Пържените свински котлети се гарнират със сотиран спанак и резен сирене проволоне и се пекат във фурната за... прочетете още

За приготвянето на тези бисквитки, пшенично брашно се смесва с овесени ядки, а рафинираната захар се смесва с кафява захар в равни пропорции, за да се придаде на бисквитките лек карамелен вкус. Към тестото се добавя и настъргана ябълка за... прочетете още

Меката руса торта е идеално лакомство за празници или уикенди. Изпечена е в голям квадрат, след което се нарязва на удобни блокчета или квадратчета. Пълнена с гранули карамел и парченца ябълка, тя е сочна и... прочетете още

Солсбъри стекът е ястие, което, за разлика от скъпите стекове, можете да си позволите за вечеря всеки ден. Това е кюфте, приготвено от смес от различни видове смляно месо в сос с лук или, както в тази рецепта, моркови и целина. Кюфтетата - прочетете още

Направете купените от магазина вареники с картофи и сирене част от богато и ароматно ястие и след това можете да ги сервирате дори на празнично парти: никой дори няма да предположи, че яде готова храна. Варениците се варят в тиган в малки количества - прочетете още

• Торти
• Крем
• Сладка мрежа
• събрание

Украсете своя Хелоуин с черна торта на два етажа, покрита с паяжини и обитавана от духове. Изглежда зловещо, но ако я разрежете, ви очаква дъга от ярки цветове, особено зашеметяваща на фона на черния крем. За - прочетете още

Тази кадифена доматена супа съчетава вкусовете на печени домати, чесън, босилек и сметана. Тя е много по-ароматна от повечето подобни супи, защото, първо, използва различни сортове домати, и второ, когато се пекат, те... прочетете още

• Супа
• Кростини

По време на сезона на настинките и грипа, поглезете себе си и любимите си хора със затопляща супа от печен чесън. Въпреки че съдържа шест глави чесън, тази супа е невероятно мека, деликатна и има пикантен, сладък вкус. А ароматът е толкова богат, че ще накара всеки... прочетете още

За да приготвите това предястие, ще ви е необходим кръгъл хляб с квас. Изглежда впечатляващо, уникално и е лесно за ядене, като откъсвате кубчета хляб, които вече ще бъдат покрити с лепкаво сирене и ароматен карамелизиран лук. Хлябът се нарязва - прочетете още

• Пилешки крилца
• Сос

Тези чеснови крилца ще бъдат хит на вашето парти в задния двор. Те са приготвени на скара и са невероятно пикантни, ароматни и тръпчиви. Преди печене на скара, пилешките крилца се мариноват няколко часа в суха марината, която включва... прочетете още

Пюрето от карфиол е нисковъглехидратна алтернатива на традиционното картофено пюре, чудесна лека гарнитура за празници, когато масата вече е отрупана с различни ястия. Карфиолът за тази рецепта е на пара, което го прави още по-... прочетете още

• Бисквитка
• Глазура

Тези ярко оцветени бисквитки, покрити с наполовина шоколадова и наполовина портокалова глазура, са забавен вариант на черно-бялата бисквитка в Ню Йорк, идеални за Хелоуин. Можете да използвате тази идея, за да оцветите глазурата и в други цветове. прочетете още

• Понички
• Глазура

Американците наричат ​​малките понички с форма на топка, които остават след изрязване на дупки в по-големи понички. Те се пържат заедно с пръстените и са почти толкова популярни, колкото самите понички. Често ще намерите рецепти само за „дупките“. прочетете още

Най-лесната рецепта за вкусни кифлички. Тези хлебчета се месящи и пекат бързо - идеални за онези внезапни желания за вкусни домашно приготвени печива. За тестото ще ви трябват течна сметана, охладено масло, брашно, зърнеста и суха горчица и сирене. прочетете още

Пайът в гърне е по същество затворен пай или тесто за печене, пълнено с пилешко задушено, което се пече във фурната под златиста, хрупкава коричка. Това ястие най-често се сервира на отделни порции, така че всеки да може да се наслади на своя малък пай в гърне. прочетете още

Класическо френско предястие, което изглежда елегантно и е готово за минути. Приготвя се само с бланширани зелени зърна, нарязани бадеми, щипка индийско орехче и масло, които се сотират, докато... прочетете още

Ядливата купа за сладолед е логично продължение на десерта и ще бъде възхитително хрупкава на края. Тези купички са лесни за приготвяне сами само с три съставки: масло, маршмелоу и зърнена закуска. Изберете от разнообразие от цветове. прочетете още

