Масло
Паунд кейкът е един от най-популярните печива в световен мащаб. Традиционно рецептата му изисква по един паунд масло, захар, брашно и яйца. Но с течение на времето пропорциите започнали да се променят и към основните съставки били добавени всякакви други съставки. прочетете още
Пухкавите, златистокафяви понички са лакомство, на което не можете да устоите. Те са още по-вкусни, когато се изпържат с ябълки. Добавете едро настъргани ябълки към тестото и изпържете. Ако нямате фритюрник, можете да използвате прочетете още
Шотландският маслен хляб традиционно се приготвя от масло, захар и брашно. Този минимален набор от съставки се среща в почти всеки дом и като ги смесите в правилните пропорции, можете да го имате по всяко време. прочетете още
Пайът с кайма е традиционен англоезичен сладък коледен пай с пълнеж от нарязани ябълки и сушени плодове, смесени със захар, мед, ароматни подправки, мазнина и напоени с алкохол. Ябълките са най-добри - прочетете още
Това маслено тесто е идеално за печене на пайове, американски пайове и тарти. Можете да го замесите предварително и да го замразите. Това тесто винаги е полезно за прости пайове. Ако е необходимо, размразете го и го разпределете с плодове. прочетете още
Тортата „Сникърдудъл“ е кръстена на едноименната бисквитка, която е изключително популярна в Америка, но почти непозната у нас. Самата бисквитка е изключително семпла, а нейният акцент е захарната глазура с канела, която ѝ придава този невероятен, обичан вкус. прочетете още
Шоколадовата торта „Херман“, погрешно наричана още „Немска шоколадова торта“, е изобретена в Съединените щати и е кръстена на сладкаря Самюъл Херман, който е разработил специален вид тъмен шоколад за печене. Тази вкусна торта е направена от мек... прочетете още
Клафути се превежда от френски като „пълнен“. Този прекрасен десерт, много популярен сред френските домакини, представлява гювеч, пълен с череши. Текстурата му наподобява нежно суфле, приготвено предимно от... прочетете още
Този боровинков пай е невероятно сочен и изпълнен с жизнения вкус на здравословни летни плодове. Под хрупкавата кора от маслено тесто, покрита с вкусна портокалово-захарна глазура, ще намерите вкусен боровинков пълнеж. За да го направите... прочетете още
Тези очарователни мъфини са вариант на темата за чийзкейк с вкус на Ню Йорк. Те предлагат всички вкусове на популярния чийзкейк: вкусна комбинация от кора и вкусен пълнеж от крема сирене, плюс нещо малко допълнително. Основата на тези мъфини е кора, направена от - прочетете още
Най-вкусните десерти с горски плодове се приготвят с пресни летни плодове, които им придават завладяващ аромат и сочност. Пудингът с хляб и къпини е отличен пример. Освен това е доста лесен за приготвяне. Направете сироп от къпини, - прочетете още
Този лесен и вкусен сливов пай се приготвя с минимални усилия и изглежда зашеметяващо. Изпечете отделна основа за пай, като използвате готово бутер тесто с бадемов пълнеж, и отгоре сложете сливи, поширани в захарен сироп. Топъл сливов пай с - прочетете още
Можете да се насладите на тропическия вкус на този сладолед у дома през цялата година. За да го приготвите, ви е необходим само нектар или концентрат от маракуя, който е лесен за намиране през цялата година, дори и да не живеете в тропиците. прочетете още
Натуралният сладолед от праскови е лесен за приготвяне у дома, особено ако имате машина за сладолед. Сладоледът е ароматен, много кремообразен и има богат, плодов вкус. Можете да го правите през цялата година. През лятото използвайте пресен... прочетете още
Сандейът е зашеметяващо красив десерт на основата на сладолед, сервиран с разнообразие от вкусни гарнитури, включително плодове, сладки сосове, поръски и бисквити. Една от най-вкусните основи за сандей е американска бисквитка с - прочетете още
Тиквичките са една от най-успешните и вкусни съставки за зеленчукови пържени картофи. Това лятно ястие е винаги на мода през сезона на тиквичките и никога не омръзва, а освен това са невероятно лесни за приготвяне. Комбинирайте настъргани тиквички с лук, яйца, брашно и подправки и... прочетете още