Пилешките крилца се пекат във фурната до златисто кафяво и когато са почти готови, се поръсват с глазура от изпарен ябълков сайдер (нефилтриран, неподсладен ябълков сок), ябълков оцет и сос Уорчестър. Печете ги на грил и... прочетете още

Пилешко месо с кнедли в малко количество богат бульон със зеленчуци и пресни билки е чудесно домашно приготвено ястие за хладните есенни дни. Приготвя се съвсем лесно, вкусът е невероятен, а кнедлите са най-добрата храна за утеха, от - прочетете още

Тази богата и копринена кремообразна супа се приготвя със спанак, лук и подправки в мляко и се сгъстява с брашно. За да се подобри вкусът, спанакът първо се сотира в зехтин, а лукът - в масло. След като всички съставки се смесят, прочетете още

Тази засищаща и затопляща супа е яхния от царевица, картофи, лук, целина и чушки в кремообразен пилешки бульон. Супата се приготвя в беконова мазнина, което придава на цялото ястие вкусен вкус и аромат с нотки на... прочетете още

Насладете се на перфектния вкус на тази доматена супа, умерено пикантна и умерено сладка, с лека тръпчивост и богат аромат, който идва от печени домати, пасирани домати и доматено пюре, както и от ароматни подправки и щипка шери. Всичко - прочетете още

Френските яйца кокот, известни още като печени яйца в тенджера, не са по-трудни за приготвяне от бърканите яйца, но резултатът е много по-елегантен и здравословен. Най-простата рецепта за яйца кокот включва, освен яйца, само масло и... прочетете още

• Бьоф Бургиньон
• Яйчени нудли с билки

Френският говеждо бургундско е истинска яхния с магически аромати и вкусове, създадена от комбинацията на говеждо месо, пържен бекон, гъби и подправки в богат сос от бургундско вино. Обикновено се приготвя няколко часа на котлона. В тази рецепта... прочетете още

Гъшият дроб е един от най-известните деликатеси на френската кухня. За разлика от обикновения патешки дроб, гъшият дроб има по-богат вкус и по-деликатна, кадифена текстура. При сервиране гъшият дроб често се нарязва на медальони, пържи се в тиган и... прочетете още

Френските мадленки са бисквити с форма на мида, които винаги са били смятани за акцент на домашните чаени партита. Акцентът на тези бисквитки е техният ядков вкус, най-често бадемов, но може да се замени и с кокос. прочетете още

Пухкаво и нежно лимоново суфле е много по-лесно за приготвяне, отколкото си представяте. Изключително важно е да разбиете белтъците в идеално чиста купа; това ще гарантира, че сместа е обемна и ефирна и следователно готовото суфле ще бъде перфектно. Отделно: прочетете още

• Овче месо
• Масло с тапенада

Докосване на сушени провансалски билки превръща печеното агнешко в зашеметяващо средиземноморско ястие, а ефектът се засилва допълнително от докосване на масло, смесено с френски сос тапенада. За печене на скара използвайте: прочетете още

Една от най-подходящите супи за лятно меню е вишисоаз, лучена супа, приготвена с праз и картофи в пилешки бульон и сервирана студена, пасирана. Произходът на тази супа е спорен: някои смятат, че рецептата... прочетете още

• Задушено пиле
• Яйчени нудли с билки и масло
• Задушен захарен грах

Това ястие във френски стил се приготвя бързо и лесно, но жизнената му комбинация от съставки го прави много празнично, идеално както за вечеря през седмицата, така и за семейно тържество. Най-добре е да използвате смес от пилешко месо - прочетете още

• Тесто
• Киш

Киш Лорен е класика и предшественик на всички френски варианти на киш, които се срещат днес. Тартът получава името си от региона Лорен във Франция, откъдето произхожда. Тази проста рецепта включва: прочетете още

Гратенът с морски дарове е по-празнична версия на традиционната гювеч. Смес от скариди, камбала и рачешко месо придава на ястието възхитителен аромат. Тази рецепта е за четири гратена, но можете спокойно да ги удвоите и да ги изпечете. прочетете още

За да направите перфектния сос Беарнез, е необходима практика и стриктно спазване на инструкциите в рецептата, тогава ще получите не просто смес от яйца и масло с аромат на естрагон, а ефирен и кадифен френски сос, като в най-изискания - прочетете още