Бърза рецепта за зелена салата, която, подобно на много италиански предястия, се отличава със зашеметяваща и вкусна комбинация от прости съставки. Комбинирайте листа от маруля Биб с ароматна мента и босилек, добавете корен от копър и овкусете с... прочетете още
Тази лека и почти безтегловна торта се отличава с красота, която крие в себе си. Класическата комбинация от ванилов пандишпан и пухкава глазура, поръсена с цветни конфети, мигновено създава празнична атмосфера! Тази торта ще бъде централната част на всяко семейно събиране. прочетете още
Тези летни торти, пълни с крем, ще бъдат истински хит на всяко детско парти. И все пак е трудно да се повярва, че създаването на толкова сложни декорации е съвсем лесно. Най-красивите резултати се постигат с минимални усилия. прочетете още
Тези бисквитки ще зарадват както деца, така и възрастни само с уникалния си външен вид. Те са направени в стила на пинята, мексиканско забавление, което напоследък стана популярно по целия свят, при което голяма фигура, изработена от... прочетете още
Ако сте фен на плодови пайове с хрупкава глазура, ще бъдете абсолютно възхитени от този пай с боровинки. Този летен пай е с пръски пресни, цели боровинки, сгушени в гъста трохичка, докато хрупкавата, пикантна глазура прави... прочетете още
Американският десерт, упи пай, е сандвич, направен от две пандишпанови бисквитки, слепени заедно със слой маслен крем. Те са обичани заради мекия си пандишпан, който се съчетава прекрасно с крема, особено след като са престояли - прочетете още
Сандейът е сладоледен десерт, гарниран с горски плодове, плодове, ядки, шоколад, бонбони или други вкусни лакомства. Като си направите свой собствен сандей, можете да „облагородите“ обикновения ванилов сладолед, за да отговаря на вашия вкус. Можете да добавите: прочетете още
Тази бомбена торта въплъщава всичко, което американците обичат. Американските бисквитки с шоколадови парченца се пекат във формата на полукълбо, откъдето идва и името на тортата, и са пълни със слоеве ванилов сладолед и различни шоколадови парченца. прочетете още
Сандвичът със сладолед „Горила“ е две удоволствия в едно. Вкусен сладолед от банан и сирене и топящи се бисквитки с пекани и шоколадови парченца. И не просто шоколад, а двоен шоколад, тъй като тестото е напоено както с какао на прах, така и... прочетете още
Италианският десерт семифредо (от италиански „полустуден“) съчетава най-доброто от сладолед, торта и мус. Семифредото се приготвя с бита сметана, яйца и захар, смесени с различни сладки сосове, шоколад, прочетете още
Италианското ризото се откроява от другите ястия с ориз със своята кремообразна текстура и деликатен, кремообразен вкус, който се допълва от други съставки. Например, направете ризото с печена бейби царевица и ароматен корен - прочетете още
Тази прекрасна кафеена торта е по-подходяща за възрастни. Отличителният ѝ ванилов вкус идва от италианския ванилово-цитрусов ликьор Tuaca, чиято 500-годишна рецепта е строго пазена. Парчета карамелизирано стъкло и покрити с шоколад еспресо зърна... прочетете още
За домашно приготвено масло е най-добре да изберете натурална сметана: 1 литър дава приблизително 500-600 грама от този ценен продукт, в чиито ползи за здравето можете да бъдете сигурни. Десертен вариант може да се направи чрез добавяне на мед и ароматни цитрусови плодове. прочетете още
Умерено сладките и пикантни картофи (ямс) се готвят на котлона, докато омекнат, оставяйки фурната свободна за други празнични ястия. прочетете още
Тези меки, леки и ефирни кифлички съчетават най-доброто от двата свята: леснотата на приготвяне на кифлички за закуска и достоен заместител на бисквитката със същото име. Те съдържат минимален набор от съставки, които почти винаги са под ръка. Плюс това, прочетете още
Този маслен крем е идеален за декориране на торти, сладкиши и мъфини. Към основния маслен крем могат да се добавят различни цветове и аромати. Тази класическа рецепта използва сироп вместо пудра захар, което добавя... прочетете още