Карамелизираните цели шалоти са вкусно предястие и гарнитура във френски стил. За тази рецепта е най-добре да използвате по-малки глави лук. Първо се сотират в масло и захар, след което се смесват с подправки и... прочетете още

Този ефирен мус с богат шоколадов вкус е идеалното лакомство, ако очаквате гости. Може да се приготви предварително, изглежда очарователно в елегантни прозрачни чаши и всеки гост получава своята готова порция. За класическо... прочетете още

• Касуле
• Хрупкава галета

Ястие като френско касуле е перфектно, когато навън е хладно и ви се прияде нещо обилно, затоплящо и наситено с вкус. То е богата смес от бял боб, пържено пиле, наденица, зеленчуци и хрупкав бекон, всичко това под дебела, прочетете още

Универсална рецепта за сладко или солено тесто за шу, използвано за приготвяне на пухкави профитероли за торти или солени закуски. След като профитеролите се изпекат, ги пробийте с нож, за да излезе парата, и обвивката е готова. прочетете още

• Сьомга
• Тапенада

Сьомгата, заедно с пържен копър, полусварени картофи, шалот, билки, бучка масло и малко бяло вино, се запечатва en papillote, тоест в пергаментова хартия, и се пече, докато рибата е - прочетете още

Френската кухня е известна не само със своите кулинарни изкушения, но и с простия, но много популярен топъл сандвич croque-monsieur, чието име може да се преведе като „Господин Крънч“. Сандвичът се приготвя с две препечени филийки хляб, поставени между... прочетете още

• Профитероли
• Шоколадов сос

Въздушни, хрупкави отвън и кухи отвътре, профитеролите са перфектната обвивка за сладолед. Сладоледът се поставя в разполовени профитероли, покрива се с другата половина и се залива с топъл шоколадов сос. Сервирайте такива, каквито са. прочетете още

Сосът Beurre blanc (френски за „бяло масло“) добавя нотка френски усет към всяко просто ястие. Това е кадифен сос, приготвен с масло и редуцирана смес от бял винен оцет, сухо бяло вино и шалот. Приготвяне: прочетете още

Ако искате да впечатлите приятелите си с екзотично предястие, тази рецепта е перфектна. Охлюви от ескарго в масло с чесън и билки са класическо френско предястие, което е лесно за приготвяне у дома. Освен това - прочетете още

Мьоньер е френски метод за пържене на риба, последвано от сос. Традиционно, това ястие използва филета от писия или морски език. Рибата се потапя в брашно и се пържи на слаб огън в масло. След това, използвайки това масло, прочетете още

Coq au vin, или кок о вине, е класика, която никога не остарява и винаги радва с празничния си вкус и луксозен вид. Парчета пилешко месо, хрупкаво изпечени и златистокафяви, се задушават бавно във вино заедно с печеното... прочетете още

„En papillote“ е метод за печене на риба и зеленчуци в хартия за печене, покрита с хартия за печене. Това е не само здравословен метод на готвене, но и много оригинално представяне. Това ястие изглежда интригуващо, когато го поднесете на масата, а гостите ви не знаят какво има вътре. прочетете още

Френският клафути е оригинален начин да се използват сладко-кисели сливи в десерт. Той е по-лек и по-деликатен от пай и може да се сервира веднага след вечеря. Сочните сливи перфектно допълват печената кремообразна основа на клафутито, докато анасонът и ванилията... прочетете още

Класическият френски стек „au poivre“ (или пипер стек) е сочен резен филе миньон, покрит с дебела коричка от черен пипер и запържен в тиган. За да се направи коричката от пипер, зърната черен пипер се счукват в хаванче или с тежък предмет. прочетете още

Опростена версия на класическото френско ястие, Coquille Saint-Jacques, включваща миди в кремообразен гъбен сос с нотка къри, гарнирани с хрупкава коричка от галета и сирене. Това изискано ястие се съчетава добре със зелени... прочетете още

Тази забавна торта с също толкова забавно име е вдъхновена от популярната американска закуска „Мравки върху труп“, която американските деца приготвят от над половин век. Състои се от парче целина, намазано с фъстъчено масло. прочетете още

Тази рецепта описва как да си приготвите вкусен, сочен бургер сами, използвайки кайма, а не купена от магазина. Това е изключително важно, ако искате да се насладите на истинския вкус на телешко кюфте без излишна мазнина, жилавост и— прочетете още