Шортбредът е типично британско тесто с шотландски корени. За първи път е бил изпечен през Средновековието, само за големи празници. По-късно шортбредът става неразделна част от неделния чай и е отишъл далеч отвъд... прочетете още
Хлебният пудинг съществува от векове. Някога смятан за „храна за бедняци“ и съдържащ доста обикновени съставки, днес този десерт е любимо лакомство за безброй хора по света. прочетете още
Шоколадовият фондан е френски десерт, оформен като малка торта със сочен пълнеж. Има богат вкус и невероятен аромат. Приготвянето му не отнема много време. Този десерт със сигурност ще ви зарадва и ще ви зареди с енергия. прочетете още
„Фондю“ означава „разтопен“ на френски. Шоколадовото фондю е ароматна субстанция, която бълбука на огън в специален съд, в който се потапят плодове и парчета торта, нанизани на специални шишчета. Те веднага се покриват с... прочетете още
Този мексикански пай-запеканка може да се сервира както за обяд, така и за вечеря. Приготвянето му не изисква много време или усилия. Това вкусно, питателно и солено ястие ще ви плени с уникалния си вкус и аромат. Най-добре се сервира - прочетете още
Тази рецепта за пилешки бутчета със сигурност ще се хареса на любителите на пикантна храна. Това богато ястие ще ви плени със своя вкус, пикантност и изтънченост. Маринатата от горчица прави месото по-сочно и го насища с ароматите на подправките. прочетете още
Това ястие ще ви зарадва с невероятния си вкус и невероятен аромат. Крехкото пилешко месо се съчетава прекрасно със сочността и киселинността на гроздето. Чесънът добавя пикантен щрих, а маслините и каперсите - нотка изтънченост. Поглезете себе си и любимите си хора с това... прочетете още
Черешовият пай с право е на второ място по популярност в световен мащаб след ябълковия пай. Много страни дори провеждат фестивали на черешите и черешовия пай, включително Русия. Всяка година в село Ширяево в Самарска област, прочетете още
Идеята за десерта шоколадов фондан („топящ се шоколад“) идва от Франция. Той се състои от твърда бисквитена обвивка с течен шоколад вътре. Според една легенда, този десерт е създаден в резултат на грешка на готвач, който... прочетете още
Чътнитата са сосове с различни вкусове и състави, които са неразделна част от индийската кухня. Сервират се като гарнитура към голямо разнообразие от ястия. Чътнито от ананас и мента, със своя освежаващ и пикантен вкус, перфектно допълва най-деликатните... прочетете още
Месният рулце е ястие, разпространено в Европа и Съединените щати. В превод от английски означава „месен рулце“ и представлява месна запеканка с форма на хляб. Освен смляно месо, основните съставки на месния рулце обикновено включват: прочетете още
Като деца всички правеха кални сладкиши. Сега можете да направите нещо по-интересно и да направите кален пай, наречен „Свлачище“, за парти. Ястието се смята за любимо на американците. Този алкохолен десерт е идеален за всеки повод. прочетете още
Сьомгата с право е призната за източник на висококачествен протеин, който лесно се усвоява от човешкото тяло. Рибата е богата на разнообразни витамини и минерали и, което е важно, служи като източник на Омега-3, така наречените полезни мастни киселини. Сьомгата в - прочетете още
Не сте сигурни какво да правите с презрелите банани? Тази проста рецепта ще ви помогне да направите вкусен и ароматен бананов хляб, който набира популярност по целия свят. прочетете още
Сосът за това великолепно ястие с филе от сьомга е домашно приготвено масло, приготвено с лимонова кора, чесън и билки. Рибата може лесно да се приготви на открито, като се изпече на скара. прочетете още
Вместо да боядисвате великденски яйца, опитайте да направите шоколадови яйца. Използвайте пластмасова или силиконова форма с дупки във формата на яйце и красива панделка - това пролетно лакомство може да се подари. прочетете още
Поетапна рецепта със снимки за празничен кекс с крем от маршмелоу. прочетете още
Този разкошен мъфин не изисква никакви умения за декориране. Просто използвайте спираловидна форма за мъфини, изстискайте шоколадовото и ванилово тесто и той ще свърши цялата работа вместо вас. прочетете още
Тази рецепта комбинира вода и олио, за да създаде прекрасна вечеря с пилешко месо. Картофите се пържат в тиган заедно с хрупкави пилешки бутчета - първо се варят на тих огън във вода, докато омекнат, след което се пържат в останалото олио, образувайки златистокафява коричка. прочетете още
Всяка хапка от този невероятен пай Snickers, от кората до пълнежа и топинга, е пълна с шоколад, нуга и фъстъци. прочетете още
Носталгични сте по розовите сладкиши „Снежни топки“? Това е популярен американски десерт. Опитайте гигантската версия: влажна шоколадова торта със сладък маршмелоу топинг, покрита с ярко розови кокосови люспи. прочетете още
Красивият бял цвят на тези мъфини се постига чрез използване на разбити белтъци в тестото. Можете да украсите кексчетата с цветя от фондан, създавайки елегантен празничен десерт с малко усилия или време. прочетете още
Пълнежът на тези невероятно вкусни мъфини е флан или карамелен пудинг, който се приготвя от захар, яйца и млечни продукти и след това се пече. Десертът е покрит с нежна глазура от крема сирене и масло. прочетете още
Трес Лечес, или Торта с три млека, е популярен десерт в Съединените щати и Южна Америка. Това е маслен пандишпан, напоен с кондензирано мляко, подсладено кондензирано мляко и сметана. Следвайте тази рецепта, за да приготвите... прочетете още
Тези весели портокалови мъфини имат прекрасен цитрусов вкус благодарение на портокаловата кора и глазурата от крема сирене, приготвена с истински портокалов сок. Топингът е покрит със сладък... прочетете още
Кексчета, вдъхновени от популярната южноамериканска торта "Колибри", създадена за първи път в Ямайка, с банани, ананас, пекани и подправки. Глазура от крема сирене, покрити с карамелизирани резенчета. прочетете още
С тази проста рецепта можете да създадете вкусен десерт, използвайки леснодостъпни съставки. Тези нежни мъфини със заквасена сметана, покрити с лека и ефирна шоколадова глазура, ще зарадват всеки сладкояд. прочетете още
Богатият аромат на кафе на тези малки шоколадови мъфини се придава от специален еспресо прах – той е по-концентриран от обикновеното разтворимо кафе и се използва предимно за овкусяване на печива и сладкиши. Мъфини - прочетете още
Тези вкусни мъфини с банан и орехи са покрити с глазура от крема сирене, приготвена с меласа от черна трева. Меласата от черна трева е популярна съставка в американската кухня, използвана предимно като заместител в печивата. прочетете още
Тези бързи и лесни мъфини се приготвят със суха пандишпанова смес. Приготвянето на битата сметана и пресните горски плодове отнема само минути. Прекрасно освежаващ десерт с аромат на лято. прочетете още
Рецепта за мъфини, вдъхновена от известния италиански десерт тирамису, с деликатен пълнеж от крема сирене маскарпоне. Мъфините съдържат натурални кафеени зърна, покрити с шоколад, както и сироп, приготвен с еспресо и кафеен ликьор. прочетете още
Тези хрупкави картофени топчета са пълни с тънък сос от говеждо месо, който е поставен замразен вътре в крокетите и се топи при пържене. Резултатът е много засищаща и вкусна гарнитура или предястие. прочетете още
Не се заблуждавайте. Това не са обикновени картофи, печени два пъти: под хрупкавото картофено пюре се крие обилна плънка от говеждо месо и зеленчуци. И за разлика от гювеча, тези картофени „картофи“ също са годни за консумация. прочетете още
Монте Кристо е горещ сандвич с шунка и сирене, разновидност на френския крок-монсьор. От 30-те до 60-те години на миналия век американските готварски книги представят рецепти за ястието под имената „Френски сандвич“, „Сандвич с пържена шунка“ и… прочетете още
След като веднъж сте опитали комбинацията от къдраво зеле и гъби, е трудно да си представите едното без другото. Ястието излъчва невероятен аромат по време на готвене, а полученият вкус е не по-малко вкусен. То е чудесна гарнитура. Когато се задуши, вкусът е... прочетете още
Сандвичът „Монте Кристо“ вероятно е кръстен от американците на героя от романа на Александър Дюма, притежателят на несметни съкровища. Може би тук има някаква аналогия с богатия състав и вкус на това ястие. Смята се, че сандвичът „Монте Кристо“ е вдъхновен от... прочетете още
Един от начините да храните децата със здравословни зеленчуци е да приготвите къдраво зеле в сметана. След като го опитат по този начин, дори и най-претенциозните ядещи вероятно ще поискат още. Кремообразното къдраво зеле може да се сервира например с макаронени черупки. прочетете още
Тези ярко оцветени мъфини със сигурност ще бъдат зашеметяващо великденско лакомство, независимо дали са в празнична кошница или на масата. Зелената кокосова „трева“ може да се замени с настърган бял шоколад с хранителен оцветител. Преди да декорирате повърхността на мъфина, прочетете още
Тези необичайни трюфели ще ви върнат спомени за лакомства от тесто за бисквитки от детството. Тази рецепта е без яйца. Красиво опаковани, тези трюфели са идеалният подарък или лакомство. прочетете още
В САЩ тези бонбони се наричат „Taffy“, в Англия „Chewies“ (те бяха популярни в Русия през 90-те години), дъвчащите бонбони се правят от захар и царевичен сироп с добавяне на масло, оцет, ароматизанти и хранителни оцветители. Карамелената маса - прочетете още
Името на десерта перфектно улавя приликата му със зимен сладкиш и е идеален за празнично меню. Контрастните вкусове на бадем и кокос в тези трюфели създават интересна комбинация. Приготвянето на тези „снежни топки“ е по-трудно от... прочетете още
Не е нужно да сте фен на сушито, за да се насладите на това ястие. Това е забавна, лесна и здравословна идея за десерт за детско парти. Ако „сушито“ не е достатъчно сладко, можете да удвоите количеството масло и маршмелоу. Малко ванилия също няма да навреди. прочетете още
Богатият, кремообразен вкус, меката текстура и апетитният теракотен цвят на карамела заслужават да бъдат споделени с повече хора. Затова почерпете семейството и приятелите си с тези бонбони. За да предотвратите кристализацията на сиропа, не го разбърквайте. прочетете още
Тази рецепта е за всеки, който е обичал (и все още обича) сурово маслено тесто като дете. Всички останали също ще харесат тези трюфели, след като ги опитат. След като покриете бонбоните с шоколад, можете да ги поръсите с малко морска сол, за да ги обогатите. прочетете още
Куличът е вкусна част от великденската традиция. Следвайте тази проста рецепта, за да създадете ароматен и пухкав великденски хляб с карамелизирани плодове, стафиди, бадеми и лимонова кора. Не забравяйте да добавите малко ром! прочетете още
Сладоледът от ванилия, ягоди и шоколад е още по-вкусен, когато е гарниран с хрупкава изпечена смес от корнфлейкс и кокосови люспи. Десертът се сервира с вкусни пържени бутер тестени изделия, потопени в шоколадов сос. прочетете още
Ако ви е омръзнал класическият чийзкейк, опитайте да го покриете с шоколад и да го изпържите, след като го увиете в тънка кора и го потопите в яйчен крем. Отгоре го поръсете с шоколадов сос и бита сметана и ще имате уникален десерт! прочетете още
Тези очарователни бонбони във формата на сърце от бял шоколад с пълнеж от малинов ганаш са чудесен подарък за любими хора. За да придадете на сърцата красив теракотен оттенък, ще ви е необходимо малко количество хранителен оцветител. прочетете още
Тези вкусни шоколадови трюфели са пълни със специално тесто за бисквитки без печене, напоено с парченца черен шоколад. Поръсени са с известната френска сол fleur de sel, а декорацията може да бъде избрана от вас. прочетете още
Поетапна фото рецепта за невероятно красива великденска торта с форма на яйце, украсена с цветни непарни поръски, едра захар и дражета, покрити с шоколад. Вътре шоколадовите пластове са покрити с кремообразна глазура, която е всичко друго, но не и... прочетете още
Тези сладки мини мъфини, креативно декорирани с пилешко маршмелоу, кокосова трева и глазирани бонбони, ще добавят нотка забавление към вашата великденска трапеза и със сигурност ще зарадват децата. Те са базирани на много проста рецепта за мъфини с нотка на вкус - прочетете още
Нашето семейство никога не приготвяше това ястие, защото отнема много време. Купихме го от една от руските или полските пекарни в Чикаго. Но научих тази рецепта от Лидия, готвачка на мястото, където работех в Рочестър. Идвах... прочетете още
Този лек, ефирен хляб не е твърде сладък и е идеален за великденска вечеря. (Ако искате да е по-сладък, добавете до 1/2 чаена лъжичка екстракт от бадеми заедно с яйцата.) Пригответе хляба ден преди сервиране, а ако не ви остане, го пригответе за - прочетете още
В този десерт без печене, гъстата, мека текстура на авокадото създава плътна, кремообразна основа - не е необходим желатин. Кората и сокът от лайм добавят нотка вкус. прочетете още
Овесените ядки, слънчогледовите семки, нарязаните бадеми и пшеничният зародиш на Alton Brown в тези мюсли барчета ще ви дадат тласък на енергия сутрин. Рецептата изисква малко мед, масло и кафява захар, за да се слеят съставките. прочетете още
Близалките са чудесен подарък и чудесно допълнение към всеки празник. Тази рецепта използва готов желатин с вкус на череша, така че отнема минимално време за приготвяне. Ще ви трябват термометър за бонбони и клечки за близалки. прочетете още
Поглезете любимите си хора с домашно приготвени близалки с вкус на череша! Те са невероятно лесни и бързи за приготвяне с помощта на желе на прах с вкус на череша, което се предлага във всеки супермаркет. прочетете още
Трудно е да се повярва, че тези сладки, меки и ронливи бисквитки, оформени като мечета, прегръщащи орех, могат да се приготвят у дома. Рецептата обаче е съвсем проста; всичко, от което се нуждаете, е подходяща формичка за сладки. прочетете още
Вкусна и здравословна закуска с кашу, която изисква минимални усилия, 15 минути за приготвяне и само 3 съставки. Комбинацията от лепкав карамел и хрупкави солени ядки създава хармоничен и балансиран вкус. прочетете още
Известните трюфелови бонбони, наречени така заради приликата си с деликатесните гъби със същото име, са лесни за приготвяне у дома. Традиционно трюфелите са с кръгла или конична форма. Приготвят се с шоколадов ганаш вътре, какаова глазура и ситно нарязан... прочетете още
Невероятно вкусните бразилски трюфели, известни още като бонбони „Brigadeiro“, са един от класическите сортове трюфели, вдъхновени от бразилския политик и бригаден генерал от военновъздушните сили Едуардо Гомеш. Като всеки популярен... прочетете още
Тефи е вид карамелизиран бонбон, приготвен чрез многократно разтягане и изстискване на лепкава маса от преварена захар, масло, сироп и различни ароматизатори и оцветители. Бонбоните имат дъвчаща, но лека и ефирна текстура. прочетете още
Вкусни домашно приготвени млечни карамелени бонбони с нарязани орехи. Ще ви трябват термометър за бонбони и восъчна хартия за опаковане. Рецептата е супер проста, а карамелените бонбони са меки и дъвчащи. прочетете още
Сандвичът „Монте Кристо“ придобива популярност през 60-те години на миналия век, когато за първи път е сервиран в ресторантите на Дисниленд. Този сандвич обикновено се сервира със сладък сос, въпреки че може да има и солен пълнеж от сирене, шунка или... прочетете още
Насладете се на любимите си овесени бисквитки с трюфели! Ние поръсваме тестото ни за овесени бисквитки без яйца със стафиди с глазура от карамел. Това е перфектна комбинация - представете си вкусовете на есента и Деня на благодарността, събрани в едно! прочетете още
Канела и бял шоколад образуват чудесен дует в тези трюфели без яйца, приготвени с тесто за бисквитки. Тези трюфели са чудесни подаръци за учители или приятели: опаковайте ги в кутия с красива опаковъчна хартия. прочетете още
Трюфелите с вкус на яйчен пух са чудесен празничен подарък или лакомство за гостите. Поставете бонбоните в празнична кутия, покрита с восъчна хартия. прочетете още
Просто, жизнено и вкусно лакомство за празник или просто за повдигане на настроението. Тези бонбони могат да бъдат гарнирани с разнообразни топинги, така че шансовете да не намерите любимата си комбинация са минимални. Дори без топингите, трюфелите все още имат вкус... прочетете още










































































































